(共19张PPT)
内容概要
01
学习目标
03
质疑
02
师生分享
04
小组活动
05
检测
课堂小结
CONTENTS
1.了解人体的元素组成
2.了解某些元素对人体健康的作用
3.认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献
倒刺
原因:缺乏维生素B6或维生素C
多吃豆类、壳物和蔬菜等食物
原因:缺锌、铁、叶酸、维生素B12以及营养不良等。
早晨如果不吃早餐容易引起昏厥,主要原因是血液中下列哪种营养成分的缺少( )
A.水分 B.无机盐
C.葡萄糖 D.蛋白质
C
我 们 的 早 餐
为你的家人设计一份营养早餐!
化
学
元
素
健
康
下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是 ( )
A.缺硒可能引起骨质疏松,摄入过高会使人中毒
B.钾和钠元素在人体内主要是以离子的形式存在的
C.碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大
D.儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些锌元素
A
下列关于人体健康的说法中正确的是( )
A.微量元素是人体必需的,应尽可能多吃含微量
元素的营养剂
B.油脂危害人体健康,应尽量不吃
C.食用加入铁强化剂的酱油,有助于防止缺铁性
贫血
D.为防止龋齿,应在牙齿中添加大量的氟元素
C
我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具,其主要原因是( )
A.铁锅含有碳元素
B.价格便宜,不易生锈
C.传热慢、保温性能好
D.烹调后的食物中留有人体需要的铁元素
D
人体中化学元素含量的多少,会直接影响人体健康。下列人体所缺元素与健康关系错误的是( )
A.缺铁会引起贫血
B.缺碘会引起龋齿
C.缺钙会引起老年人骨质疏松症
D.缺锌会引起食欲不振、发育不良
B
人体缺少必需的微量元素会得病,正确的膳食观点是( )
A.只要是微量元素人体都必需
B.应多吃含有微量元素的营养补剂或保健药品
C.缺什么微量元素就要加倍多食含这种微量元素
的食物及营养补剂
D.不偏食,若摄取不足时,根据需要合理摄入
D
1.幼儿及青少年缺钙会得______________; 老年人缺钙会引起______________.
2.因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是_________
佝偻病
骨质疏松
硒
回家后把你的营养早餐计划书分享给你的家人,告诉他们合理饮食的方法。