2023-2024学年人教版生物八年级上册第五单元4.3 真菌 同步练习
一、选择题
1．（2023·南海模拟）夏天橘子放久了容易长出绿色的青霉，青霉中含有一种物质——青霉素。下列关于青霉和青霉素的叙述，错误的是（ ）
A．青霉的是多细胞真菌
B．青霉的绿色部分是其菌丝
C．青霉素是一种由青霉产生的抗生素
D．青霉素可以治疗细菌引起的疾病
【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A、 青霉的是多细胞真菌 ，其细胞结构图有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。A不符合题意；
B、 青霉的绿色部分不是菌丝 ，是青霉菌的孢子。B符合题意；
C、 青霉素能产生一种杀死或抑制某些病菌的特殊物质，叫青霉素，被用于治疗多种细菌性疾病。 C不符合题意；
D、 青霉素能杀死或抑制细菌，可以治疗细菌引起的疾病。D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】1、 青霉的是多细胞真菌 ，由许多细胞连成的菌丝构成。青青霉菌成熟后，顶部长出扫帚状的孢子串。真菌用孢子繁殖。
2、有些细菌和真菌能产生杀死或抑制细菌的生长的物质，叫抗生素，如青霉素就是从青霉菌上提取的，目前应用的抗生素有70%是从放线菌提取的。
2．（2022八上·东莞期中）蘑菇营养价值高、味道鲜美，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，下列有关蘑菇的说法正确的是（ ）
A．蘑菇是多细胞真菌，通过芽孢繁殖后代
B．蘑菇属于原核生物
C．蘑菇的菌体是由菌丝构成的
D．蘑菇能进行光合作用，制造有机物
【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、 蘑菇是多细胞真菌，通过孢子繁殖后代，A错误；
B、 蘑菇细胞内有真正的细胞核，是真核生物，B错误；
C、蘑菇的菌体也是由菌丝构成的；地下部分是纤细的菌丝，能吸收外界的水分和有机物；地上部分叫子实体，由菌柄和菌盖组成。C正确；
D、 蘑菇细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，液泡组成，无叶绿体，不能进行光合作用，制造有机物。D错误。
故答案为：C。
【分析】真菌的分类如下：
3．绵阳市某乡镇大力发展蘑菇种植产业，助力乡村振兴。下列关于蘑菇的叙述正确的是（ ）
A．可通过产生孢子来繁殖 B．能进行光合作用制造有机物
C．在有光的条件下才能生长 D．细胞中无成形的细胞核
【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、蘑菇属于真菌，繁殖方式是孢子繁殖，A正确；
B、蘑菇属于真菌，属于生态系统的分解者，细胞内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，B错误；
C、蘑菇靠分解外界的有机物进行生存，因此无光的时候也能生长，C错误；
D、蘑菇属于真核生物，细胞内有成形的细胞核，D错误。
故答案为：A。
【分析】（1）真菌属于真核生物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；部分真菌有液泡、线粒体等。
（2）真菌的营养方式：没有叶绿体，不能光合作用产生有机物，为异养生物，要利用现有的有机物维持生活，分为寄生和腐生两种。
（3）真菌的生殖方式：孢子生殖，酵母菌有额外的出芽生殖。
4．（2023·宿迁）生物社团的同学利用周末参观了当地的食用菌种植场，参观后，同学们针对蘑菇展开了激烈讨论，下列说法不正确的是（ ）
A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养
C．蘑菇都可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖
【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、蘑菇是一种大型的食用真菌，A说法正确。
B、蘑菇不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，B说法正确。
C、蘑菇的种类很多，有的可以食用，有的种类有毒，不能食用，C说法错误。
D、蘑菇属于真菌，能产生孢子，靠孢子繁殖后代，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查蘑菇的结构特征，为基础题，比较简单，熟记即可，蘑菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成，由菌盖、菌柄、菌褶三部分组成，蘑菇属于大型的真菌，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活，菌褶的表面长有许许多多褐色的孢子，靠产生孢子繁殖后代。
5．（2023七下·如皋期末）“曝伏”是江苏的一种民间习俗。三伏天，人们将箱柜里的物品拿到太阳下暴晒，以去除湿气，防止物品发霉。下列有关霉菌的叙述错误的是（ ）
A．霉菌的生长需要水，暴晒脱水能抑制霉菌的生长
B．霉菌属于细菌，没有成形的细胞核
C．长在馒头上的白毛是匍枝根霉，繁殖时顶端出现球状孢子囊
D．霉菌与酵母菌、蘑菇同属于真菌
【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、霉菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物， 暴晒脱水能抑制霉菌的生长，不符合题意；
B、霉菌属于真菌，真菌有成形的细胞核，符合题意；
C、长在馒头上的白毛是匍枝根霉，繁殖时顶端出现球状孢子囊，里面含有孢子，不符合题意；
D、霉菌与酵母菌、蘑菇同属于真菌，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
6．（2023·通辽）某同学发现家里贮藏的桔子长了青绿色的毛，推测可能是青霉的生长和繁殖引起的，如图为青霉结构示意图，下列有关说法正确的是（ ）
A．①为直立菌丝
B．②在适宜条件下能发育成新个体
C．③从桔子内部只吸收水分和无机盐
D．青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的
【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、②为直立菌丝，不符合题意；
B、②是直立菌丝，在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝，不能发育成新个体，能发育新个体的是孢子，不符合题意；
C、③是营养菌丝，营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用，不符合题意；
D、青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。组成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质内部的，叫营养菌丝，符合题意。
故答案为：D。
【分析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的。营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。大多数真菌用孢子繁殖后代。
7．（2023·果洛）果洛州玛沁县以农牧民增收致富为核心，大力发展羊肚菌等特色优势产业，带动群众致富增收。下列有关羊肚菌的叙述正确的是（ ）
A．羊肚菌属于多细胞真菌 B．羊肚菌属于细菌
C．羊肚菌能进行光合作用 D．羊肚菌通过有性生殖产生后代
【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖；观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】AB、羊肚菌以孢子的方式进行繁殖，菌体由许多菌丝组成，属于多细胞真菌，A正确，B错误；
C、羊肚菌属于真菌，体内没有叶绿体进行光合作用，无法自己制造有机物，属于异养生物，C错误；
D、羊肚菌通过孢子繁殖，孢子繁殖既可以通过接合孢子进行有性生殖，也可以通过分裂孢子进行无性生殖，D错误。
故答案为：A。
【分析】（1）细菌和真菌最大的区别：有无成形的细胞核。细菌无成形的细胞核，属于原核生物，真菌有成形的细胞核，属于真核生物。
（2）菇类属于多细胞真菌，进行孢子繁殖，生长过程中会产生菌丝。
8．（2023·苏州）取下新鲜蘑菇的菌盖，菌褶一面朝下平放在白纸上，扣上玻璃杯。2～3天后可看到纸上留有放射状印记（如图）。这是蘑菇的（ ）
A．菌丝 B．孢子 C．种子 D．花粉
【答案】B
【知识点】真菌的生殖
【解析】【解答】蘑菇属于真菌，生殖方式是孢子生殖，孢子成熟后散落下来，菌褶里有孢子落下形成的孢子印，所以将菌褶面朝下平放在白纸上，过段时间会发现白纸上有孢子组成的放射状印记，故B符合题意。
故答案为：B。
【分析】蘑菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体在基质内， 一方面吸收营养，一方面分支繁殖 ，不断向四周蔓延扩展，并在一定季节和一定的发育阶段，产生出繁殖器官--子实体，子实体是食用菌产生有性孢子的繁殖器官， 大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成，菌柄起支持菌盖和输送养分的作用，菌盖是菌褶着生的地方，菌褶是放射状排列的片状结构，是产生孢子的场所。
9．（2023八下·普宁月考）用碘液对酵母菌临时装片进行染色，在显微镜下能看到染上颜色的是（ ）
A．细胞壁和细胞核 B．细胞核和淀粉粒
C．细胞膜和淀粉粒 D．细胞壁和细胞质
【答案】B
【知识点】观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】酵母菌属于单细胞真菌，取一滴酵母菌培养液制成临时装片，用碘液染色后，在显微镜下观察，可以看到酵母菌细胞中染上颜色的是细胞核和淀粉粒，因为细胞核内有染色体容易被碱性染料染成深色，淀粉具有遇到碘液变蓝的特性，所以，B符合题意。
故答案为：B
【分析】此题考查观察酵母菌，为基础题，酵母菌为单细胞的真菌，基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等，由于细胞核内的染色体很容易被碱性染料染成深色，所以用碘液对酵母菌进行染色后，能看到细胞中染上颜色的细胞核。
10．（2023·白河模拟）某同学发现家里的橘子长出了青绿色的“毛”，在学习了微生物的知识后，用显微镜对“毛”进行了观察，观察到的结构如图所示，结构③为（ ）
A．直立菌丝 B．孢子 C．营养菌丝 D．菌盖
【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：橘子上长出青绿色的“毛”是由青霉引起的，青霉的菌体由菌丝构成的，分为营养菌丝和直立菌丝，青霉靠孢子繁殖后代，成熟的孢子呈青绿色，扫帚状，因此图中①孢子，②直立菌丝，③营养菌丝。
故答案为：C。
【分析】青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，生长在营养物质表面的叫做直立菌丝，蔓延到营养物质内部的叫营养菌丝。青霉靠孢子繁殖后代，成熟的孢子青绿色，扫帚状。
11．（2023八上·柳州期末）冬季，某生物的孢子会侵入蝙蝠蛾幼虫体内长出菌丝，使虫体僵化，形成“冬虫”；夏季，其再由僵虫头部萌出形成“夏草”。请推测该侵入虫体的生物是（ ）
A．真菌 B．细菌 C．植物 D．动物
【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】冬虫夏草是我国名贵的真菌药物和高级补品，虫草外表保持原来虫形，虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座，形似一根野草，其属于真菌。且由题干中孢子、菌丝等关键词可知该生物是真菌。
故答案为：A。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
12．（2023八上·南山期末）放久的面包会长出“黑毛”，这些“黑毛”属于霉菌，这些霉菌来自于（ ）
A．空气中飘来的菌丝 B．空气中飘来的孢子
C．面粉中携带的菌丝 D．面粉中携带的孢子
【答案】B
【知识点】观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】放久的面包会生出“黑毛”，这是由霉菌引起的，霉菌是空气中的孢子落在面包上形成的；
故答案为：B。
【分析】真菌等微生物不是自然产生的，这些真菌都是来自于空气中原有的孢子。
13．（2023八上·罗湖期末）如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是（ ）
A．都是多细胞真菌，菌体由菌丝构成
B．孢子分别着生在结构①和b中
C．结构③和d都能吸收水和无机盐
D．蘑菇的地上部分由a和c组成
【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、青霉和蘑菇都属于多细胞真菌，A不符合题意；
B、①是青霉的孢子囊；蘑菇结构中的b是菌褶，B不符合题意；
C、结构③和d都是地下菌丝，C符合题意；
D、蘑菇的地上部分是子实体，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】图中：①孢子囊，②直立菌丝，③营养菌丝。a菌盖，b菌褶，c菌柄，d菌丝。
蘑菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体在基质内， 一方面吸收营养，一方面分支繁殖 ，不断向四周蔓延扩展，并在一定季节和一定的发育阶段，产生出繁殖器官--子实体，子实体是食用菌产生有性孢子的繁殖器官， 大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成，菌柄起支持菌盖和输送养分的作用，菌盖是菌褶着生的地方，菌褶是放射状排列的片状结构，是产生孢子的场所。
14．（2023八下·汕头开学考）下列都是真菌的是（ ）
A．甲烷菌、平菇、酵母菌、曲霉
B．青霉、香菇、啤酒酵母、灵芝
C．噬菌体、曲霉、酵母菌、平菇
D．青霉、香菇、链球菌、啤酒酵母
【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、甲烷菌属于细菌，平菇、酵母菌、曲霉都属于真菌，A不符合题意。
B、青霉、香菇、啤酒酵母、灵芝都属于真菌，有大量的菌丝构成的，细胞的基本结构都包括细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜等，B符合题意。
C、噬菌体属于病毒，曲霉、酵母菌、平菇属于真菌，C不符合题意。
D、链球菌属于细菌，青霉、香菇、啤酒酵母属于真菌，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】此题考查真菌的形态结构和常见的种类等，比较简单，熟记即可，真菌有单细胞的，也有多细胞的，多细胞的真菌有大量的菌丝构成的，每个细胞结构细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体，可以食用的真菌很多，大多是多细胞的，如蘑菇、木耳、香菇、银耳、金针菇等．有的真菌有药用价值，如灵芝等。
15．（2023八上·鞍山期末）如图为马粪包，学名马勃，是一种蘑菇。看它样子圆滚滚的就想过去踩上一脚，但它可是会爆炸的，并且还会喷出深褐色的烟雾!下列关于马勃的说法正确的是（ ）
A．马勃是一种真菌，没有细胞壁
B．马勃是一种真菌，属于原核生物
C．马勃是一种植物，它喷出来的“烟雾”实质上是它的种子
D．马勃喷出的“烟雾”实质是它的孢子，在适宜条件下能发育成新个体
【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】马粪包是一种真菌，它有真正的细胞核，属于真核生物，马勃喷出来的“烟雾”是它的孢子，在适宜条件下能发育成新个体，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】真菌有单细胞（如酵母菌），有多细胞的（如青霉菌、曲霉菌、根霉菌）； 真菌生殖方式为孢子生殖；真菌细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
16．（2023八上·中山期末）炎热的夏季，汗湿的衣服放着不洗容易发霉，洗净晾干的衣服却不会，说明霉菌的生长和繁殖需要（ ）
①水分 ②阳光 ③有机物 ④适宜的温度
A．①③④ B．①②③ C．①②④ D．②③④
【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】①水分是构成细胞的主要成分，因此，真菌的生活需要水；
②霉菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，因此不需要阳光；
③真菌不含叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，它们必须以现成的有机物为食，所以真菌的生活需要有机物；
④霉菌的生活需要适宜的温度，过高、过低都会抑制霉菌的生长。
根据以上所述，霉菌的生长和繁殖需要水分、有机物和适宜的温度，A符合题意。
故答案为：A
【分析】此题考查细菌、霉菌的生长需要的条件，比较简单，熟记即可，细菌和真菌的生活需要一定的条件，即营养物质、阳光、空气和水，还有适宜的温度和一定的生存空间。
二、读图理解题
17．（2023八上·未央期末）下图是A、B两种微生物的结构图，请据图回答问题：
（1）与绿色植物的叶肉细胞相比，图A的细胞内没有 （填细胞结构名称），只能利用现成的有机物生活。
（2）图A和图B两种微生物与细菌相比，它们的细胞里都有成形的 ，所以它们都属于 （填“原核”或“真核”）生物。
（3）通常情况下，图B利用 进行繁殖。
（4）图A、图B所表示的两种微生物与人类生活关系密切。在蒸馒头时离不开图 （填“A”或“B”），因为它产生的二氧化碳气体会使面团膨大和松软。
【答案】（1）叶绿体
（2）细胞核；真核
（3）孢子
（4）A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】（1）图A为酵母菌，①是细胞壁，②是细胞核，③是细胞质，④是液泡，⑤是细胞膜，可以看出，酵母菌细胞和绿色植物的细胞结构相比，酵母菌没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物来生活，生活方式为异养。
（2）图A为酵母菌，为单细胞的真菌，图B为霉菌，属于多细胞的真菌，它们的细胞基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，可见，真菌细胞内含有真正的细胞核，属于真核生物。
（3）霉菌属于真菌，菌体有许多菌丝组成，营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体（菌丝体），霉菌的这种繁殖方式叫做孢子生殖。
（4）做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，所以，在蒸馒头时离不开图A，因为它产生的二氧化碳气体会使面团膨大和松软。
故答案为：（1）叶绿体；（2）细胞核、真核；（3）孢子；（4）A。
【分析】此题考查酵母菌和霉菌的结构、生殖方式，为基础题，比较简单，熟记即可，真菌有单细胞的，如酵母菌，也有多细胞的，如霉菌等，真菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，为真核生物，霉菌和蘑菇菌等大多是由大量的菌丝组成的，菌丝上面能产生大量的孢子，孢子可以发育成新个体，多细胞真菌大都靠孢子来繁殖后代。
三、实验探究题
18．（2023八上·花都期末）某学习小组为了探究酵母菌的发酵作用，把四个相同容量的锥形瓶与水、葡萄糖等物质进行高温灭菌，冷却后按照下表要求进行装置设置。再选取四个大小相同的气球，将气球中的空气挤瘪后，分别套牢在四个锥形瓶的瓶口处。最后将四个装置分别放置在下表所示相应温度中一段时间后进行观察，发现A瓶的气球膨大，B、C、D瓶的气球几乎没有变化。根据题意回答。
装置 水/mL 葡萄糖/g 酵母菌/g 温度/℃
A瓶 200 10 5 25
B瓶 200 10 0 25
C瓶 200 0 5 25
D瓶 200 10 5 0
（1）A瓶中使气球膨大的气体是 。
（2）如果要验证A瓶气球膨大与酵母菌有关，可以选择A瓶和 瓶进行对照实验。
（3）由上表数据及现象可知，酵母菌的生存需要水、适宜的 和 。
（4）酵母菌在食品生产、医疗等方面有广泛的应用，请你列举一些人类使用酵母菌制作发酵食品的实例： 。（列举出任一实例即可）
【答案】（1）二氧化碳
（2）B
（3）温度；有机物
（4）用酵母菌发酵做馒头和面包
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】（1）根据题干所述，A、B、C、D四个瓶进行了如表格中处理后，进行了灭菌，A瓶中放入了酵母菌，温度适宜，所以，酵母菌进行发酵，把葡萄糖分解成二氧化碳、水等物质，A瓶中使气球膨大的气体为二氧化碳。
（2）如果要验证A瓶气球膨大与酵母菌有关，则变量为酵母菌，除了酵母菌以外其他的因素都相同，应该选择A瓶和B瓶进行对照。
（3）根据题干所述实验结果，A瓶气球膨大，是因为酵母菌发酵产生了二氧化碳导致的，B、C、D三瓶气球没有变化，说明酵母菌几乎没有进行生命活动，和A瓶相比，B瓶没有酵母菌放入，C瓶没有放入葡萄糖，D瓶温度太低，通过以上分析可以看出， 酵母菌的生存需要水、适宜的温度和有机物。
（4）酵母菌在食品生产、医疗等方面有广泛的应用，比如，在食品工艺流程中，运用于做面包、酿酒(啤酒、白酒、果酒)，作为发酵菌使用。
故答案为：（1）二氧化碳；（2）B；（3）温度、有机物；（4）用酵母菌发酵做馒头和面包。
【分析】此题考查酵母菌的发酵作用，为基础题，难度不大，解答此题需要熟记探究实验中营遵循的原则设置对照实验、控制唯一变量，对照实验为在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力；酵母菌在温度适宜、有氧气时，能把葡萄糖分解为二氧化碳、水和能量。
1 / 12023-2024学年人教版生物八年级上册第五单元4.3 真菌 同步练习
一、选择题
1．（2023·南海模拟）夏天橘子放久了容易长出绿色的青霉，青霉中含有一种物质——青霉素。下列关于青霉和青霉素的叙述，错误的是（ ）
A．青霉的是多细胞真菌
B．青霉的绿色部分是其菌丝
C．青霉素是一种由青霉产生的抗生素
D．青霉素可以治疗细菌引起的疾病
2．（2022八上·东莞期中）蘑菇营养价值高、味道鲜美，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，下列有关蘑菇的说法正确的是（ ）
A．蘑菇是多细胞真菌，通过芽孢繁殖后代
B．蘑菇属于原核生物
C．蘑菇的菌体是由菌丝构成的
D．蘑菇能进行光合作用，制造有机物
3．绵阳市某乡镇大力发展蘑菇种植产业，助力乡村振兴。下列关于蘑菇的叙述正确的是（ ）
A．可通过产生孢子来繁殖 B．能进行光合作用制造有机物
C．在有光的条件下才能生长 D．细胞中无成形的细胞核
4．（2023·宿迁）生物社团的同学利用周末参观了当地的食用菌种植场，参观后，同学们针对蘑菇展开了激烈讨论，下列说法不正确的是（ ）
A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养
C．蘑菇都可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖
5．（2023七下·如皋期末）“曝伏”是江苏的一种民间习俗。三伏天，人们将箱柜里的物品拿到太阳下暴晒，以去除湿气，防止物品发霉。下列有关霉菌的叙述错误的是（ ）
A．霉菌的生长需要水，暴晒脱水能抑制霉菌的生长
B．霉菌属于细菌，没有成形的细胞核
C．长在馒头上的白毛是匍枝根霉，繁殖时顶端出现球状孢子囊
D．霉菌与酵母菌、蘑菇同属于真菌
6．（2023·通辽）某同学发现家里贮藏的桔子长了青绿色的毛，推测可能是青霉的生长和繁殖引起的，如图为青霉结构示意图，下列有关说法正确的是（ ）
A．①为直立菌丝
B．②在适宜条件下能发育成新个体
C．③从桔子内部只吸收水分和无机盐
D．青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的
7．（2023·果洛）果洛州玛沁县以农牧民增收致富为核心，大力发展羊肚菌等特色优势产业，带动群众致富增收。下列有关羊肚菌的叙述正确的是（ ）
A．羊肚菌属于多细胞真菌 B．羊肚菌属于细菌
C．羊肚菌能进行光合作用 D．羊肚菌通过有性生殖产生后代
8．（2023·苏州）取下新鲜蘑菇的菌盖，菌褶一面朝下平放在白纸上，扣上玻璃杯。2～3天后可看到纸上留有放射状印记（如图）。这是蘑菇的（ ）
A．菌丝 B．孢子 C．种子 D．花粉
9．（2023八下·普宁月考）用碘液对酵母菌临时装片进行染色，在显微镜下能看到染上颜色的是（ ）
A．细胞壁和细胞核 B．细胞核和淀粉粒
C．细胞膜和淀粉粒 D．细胞壁和细胞质
10．（2023·白河模拟）某同学发现家里的橘子长出了青绿色的“毛”，在学习了微生物的知识后，用显微镜对“毛”进行了观察，观察到的结构如图所示，结构③为（ ）
A．直立菌丝 B．孢子 C．营养菌丝 D．菌盖
11．（2023八上·柳州期末）冬季，某生物的孢子会侵入蝙蝠蛾幼虫体内长出菌丝，使虫体僵化，形成“冬虫”；夏季，其再由僵虫头部萌出形成“夏草”。请推测该侵入虫体的生物是（ ）
A．真菌 B．细菌 C．植物 D．动物
12．（2023八上·南山期末）放久的面包会长出“黑毛”，这些“黑毛”属于霉菌，这些霉菌来自于（ ）
A．空气中飘来的菌丝 B．空气中飘来的孢子
C．面粉中携带的菌丝 D．面粉中携带的孢子
13．（2023八上·罗湖期末）如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是（ ）
A．都是多细胞真菌，菌体由菌丝构成
B．孢子分别着生在结构①和b中
C．结构③和d都能吸收水和无机盐
D．蘑菇的地上部分由a和c组成
14．（2023八下·汕头开学考）下列都是真菌的是（ ）
A．甲烷菌、平菇、酵母菌、曲霉
B．青霉、香菇、啤酒酵母、灵芝
C．噬菌体、曲霉、酵母菌、平菇
D．青霉、香菇、链球菌、啤酒酵母
15．（2023八上·鞍山期末）如图为马粪包，学名马勃，是一种蘑菇。看它样子圆滚滚的就想过去踩上一脚，但它可是会爆炸的，并且还会喷出深褐色的烟雾!下列关于马勃的说法正确的是（ ）
A．马勃是一种真菌，没有细胞壁
B．马勃是一种真菌，属于原核生物
C．马勃是一种植物，它喷出来的“烟雾”实质上是它的种子
D．马勃喷出的“烟雾”实质是它的孢子，在适宜条件下能发育成新个体
16．（2023八上·中山期末）炎热的夏季，汗湿的衣服放着不洗容易发霉，洗净晾干的衣服却不会，说明霉菌的生长和繁殖需要（ ）
①水分 ②阳光 ③有机物 ④适宜的温度
A．①③④ B．①②③ C．①②④ D．②③④
二、读图理解题
17．（2023八上·未央期末）下图是A、B两种微生物的结构图，请据图回答问题：
（1）与绿色植物的叶肉细胞相比，图A的细胞内没有 （填细胞结构名称），只能利用现成的有机物生活。
（2）图A和图B两种微生物与细菌相比，它们的细胞里都有成形的 ，所以它们都属于 （填“原核”或“真核”）生物。
（3）通常情况下，图B利用 进行繁殖。
（4）图A、图B所表示的两种微生物与人类生活关系密切。在蒸馒头时离不开图 （填“A”或“B”），因为它产生的二氧化碳气体会使面团膨大和松软。
三、实验探究题
18．（2023八上·花都期末）某学习小组为了探究酵母菌的发酵作用，把四个相同容量的锥形瓶与水、葡萄糖等物质进行高温灭菌，冷却后按照下表要求进行装置设置。再选取四个大小相同的气球，将气球中的空气挤瘪后，分别套牢在四个锥形瓶的瓶口处。最后将四个装置分别放置在下表所示相应温度中一段时间后进行观察，发现A瓶的气球膨大，B、C、D瓶的气球几乎没有变化。根据题意回答。
装置 水/mL 葡萄糖/g 酵母菌/g 温度/℃
A瓶 200 10 5 25
B瓶 200 10 0 25
C瓶 200 0 5 25
D瓶 200 10 5 0
（1）A瓶中使气球膨大的气体是 。
（2）如果要验证A瓶气球膨大与酵母菌有关，可以选择A瓶和 瓶进行对照实验。
（3）由上表数据及现象可知，酵母菌的生存需要水、适宜的 和 。
（4）酵母菌在食品生产、医疗等方面有广泛的应用，请你列举一些人类使用酵母菌制作发酵食品的实例： 。（列举出任一实例即可）
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A、 青霉的是多细胞真菌 ，其细胞结构图有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。A不符合题意；
B、 青霉的绿色部分不是菌丝 ，是青霉菌的孢子。B符合题意；
C、 青霉素能产生一种杀死或抑制某些病菌的特殊物质，叫青霉素，被用于治疗多种细菌性疾病。 C不符合题意；
D、 青霉素能杀死或抑制细菌，可以治疗细菌引起的疾病。D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】1、 青霉的是多细胞真菌 ，由许多细胞连成的菌丝构成。青青霉菌成熟后，顶部长出扫帚状的孢子串。真菌用孢子繁殖。
2、有些细菌和真菌能产生杀死或抑制细菌的生长的物质，叫抗生素，如青霉素就是从青霉菌上提取的，目前应用的抗生素有70%是从放线菌提取的。
2．【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、 蘑菇是多细胞真菌，通过孢子繁殖后代，A错误；
B、 蘑菇细胞内有真正的细胞核，是真核生物，B错误；
C、蘑菇的菌体也是由菌丝构成的；地下部分是纤细的菌丝，能吸收外界的水分和有机物；地上部分叫子实体，由菌柄和菌盖组成。C正确；
D、 蘑菇细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，液泡组成，无叶绿体，不能进行光合作用，制造有机物。D错误。
故答案为：C。
【分析】真菌的分类如下：
3．【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、蘑菇属于真菌，繁殖方式是孢子繁殖，A正确；
B、蘑菇属于真菌，属于生态系统的分解者，细胞内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，B错误；
C、蘑菇靠分解外界的有机物进行生存，因此无光的时候也能生长，C错误；
D、蘑菇属于真核生物，细胞内有成形的细胞核，D错误。
故答案为：A。
【分析】（1）真菌属于真核生物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；部分真菌有液泡、线粒体等。
（2）真菌的营养方式：没有叶绿体，不能光合作用产生有机物，为异养生物，要利用现有的有机物维持生活，分为寄生和腐生两种。
（3）真菌的生殖方式：孢子生殖，酵母菌有额外的出芽生殖。
4．【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、蘑菇是一种大型的食用真菌，A说法正确。
B、蘑菇不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，B说法正确。
C、蘑菇的种类很多，有的可以食用，有的种类有毒，不能食用，C说法错误。
D、蘑菇属于真菌，能产生孢子，靠孢子繁殖后代，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查蘑菇的结构特征，为基础题，比较简单，熟记即可，蘑菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成，由菌盖、菌柄、菌褶三部分组成，蘑菇属于大型的真菌，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活，菌褶的表面长有许许多多褐色的孢子，靠产生孢子繁殖后代。
5．【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、霉菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物， 暴晒脱水能抑制霉菌的生长，不符合题意；
B、霉菌属于真菌，真菌有成形的细胞核，符合题意；
C、长在馒头上的白毛是匍枝根霉，繁殖时顶端出现球状孢子囊，里面含有孢子，不符合题意；
D、霉菌与酵母菌、蘑菇同属于真菌，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
6．【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、②为直立菌丝，不符合题意；
B、②是直立菌丝，在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝，不能发育成新个体，能发育新个体的是孢子，不符合题意；
C、③是营养菌丝，营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用，不符合题意；
D、青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。组成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质内部的，叫营养菌丝，符合题意。
故答案为：D。
【分析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的。营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。大多数真菌用孢子繁殖后代。
7．【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖；观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】AB、羊肚菌以孢子的方式进行繁殖，菌体由许多菌丝组成，属于多细胞真菌，A正确，B错误；
C、羊肚菌属于真菌，体内没有叶绿体进行光合作用，无法自己制造有机物，属于异养生物，C错误；
D、羊肚菌通过孢子繁殖，孢子繁殖既可以通过接合孢子进行有性生殖，也可以通过分裂孢子进行无性生殖，D错误。
故答案为：A。
【分析】（1）细菌和真菌最大的区别：有无成形的细胞核。细菌无成形的细胞核，属于原核生物，真菌有成形的细胞核，属于真核生物。
（2）菇类属于多细胞真菌，进行孢子繁殖，生长过程中会产生菌丝。
8．【答案】B
【知识点】真菌的生殖
【解析】【解答】蘑菇属于真菌，生殖方式是孢子生殖，孢子成熟后散落下来，菌褶里有孢子落下形成的孢子印，所以将菌褶面朝下平放在白纸上，过段时间会发现白纸上有孢子组成的放射状印记，故B符合题意。
故答案为：B。
【分析】蘑菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体在基质内， 一方面吸收营养，一方面分支繁殖 ，不断向四周蔓延扩展，并在一定季节和一定的发育阶段，产生出繁殖器官--子实体，子实体是食用菌产生有性孢子的繁殖器官， 大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成，菌柄起支持菌盖和输送养分的作用，菌盖是菌褶着生的地方，菌褶是放射状排列的片状结构，是产生孢子的场所。
9．【答案】B
【知识点】观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】酵母菌属于单细胞真菌，取一滴酵母菌培养液制成临时装片，用碘液染色后，在显微镜下观察，可以看到酵母菌细胞中染上颜色的是细胞核和淀粉粒，因为细胞核内有染色体容易被碱性染料染成深色，淀粉具有遇到碘液变蓝的特性，所以，B符合题意。
故答案为：B
【分析】此题考查观察酵母菌，为基础题，酵母菌为单细胞的真菌，基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等，由于细胞核内的染色体很容易被碱性染料染成深色，所以用碘液对酵母菌进行染色后，能看到细胞中染上颜色的细胞核。
10．【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：橘子上长出青绿色的“毛”是由青霉引起的，青霉的菌体由菌丝构成的，分为营养菌丝和直立菌丝，青霉靠孢子繁殖后代，成熟的孢子呈青绿色，扫帚状，因此图中①孢子，②直立菌丝，③营养菌丝。
故答案为：C。
【分析】青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，生长在营养物质表面的叫做直立菌丝，蔓延到营养物质内部的叫营养菌丝。青霉靠孢子繁殖后代，成熟的孢子青绿色，扫帚状。
11．【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】冬虫夏草是我国名贵的真菌药物和高级补品，虫草外表保持原来虫形，虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座，形似一根野草，其属于真菌。且由题干中孢子、菌丝等关键词可知该生物是真菌。
故答案为：A。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
12．【答案】B
【知识点】观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】放久的面包会生出“黑毛”，这是由霉菌引起的，霉菌是空气中的孢子落在面包上形成的；
故答案为：B。
【分析】真菌等微生物不是自然产生的，这些真菌都是来自于空气中原有的孢子。
13．【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、青霉和蘑菇都属于多细胞真菌，A不符合题意；
B、①是青霉的孢子囊；蘑菇结构中的b是菌褶，B不符合题意；
C、结构③和d都是地下菌丝，C符合题意；
D、蘑菇的地上部分是子实体，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】图中：①孢子囊，②直立菌丝，③营养菌丝。a菌盖，b菌褶，c菌柄，d菌丝。
蘑菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体在基质内， 一方面吸收营养，一方面分支繁殖 ，不断向四周蔓延扩展，并在一定季节和一定的发育阶段，产生出繁殖器官--子实体，子实体是食用菌产生有性孢子的繁殖器官， 大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成，菌柄起支持菌盖和输送养分的作用，菌盖是菌褶着生的地方，菌褶是放射状排列的片状结构，是产生孢子的场所。
14．【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、甲烷菌属于细菌，平菇、酵母菌、曲霉都属于真菌，A不符合题意。
B、青霉、香菇、啤酒酵母、灵芝都属于真菌，有大量的菌丝构成的，细胞的基本结构都包括细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜等，B符合题意。
C、噬菌体属于病毒，曲霉、酵母菌、平菇属于真菌，C不符合题意。
D、链球菌属于细菌，青霉、香菇、啤酒酵母属于真菌，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】此题考查真菌的形态结构和常见的种类等，比较简单，熟记即可，真菌有单细胞的，也有多细胞的，多细胞的真菌有大量的菌丝构成的，每个细胞结构细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体，可以食用的真菌很多，大多是多细胞的，如蘑菇、木耳、香菇、银耳、金针菇等．有的真菌有药用价值，如灵芝等。
15．【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】马粪包是一种真菌，它有真正的细胞核，属于真核生物，马勃喷出来的“烟雾”是它的孢子，在适宜条件下能发育成新个体，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】真菌有单细胞（如酵母菌），有多细胞的（如青霉菌、曲霉菌、根霉菌）； 真菌生殖方式为孢子生殖；真菌细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
16．【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】①水分是构成细胞的主要成分，因此，真菌的生活需要水；
②霉菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，因此不需要阳光；
③真菌不含叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，它们必须以现成的有机物为食，所以真菌的生活需要有机物；
④霉菌的生活需要适宜的温度，过高、过低都会抑制霉菌的生长。
根据以上所述，霉菌的生长和繁殖需要水分、有机物和适宜的温度，A符合题意。
故答案为：A
【分析】此题考查细菌、霉菌的生长需要的条件，比较简单，熟记即可，细菌和真菌的生活需要一定的条件，即营养物质、阳光、空气和水，还有适宜的温度和一定的生存空间。
17．【答案】（1）叶绿体
（2）细胞核；真核
（3）孢子
（4）A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】（1）图A为酵母菌，①是细胞壁，②是细胞核，③是细胞质，④是液泡，⑤是细胞膜，可以看出，酵母菌细胞和绿色植物的细胞结构相比，酵母菌没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物来生活，生活方式为异养。
（2）图A为酵母菌，为单细胞的真菌，图B为霉菌，属于多细胞的真菌，它们的细胞基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，可见，真菌细胞内含有真正的细胞核，属于真核生物。
（3）霉菌属于真菌，菌体有许多菌丝组成，营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体（菌丝体），霉菌的这种繁殖方式叫做孢子生殖。
（4）做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，所以，在蒸馒头时离不开图A，因为它产生的二氧化碳气体会使面团膨大和松软。
故答案为：（1）叶绿体；（2）细胞核、真核；（3）孢子；（4）A。
【分析】此题考查酵母菌和霉菌的结构、生殖方式，为基础题，比较简单，熟记即可，真菌有单细胞的，如酵母菌，也有多细胞的，如霉菌等，真菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，为真核生物，霉菌和蘑菇菌等大多是由大量的菌丝组成的，菌丝上面能产生大量的孢子，孢子可以发育成新个体，多细胞真菌大都靠孢子来繁殖后代。
18．【答案】（1）二氧化碳
（2）B
（3）温度；有机物
（4）用酵母菌发酵做馒头和面包
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】（1）根据题干所述，A、B、C、D四个瓶进行了如表格中处理后，进行了灭菌，A瓶中放入了酵母菌，温度适宜，所以，酵母菌进行发酵，把葡萄糖分解成二氧化碳、水等物质，A瓶中使气球膨大的气体为二氧化碳。
（2）如果要验证A瓶气球膨大与酵母菌有关，则变量为酵母菌，除了酵母菌以外其他的因素都相同，应该选择A瓶和B瓶进行对照。
（3）根据题干所述实验结果，A瓶气球膨大，是因为酵母菌发酵产生了二氧化碳导致的，B、C、D三瓶气球没有变化，说明酵母菌几乎没有进行生命活动，和A瓶相比，B瓶没有酵母菌放入，C瓶没有放入葡萄糖，D瓶温度太低，通过以上分析可以看出， 酵母菌的生存需要水、适宜的温度和有机物。
（4）酵母菌在食品生产、医疗等方面有广泛的应用，比如，在食品工艺流程中，运用于做面包、酿酒(啤酒、白酒、果酒)，作为发酵菌使用。
故答案为：（1）二氧化碳；（2）B；（3）温度、有机物；（4）用酵母菌发酵做馒头和面包。
【分析】此题考查酵母菌的发酵作用，为基础题，难度不大，解答此题需要熟记探究实验中营遵循的原则设置对照实验、控制唯一变量，对照实验为在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力；酵母菌在温度适宜、有氧气时，能把葡萄糖分解为二氧化碳、水和能量。
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