第2节 《熔化与凝固》 导学案
新汶街道初级中学 仲崇亮
学习目标
1.借助日常生活经验，认识熔化和凝固。
2.通过探究冰、烛蜡的熔化特点，学习用图象处理实验数据，训练动手能力。
3.通过分析实验数据，理解熔点和晶体、非晶体。
4.将所学知识与日常生活相结合，尝试运用物理知识解决问题。
一、自主导航
1.雪、冰琪凌等物质由 _______ 变为 _______ 叫做熔化，从 _____ 变为 ______ 叫做凝固。
2.如图1所示，是探究烛蜡的熔化特点的实验装置示意图。（准备实验器材，小组合作动手做）
（1）实验器材有：铁架台（横杆、铁夹、铁圈）、石棉网、________ 、烧杯（水）、火柴、__________ 、试管、烛蜡。
（2）取适量的烛蜡碾碎后放入试管中，插入温度计；将试管放入装有水的烧杯中，用酒精灯对烧杯加热，待温度升至40 ℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度计的示数，同时注意观察海波的状态变化，直到海波完全熔化后停止加热。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
温度/℃
状态
（3）如图2所示，以时间为横轴，温度为纵轴，标出记录的各个时刻的温度值，然后用平滑的曲线连接各数据点，得到海波的熔化图象。
3.如图3所示，是探究石蜡的熔化特点的实验装置示意图。（准备实验器材，小组合作动手做）
（1）实验器材有：
（2）将适量的石蜡放入试管中，插入温度计，将试管放入装有水的烧杯中，用酒精灯对烧杯加热，待温度升至40 ℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度计的示数，同时注意观察石蜡的状态变化直到石蜡完全熔化后停止加热。
时间/min
0
1
2
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5
6
7
8
9
10
温度/℃
状态
（3）如图4所示，以时间为横轴，温度为纵轴，标出记录的各个时刻的温度值，然后用平滑的曲线连接各数据点，得到石蜡的熔化图象。
二、互动冲浪
4.实验表明，海波熔化时的温度 ______ （选填“升高”、“降低”或“不变”），但需要 ______ （选填“吸热”或“放热”）；
石蜡熔化时的温度 ______ （选填“升高”、“降低”或“不变”），需要 ______ （选填“吸热”或“放热”）。
5.固体物质熔化过程中（如海波的熔化）尽管不断 ______ ，但温度却保持 ______ ，即有固定的 _________ ，这类固体叫做 ______ ；晶体熔化时的 ______ 叫做 ______ 。
6.固体物质熔化过程中（如石蜡的熔化）只要不断 ______ ，其温度就会不断 ______ ，即没有固定的 _________ ，这类固体叫做 ________ 。
7、晶体熔化的条件是 ， ；
非晶体 (“有”或“没有”)确定的熔点。
8.实验研究表明，晶体凝固时也有一定的 ______ 温度，这个温度叫做 ________ 。同种晶体的熔点和凝固点 ______ ，非晶体则没有 _______ 。冰的凝固点是 ______ ℃。
三、学练感悟
四、达标检测
1.如图5所示，将冰袋放置于高热病人的头部，能降低病人的体温，原因是
A.冰熔化吸收热量 B.冰熔化放出热量
C.病人发热量减少 D.病人发热量增加
2.生活中经常遇到的物质，属于非晶体的是
A.冰块 B.石蜡
C.食盐 D.海波
3.如图6所示，是小明同研究物态变化时，获得的温度随时间变化的图象。其中晶体熔化的图象是
4.炎热的夏天，在阳光的烧灼下，柏油公路会变软，这一现象说明
A.柏油是非晶体，没有一定的熔点，受热后逐渐变软
B.柏油是晶体，受热后未达到熔点，先变软
C.柏油是晶体，受热后达到熔点，已经开始熔化
D.柏油的硬度不够，不能确认柏油是晶体还是非晶体
5.出炉的钢水在浇铸模里变成钢锭是 ________ 现象；放在碟子里的棒冰变成了糖水是 ____________ 现象。
6.雪天路面的雪越积越厚，为确保道路安全畅通，常在路面的积雪上喷洒盐水，这种做法
A.降低积雪的熔点，有利于积雪的熔化
B.使积雪的温度升高到0℃而开始熔化
C.提升积雪的熔点，有利于积雪的熔化
D.将积雪与盐水混合成温度是0℃盐水
7.物质由固态变为液态的现象称为熔化，以下现象属于熔化的是
A.河面结了一层冰 B.温暖的房间冰变成水
C.草尖上带着露珠 D.云中的冰晶由小变大
8.如图7甲、乙图线是小明同学完成探究海波、石蜡的熔化特点实实验后，根据记录的实验数据所作的熔化图线。
（1）海波的熔化图线是 ___________ ，图线特点是：
______________________________________________
（2）石蜡的熔化图线是 ___________，图线特点是：
______________________________________________
五、教（学）后反思：
本节课你学会了 ，还有哪些没学会 ，你还想学会哪些知识 。
第2节《熔化和凝固》教案
新汶街道初级中学 仲崇亮
一、教学目标
1.知识与技能：
⑴知道熔化和凝固的含义。
⑵知道晶体和非晶体的区别及熔点和凝固点。
⑶了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义。
2.过程与方法：
⑴通过观察固体的熔化过程，培养观察能力。
⑵通过探究固体熔化时温度的变化规律，感知发生物态变化的条件，培养学生的实验能力和分析概括能力。
⑶通过探究活动，培养学生认识图像、利用图像研究物理规律的能力。
3.情感、态度与价值观：
⑴通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然的情感。
⑵通过实验培养善于实践和克服困难的良好意志和品质及相互协作、友好相处的健康心态。
二、教学重难点
重点：探究晶体、非晶体的熔化过程，培养学生的观察能力、实验能力、概括能力。
难点：指导学生通过对实验的观察、分析、概括，总结出固体熔化时温度的变化规律，并能用图像表示出来。
三、教学方法
实 验 演 示 讨论与交流
四、教学器材
铁架台 铁圈 石棉网 烧杯 温度计 酒精灯 海波 石蜡（以上器材每五位学生一套）多媒体电脑
五、教学程序
教 学 环 节
教 师 活 动
学 生 活 动
新 课 导 入
新 课 教 学
物态变化
熔化和凝固的含义
探究熔化和凝固的特点
教师提问：
同学们中有没有吃过冰棒的同学吗？
根据学生的回答继续提问：什么时候吃冰棒多？吃冰棒时我们像吃饭一样直接吞了吗？冰变成了什么？
冰棒是怎样制作的，同学们知道吗？
我们洒在地上的水哪去了？
教师总结：
固态的冰能化成液态水，液态的水也可以变成固态的冰，液态的水可以变成水蒸汽。随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。今天我们就探究这些日常生活中都能见到的物理现象。
板书课题：
熔化和凝固
熔化：
凝固：
多媒体显示熔化和凝固的概念。
师：同学们在生活中还发现过哪些熔化或凝固的现象呢？
? 出示一装有碎冰的烧杯。
教师提问：
我能否将冰变成水？
教师总结：
熔化需要在一定条件下进行。下面我们就来对熔化过程进行探究，在这过程中请同学们思考这样一些问题：
多媒体展示：
⑴固体要在什么条件下开始熔化？
⑵在熔化过程中，温度如何变化？
师：今天我们通过实验来探究固体熔化有什么规律？
（1）要求学生观察桌面上的各种器材。
问题：研究海波和石蜡的熔化过程。
我们应如何利用这些器材来研究？如何组装并组装完成？
（2）提出实验要求。
学生学生讨论老师提出的问题并举手回答。
?
?
学生复述大屏幕上的文字。
学生思考并回答。
学生讨论、思考、猜想。
学生读出器材的名称
实验探究
实验分析及总结
晶体和非晶体的区别
介绍熔点和凝固点
小 结
教师巡视检查各小组的实验情况，回答并纠正各小组在实验中出现的问题及错误。
观看视频：海波的熔化
⑴用到哪些实验器材？（特别提示酒精灯的使用）
⑵海波温度变化的特点。
⑶观察海波熔化图像作图的过程，归纳出海波熔化图像上各段线段所表示的含义。
多媒体展示：石蜡的熔化过程、数据表格及根据数据画出的曲线图像。
问题：通过数据和图像分析两者的熔化过程有什么区别？
显示两者的对比图像
板书：晶体的熔点和凝固点
（1）达到一定的温度（2）继续放热
指导学生查表，由学生分别提出问题或自编一些练习题并作解释。
多媒体展示小结内容
问题：通过这一课，我们了解到了哪些知识与方法？
多媒体展示：练习题
观看视频，思考问题
进行实验操作，观察实验现象， 收集实验数据。
根据数据画出实验图像.
分析讨论，总结概括，
得出结论。
学生观看视频并归纳并归纳总结。
学生练习：
学生分别思考并回答问题，
思考讨论并试着画凝固图像。
查表，相互讨论并分别提出问题，分析问题直到解决问题
学生思考并回答问题。
学生归纳所学知识与方法
学生回答练习问题
课件39张PPT。导入新课刀的生产过程这个过程中发生的变化，你了解吗？ 随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。铝、铜、铁……氧气、氮气、
氢气……水、油……首先学习固态和液态之间的物态变化……第二节 熔化和凝固新泰市新汶街道初级中学 仲崇亮 1.知识与技能
理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。
了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。?
了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。 教学目标 2.过程与方法
通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。
了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。
通过探究活动，了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。
3.情感态度与价值观
通过教学活动，激发对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。 1.熔化和凝固2.熔点和凝固点3.熔化吸热，凝固放热本节导航固态液态气态熔化凝固物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting）。物质从液态变成固态的过程叫做凝固（solidification）。如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等。如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。 1.熔化和凝固 熔化和凝固的过程中有什么规律吗？
不同物质变化的规律是否相同?提出问题
不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？ 猜想和假设
熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。 固体熔化时温度的变化规律 设计实验观察熔化现象的实验装置 严禁用酒精灯点燃另一个酒精灯；用完酒精灯必须用灯帽盖灭（不能用嘴吹）；万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，立刻用湿布扑盖。正确使用酒精灯实验仪器：实验药品：蜡海波 将温度计插入试管后，待温度升至40℃左右时开始，每隔1min记录一次温度；在海波或蜡完全熔化后再记录4—5次。表格如下：进行实验404243.54547484141.942.543.544.24048484848.549.54647.548.549.545 方格纸上的纵轴表示温度，横坐标表示时间。将记录的数据在方格上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图像。分析和论证海波的熔化曲线蜡的熔化曲线 根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和蜡在熔化前、熔化中、熔化后三个阶段的温度特点。（2）BC段物质处
于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。认识晶体熔化曲线（1）AB段物质处于固态，表示晶体吸热升温过程。（3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。（4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态。（5）C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。评估 回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？交流与合作 与同学进行交流。你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？2.熔点和凝固点几 种 常 见 晶 体几 种 常 见 非 晶 体根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。晶体熔化时的温度不断吸热保持不变有熔点
有凝固点海波、冰、各种金属不断吸热温度不断上升没有熔点
没有凝固点蜡、松香、玻璃、沥青晶体形成时的确定的温度。晶体的熔化曲线图非晶体的熔化曲线图晶体有熔点,非晶体没有熔点。熔点结论:非晶体的熔化曲线图 表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸收热量，温度持续上升。解释：晶体的凝固曲线图非晶体的凝固曲线图晶体有凝固点,非晶体没有凝固点。结论:你能鉴别下列图像吗？晶体熔化晶体凝固非晶体熔化非晶体凝固几种物质的熔点/℃（在标准大气压下）★同种物质的凝固点和它的熔点相同。 1.在图中，EF、FG、GH各段分别表示温度怎样变化？物质处于什么状态？EF段：温度降低，物质处于液态；FG段：温度不变，物质处于固液共存状态；GH段：温度降低物质处于固态。 2.黑龙江省北部最低气温曾达到过-52.3℃，这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体温度计？不能使用水银温度计，应该使用酒精温度计。 晶体熔化时虽然温度不变，但是必须加热，停止加热，熔化马上停止。即熔化过程要吸热。3.熔化吸热 凝固放热熔化时要吸热 温度不变（晶体）温度不断上升（非晶体）凝固时要放热温度不变（晶体）温度不断下降（非晶体）晶体和非晶体在 时，温度有什么变化？凝固熔化 反过来，凝固是熔化的逆过程，液体在凝固时要放热，放热快凝固快，放热慢凝固慢，不能放热凝固停止。解释：凝固放热 北方的冬天，菜窖里放几桶水，这是为什么？ 放出的热量使菜窖内的温度不会太低，菜不致冻坏。（1）熔化：
（2）凝固：
（3）晶体：
（4）熔点：
（5）非晶体：
（6）凝固点：物质由固态变成液态的过程。物质由液态变成固态的过程。有一定熔化温度的固体。晶体熔化时的温度。没有一定熔化温度的固体。晶体凝固时的温度。小 结基本概念晶体熔化的条件：
（1）温度要达到熔点；
（2）要继续吸热。
晶体凝固的条件：
（1）温度要达到凝固点；
（2）要继续放热。晶体与非晶体的区别与联系熔化时都要吸热
凝固时都要放热
都是固体
有一定的体积和形状有一定的熔点
熔化过程要吸热
但温度不变无熔点
熔化过程要吸热
温度不断上升 1.当你身边有相同质量的0℃水和0℃冰，需要选择其中之一来冷却物体时，你会选择（ ）
A. 0℃的水
B. 0℃的冰
C. 水和冰各一半组成的冰水混合物
D. 因为水和冰的温度相等，所以无论怎样选择效果相同巩固练习B 2.下列关于晶体和非晶体的说法正确的是（ ）
A. 晶体熔化过程需要吸热，非晶体熔化过程不需要吸热
B. 晶体熔化时温度不变，非晶体熔化时温度上升
C. 晶体和非晶体熔化时温度都保持不变
D. 晶体是透明的，非晶体是不透明的B 3.北京某日气温为-8℃，湖面上结了一层厚厚的冰，此时（ ） A. 冰的下表面温度为0℃ B. 冰的上表面温度为0℃ C. 冰的上、下表面的温度都为0℃ D. 湖底的水温为-8℃C 4.有下列物质：铜、玻璃、松香、冰、沥青，请根据它们的熔化特征将它们分成两类：一类物质是_________，其特征为___________ ______________________ ；另一类物质是_______，其特征为_______________________________。晶体吸热温度保持不变没有熔点，吸热温度一直上升非晶体有熔点，谢谢使用
祝你学习进步
