统编版语文必修下册 第一单元1.3庖丁解牛 《庄子》（第二课时）课件（共22张PPT）

(共22张PPT)
《庖丁解牛》第二课时
—统编版—语文—第—单元
【学习目标】
1.学习庄子的论辩技巧。
2.感受形象化说理的艺术魅力。
⑴庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
⑵文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
⑶庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”
⑷文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
庖丁解牛/庄子
⑶庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”
任务一：读文本，理结构
“用刀”三境界
臣之所好者道也
“识牛”三阶段
“养刀”三门道
思维导图
臣之所好者道也，进乎技矣。
天道，自然规律
超过
判断句
译文：我所追求的是天道啊，超过了具体的操作技术。
亮出话题
总领后文
任务二：疏文意，学技巧
⑶庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”
宰牛
接触
精神
感觉器官
精神活动
任务二：疏文意，学技巧
所见无非全牛也 ——徒知其表
俗眼——看牛是牛
未尝见全牛也 ——熟知结构
智眼——看牛非牛
——天人合一
道眼——牛还是牛
识牛依天道
技艺自高超
思维导图
识牛三阶段
以神遇而不以目视
官知止而神欲行
对 比
⑶庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”
磨出
自然结构
顺着
脉络筋骨结合处
任务二：疏文意，学技巧
族庖月更刀——折
良庖岁更刀——割
庖丁不更刀——道
用刀顺天道
境界才玄妙
（莽撞 低劣）
（纠缠 平常）
（人刀合一 ）
刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
用刀三境界
思维导图
举例
对比
⑶庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”
交错聚集的地方
因为
警惕
目光
轻
缓慢
散落
张望
揩拭
悠然自得
那
宽绰的样子
运刀
因此
任务二：疏文意，学技巧
养刀三门道
敛藏芒
謋然已解 善刀而藏
每至于族 怵然为戒
节者有间 以无厚入
顺天道
谨行事
思维导图
养刀即养人
道中亦有道
任务二：疏文意，学技巧
比 喻
思维导图
“用刀”三境界
环环相扣
循循善诱
臣之所好者道也
“养刀”三门道
“看牛”三阶段
总结：学习技巧，感受魅力
论道
说理
对比论证
举例论证
比喻论证
对比论证
寓言明理
因果分析
【探究】《庖丁解牛》的哲学寓意是在表达“顺应自然”的思想，还是强调人要“保身全性”，该怎样理解？
明确：《庖丁解牛》选自《庄子 养生主》，在该篇的开头有一段话可视为全文的总纲：“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”接下来就是几则寓言加以阐释，《庖丁解牛》就是其中的第一则。从“总论”与“例证”的关系上看，总纲的要义是“缘督以为经”，作为“例证”，当然《庖丁解牛》的寓意应该表达顺应自然的思想。从本文中词句看，“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”即“不以有涯之生随无涯之知也”；“依乎天理”“因其固然”即“不为善与恶，而只是缘督以为经”，所以即便年经十九，解牛数千，刀刃若新，深合“养生之道——保身全性”。从本文全篇结构论辩看，庖丁重点强调养生的根本原因所在“道”，而“依乎天理，因其固然”才是“道境”所在。所以本文寓意还是重在表达“顺应自然”的思想。我们理解文章的要旨，关键在于联系全文，不可断章取义；关注背景，结合语境。
【思考】根据文章内容，下列选项中哪一个不是庖丁解牛技艺达到出神入化境界的原因？ （ ）
A．目标高远 B．懂得收敛 C．揣摩实践 D．量变升华
D
解析：A.臣之所好者道也，进乎技矣。B.謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。 C.始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。
⑴庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
⑵文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
⑶庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！
庖丁解牛/庄子
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”
⑷文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
1.文章中文惠君对庖丁两次称善，有什么不同吗？
明确：第一次称“善哉！”是因内心的好奇而情不自禁脱口而出的，从其前文的“嘻”字不难看出，这个“善哉！”是赞扬庖丁解牛之技，因为出于好奇，所以引出的内容是“技盖至此乎？”，呈现了一个大大的疑问，一股强烈的求知欲，推动了情节的发展，加速下文的到来；第二次称“善哉！”是赞扬庖丁解牛之道，这次行文没有了“嘻”字，却多了折服和满足。是聆听之后“得养生焉”而深有感触的从心底里的赞叹，结构上，是对上文的总结。“善哉！”引出的内容，巧妙地点出了本文的寓意，也干净利落地收束全篇。
2.“技盖至此乎？”的“盖”字，为什么是读作“hé” 而不是读作“gài”呢？
明确：这里的“盖”是个通假字，通“盍”何，怎么。“盍……乎”是一个固定文言结构。根据语境，读作“hé”也比较好，读作 “hé”更能表达出文惠君不仅陶醉，而且惊奇。也从侧面体现出庖丁解牛的高超境界。读作“hé”，更能表现出文惠君又“惊讶”又“好奇”的心理，有力地促进下文情节的到来。如果读作“gài”，“盖”就是表示推测的意思，翻译过来，就是“您的技艺大概就是这些吧”，虽然能够引出下文，却少了生动，少了很多文学味道。让读者感觉，文惠君对庖丁的解牛之技多少还有点不太满意。
3.“解牛之时”和“三年之后”两句中的“之”字，用法一样吗？
明确：不一样。“解牛之时”句中的“之”字，用法为结构助词，可翻译为“的”，“之”前后的词语，是修饰和被修饰的关系，中心词是“时”；“三年之后”句中的“之”字，用法为补足音节，使语言节奏和谐，“三年”不能修饰限定“后”，否则，就不合逻辑；生活中类似的词语还有“三寸之舌”“百万之师”，同学们在学习中，注意多多积累。
4.《庖丁解牛》在体例、语言、说理方面有怎样的特点？
1.体例方面：善于通过生动形象的比喻和寓言故事来说明抽象的哲理：形象生动，富于启发性。
2.语言方面：汪洋恣肆的行文艺术，以极度夸张的笔法，非常奇特的构思进行形象塑造和情境描写，具有浓郁的浪漫主义色彩。
3.说理方面：说理巧妙，逻辑性强：现身说法，循循善诱；先果后因，抽丝剥茧。
谢谢观看