8.2.化学品的合理使用 （含解析）能力提升 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

8.2.化学品的合理使用能力提升-2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册
一、单选题
1．某人患轻微的贫血病，医生建议他服用一段时间的补铁保健食品。补铁保健食品中的铁显示的价态为(　　)
A．0价 B．＋2价
C．＋3价 D．各种价态都有
2．化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是
A．病人在服用胃舒平（主要成分氢氧化铝）期间，可以多吃酸性食物
B．包装食品里常有硅胶、生石灰、还原铁粉三类小包，其作用相同
C．洪灾区民众用明矾净水并用漂白粉消毒，二者化学原理相同
D．家中做卫生保洁时，不可将“84”消毒液与洁厕精（含浓盐酸）混合使用
3．化学与生活密切相关。根据化学知识判断，下列做法错误的是
A．用植物油制作肥皂 B．用加酶洗衣粉洗涤毛织品
C．用柠檬酸作食品添加剂 D．用聚乙烯塑料袋盛装食品
4．下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败
A．MgCl2 B．NaCl C．CH3COOH D．KNO3
5．可用于治疗胃酸过多的物质是
A．氢氧化钠 B．氯化钠 C．氯化钾 D．碳酸氢钾
6．下列物质能够治疗胃酸过多的是
A．NaHCO3 B．NaCl C．NaOH D．Ca(OH)2
7．下列物质中，既可作疏松剂也可用作抗酸药的是
A．NaHCO3 B．Al(OH)3 C．三硅酸镁 D．苯甲酸钠
8．下列有关合理用药的说法中错误的是
A．阿司匹林具有解热镇痛作用，但长期大量服用有副作用
B．在用药时，儿童无需与成年人区别对待
C．选择药品时应仔细查阅药品包装和说明书中的信息
D．非处方药的包装上印有“OTC”标识
9．化学与生活、生产密切相关，下列说法正确的是
A．食盐、食醋、食用油均可用作食品添加剂，都属于有机物
B．碳酸钡、碳酸氢钠、氢氧化铝均可作为抗酸药物使用
C．工业生产玻璃和水泥，均需要用石灰石为原料
D．海水淡化是解决淡水供应危机的方法之一，向海水中加入明矾可以使海水淡化
10．化学与生活生产密切相关。下列说法错误的是
A．葡萄酒中添加的既可杀菌，又可防止营养成分被氧化
B．加酶洗衣粉不宜洗涤真丝织品，会使真丝中的蛋白质变性
C．常见无机含氯消毒剂有氯气、次氯酸盐、等
D．不锈钢是一种含合金元素和的合金钢
11．化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（ ）
A．植物秸秆可用于制造酒精与沼气等燃料
B．明矾水解可产生具有吸附性的胶体粒子，常用作净水剂
C．利用CO2合成聚碳酸酯类可降解塑料，实现“碳”循环利用
D．为防止月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰
12．某复合膨松剂的主要成分是小苏打和柠檬酸，可用于制作面食。下列有关该膨松剂的说法正确的是
A．小苏打是的俗称
B．NaOH也能与柠檬酸反应，也可以用作膨松剂
C．制作面食时，膨松剂生效过程只发生复分解反应
D．若厨房不慎失火，可以喷洒复合膨松剂覆盖火源灭火
13．中华文化源远流长、博大精深。下列有关蕴含的化学知识的说法中，不正确的是（ ）
A．食品包装中常见的抗氧化剂成分为：还原性铁粉、氯化钠、炭粉等，其脱氧原理与钢铁的吸氧腐蚀相同
B．“陶尽门前土，屋上无片瓦。十指不沾泥，鳞鳞居大厦。”黏土烧制陶瓷的过程发生了化学变化
C．“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”粮食发酵产生的酒精分散在酒糟中，可以通过蒸馏与酒糟分离
D．侯氏制碱法中的“碱”指的是碳酸氢钠，其水溶液显碱性
14．华夏文明源远流长，以下说法从化学视角理解错误的是
A 日照澄洲江雾开，淘金女伴满江隈 诗中包含了丁达尔现象
B “甘之如饴” 说明糖类均有甜味
C “凡石灰，经火焚炼为用” 这段记载中，涉及分解反应
D 百宝都从海舶来，玻璃大镜比门排 制玻璃的某成分可用于制造光导纤维
A．A B．B C．C D．D
15．工业上通过氮气和氢气反应合成氨,氨经一系列反应可以得到硝酸。反应历程如下图所示,下列说法不正确的是( )

A．氨可用作制冷剂
B．铵态氮肥一般不能与碱性化肥共同使用
C．硝酸可用于制化肥、农药、炸药、染料、盐类等
D．某浓硝酸中含有溶质2mol,标准状况下,该浓硝酸与足量的铜完全反应能生成1mol
16．化学与生活、社会发展息息相关，下列有关说法不正确的是(　　)
A．“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，屠呦呦对青蒿素的提取属于化学变化
B．“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”，该过程发生了置换反应
C．“凡酸坏之酒，皆可蒸烧，以烧酒复烧二次价值数倍也”，用到的实验操作方法是蒸馏
D．古剑“沈卢”“以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”，剂钢指的是铁的合金
17．人的胃液是一种无色而呈酸性的液体，pH在0.9~1.5之间，胃液中含有大量盐酸。胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用下列试剂中的
A．小苏打粉 B．氢氧化铝粉 C．氧化钙粉 D．纯碱和碳酸钙粉
18．化学时刻影响着我们的生活，它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用。下列说法中正确的是(　　)
A．使用一些新型的可降解的塑料可减少“白色污染”
B．蛋白质、糖类、油脂、维生素是人体必须的营养素，应尽可能多吃
C．熟石灰可以改良酸性土壤，而且能和硫酸铵混合使用
D．为了减少水体的污染，农业上禁止使用农药和化肥
19．牙齿中含珐琅质，它本身是一种坚硬物质，不容易受损。但口腔内酸性过强，酸性物质就会与珐琅质发生反应，从而损害珐琅质的表面而形成蛀牙。如图为没有护理牙齿与有护理牙齿人的口腔在饭后pH的变化情况。下列说法正确的是
A．饭后六十分钟时牙齿最易被腐蚀
B．饭后十分钟时口腔内的酸性最弱
C．经护理后口腔内的酸性增强
D．经护理后口腔内的酸性减弱
20．“民以食为天”，食品添加剂是现代食品工业的灵魂。下列做法不合理的是
A．做馒头时，可加入碳酸氢钠，使馒头松软可口
B．抗坏血酸(维生素C)作为水果罐头中的抗氧化剂
C．葡萄酒中添加适量SO2，起到抗氧化和杀菌的作用
D．食品中严禁添加任何防腐剂，以避免危害人体健康
21．化学来源于生活，服务于生活，下列说法正确的是
A．将浸泡过KMnO4溶液的海绵置于水果箱中，可促进水果成熟
B．“火药乃焰消、硫磺、杉木炭所合成”中的“焰消”是指KNO3
C．毛笔按毛的类别分为狼毫笔、羊毫笔等，毛笔笔头为合成纤维
D．目前推广使用乙醇汽油，这种化合物可减少雾霾天气
22．在现代食品工业中，食品添加剂的合理使用满足了人们对食品多样化的需求。下列食品添加剂与类别对应错误的是
A．糖果中添加的苋菜红、柠檬黄、靛蓝等属于着色剂
B．加工馒头、面包、饼干时添加的碳酸氢钠属于增味剂
C．加工腊肉、香肠时添加的亚硝酸钠属于防腐剂
D．食盐中添加的碘酸钾、奶粉中添加维生素属于营养强化剂
23．广东在电器、电子等领域的实力在全国遥遥领先，同时也是食品和饮料的重要生产和出口基地。下列说法不正确的是
A．电饭锅的内涂层聚四氟乙烯耐高温
B．光纤主要成分SiO2的基本结构单元为四面体
C．硅酸干凝胶可用作食品干燥剂
D．饮料中充入CO2可抑制苯甲酸钠的水解
24．化学与生活密切相关。下列说法错误的是
A．泡沫灭火器可用于一般的起火，但不能用于电器起火
B．服用阿司匹林出现水杨酸反应时，用NaHCO3溶液解毒
C．中国古代利用明矾溶液的酸性清除铜镜表面的铜锈
D．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
25．我国古代科技高度发达，下列有关古代文献的说法，错误的是
A．明朝的《本草纲目》记载“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甄(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露。”该段文字记载了白酒(烧酒)的制造过程中采用了蒸馏的方法来分离和提纯
B．汉朝的《淮南万毕术》《神农本草经》记载“白育(碱式碳酸铜)得铁化为铜”，“石胆……能化铁为铜”都是指铜可以采用湿法冶炼
C．清初《泉州府志志》物产条载：“初，人不知盖泥法，元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白，后人遂效之。”该段文字记载了蔗糖的分离提纯采用了黄泥来吸附红糖中的色素
D．晋代葛洪的《抱朴子》记载“丹砂烧之成水银，积变又成丹砂”，是指加热时丹砂(HgS)熔融成液态，冷却时重新结晶为HgS晶体。
二、填空题
26．请将药品与它的主要用途对应起来。
药品：A．阿司匹林 B．青霉素 C．抗酸药 D．麻黄碱
用途：医治脑膜炎 ；防止心脏病发作 ；治疗哮喘 ；治疗胃病 ；应用最广泛的抗生素之一的是 。
27．（1）现有下列五种物质：A、食盐；B、苹果汁；C、氨基酸；D、青霉素；E、葡萄糖
①富含维生素C的是 ；
②蛋白质水解的最终产物是 ；
③应用最广泛的抗生素之一是 ；
④可作为调味剂的是 ；
⑤可发生银镜反应的是 ；
（2）钠、碘、钙这三种元素中，被称为智力元素的是 ；为改善碘缺乏病，我国选择在缺碘地区实行“食盐加碘”，其中的“碘”指的是 ；
A、碘离子 B、碘原子 C、碘元素
（3）合金是由两种或两种以上的金属（或金属与非金属）融合而成的具有金属特性的物质；现有以下几种合金，请按要求填空：
A、铁合金；B、铝合金；C、铜合金
①我国使用最早的合金是 ；
②不锈钢属于 ；
③ 是制造飞机和宇宙飞船的理想材料；
28．请根据题意选择下列物质，并用其字母代号填空：
（1）一种红棕色粉末，常用于红色油漆和涂料的是
（2）要使浑浊的水变澄清，可使用 ；
（3）要中和钢铁厂、电镀厂产生的酸性废水，可使用 ；
（4）使焙制糕点松软可以添加 ；
（5）家用大理石台面变粗糙的原因之一是滴上了 ；
（6）误食假酒会使人中毒或者失明，其有害成分是 ．
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．B
【详解】血红蛋白中所含的铁元素是+2价的，若其中的铁被氧化为+3价，则其将失去携带氧气的能力。因此，补铁保健食品中的铁元素若是+2价的，则更有利用直接吸收利用，目前市场上销售的补铁保健食品所含有的铁元素均为+2价的，故答案选B。
2．D
【详解】A．胃舒平主要用于中和胃酸过多，酸性食物会消耗胃舒平，降低药效，加重病情，A错误；
B．硅胶、生石灰的作用是作干燥剂，还原铁粉的作用是抗氧化，三者作用不完全相同，B错误；
C．明矾溶于水形成氢氧化铝胶体吸附水中悬浮杂质，漂白粉的作用是消毒杀菌，二者原理不同，C错误；
D．“84”消毒液的有效成分是NaClO，洁厕精含浓盐酸，二者发生氧化还原反应不仅降低了消毒、清洁厕所的效果，还会产生有毒气体氯气，二者不能混合使用，D正确。
答案选D。
3．B
【详解】A．植物油在碱性条件下水解可以制作肥皂 ，A正确；
B．酶可以使蛋白质水解，毛属于蛋白质，所以不能洗涤毛织品，B错误；
C．柠檬酸具有酸味，无毒，可以做食品添加剂，C正确；
D．聚乙烯塑料无毒，能盛装食品，D正确；
故选B。
4．B
【详解】食物被微生物侵蚀而腐败是由于微生物的生长和大量繁殖从食物中获得有机物而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，NaCI是常见的调味剂有咸味剂，它能使微生物脱水死亡 ，故选B。
5．D
【详解】胃酸的主要成分是稀盐酸，可用碳酸氢钾与稀盐酸反应，治疗胃酸过多，故选D。
6．A
【详解】NaHCO3碱性较弱，能与酸反应，且无毒，可用于治疗胃酸过多；NaOH、Ca(OH)2的碱性较强，不能用于治疗；NaCl为中性，不能用于治疗胃酸。
故选A。
7．A
【详解】A．NaHCO3既可作疏松剂也可用作抗酸药，故A符合；
B．Al(OH)3可做抗酸药，不能作疏松剂，故B不符合；
C．三硅酸镁可做抗酸药，不能作疏松剂，故C不符合；
D．苯甲酸钠是防腐剂，不是疏松剂和抗酸药，故D不符合。
故选A。
8．B
【详解】A．药物不能长期大量服用，避免药物对人体造成不良作用和危害，故A正确；
B．儿童用药在用量上实际小于成年人的用量，故B错误；
C．选择药品时应仔细查阅药品包装和说明书中的信息，防止用错药物或药品过期，故C正确；
D．“OTC”表示非处方药，Rx表示处方药，故D正确。
综上所述，答案为B。
9．C
【详解】A、食盐、食醋、食用油均可用作食品添加剂，食醋的主要成分醋酸和食用油属于有机物，而食盐为氯化钠的俗称，属于无机物，A错误；
B、碳酸钡与氢离子反应生成钡离子、二氧化碳和水，钡离子有毒，不能作为抗酸药物使用，B错误；
C、工业生产玻璃的原料为纯碱、石灰石和二氧化硅，生产水泥的原料为石灰石和粘土，均需要用石灰石为原料，C正确；
D、海水淡化是解决淡水供应危机的方法之一，常用的海水淡化的方法有蒸馏法、电渗析法和离子交换法，向海水中加入明矾，明矾电离产生的铝离子水解生成氢氧化铝胶体吸附海水中的悬浮物而沉降下来，用于海水的净化，不能使海水淡化，D错误；
答案选C。
10．B
【详解】A．SO2可以抑制细菌生长，也具有还原性，在葡萄酒中可以杀菌，也可用于防氧化，A正确；
B．真丝织品的主要成分是蛋白质，加酶洗衣粉不宜洗涤真丝织品，是因为酶使真丝中的蛋白质水解，B错误；
C．常见无机含氯消毒剂有氯气、次氯酸盐、 ClO2 等，C正确；
D．不锈钢主要含有Fe、Cr、Ni和少量的碳，D正确；
故选B。
11．D
【详解】A．植物秸秆主要成分是纤维素，可用于制造酒精与沼气等燃料，故A正确；
B．明矾水解可产生具有吸附性的氢氧化铝胶体，可作净水剂，故B正确；
C．利用CO2合成聚碳酸酯类可降解塑料，可降低二氧化碳的排放量，实现“碳”循环利用，故C正确；
D．生石灰不和氧气反应，所以为防止月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入铁粉，故D错误；
故选D。
12．D
【详解】A．小苏打是的俗称，碳酸钠俗称纯碱，A项错误：
B．NaOH腐蚀性强，与柠檬酸反应无气体生成，不能用作膨松剂，B项错误；
C．碳酸氢钠受热发生了分解反应，C项错误；
D．复合膨松剂受热分解产生二氧化碳，若厨房不慎失火，可以喷洒复合膨松剂覆盖火源灭火，D项正确；
答案选D。
13．D
【详解】A.食品包装中铁粉、氯化钠溶液、炭粉构成原电池，铁作负极，碳作正极，负极上铁失电子发生氧化反应，正极上氧气得电子发生还原反应，其脱氧原理实际上就是钢铁的吸氧腐蚀，说法正确，A不选；
B.黏土烧制陶瓷的过程中有新物质生成，属于化学变化，说法正确，B不选；
C.酒精沸点低，可以用蒸馏与酒糟分离获得酒精，说法正确，C不选；
D.侯氏制碱法是工业上制取碳酸钠的过程，而不是碳酸氢钠，说法不正确，D选；
答案为D。
14．B
【详解】A．“日照澄洲江雾开，淘金女伴满江隈”唐，雾为气溶胶，能发生丁达尔效应，选项A正确；
B．淀粉和纤维素属于糖类，但没有甜味，选项B错误；
C．石灰石加热后能制得生石灰，该反应为分解反应，选项C正确；
D．制玻璃原料有石灰石、碳酸钠和石英，石英主要成分为二氧化硅，是制造光导纤维主要原料，选项D正确；
答案选B。
15．D
【详解】A．液氨挥发过程中吸收能量，可用作制冷剂，故A正确；
B．铵态氮肥溶解后铵根离子水解显酸性，一般不能与碱性化肥共同使用，故B正确；
C．硝酸可用于制化肥、农药、炸药、染料、盐类等，故C正确；
D．某浓硝酸中含有溶质2mol，标准状况下，该浓硝酸与足量的铜完全反应，随反应进行溶液浓度变稀后反应生成一氧化氮气体，生成NO2 小于1mol，故D错误；答案为D。
16．A
【详解】分析：A．对青蒿素的提取利用的是萃取原理；B．铁置换铜属于湿法炼铜；C．煮酒的分离方法是蒸馏；D．合金的硬度大于其任一成分。
详解：A．对青蒿素的提取利用的是萃取原理，萃取过程中没有新物质生成，属于物理变化，选项A错误；B．铁置换铜属于湿法炼铜，该过程发生了置换反应，选项B正确；C．煮酒的分离方法是蒸馏，选项C正确；D．剑刃硬度要大，所以用碳铁合金，选项D正确；答案选A。
点睛：本题考查物质性质、物质成分、物质变化等知识点，为高频考点，明确物质组成、性质、用途关系是解本题关键，会根据物质性质解释其用途，题目难度不大。
17．B
【分析】碳酸氢钠、碳酸钙能和盐酸反应生成二氧化碳，生成的气体会使胃膨胀，加重胃溃疡的程度，故胃溃疡的病人不能服用碳酸氢钠、碳酸钙，只能选用Al(OH)3，氢氧化铝与盐酸反应生成氯化铝和水。
【详解】A． 小苏打粉能和盐酸反应生成二氧化碳，生成的气体会使胃膨胀，加重胃溃疡的程度，故A不选；
B． 氢氧化铝碱性弱，与盐酸反应生成氯化铝和水，故B选；
C． 氧化钙粉溶于水生成氢氧化钙属于强碱，故C不选；
D． 纯碱和碳酸钙粉能和盐酸反应生成二氧化碳，生成的气体会使胃膨胀，加重胃溃疡的程度，故D不选；
故选B。
18．A
【详解】A、塑料产品难以降解，容易造成白色污染，使用一些新型的可降解的塑料可减少白色污染，选项A正确；
B、蛋白质、糖类、油脂、维生素是人体必须的营养素，摄入量应适当，选项B错误；
C、硫酸铵能与熟石灰反应生成硫酸钙、水、氨气，从而降低肥效，选项C错误；
D、为了减少水体的污染，农业上应适当使用农药和化肥，选项D错误。
答案选A。
【点睛】本题考查常见的生活环境的污染及治理，化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展。
19．D
【详解】A．饭后六十分钟时牙齿最不容易被腐蚀，因为这时口腔内的酸性很弱，选项A错误；
B．饭后十分钟时牙齿最易被腐蚀，因为这时口腔内的酸性很强，选项B错误；
C．经护理后口腔内的酸性减弱，选项C错误；
D．经护理后口腔内的碱性增强，酸性减弱，选项D正确；
答案选D。
20．D
【详解】A．碳酸氢钠受热分解产生二氧化碳、水、碳酸钠，二氧化碳可使馒头松软可口，A合理；
B．抗坏血酸有还原性，可作水果罐头中的抗氧化剂，B合理；
C．SO2有还原性，葡萄酒中添加适量SO2，起到抗氧化和杀菌的作用，C合理；
D．食品中适当添加防腐剂可以减慢食品腐蚀速率，对身体无害，D不合理。
答案选D。
21．B
【详解】A.将浸泡过KMnO4溶液的海绵置于水果箱中，可以吸收水果释放的乙烯，有利于水果保鲜，A不正确；B. “火药乃焰消、硫磺、杉木炭所合成”，古代的火药就是黑火药，黑火药的成分有3种，即硫、硝、木炭等，其中的“焰消”是指KNO3，B正确；C.毛笔按毛的类别分为狼毫笔、羊毫笔等，毛笔笔头为天然纤维，C不正确；D.目前推广使用乙醇汽油，乙醇汽油不是化合物，是乙醇和汽油的混合物，是一种清洁燃料，可以减少有害气体的排放量，D不正确。本题选B。
22．B
【详解】A．糖果中添加的苋菜红、柠檬黄、靛蓝等属于着色剂，A项正确；
B．加工馒头、面包、饼干时添加的碳酸氢钠属于膨松剂，B项错误；
C．加工腊肉、香肠时添加的亚硝酸钠属于防腐剂，C项正确；
D．食盐中添加的碘酸钾、奶粉中添加维生素属于营养强化剂，D项正确；
故选B。
23．D
【详解】A．电饭锅内涂层需要耐高温，所以其内涂层聚四氟乙烯耐高温，选项A正确；
B．光纤主要成分SiO2的基本结构单元为四面体，选项B正确；
C．硅胶有微孔，吸水效果较好，且无毒，可用作食品干燥剂，选项C正确；
D．苯甲酸钠溶液显碱性，饮料中充入CO2导致饮料显酸性，有助于促进苯甲酸钠的水解，选项D错误；
答案选D。
24．D
【详解】A. 泡沫灭火器中加入的主要是碳酸氢钠和硫酸铝溶液，两者混合的时候发生双水解反应，生成大量的二氧化碳气体泡沫，该泡沫喷出进行灭火。但是，喷出的二氧化碳气体泡沫中一定含水，形成电解质溶液，具有一定的导电能力，可能导致触电或电器短路，不适用于电器起火，故A正确，但不符合题意；
B. 水杨酸显酸性，与小苏打反应生成二氧化碳，服用阿司匹林出现水杨酸反应时，可以用NaHCO3溶液解毒，故B正确，但不符合题意；
C. 明矾溶液中 水解使溶液呈酸性，铜锈为 ，溶于酸性溶液，故利用明矾溶液的酸性清除铜镜表面的铜锈，故C正确，但不符合题意；
D. 花生油是不饱和酯类，牛油是饱和酯类，故D错误，符合题意；
故选：D。
25．D
【详解】A．白酒的烧制是利用沸点不同进行分离，为蒸馏操作，故A正确；
B．得铁化为铜，都应发生置换反应，应为湿法炼铜，故B正确；
C．黄泥具有吸附作用，可除去杂质，故C正确；
D．丹砂烧之成水银，发生化学变化，生成汞和二氧化硫，不是熔化，故D错误；
答案选D。
26． 青霉素 阿司匹林 麻黄碱 抗酸药 青霉素
【详解】青霉素属于抗生素，可作为消炎药，医治脑膜炎注射青霉素；阿司匹林是一种重要的人工合成药物，具有解热镇痛、防止心脏病复发等作用；麻黄碱具有止咳平喘、刺激神经兴奋的作用，因此治疗哮喘可服用麻黄碱；抗酸药用于治疗胃酸过多；应用最广泛的抗生素之一的是青霉素。
27． B C D A E 碘 C C A B
【分析】（1）食盐是常用的调味剂，苹果汁富含维生素C，氨基酸是蛋白质水解的最终产物，青霉素是应用最广泛的抗生素之一，葡萄糖含有醛基，可发生银镜反应；
（2）钠、碘、钙三种元素中，碘元素称为智力元素，我国选择在缺碘地区实行食盐加碘酸钾改善碘缺乏病；
（3）铜合金是我国使用最早的合金，铁合金是用途最广泛的合金，铝合金是制造飞机和宇宙飞船的理想材料。
【详解】①富含维生素C的是苹果汁，故答案为B；
②蛋白质水解的最终产物是氨基酸，故答案为C；
③应用最广泛的抗生素之一是青霉素，故答案为D；
④可作为调味剂的是食盐，故答案为A；
⑤可发生银镜反应的是葡萄糖，故答案为E；
（2）钠、碘、钙三种元素中，碘元素称为智力元素，为改善碘缺乏病，我国选择在缺碘地区实行“食盐加碘”，其中的“碘”指的是碘元素，故答案为碘；C；
（3）①我国使用最早的合金是铜合金，故答案为C；
②不锈钢属于铁合金，故答案为A；
③铝合金是制造飞机和宇宙飞船的理想材料，故答案为B。
【点睛】碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病，国家为了预防大脖子病，在缺碘地区强制推广加碘食盐．所以国家在缺碘地区强制推广加碘食盐，这是为了预防大脖子病。
28． B A D C F E
【详解】解：（1）只有Fe2O3为红棕色，则常用于红色油漆和涂料的是B，故答案为B；
（2）只有明矾可水解生成胶体，用于水的净化，故答案为A；
（3）中和钢铁厂、电镀厂产生的酸性废水，选择碱，且便宜易得，则选择D，故答案为D；
（4）使焙制糕点松软可以添加，选择与酸反应且生成二氧化碳的物质，则使焙制糕点松软可以添加C，故答案为C；
（5）家用大理石台面变粗糙，与酸发生复分解反应，则家用大理石台面变粗糙的原因之一是滴上了F，故答案为F；
（6）误食假酒会使人中毒或者失明，其有害成分是E，故答案为E．
【点评】本题考查物质的性质及应用，为高频考点，把握性质与用途的关系、化学与生活的关系为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，题目难度不大