5.4.2 细菌 课件-2023-2024学年人教版生物八年级上册(共40张PPT)
文档属性
| 名称 | 5.4.2 细菌 课件-2023-2024学年人教版生物八年级上册(共40张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 15.8MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-10-21 16:54:17 | ||
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文档简介
(共40张PPT)
课前导入（1min)
乳酸菌
腐烂的水果
神奇的微生物
——细菌
细菌是怎么被人类发现的？
细菌从哪里来？
第五单元 生物圈中的其他生物
第四章 细菌和真菌
第二节 细菌
八年级生物组
议课时间：第八周
授课时间：第九周
1、描述细菌的主要特征；
2、尝试通过将细菌与动植物细胞比较，推测出细菌的的营养方式；
3、掌握细菌的繁殖方式；
4、通过了解细菌的发现过程，认同科学的发展与缜密的思维、精细的实验基础以及技术的进步密切相关的观点。
学习目标（1min)
自学指导（1min)
1.细菌是如何产生的？谁提出整个观点？通过什么实验证明？
2.细菌的形态和结构特征是怎样的？
3.细菌的营养方式和繁殖方式是怎样的？
学生自学，教师巡视（5min)
1、细菌的发现者——列文虎克（17世纪荷兰科学家）
细菌的发现
自学检测1：
列文虎克发明的显微镜。它能够把物体放200—300倍。
列文虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，这些小生物有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。
他惊叹地记录道：
“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”
“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”
注意口腔卫生
列文 虎克发现了细菌，但当时人们却不知道细菌是从哪来的，有些科学家认为细菌是自然发生的。细菌到底是从哪来的？
十九世纪中叶
存在两大学说
自然发生论
细菌是由肉汤自然产生的
巴 斯 德
细菌是由原来已经存在的细菌产生的
巴斯德（法国科学家）——鹅颈瓶实验
2、细菌从哪来呢？
肉汤在开口烧
瓶中加热沸腾
将瓶颈烧软
拉成鹅颈形状
肉汤在鹅颈瓶中加热沸腾
几天后
肉汤腐败
一年后肉汤
仍没有腐败
巴斯德经典的鹅颈瓶实验（19世纪60年代）
肉汤的腐败不是自然发生的，而是来自空气中原来已经存在的细菌造成的．
巴斯德——鹅颈瓶实验（19世纪60年代）
结论：
重温鹅颈瓶实验
1.为什么要在烧瓶里放上肉汤？
为细菌的生长提供有机物和水，相当于配置培养基。
2.为什么同时做一个普通烧瓶和一个鹅颈瓶？
形成对照实验。
变量是什么？
变量是有无细菌。
高温杀死肉汤和容器内原有杂菌，相当于高温灭菌。
3.实验中为什么将肉汤煮沸？
鹅颈瓶的瓶颈处是弯曲的。这也是鹅颈瓶的巧妙之处。
细菌落入普通烧瓶相当于接种。
4.为什么细菌不能进入鹅颈瓶？
细菌落入普通烧瓶相当于什么过程？
阻止细菌进入肉汤
巴斯德的贡献
1.证实了细菌不是自然产生的。
2.发现了乳酸菌（细菌）和酵母菌（真菌）。
3.提出了巴氏消毒法和防止手术感染的方法。
巴氏消毒法是利用60～95℃的温度对物品进行消毒，既能够杀死常见致病菌，又能最大限度保持食品结构及营养素。因此，常用于鲜奶、啤酒、某些饮料等的杀菌。
——“微生物学之父”
列文虎克用自制的能放大200~300倍的显微镜发现了细菌；
巴斯德用经典的鹅颈瓶实验提出了细菌不是自然产生的。
对你有何启发？
科学的发展离不开技术的进步、缜密的思维、精细的实验基础。
不断探索、敢于质疑。
细菌的形态和结构
自学检测二：
自主阅读教材P72～P73内容，阅读过程中用黑笔标出关键词，并思考以下问题：
1.细菌有多大？要用什么工具进行观察？
2.细菌有哪三种形态？
3.细菌是单细胞生物还是多细胞生物？
4.细菌细胞的结构有什么特点？
（1）大小：
十分微小，大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米粒那么大。需用 或 才能看到。
放大数百万倍的针头上的细菌
放大7万倍的钉子上的细菌
高倍显微镜
电镜
1、细菌的形态
（2）形态：
大肠杆菌
枯草杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
霍乱弧菌
迂回螺菌
链球菌
金黄色葡萄球菌
（杆菌）
（螺旋菌）
（球菌）
（3）种类：
一个细菌就是一个______，每个细菌都是_______生活。
细胞
独立
单细胞生物
① DNA
② 细胞质
③细胞膜
④细胞壁
⑤ 荚膜
⑥ 鞭毛
（2）特殊结构
（1）基本结构
2、细菌的结构
① DNA
②细胞质
③细胞膜
④细胞壁
⑤ 荚膜（保护、致病性）
⑥ 鞭毛
（运动）
观察与比较
动物细胞
植物细胞
细菌与动、植物细胞最主要的区别是：
细菌虽有DNA集中区域，却没有 ,被称为_____生物。
成形的细胞核
原核
植物 动物 细菌
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
叶绿体
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
3、细菌与动植物细胞的区别
根据细菌的结构推测，细菌能够像植物那样自己制造有机物吗？
不能，细菌没有叶绿体（无法进行光合作用）。
异养: 自己不能制造有机物，靠获得现成的有机物来维持生活。
自养:靠自己制造有机物来维持生活。
营养方式：
生物获取营养的方式，分为自养和异养。
4、细菌的营养方式
大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。
异养
腐生:
寄生：
从已死的或腐烂的动植物遗体来吸取
营养物质以维持生活的营养方式。
从活的生物的体内或体表吸取营养物质来维持生活的营养方式。
（分解者）
（消费者）
异养
自学检测三：
细菌的生殖
这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方式吗？
—— 分裂生殖
（一分为二）
速度：20分钟~~30分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的 。
假设你手上此时有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，如果你4小时不洗手，那么你手上的细菌数目将是多少？
头脑风暴
要养成搞好个人卫生的习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣物，这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
100×28 =
25600
M个细菌繁殖了n代：M×2n（个）
把手洗干净是否百分之百就没有细菌了呢？
每到冬季，很多动物会冬眠来度过寒冬，并且身体会储备足够多的脂肪，细菌碰到恶劣环境是否也会休眠呢？
一般细菌在100℃的高温下煮10分钟就被杀死，芽孢要在140℃的高温下蒸煮2～3小时才能死亡。芽孢可生存十多年,特别能耐高温和干燥。
细菌的休眠体——芽孢
●特点：
（1）耐高温和干燥，抵抗不良环境能力强
（2）小而轻 、细胞壁增厚
（3）可以再萌发细菌
外科手术器械和食品消毒都以杀死芽孢为标准
拓展探究：
壁厚、含水量极低、抗逆性极强的休眠体
一旦条件合适
芽孢可以萌发
芽孢是整个生物界中抗逆性最强的生命体，据《自然》杂志2000年报道，世界上最古老的活细菌，一种芽孢杆菌的芽孢在琥珀内蜜蜂肠道中存活了2.5亿年。这个芽孢存在于已经灭绝的蜜蜂的肠道内，而这种蜜蜂存在于已知地质年代的琥珀内。取出的蜜蜂组织样品放在无菌的培养基中，很快产生了形成芽孢的细菌。
细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关
1、细菌个体 ，极易携带。
2、靠 进行生殖，繁殖速度 。
3、遇不良环境形成 ，可随风飘散，落在适应环境中，又能萌发为细菌。
小
分裂
快
芽孢
理论联系生活
当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出2米以外。联系以前学过的知识，想一想这会对他人带来什么危害？我们应该怎样做呢？
当人咳嗽或打喷嚏时，细菌就会随着气流四处散布，威胁他人的健康。因此，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，而且避免直接面对他人。
细菌
细菌的发现：
细菌的形态：
细菌的结构：
细菌的营养方式：
细菌的生殖：
细菌的大小：
列文 虎克发现细菌
巴斯德研究说明细菌不是自然发生的，而是由原来已存在的细菌产生的
个体微小
有杆状，球状，螺旋状
单细胞个体，细胞没有成形的细胞核，有的有荚膜、鞭毛
大多数异养，没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活
分裂生殖
课后复习（3min)
1.细菌与菠菜叶肉细胞相比较，不可能含有的结构（ ）
A.遗传物质 B.成形的细胞核 C.细胞质 D.细胞壁
2.在环境恶劣的条件下，一些细菌形成哪种结构来抵抗不良环境
A.鞭毛 B.荚膜 C.芽孢 D.芽体
3.将鸡的内脏埋进土里，过一段时间，翻开泥土发现内脏不见了，这是因为( )
A.氧化 B.细菌分解 C.溶解 D.异养
当堂训练（10min)
4、细菌与动植物细胞的主要区别是：（ ）
A.细菌细胞内没有成形的细胞核
B.细菌有细胞壁
C.细菌细胞没有叶绿体
D.是生态系统中的分解者
5、细菌的生殖方式是：（ ）
A.孢子生殖 B.出芽生殖
C.有性生殖 D.分裂生殖
6、芽孢是细菌的( )
A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞
7、用罐头来保存食物是根据( )的实验发明的。
A.达尔文 B.列文·虎克
C.巴斯德 D.弗莱明
8、巴斯德用一个鹅颈瓶保存的肉汤四年都没有腐败其原因在( )
A.鹅颈瓶是封口的，细菌根本无法进入
B.鹅颈瓶中的空气不能与外界空气相通
C.没有空气，细菌无法生存
D.鹅颈瓶口又细又长，空气中的细菌很难通过这样的瓶口进入肉汤
9、将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：
(1)乙保鲜的原因是 。
(2)该实验的变量是 。
(3)乙装置采取的是 消毒法
无菌
有无细菌
巴氏
甲
乙
10、细菌的细胞结构与动植物不同，主要区别在于它虽有＿＿＿集中的区域，却没有成形的＿＿＿＿。此外，细菌有＿＿＿＿，却没有＿＿＿＿＿，大多数细菌只能利用现成的＿＿＿＿＿生活，并把＿＿＿＿＿分解为简单的＿＿＿＿＿。
DNA
细胞核
叶绿体
有机物
有机物
无机物
细胞壁
功能 结构 结构 功能
_______ _______ _______ 保护、支持
________ 与细菌 致病性 有关 _______ _______ 保护、
控制物质进出
_______ 控制中心
_______ 各种生理反应场所
细胞壁
细胞膜
DNA
细胞质
鞭毛
运动
荚膜
保护
所有细菌都有
部分细菌有
课前导入（1min)
乳酸菌
腐烂的水果
神奇的微生物
——细菌
细菌是怎么被人类发现的？
细菌从哪里来？
第五单元 生物圈中的其他生物
第四章 细菌和真菌
第二节 细菌
八年级生物组
议课时间：第八周
授课时间：第九周
1、描述细菌的主要特征；
2、尝试通过将细菌与动植物细胞比较，推测出细菌的的营养方式；
3、掌握细菌的繁殖方式；
4、通过了解细菌的发现过程，认同科学的发展与缜密的思维、精细的实验基础以及技术的进步密切相关的观点。
学习目标（1min)
自学指导（1min)
1.细菌是如何产生的？谁提出整个观点？通过什么实验证明？
2.细菌的形态和结构特征是怎样的？
3.细菌的营养方式和繁殖方式是怎样的？
学生自学，教师巡视（5min)
1、细菌的发现者——列文虎克（17世纪荷兰科学家）
细菌的发现
自学检测1：
列文虎克发明的显微镜。它能够把物体放200—300倍。
列文虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，这些小生物有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。
他惊叹地记录道：
“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”
“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”
注意口腔卫生
列文 虎克发现了细菌，但当时人们却不知道细菌是从哪来的，有些科学家认为细菌是自然发生的。细菌到底是从哪来的？
十九世纪中叶
存在两大学说
自然发生论
细菌是由肉汤自然产生的
巴 斯 德
细菌是由原来已经存在的细菌产生的
巴斯德（法国科学家）——鹅颈瓶实验
2、细菌从哪来呢？
肉汤在开口烧
瓶中加热沸腾
将瓶颈烧软
拉成鹅颈形状
肉汤在鹅颈瓶中加热沸腾
几天后
肉汤腐败
一年后肉汤
仍没有腐败
巴斯德经典的鹅颈瓶实验（19世纪60年代）
肉汤的腐败不是自然发生的，而是来自空气中原来已经存在的细菌造成的．
巴斯德——鹅颈瓶实验（19世纪60年代）
结论：
重温鹅颈瓶实验
1.为什么要在烧瓶里放上肉汤？
为细菌的生长提供有机物和水，相当于配置培养基。
2.为什么同时做一个普通烧瓶和一个鹅颈瓶？
形成对照实验。
变量是什么？
变量是有无细菌。
高温杀死肉汤和容器内原有杂菌，相当于高温灭菌。
3.实验中为什么将肉汤煮沸？
鹅颈瓶的瓶颈处是弯曲的。这也是鹅颈瓶的巧妙之处。
细菌落入普通烧瓶相当于接种。
4.为什么细菌不能进入鹅颈瓶？
细菌落入普通烧瓶相当于什么过程？
阻止细菌进入肉汤
巴斯德的贡献
1.证实了细菌不是自然产生的。
2.发现了乳酸菌（细菌）和酵母菌（真菌）。
3.提出了巴氏消毒法和防止手术感染的方法。
巴氏消毒法是利用60～95℃的温度对物品进行消毒，既能够杀死常见致病菌，又能最大限度保持食品结构及营养素。因此，常用于鲜奶、啤酒、某些饮料等的杀菌。
——“微生物学之父”
列文虎克用自制的能放大200~300倍的显微镜发现了细菌；
巴斯德用经典的鹅颈瓶实验提出了细菌不是自然产生的。
对你有何启发？
科学的发展离不开技术的进步、缜密的思维、精细的实验基础。
不断探索、敢于质疑。
细菌的形态和结构
自学检测二：
自主阅读教材P72～P73内容，阅读过程中用黑笔标出关键词，并思考以下问题：
1.细菌有多大？要用什么工具进行观察？
2.细菌有哪三种形态？
3.细菌是单细胞生物还是多细胞生物？
4.细菌细胞的结构有什么特点？
（1）大小：
十分微小，大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米粒那么大。需用 或 才能看到。
放大数百万倍的针头上的细菌
放大7万倍的钉子上的细菌
高倍显微镜
电镜
1、细菌的形态
（2）形态：
大肠杆菌
枯草杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
霍乱弧菌
迂回螺菌
链球菌
金黄色葡萄球菌
（杆菌）
（螺旋菌）
（球菌）
（3）种类：
一个细菌就是一个______，每个细菌都是_______生活。
细胞
独立
单细胞生物
① DNA
② 细胞质
③细胞膜
④细胞壁
⑤ 荚膜
⑥ 鞭毛
（2）特殊结构
（1）基本结构
2、细菌的结构
① DNA
②细胞质
③细胞膜
④细胞壁
⑤ 荚膜（保护、致病性）
⑥ 鞭毛
（运动）
观察与比较
动物细胞
植物细胞
细菌与动、植物细胞最主要的区别是：
细菌虽有DNA集中区域，却没有 ,被称为_____生物。
成形的细胞核
原核
植物 动物 细菌
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
叶绿体
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
√
3、细菌与动植物细胞的区别
根据细菌的结构推测，细菌能够像植物那样自己制造有机物吗？
不能，细菌没有叶绿体（无法进行光合作用）。
异养: 自己不能制造有机物，靠获得现成的有机物来维持生活。
自养:靠自己制造有机物来维持生活。
营养方式：
生物获取营养的方式，分为自养和异养。
4、细菌的营养方式
大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。
异养
腐生:
寄生：
从已死的或腐烂的动植物遗体来吸取
营养物质以维持生活的营养方式。
从活的生物的体内或体表吸取营养物质来维持生活的营养方式。
（分解者）
（消费者）
异养
自学检测三：
细菌的生殖
这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方式吗？
—— 分裂生殖
（一分为二）
速度：20分钟~~30分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的 。
假设你手上此时有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，如果你4小时不洗手，那么你手上的细菌数目将是多少？
头脑风暴
要养成搞好个人卫生的习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣物，这样才能减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
100×28 =
25600
M个细菌繁殖了n代：M×2n（个）
把手洗干净是否百分之百就没有细菌了呢？
每到冬季，很多动物会冬眠来度过寒冬，并且身体会储备足够多的脂肪，细菌碰到恶劣环境是否也会休眠呢？
一般细菌在100℃的高温下煮10分钟就被杀死，芽孢要在140℃的高温下蒸煮2～3小时才能死亡。芽孢可生存十多年,特别能耐高温和干燥。
细菌的休眠体——芽孢
●特点：
（1）耐高温和干燥，抵抗不良环境能力强
（2）小而轻 、细胞壁增厚
（3）可以再萌发细菌
外科手术器械和食品消毒都以杀死芽孢为标准
拓展探究：
壁厚、含水量极低、抗逆性极强的休眠体
一旦条件合适
芽孢可以萌发
芽孢是整个生物界中抗逆性最强的生命体，据《自然》杂志2000年报道，世界上最古老的活细菌，一种芽孢杆菌的芽孢在琥珀内蜜蜂肠道中存活了2.5亿年。这个芽孢存在于已经灭绝的蜜蜂的肠道内，而这种蜜蜂存在于已知地质年代的琥珀内。取出的蜜蜂组织样品放在无菌的培养基中，很快产生了形成芽孢的细菌。
细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关
1、细菌个体 ，极易携带。
2、靠 进行生殖，繁殖速度 。
3、遇不良环境形成 ，可随风飘散，落在适应环境中，又能萌发为细菌。
小
分裂
快
芽孢
理论联系生活
当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出2米以外。联系以前学过的知识，想一想这会对他人带来什么危害？我们应该怎样做呢？
当人咳嗽或打喷嚏时，细菌就会随着气流四处散布，威胁他人的健康。因此，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，而且避免直接面对他人。
细菌
细菌的发现：
细菌的形态：
细菌的结构：
细菌的营养方式：
细菌的生殖：
细菌的大小：
列文 虎克发现细菌
巴斯德研究说明细菌不是自然发生的，而是由原来已存在的细菌产生的
个体微小
有杆状，球状，螺旋状
单细胞个体，细胞没有成形的细胞核，有的有荚膜、鞭毛
大多数异养，没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活
分裂生殖
课后复习（3min)
1.细菌与菠菜叶肉细胞相比较，不可能含有的结构（ ）
A.遗传物质 B.成形的细胞核 C.细胞质 D.细胞壁
2.在环境恶劣的条件下，一些细菌形成哪种结构来抵抗不良环境
A.鞭毛 B.荚膜 C.芽孢 D.芽体
3.将鸡的内脏埋进土里，过一段时间，翻开泥土发现内脏不见了，这是因为( )
A.氧化 B.细菌分解 C.溶解 D.异养
当堂训练（10min)
4、细菌与动植物细胞的主要区别是：（ ）
A.细菌细胞内没有成形的细胞核
B.细菌有细胞壁
C.细菌细胞没有叶绿体
D.是生态系统中的分解者
5、细菌的生殖方式是：（ ）
A.孢子生殖 B.出芽生殖
C.有性生殖 D.分裂生殖
6、芽孢是细菌的( )
A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞
7、用罐头来保存食物是根据( )的实验发明的。
A.达尔文 B.列文·虎克
C.巴斯德 D.弗莱明
8、巴斯德用一个鹅颈瓶保存的肉汤四年都没有腐败其原因在( )
A.鹅颈瓶是封口的，细菌根本无法进入
B.鹅颈瓶中的空气不能与外界空气相通
C.没有空气，细菌无法生存
D.鹅颈瓶口又细又长，空气中的细菌很难通过这样的瓶口进入肉汤
9、将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：
(1)乙保鲜的原因是 。
(2)该实验的变量是 。
(3)乙装置采取的是 消毒法
无菌
有无细菌
巴氏
甲
乙
10、细菌的细胞结构与动植物不同，主要区别在于它虽有＿＿＿集中的区域，却没有成形的＿＿＿＿。此外，细菌有＿＿＿＿，却没有＿＿＿＿＿，大多数细菌只能利用现成的＿＿＿＿＿生活，并把＿＿＿＿＿分解为简单的＿＿＿＿＿。
DNA
细胞核
叶绿体
有机物
有机物
无机物
细胞壁
功能 结构 结构 功能
_______ _______ _______ 保护、支持
________ 与细菌 致病性 有关 _______ _______ 保护、
控制物质进出
_______ 控制中心
_______ 各种生理反应场所
细胞壁
细胞膜
DNA
细胞质
鞭毛
运动
荚膜
保护
所有细菌都有
部分细菌有