2023-2024学年人教版生物八年级上册第五单元4.1 细菌和真菌的分布 同步练习
一、选择题
1．（2023八上·德惠月考）细菌和真菌分布比较多的环境是（ ）
A．刚烧开的水中 B．流通的货币上
C．干燥环境下的皮鞋 D．腌制食品的盐水中
2．（2023八上·德惠月考）下列有关菌落的叙述中正确的是（ ）
A．要用显微镜才能观察菌落
B．细菌的菌落一般比真菌大
C．细菌在液体培养基上才能形成菌落
D．菌落的特征可以作为鉴定菌种的重要依据
3．（2023八上·长春月考）“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，下列说法不正确（ ）
A．培养基中的有机物来自牛肉汁
B．培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理
C．本实验需要设置对照实验
D．接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理
4．（2022八上·湛江期中） 要探究“温度对霉菌生长的影响”，比较合理的一组实验设计是（ ）
A．室温干燥、室温湿润 B．室温湿润、低温湿润
C．低温干燥、低温湿润 D．室温干燥、低温干燥
5．（2023八上·海口期末）在探究微生物存在的实验中，常用牛肉汁与琼脂混合制成培养基，这里的牛肉汁主要为微生物的生长提供了（ ）
A．适宜的温度 B．充足的水分 C．有机物 D．生存的空间
6．（2023八上·柳州期末）为检测高层住宅不同楼层空气中细菌的分布情况，玲玲将4个装有已灭菌培养基的培养皿置于同栋楼的不同楼层，并暴露在空气中5分钟。这一步骤相当于细菌培养过程中的（ ）
A．配培养基 B．高温灭菌 C．接种 D．恒温培养
7．（2023八上·柳州期末）冬冬为检测手机屏幕上的菌落数进行了实验，培养出的菌落中最可能是细菌菌落的是（ ）
A．菌落大，絮状 B．菌落大，绿色
C．菌落小，绒毛状 D．菌落小，光滑粘稠
8．（2023八上·柳州期末）生物兴趣小组探究大蒜和生姜的抑菌效果，实验结果如图。下列有关分析错误的是（ ）
A．生姜对大肠杆菌的抑制效果比对枯草芽孢杆菌的抑制效果强
B．大蒜对大肠杆菌的抑制效果比对枯草芽孢杆菌的抑制效果强
C．大蒜对大肠杆菌的抑制效果比生姜对大肠杆菌的抑制效果强
D．大蒜对枯草芽孢杆菌的抑制效果比生姜对枯草芽孢杆菌的抑制效果强
9．（2023八上·海南期末）下列关于细菌、真菌培养的过程，培养步骤正确的是（ ）
A．配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱
B．配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱
C．配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→30℃恒温培养
D．配制培养基→接种→30℃恒温箱→观察
10．（2023八上·盐田期末）细菌广泛分布在自然界中，同时也与我们的生活息息相关，下列相关说法正确的是（ ）
A．在我们人体内不存在细菌
B．细菌的生活都需要有氧气
C．细菌的菌落一般比真菌大
D．培养细菌时要对培养皿和培养基先灭菌
11．（2023八上·五常期末）下图是“检测不同环境中细菌和真菌”的探究过程，有关分析不正确的是（ ）
A．步骤①的目的是杀死原有杂菌
B．步骤②相当于“接种”这一步骤
C．完成步骤③需要在适宜的温度下进行
D．该实验不需要设置对照实验
12．（2023八上·罗湖期末）为探究多雨季节与脏衣服长霉的关系，一生物兴趣小组进行了如下的实验，下列叙述错误的是（ ）
编号 1号 2号 3号 4号
实验材料 一小块干净的布 一小块干净的布 一小块脏布 一小块脏布
环境条件 湿润 干燥 湿润 干燥
实验结果 没有发霉 没有发霉 发霉 ？
A．1号与3号可形成一组对照实验
B．4号的实验结果预测为脏布没有发霉
C．2号与3号可形成一组对照实验
D．1号与3号的环境条件模拟的是多雨季节
13．（2023八上·潮安期末）小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他指出哪种是细菌的菌落（ ）
A．菌落小、表面光滑粘稠 B．菌落大、呈黄褐色
C．菌落大、呈青绿色 D．菌落小，呈绒毛状
14．（2023八上·福田期末）在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列说法不正确的是（ ）
A．接种后培养基应再次进行高温灭菌
B．培养所需的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌
C．本实验需要设计对照实验
D．用无菌棉棒擦拭手心后在培养基上轻轻涂抹，相当于接种的过程
15．（2023八上·潮安期末）勤洗手有利于防止疾病的发生，某洗手液上标注“有效抑制细菌”，某生物兴趣小组进行了下图所示实验进行验证，有关分析错误的是（ ）
A．设置了对照实验，方案严谨科学
B．实验前配制的含有营养物质的培养基要进行高温灭菌
C．洗手后按指印的操作步骤相当于接种
D．按指印后，培养基应再次进行灭菌处理
二、读图理解题
16．学习了有关细菌的知识后，小强同学想探究一下温度对细菌的繁殖速度有何影响．他提出假设：随着温度的升高，细菌的繁殖速度会逐渐加快．为了验证这一假设，他设计并进行实验，结果如图所示．
（1）图示结果 （选填“支持”或“不支持”）他的假设．据图可知，细菌繁殖的最适宜温度是 ．请科学地描述温度对细菌繁殖速度的影响：在一定温度范围内， ；超过一定的温度（T1）后， ．
（2）小强又突发奇想：酸碱度可能也会影响细菌的繁殖速度．于是他设计了除 不同外，其余条件均相同的甲、乙、丙三组实验．这样做的目的是 ．
（3）请列举可能会影响细菌繁殖速度的其他两条因素： 、 ．
三、综合应用题
17．（2017八上·平和期中）大肠杆菌是基因工程常用的受体菌．它既可生活在人和动物的肠道内，又可随粪便排出污染环境．大肠杆菌数常用作饮水和食物（或药物）的卫生学标准（国家规定，每升饮用水中大肠杆菌数不应超过3个）．请回答下列与大肠杆菌有关的问题：
（1）下表是培养大肠杆菌菌群需要的营养物质：
成分 蛋白胨 乳糖 蔗糖 K2HPO4 显色剂 琼脂
含量 10.0g 5.0g 5.0g 2.0g 0.2g 12.0g
在培养大肠杆菌时，①首先要把上述物质做成 ；②接着进行高温处理，目的是： ；③冷却后把菌种转移上去，这一步叫 ；④然后放在保持恒定温度的恒温箱中培养．
（2）正常情况下，大多数大肠杆菌是非常安分守己的，他们不但不会给我们的身体健康带来任何危害，反而还能竞争性抵御致病菌的进攻，同时还能帮助合成维生素K2，与人体属于 的关系．但是，当人体免疫力降低、肠道长期缺乏刺激等特殊情况下，大肠杆菌也会引发人体患结肠炎、脑膜炎传染性疾病．大肠杆菌主要来自人和动物的粪便，因此要加强粪便管理、搞好个人和环境卫生，这属于预防传染病措施中的 ．
（3）从细胞结构上看，大肠杆菌构造相对简单，遗传背景清晰，培养操作容易．原因是它没有成形的细胞核，所以属于 生物．研究者常常将外源DNA片段整合入大肠杆菌基因组中，这样，大肠杆菌就能够表达基因重组后的性状了（例如生产胰岛素，制作某些疫苗等）．上述研究中主要是运用了 技术．
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】 A、刚烧开的水，由于温度较高，不适于细菌真菌生长，因此细菌真菌较少，不符合题意；
B、流通的货币上由于接触的人多，细菌真菌就多，又因货币上占有汗液有机物稍多有利于细菌真菌的生长繁殖，因此细菌真菌较多，符合题意；
C、干燥环境下的皮鞋，缺少水分，不适于细菌真菌生长，因此细菌真菌较少，不符合题意；
D、由于腌制食品的盐水中盐的浓度大，不利于细菌真菌吸收水分，甚至失水，因此细菌真菌较少，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但是不同的细菌和真菌需要的生存条件不同，例如好氧性芽孢杆菌、霉菌需要氧气，厌氧性乳酸菌、大肠杆菌在有氧的条件下生命活动会受到抑制，在无氧的环境中生长良好。
2．【答案】D
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别
【解析】【解答】 A、菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，不符合题意；
B、细菌的菌落一般比真菌菌落小，不符合题意；
C、在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，只有在固体培养基上才能看到菌落，不符合题意；
D、从菌落的形态、大小和颜色等特征，可以大致区分细菌和真菌，符合题意。
故答案为：D。
【分析】个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
3．【答案】D
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别；细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A、培养基内含营养物质，培养基中的有机物来自牛肉汁，A正确；
B、培养基和培养皿在接种前必须进行高温灭菌，杀死培养基内已有的细菌和真菌，B正确；
C、在检测不同环境中的细菌和真菌的实验中，需要设置对照组和实验组，C正确；
D、接种后的培养基不能在进行高温灭菌，若进行高温灭菌会杀死已接种的菌种，D不正确；
故答案为：D。
【分析】培养细菌和真菌的方法：配制培养基（内含营养物质）→高温灭菌（杀死培养基内已有的细菌和真菌）→冷却（避免高温杀死接种的菌种）→接种（在培养基内加入少量的细菌或真菌）→恒温培养（提供适宜的温度）。
4．【答案】B
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】本探究实验所要探究的是“温度对霉菌生活的影响”，所以要探究的条件为温度，就要设置以温度为唯一变量的对照组。霉菌生长还需要一定的水分，因此两组实验都保持湿润，B符合题意。
故答案为：B。
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量。
实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件。
对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改编实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致。）
5．【答案】C
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别
【解析】【解答】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，常用牛肉汁加琼脂熬制，琼脂是制作培养基的常用凝固材料；然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。
故答案为：C。
【分析】（1）微生物的培养：制备培养基——高温灭菌——接种——恒温培养。
①制备培养基：培养基中应含有微生物生长所必须的营养物质。
②高温灭菌：培养基在接种前应进行高温灭菌处理，以杀灭杂菌。
③接种：将目标菌种转移到培养基中。
④恒温培养：微生物的生长和繁殖需要适宜的温度。
（2）微生物的生长需要适宜的温度、一定的水分，充足的有机物。
6．【答案】C
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】在“检测高层住宅不同楼层空气中细菌的分布情况”的实验中，打开培养皿，暴露在空气中5分钟，这个时候，空气中的细菌和真菌会落在培养基上，因此这种活动相当接种。ABD不符合题意，C符合题意。
故答案为：C。
【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。
7．【答案】D
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别
【解析】【解答】A.菌落大，絮状可能是真菌的菌落，不可能是细菌菌落，A不符合题意。
B.菌落大，绿色可能是真菌的菌落，不可能是细菌菌落，B不符合题意。
C.绒毛状可能是真菌的菌落，不可能是细菌的菌落，C不符合题意。
D.细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，因此菌落小，光滑粘稠可能是细菌菌落，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
8．【答案】A
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A.较普通培养基相比，含生姜汁的培养基中对大肠杆菌菌落数目变化不明显，但枯草芽孢杆菌菌落数目明显减少，A符合题意。
B.较普通培养基相比，含大蒜汁的培养基中大肠杆菌菌落数目比枯草芽孢杆菌菌落数目减少的幅度更大，说明其对大肠杆菌抑制的效果更强，B不符合题意。
C.含大蒜的培养基中大肠杆菌菌落数目明显比含生姜汁的培养基中大肠杆菌菌落数目少，C不符合题意。
D.含大蒜的培养基中枯草芽孢杆菌菌落数目明显比含生姜汁的培养基中枯草芽孢杆菌菌落数目少，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但是不同的细菌和真菌需要的生存条件不同，例如好氧性芽孢杆菌、霉菌需要氧气，厌氧性乳酸菌、大肠杆菌在有氧的条件下生命活动会受到抑制，在无氧的环境中生长良好。
9．【答案】C
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别
【解析】【解答】培养细菌或真菌，首先要配制含有营养物质的培养基。琼脂是一种沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作固体培养基常用的材料之一。将牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）与琼脂混合在一起，可以制成培养基将配制好的培养基进行高温灭菌冷却后，就可以使用了。将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。通常把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养，由此可知，细菌、真菌培养的过程，培养步骤正确的是配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→30℃恒温培养，C符合题意。
故答案为：C。
【分析】微生物的培养：制备培养基——高温灭菌——接种——恒温培养。
①制备培养基：培养基中应含有微生物生长所必须的营养物质。
②高温灭菌：培养基在接种前应进行高温灭菌处理，以杀灭杂菌。
③接种：将目标菌种转移到培养基中。
④恒温培养：微生物的生长和繁殖需要适宜的温度。
10．【答案】D
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A、细菌分布广泛，几乎无处不在，在我们人体内也存在细菌，A说法错误。
B、细菌的生活有的需要有氧气，有的为厌氧性，比如乳酸菌，B说法错误。
C、细菌的菌落比较小，真菌的菌落比较大，B说法错误。
D、培养细菌时要对培养皿和培养基先灭菌，以排除其它杂菌的干扰，D说法正确。
故答案为：D
【分析】此题考查细菌的分布、细菌菌落的特点等基础知识，为基础题，难度不大，熟记即可，细菌分布广泛，细菌繁殖速度快，一个细菌在适宜的培养基上繁殖后会形成的肉眼可见的集合体叫做菌落，细菌的菌落比较小，真菌的菌落比较大，细菌菌落形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色，真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，常呈绒毛状、棉絮状、蜘蛛网状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
11．【答案】D
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A、步骤①中，高温灭菌可以将培养皿上、培养基内原有的杂菌杀死，A说法正确。
B、步骤②中，蘸取池水涂抹到培养基上的过程为接种，B说法正确。
C、细菌和真菌的生活适宜的温度，所以，步骤③需要在适宜的温度下进行，C说法正确。
D、为了提高实验的说服力，需要设置对照实验，D说法错误。
故答案为：D
【分析】此题考查检测不同环境中细菌和真菌的实验，为基础题，难度不大，熟记即可，培养细菌真菌的一般方法，步骤如下：①配制培养基，②高温灭菌，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，③接种，即将少量细菌或真菌放在培养基上的过程；④恒温培养；在探究实验中，要设计对照实验，以增加实验的说服力，为了排除其他因素的干扰，实验中要控制单一变量。
12．【答案】C
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】AD、1号和3号是一组对照实验，一小块脏布上有微生物，所以变量是微生物，模拟的是多雨季节，不符合题意。
B、7号的环境条件是干燥，实验结果预测为脏布没有发霉，不符合题意。
C、2号和3号有微生物，不符合对照实验的原则，符合题意。
故答案为：C。
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量。
实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件。
对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改编实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致。）
13．【答案】A
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别
【解析】【解答】细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。因此菌落小，表面光滑粘稠的是细菌菌落。
故答案为：A。
【分析】一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
14．【答案】A
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A.接种以后再灭菌会把接种的微生物杀死，导致实验失败，A符合题意。
BC.因为经高温灭菌处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，本实验需要设置对照实验，BC不符合题意。
D.实验中用无菌棉棒的目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基，接种是将少量细菌或真菌放在培养基上的过程，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。
15．【答案】D
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A.在科学实验中，往往只选择一个变量。为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力。在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同。在上述实验中，设置了对照实验，方案严谨科学，更具有说服力，A不符合题意。
B.细菌的生活需要有机物，所以实验前首先要配置含有营养物质的培养基，并且要进行高温灭菌，以免杂菌影响，B不符合题意。
C.将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。因此实验中洗手后按指印的操作步骤相当于接种，C不符合题意。
D.在做这个探究实验前的准备工作是制作好培养基，还要对培养基进行高温灭菌，避免其它菌类的影响。 按指印后，不能进行灭菌处理，如果灭菌了，接种的细菌就被杀死了，就失去了接种的意义了，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。
16．【答案】（1）不支持；T1；随着温度的升高，细菌的繁殖速度会逐渐加快；繁殖速度会下降
（2）酸碱性；形成对照
（3）水；有机物
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】解：（1）他提出假设：随着温度的升高，细菌的繁殖速度加快．通过表中数据可以看出：随着温度的升高，细菌的繁殖速度减慢．因此表中数据不支持他的假设．
据图可知，细菌繁殖的最适宜温度是T1，在一定温度范围内，随着温度的升高，细菌的繁殖速度会逐渐加快．超过T1后，繁殖速度会下降．
（2）他设计了除酸碱性不同外，其余条件均相同的甲、乙、丙三组实验，如图．则丙应控制成中性环境，与甲、乙形成对照试验．
（3）细菌和真菌的生长繁殖同其他生物一样，也需要水、有机物、适宜的温度等基本条件．可能会影响细菌繁殖速度的因素有水、有机物等．
故答案为：（1）不支持；T1；随着温度的升高，细菌的繁殖速度会逐渐加快；繁殖速度会下降
（2）酸碱性；形成对照
（3）水；有机物
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核．没有叶绿体；而动植物细胞的基本结构是细胞膜、细胞质和细胞核． 植物细胞有细胞壁、液泡、叶绿体；动物细胞没有细胞壁、液泡、叶绿体．因此细菌与动植物细胞的主要区别是细胞内没有成形的细胞核．
17．【答案】（1）培养基；杀灭杂菌；接种
（2）共生；切断传播途径
（3）原核；转基因
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】（1）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．根据表中培养大肠杆菌菌群需要的营养物质，因此①首先要把上述物质做成培养基；②接着进行高温处理，目的是：杀灭杂菌；③冷却后把菌种转移上去，这一步叫接种；④然后放在保持恒定温度的恒温箱中培养．（2）生物与生物之间的关系常见有：捕食关系、竞争关系、合作关系、寄生关系、共生关系等． 大肠杆菌和人体共同生活在一起，相互依赖、彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫做共生．传播途径指的是病原体离开传染源到达健康人所经过的途径，所以加强粪便管理、搞好个人和环境卫生，这属于预防传染病措施中的切断传播途径．
（3）大肠杆菌属于细菌，无成形的细胞核，是原核生物．把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，再将大肠杆菌放入发酵罐中进行大规模培养，可以通过大肠杆菌生产胰岛素，之所以选择把细菌作为基因工程的受体细胞，原因有两个：首先细菌繁殖较快，基因简单，其次能够在较短时间内通过细菌的大量繁殖来获得所需要的产品，因此大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素，运用的是转基因技术和发酵技术．
【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养．
1 / 12023-2024学年人教版生物八年级上册第五单元4.1 细菌和真菌的分布 同步练习
一、选择题
1．（2023八上·德惠月考）细菌和真菌分布比较多的环境是（ ）
A．刚烧开的水中 B．流通的货币上
C．干燥环境下的皮鞋 D．腌制食品的盐水中
【答案】B
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】 A、刚烧开的水，由于温度较高，不适于细菌真菌生长，因此细菌真菌较少，不符合题意；
B、流通的货币上由于接触的人多，细菌真菌就多，又因货币上占有汗液有机物稍多有利于细菌真菌的生长繁殖，因此细菌真菌较多，符合题意；
C、干燥环境下的皮鞋，缺少水分，不适于细菌真菌生长，因此细菌真菌较少，不符合题意；
D、由于腌制食品的盐水中盐的浓度大，不利于细菌真菌吸收水分，甚至失水，因此细菌真菌较少，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但是不同的细菌和真菌需要的生存条件不同，例如好氧性芽孢杆菌、霉菌需要氧气，厌氧性乳酸菌、大肠杆菌在有氧的条件下生命活动会受到抑制，在无氧的环境中生长良好。
2．（2023八上·德惠月考）下列有关菌落的叙述中正确的是（ ）
A．要用显微镜才能观察菌落
B．细菌的菌落一般比真菌大
C．细菌在液体培养基上才能形成菌落
D．菌落的特征可以作为鉴定菌种的重要依据
【答案】D
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别
【解析】【解答】 A、菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，不符合题意；
B、细菌的菌落一般比真菌菌落小，不符合题意；
C、在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，只有在固体培养基上才能看到菌落，不符合题意；
D、从菌落的形态、大小和颜色等特征，可以大致区分细菌和真菌，符合题意。
故答案为：D。
【分析】个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
3．（2023八上·长春月考）“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，下列说法不正确（ ）
A．培养基中的有机物来自牛肉汁
B．培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理
C．本实验需要设置对照实验
D．接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理
【答案】D
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别；细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A、培养基内含营养物质，培养基中的有机物来自牛肉汁，A正确；
B、培养基和培养皿在接种前必须进行高温灭菌，杀死培养基内已有的细菌和真菌，B正确；
C、在检测不同环境中的细菌和真菌的实验中，需要设置对照组和实验组，C正确；
D、接种后的培养基不能在进行高温灭菌，若进行高温灭菌会杀死已接种的菌种，D不正确；
故答案为：D。
【分析】培养细菌和真菌的方法：配制培养基（内含营养物质）→高温灭菌（杀死培养基内已有的细菌和真菌）→冷却（避免高温杀死接种的菌种）→接种（在培养基内加入少量的细菌或真菌）→恒温培养（提供适宜的温度）。
4．（2022八上·湛江期中） 要探究“温度对霉菌生长的影响”，比较合理的一组实验设计是（ ）
A．室温干燥、室温湿润 B．室温湿润、低温湿润
C．低温干燥、低温湿润 D．室温干燥、低温干燥
【答案】B
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】本探究实验所要探究的是“温度对霉菌生活的影响”，所以要探究的条件为温度，就要设置以温度为唯一变量的对照组。霉菌生长还需要一定的水分，因此两组实验都保持湿润，B符合题意。
故答案为：B。
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量。
实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件。
对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改编实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致。）
5．（2023八上·海口期末）在探究微生物存在的实验中，常用牛肉汁与琼脂混合制成培养基，这里的牛肉汁主要为微生物的生长提供了（ ）
A．适宜的温度 B．充足的水分 C．有机物 D．生存的空间
【答案】C
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别
【解析】【解答】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，常用牛肉汁加琼脂熬制，琼脂是制作培养基的常用凝固材料；然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。
故答案为：C。
【分析】（1）微生物的培养：制备培养基——高温灭菌——接种——恒温培养。
①制备培养基：培养基中应含有微生物生长所必须的营养物质。
②高温灭菌：培养基在接种前应进行高温灭菌处理，以杀灭杂菌。
③接种：将目标菌种转移到培养基中。
④恒温培养：微生物的生长和繁殖需要适宜的温度。
（2）微生物的生长需要适宜的温度、一定的水分，充足的有机物。
6．（2023八上·柳州期末）为检测高层住宅不同楼层空气中细菌的分布情况，玲玲将4个装有已灭菌培养基的培养皿置于同栋楼的不同楼层，并暴露在空气中5分钟。这一步骤相当于细菌培养过程中的（ ）
A．配培养基 B．高温灭菌 C．接种 D．恒温培养
【答案】C
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】在“检测高层住宅不同楼层空气中细菌的分布情况”的实验中，打开培养皿，暴露在空气中5分钟，这个时候，空气中的细菌和真菌会落在培养基上，因此这种活动相当接种。ABD不符合题意，C符合题意。
故答案为：C。
【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。
7．（2023八上·柳州期末）冬冬为检测手机屏幕上的菌落数进行了实验，培养出的菌落中最可能是细菌菌落的是（ ）
A．菌落大，絮状 B．菌落大，绿色
C．菌落小，绒毛状 D．菌落小，光滑粘稠
【答案】D
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别
【解析】【解答】A.菌落大，絮状可能是真菌的菌落，不可能是细菌菌落，A不符合题意。
B.菌落大，绿色可能是真菌的菌落，不可能是细菌菌落，B不符合题意。
C.绒毛状可能是真菌的菌落，不可能是细菌的菌落，C不符合题意。
D.细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，因此菌落小，光滑粘稠可能是细菌菌落，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
8．（2023八上·柳州期末）生物兴趣小组探究大蒜和生姜的抑菌效果，实验结果如图。下列有关分析错误的是（ ）
A．生姜对大肠杆菌的抑制效果比对枯草芽孢杆菌的抑制效果强
B．大蒜对大肠杆菌的抑制效果比对枯草芽孢杆菌的抑制效果强
C．大蒜对大肠杆菌的抑制效果比生姜对大肠杆菌的抑制效果强
D．大蒜对枯草芽孢杆菌的抑制效果比生姜对枯草芽孢杆菌的抑制效果强
【答案】A
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A.较普通培养基相比，含生姜汁的培养基中对大肠杆菌菌落数目变化不明显，但枯草芽孢杆菌菌落数目明显减少，A符合题意。
B.较普通培养基相比，含大蒜汁的培养基中大肠杆菌菌落数目比枯草芽孢杆菌菌落数目减少的幅度更大，说明其对大肠杆菌抑制的效果更强，B不符合题意。
C.含大蒜的培养基中大肠杆菌菌落数目明显比含生姜汁的培养基中大肠杆菌菌落数目少，C不符合题意。
D.含大蒜的培养基中枯草芽孢杆菌菌落数目明显比含生姜汁的培养基中枯草芽孢杆菌菌落数目少，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但是不同的细菌和真菌需要的生存条件不同，例如好氧性芽孢杆菌、霉菌需要氧气，厌氧性乳酸菌、大肠杆菌在有氧的条件下生命活动会受到抑制，在无氧的环境中生长良好。
9．（2023八上·海南期末）下列关于细菌、真菌培养的过程，培养步骤正确的是（ ）
A．配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱
B．配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱
C．配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→30℃恒温培养
D．配制培养基→接种→30℃恒温箱→观察
【答案】C
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别
【解析】【解答】培养细菌或真菌，首先要配制含有营养物质的培养基。琼脂是一种沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作固体培养基常用的材料之一。将牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）与琼脂混合在一起，可以制成培养基将配制好的培养基进行高温灭菌冷却后，就可以使用了。将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。通常把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养，由此可知，细菌、真菌培养的过程，培养步骤正确的是配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→30℃恒温培养，C符合题意。
故答案为：C。
【分析】微生物的培养：制备培养基——高温灭菌——接种——恒温培养。
①制备培养基：培养基中应含有微生物生长所必须的营养物质。
②高温灭菌：培养基在接种前应进行高温灭菌处理，以杀灭杂菌。
③接种：将目标菌种转移到培养基中。
④恒温培养：微生物的生长和繁殖需要适宜的温度。
10．（2023八上·盐田期末）细菌广泛分布在自然界中，同时也与我们的生活息息相关，下列相关说法正确的是（ ）
A．在我们人体内不存在细菌
B．细菌的生活都需要有氧气
C．细菌的菌落一般比真菌大
D．培养细菌时要对培养皿和培养基先灭菌
【答案】D
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A、细菌分布广泛，几乎无处不在，在我们人体内也存在细菌，A说法错误。
B、细菌的生活有的需要有氧气，有的为厌氧性，比如乳酸菌，B说法错误。
C、细菌的菌落比较小，真菌的菌落比较大，B说法错误。
D、培养细菌时要对培养皿和培养基先灭菌，以排除其它杂菌的干扰，D说法正确。
故答案为：D
【分析】此题考查细菌的分布、细菌菌落的特点等基础知识，为基础题，难度不大，熟记即可，细菌分布广泛，细菌繁殖速度快，一个细菌在适宜的培养基上繁殖后会形成的肉眼可见的集合体叫做菌落，细菌的菌落比较小，真菌的菌落比较大，细菌菌落形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色，真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，常呈绒毛状、棉絮状、蜘蛛网状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
11．（2023八上·五常期末）下图是“检测不同环境中细菌和真菌”的探究过程，有关分析不正确的是（ ）
A．步骤①的目的是杀死原有杂菌
B．步骤②相当于“接种”这一步骤
C．完成步骤③需要在适宜的温度下进行
D．该实验不需要设置对照实验
【答案】D
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A、步骤①中，高温灭菌可以将培养皿上、培养基内原有的杂菌杀死，A说法正确。
B、步骤②中，蘸取池水涂抹到培养基上的过程为接种，B说法正确。
C、细菌和真菌的生活适宜的温度，所以，步骤③需要在适宜的温度下进行，C说法正确。
D、为了提高实验的说服力，需要设置对照实验，D说法错误。
故答案为：D
【分析】此题考查检测不同环境中细菌和真菌的实验，为基础题，难度不大，熟记即可，培养细菌真菌的一般方法，步骤如下：①配制培养基，②高温灭菌，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，③接种，即将少量细菌或真菌放在培养基上的过程；④恒温培养；在探究实验中，要设计对照实验，以增加实验的说服力，为了排除其他因素的干扰，实验中要控制单一变量。
12．（2023八上·罗湖期末）为探究多雨季节与脏衣服长霉的关系，一生物兴趣小组进行了如下的实验，下列叙述错误的是（ ）
编号 1号 2号 3号 4号
实验材料 一小块干净的布 一小块干净的布 一小块脏布 一小块脏布
环境条件 湿润 干燥 湿润 干燥
实验结果 没有发霉 没有发霉 发霉 ？
A．1号与3号可形成一组对照实验
B．4号的实验结果预测为脏布没有发霉
C．2号与3号可形成一组对照实验
D．1号与3号的环境条件模拟的是多雨季节
【答案】C
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】AD、1号和3号是一组对照实验，一小块脏布上有微生物，所以变量是微生物，模拟的是多雨季节，不符合题意。
B、7号的环境条件是干燥，实验结果预测为脏布没有发霉，不符合题意。
C、2号和3号有微生物，不符合对照实验的原则，符合题意。
故答案为：C。
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量。
实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件。
对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改编实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致。）
13．（2023八上·潮安期末）小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他指出哪种是细菌的菌落（ ）
A．菌落小、表面光滑粘稠 B．菌落大、呈黄褐色
C．菌落大、呈青绿色 D．菌落小，呈绒毛状
【答案】A
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别
【解析】【解答】细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。因此菌落小，表面光滑粘稠的是细菌菌落。
故答案为：A。
【分析】一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
14．（2023八上·福田期末）在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列说法不正确的是（ ）
A．接种后培养基应再次进行高温灭菌
B．培养所需的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌
C．本实验需要设计对照实验
D．用无菌棉棒擦拭手心后在培养基上轻轻涂抹，相当于接种的过程
【答案】A
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A.接种以后再灭菌会把接种的微生物杀死，导致实验失败，A符合题意。
BC.因为经高温灭菌处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，本实验需要设置对照实验，BC不符合题意。
D.实验中用无菌棉棒的目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基，接种是将少量细菌或真菌放在培养基上的过程，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。
15．（2023八上·潮安期末）勤洗手有利于防止疾病的发生，某洗手液上标注“有效抑制细菌”，某生物兴趣小组进行了下图所示实验进行验证，有关分析错误的是（ ）
A．设置了对照实验，方案严谨科学
B．实验前配制的含有营养物质的培养基要进行高温灭菌
C．洗手后按指印的操作步骤相当于接种
D．按指印后，培养基应再次进行灭菌处理
【答案】D
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A.在科学实验中，往往只选择一个变量。为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力。在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同。在上述实验中，设置了对照实验，方案严谨科学，更具有说服力，A不符合题意。
B.细菌的生活需要有机物，所以实验前首先要配置含有营养物质的培养基，并且要进行高温灭菌，以免杂菌影响，B不符合题意。
C.将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。因此实验中洗手后按指印的操作步骤相当于接种，C不符合题意。
D.在做这个探究实验前的准备工作是制作好培养基，还要对培养基进行高温灭菌，避免其它菌类的影响。 按指印后，不能进行灭菌处理，如果灭菌了，接种的细菌就被杀死了，就失去了接种的意义了，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。
二、读图理解题
16．学习了有关细菌的知识后，小强同学想探究一下温度对细菌的繁殖速度有何影响．他提出假设：随着温度的升高，细菌的繁殖速度会逐渐加快．为了验证这一假设，他设计并进行实验，结果如图所示．
（1）图示结果 （选填“支持”或“不支持”）他的假设．据图可知，细菌繁殖的最适宜温度是 ．请科学地描述温度对细菌繁殖速度的影响：在一定温度范围内， ；超过一定的温度（T1）后， ．
（2）小强又突发奇想：酸碱度可能也会影响细菌的繁殖速度．于是他设计了除 不同外，其余条件均相同的甲、乙、丙三组实验．这样做的目的是 ．
（3）请列举可能会影响细菌繁殖速度的其他两条因素： 、 ．
【答案】（1）不支持；T1；随着温度的升高，细菌的繁殖速度会逐渐加快；繁殖速度会下降
（2）酸碱性；形成对照
（3）水；有机物
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】解：（1）他提出假设：随着温度的升高，细菌的繁殖速度加快．通过表中数据可以看出：随着温度的升高，细菌的繁殖速度减慢．因此表中数据不支持他的假设．
据图可知，细菌繁殖的最适宜温度是T1，在一定温度范围内，随着温度的升高，细菌的繁殖速度会逐渐加快．超过T1后，繁殖速度会下降．
（2）他设计了除酸碱性不同外，其余条件均相同的甲、乙、丙三组实验，如图．则丙应控制成中性环境，与甲、乙形成对照试验．
（3）细菌和真菌的生长繁殖同其他生物一样，也需要水、有机物、适宜的温度等基本条件．可能会影响细菌繁殖速度的因素有水、有机物等．
故答案为：（1）不支持；T1；随着温度的升高，细菌的繁殖速度会逐渐加快；繁殖速度会下降
（2）酸碱性；形成对照
（3）水；有机物
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核．没有叶绿体；而动植物细胞的基本结构是细胞膜、细胞质和细胞核． 植物细胞有细胞壁、液泡、叶绿体；动物细胞没有细胞壁、液泡、叶绿体．因此细菌与动植物细胞的主要区别是细胞内没有成形的细胞核．
三、综合应用题
17．（2017八上·平和期中）大肠杆菌是基因工程常用的受体菌．它既可生活在人和动物的肠道内，又可随粪便排出污染环境．大肠杆菌数常用作饮水和食物（或药物）的卫生学标准（国家规定，每升饮用水中大肠杆菌数不应超过3个）．请回答下列与大肠杆菌有关的问题：
（1）下表是培养大肠杆菌菌群需要的营养物质：
成分 蛋白胨 乳糖 蔗糖 K2HPO4 显色剂 琼脂
含量 10.0g 5.0g 5.0g 2.0g 0.2g 12.0g
在培养大肠杆菌时，①首先要把上述物质做成 ；②接着进行高温处理，目的是： ；③冷却后把菌种转移上去，这一步叫 ；④然后放在保持恒定温度的恒温箱中培养．
（2）正常情况下，大多数大肠杆菌是非常安分守己的，他们不但不会给我们的身体健康带来任何危害，反而还能竞争性抵御致病菌的进攻，同时还能帮助合成维生素K2，与人体属于 的关系．但是，当人体免疫力降低、肠道长期缺乏刺激等特殊情况下，大肠杆菌也会引发人体患结肠炎、脑膜炎传染性疾病．大肠杆菌主要来自人和动物的粪便，因此要加强粪便管理、搞好个人和环境卫生，这属于预防传染病措施中的 ．
（3）从细胞结构上看，大肠杆菌构造相对简单，遗传背景清晰，培养操作容易．原因是它没有成形的细胞核，所以属于 生物．研究者常常将外源DNA片段整合入大肠杆菌基因组中，这样，大肠杆菌就能够表达基因重组后的性状了（例如生产胰岛素，制作某些疫苗等）．上述研究中主要是运用了 技术．
【答案】（1）培养基；杀灭杂菌；接种
（2）共生；切断传播途径
（3）原核；转基因
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】（1）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．根据表中培养大肠杆菌菌群需要的营养物质，因此①首先要把上述物质做成培养基；②接着进行高温处理，目的是：杀灭杂菌；③冷却后把菌种转移上去，这一步叫接种；④然后放在保持恒定温度的恒温箱中培养．（2）生物与生物之间的关系常见有：捕食关系、竞争关系、合作关系、寄生关系、共生关系等． 大肠杆菌和人体共同生活在一起，相互依赖、彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫做共生．传播途径指的是病原体离开传染源到达健康人所经过的途径，所以加强粪便管理、搞好个人和环境卫生，这属于预防传染病措施中的切断传播途径．
（3）大肠杆菌属于细菌，无成形的细胞核，是原核生物．把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，再将大肠杆菌放入发酵罐中进行大规模培养，可以通过大肠杆菌生产胰岛素，之所以选择把细菌作为基因工程的受体细胞，原因有两个：首先细菌繁殖较快，基因简单，其次能够在较短时间内通过细菌的大量繁殖来获得所需要的产品，因此大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素，运用的是转基因技术和发酵技术．
【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养．
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