人教新版九年级下册第十二单元 化学与生活2023年单元测试卷（含解析）

人教新版九年级下册《第十二单元 化学与生活》2023年单元测试卷（B）
一、选择题
1．（3分）下列植物主要储藏着蔗糖的是（　　）
A．马铃薯 B．小麦 C．大米 D．甜菜
2．（3分）相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最少的是（　　）
A．无机盐 B．脂肪 C．蛋白质 D．糖类
3．（3分）做皮包、皮鞋的猪皮、牛皮、羊皮都是天然皮革，光滑耐用美观，它们的主要成分是（　　）
A．涤纶
B．蛋白质（经处理凝固变性的）
C．合成纤维
D．脂肪
4．（3分）酶在人体内的作用是（　　）
A．吸附作用 B．还原作用
C．生物催化作用 D．载体作用
5．（3分）吸烟有害健康，在公共场所吸烟会使周围的人被动地吸“二手烟”．“二手烟”中含有一种能与人体血液中血红蛋白结合的有毒气体，该气体是（　　）
A．氮气 B．氧气 C．二氧化碳 D．一氧化碳
6．（3分）为了防止贫血，人体应适当补充的微量元素是（　　）
A．锌 B．铁 C．钙 D．硒
7．（3分）下列对物质的分类正确的是（　　）
A．塑料、合成橡胶、合金都属于合成材料
B．蛋白质、淀粉都是有机高分子化合物
C．钙、铁、锌都是人体必需的微量元素
D．生石灰、铁锈、干冰都属于金属氧化物
8．（3分）合成纤维和天然纤维相比，合成纤维不具有的特性是 （　　）
A．强度高 B．耐腐蚀 C．透气性好 D．耐磨
9．（3分）制造下列物品应该用热固性塑料的是（　　）
A．电视机外壳 B．雨衣 C．食品袋 D．电线外皮
10．（3分）垃圾分类可以减少污染，节约资源。下列图示表示某塑料包装制品回收标志的是（　　）
A． B．
C． D．
二、填空题
11．（8分）请回答下列化学与人类生活相关的问题．
（1）下列服装主要用有机合成材料制成的是　 　．（填标号）
A．羊毛衫 B．涤纶连衣裙C．腈纶运动衣 D．纯棉T恤
（2）衣服以纯棉质地为佳．鉴别纯棉与涤纶可用　 　方法．
（3）食物中的营养素包括　 　、　 　、　 　、　 　、　 　和　 　六大类．蔬菜能提供的营养素是　 　．
（4）香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，毒性作用最大的有　 　、尼古丁和含有致癌物的焦油等．
（5）常开窗户呼吸新鲜空气，你能闻到窗外的花香是因为　 　．
三、实验题
12．（13分）味精是烹调菜肴时常用的调味剂，其主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸钠有鲜味，易溶于水。小靖发现某品牌味精包装上标注：“谷氨酸钠含量≥80%，氯化钠含量≤20%”。他想测定此味精中的NaCl的含量（谷氨酸钠的存在不影响NaCl的检验）。
（1）下面是他所做实验的有关步骤，请补全实验步骤②。
①称取该味精样品5.0g，并溶于蒸馏水；
②加入过量的 　 　溶液；
③过滤；
④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次；
⑤将沉淀烘干、称量，测得固体质量为2.87g。
（2）根据上述实验步骤回答下列有关问题：
①过滤操作中所需要的仪器除了烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要 　 　；
②检验沉淀是否洗净的方法是 　 　；
③此样品中NaCl的质量分数为 　 　，是否符合其包装上标注的标准　 　。
（3）味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经过长时间加热，不仅鲜味消失，而且产生对人体有害的物质。因此试想一下，使用味精时应注意哪些问题（2条即可） 　 　。
四、解答题
13．（9分）根据图文回答问题。
（1）如图1，烹调食物所用燃料天然气的主要成分是 　 　（填化学式），观察到火焰呈黄色或橙色时，需将灶具的空气进风口调 　 　（填“大”或“小”）。
（2）清蒸鱼富含 　 　（填“油脂”或“蛋白质”）。鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一，人体缺铁会引起 　 　（填“贫血”或“佝偻病”）。
（3）聚乙烯能制成薄膜，因为它具有 　 　（填“热塑”或“热固”）性。废弃塑料不回收会造成 　 　污染。
（4）硫酸钾属于 　 　（填“氮”或“钾”）肥，标签中“纯天然”的用语是 　 　（填“正确”或“错误”）的。
（5）汽车大量使用合金，是因为 　 　。纯电力汽车的出现，有利于节约化石燃料，从而有利于减缓 　 　（填序号）（如图2）。
①雾霾天气
②温室效应
③赤潮的形成
④酸雨的形成
14．（8分）无机盐对人体健康的影响很大。
（1）从幼儿、青少年、老年不同阶段，缺钙对人体的危害主要有：
①幼儿、青少年：　 　。
②老年：　 　。
（2）锌可以影响人体发育，硒有防癌、抗癌作用，碘是甲状腺激素的重要成分。锌、硒、碘三种元素在人体中含量都在0.01%以下，属于 　 　（填“常量”或“微量”）元素。
（3）铝不是有害元素，但它是非必需元素，经常摄入铝会造成老年痴呆症，请举一例说明生活中如何避免摄入较多量的铝元素 　 　。
（4）铁锅是最理想的炊具，原因之一是烹饪的食物中留有 　 　元素，缺乏该元素会引起 　 　。
15．（4分）馒头或米饭在嘴里细细咀嚼，体会味道的变化．用所学知识解释该变化．　 　．
16．（8分）如图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题[第（2）﹣（3）题用标签中的序号填写]：
（1）人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是　 　；
（2）能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于　 　；
（3）灼烧时产生烧焦羽毛臭味的是　 　．
17．（10分）日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚乙烯制成的，有的是用聚氯乙烯制成的．小凤对包装食品的塑料袋进行探究，以验证其成分．
【作出猜想】
①该塑料袋是用聚乙烯制成的；
②该塑料袋是用聚氯乙烯制成的；
【查阅资料】聚乙烯燃烧生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃烧生成二氧化碳、水和氯化氢；无水硫酸铜是白色粉末，遇水变为蓝色．
【实验探究】小凤将装置按A、B、C、D顺序连接好后，进行实验．在实验过程中，B、D产生明显现象，C无明显现象，说明塑料袋没有气体生成　 　（填化学式）．B装置的作用是　 　；D瓶中发生反应的化学方程式是　 　．
【实验结论】通过实验证明，猜想　 　是正确的．
【交流反思】
①从化学角度分析，大量使用塑料制品会导致　 　．
②连接实验仪器时，将B、C位置能否进行交换，理由是　 　．
18．（10分）毒品有害人类健康，危害社会稳定．“摇头丸”是国家严令禁止的毒品之一，其化学式为C9H13N．请回答下列问题．
（1）“摇头丸”由　 　种元素组成；每个分子中含有　 　个原子；
（2）C9H13N中碳、氢、氮元素的质量比是：　 　；
（3）“摇头丸”中氮元素的质量分数为：　 　（计算结果精确到0.1%）．
人教新版九年级下册《第十二单元 化学与生活》2023年单元测试卷（B）
参考答案与试题解析
一、选择题
1．【分析】马铃薯、小麦、大米中含有丰富的淀粉，甜菜中含有丰富的蔗糖．
【解答】解：A、马铃薯中含有丰富的淀粉。
B、小麦中含有丰富的淀粉。
C、大米中含有丰富的淀粉。
D、甜菜中含有丰富的蔗糖。
故选：D。
2．【分析】根据每克葡萄糖、油脂、蛋白质在体内完全氧化时放出的能量，以及无机盐不能提供能量判断．
【解答】解：每克葡萄糖在体内完全氧化时放出的能量15.6kJ，每克油脂在体内完全氧化时放出的能量39.3kJ，每克蛋白质在体内完全氧化时放出的能量16.7kJ，无机盐不能氧化提供能量。
故选：A。
3．【分析】根据猪皮、牛皮、羊皮的主要成分，蛋白质、油脂在生物体内的存在，以及材料的分类判断．
【解答】解：猪皮、牛皮、羊皮的主要成分是蛋白质，天然皮革中的蛋白质经过了鞣酸处理，蛋白质已凝固变性。
A、涤纶是合成纤维，制做原料是石油，所以错误。
B、蛋白质主要存在于动物的皮肤、毛发、蹄角等处，所以正确。
C、合成纤维是石油产品，不含蛋白质，所以错误。
D、脂肪是动物油脂，主要存在于皮下组织、肠系膜、大网膜等处，所以错误。
故选：B。
4．【分析】根据催化剂的定义：在化学反应前后质量和化学性质都不变的特性来分析本题．
【解答】解：酶在人体内的作用是生物催化剂，在人体内促进各种食物的消化，本身质量和化学性质都没有发生变化。
故选：C。
5．【分析】根据香烟烟气的成分和一氧化碳中毒的原理判断．香烟燃烧时能生成二氧化碳、一氧化碳、烟焦油、尼古丁等物质，其中一氧化碳能和血红蛋白结合使人中毒．
【解答】解：烟草在燃烧过程中，产生了许多有害物质，如尼古丁、二氧化碳、一氧化碳等，其中一氧化碳有毒，它能与血液中的血红蛋白结合，从而导致体内组织器官严重缺氧而死亡。
故选：D。
6．【分析】A、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断．
B、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断．
C、根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断．
D、根据硒的生理功能和缺乏症进行分析判断．
【解答】解：A、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误。
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项正确。
C、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，且钙属于常量元素，故选项错误。
D、硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质化和癌症，故选项错误。
故选：B。
7．【分析】A．根据合成材料的分类来分析；
B．根据有机高分子化合物的概念来分析；
C．根据常量元素与微量元素的区分来分析；
D．根据氧化物的组成来分析．
【解答】解：A．合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶，合金属于金属材料，故错误；
B．蛋白质、淀粉的相对分子质量达到几万甚至几十万，都是有机高分子化合物，故正确；
C．钙元素属于人体必需的常量元素，故错误；
D．铁锈的主要成分是氧化铁，铁锈属于混合物，干冰是固态的二氧化碳，属于非金属氧化物，故错误。
故选：B。
8．【分析】根据合成纤维的特点和天然纤维的特点进行分析解答．
【解答】解：合成纤维比天然纤维具有强度高、耐腐蚀和耐磨的优点，但是透气性差，观察选项，故选C。
9．【分析】根据热固性塑料和热塑性塑料的区别和性质进行作答．热固性塑料在高温情况下“固”，即高温下形状不变；热塑性塑料在高温情况下“塑”，高温下可以发生形变．
【解答】解：热固性塑料是指在受热或其他条件下能固化或具有不溶（熔）特性的塑料，如酚醛塑料（俗称电木）等。雨衣、食品塑料袋、电线外皮要用到热塑性塑料，电视机外壳由于需要工作时耐热不能变形的要求，所以需要使用热固性塑料。
故选：A。
10．【分析】根据已有的图标的意义进行分析解答即可。
【解答】解：A、该图标是禁止吸烟标志，故错误；
B、该图标是节约用水标志，故错误；
C、该图标表示的是塑料包装制品回收标志，故正确；
D、该图标表示的是危险警示标志，故错误；
故选：C。
二、填空题
11．【分析】根据已有的材料的类别、物质的性质差异、食物中含有的营养素、烟气中含有的有害物质以及分子的基本性质进行分析解答．
【解答】解：（1）A．羊毛衫是由天然纤维制成的，错误；
B．涤纶连衣裙是由有机合成材料制成的，正确；
C．腈纶运动衣由有机合成材料制成的，正确；
D．纯棉T恤是由天然纤维制成的，错误；
故填：BC；
（2）纯棉灼烧没有气味，涤纶灼烧由刺激性气味，鉴别纯棉与涤纶可用燃烧闻气味方法，故填：燃烧闻气味方法．
（3）食物中的营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类．蔬菜能提供的营养素是维生素，故填：蛋白质，糖类，油脂，维生素，无机盐，水，维生素；
（4）香烟烟气中含有的毒性作用最大的有 CO（一氧化碳）、尼古丁和含有致癌物的焦油等，故填：CO（一氧化碳）．
（5）能闻到窗外的花香是因为分子在不断地运动，故填：分子在不断地运动．
三、实验题
12．【分析】（1）根据氯化钠与硝酸银反应能产生氯化银白色沉淀和硝酸钠进行分析；
（2）根据过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要漏斗，硝酸银能与氯化钠反应产生白色沉淀，利用化学方程式对反应物质量的计算进行分析；
（3）根据味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热进行分析。
【解答】解：（1）该实验步骤：①称取该鸡精样品10.0 g，并溶于蒸馏水；②加入过量的硝酸银溶液；因为氯化钠与硝酸银反应能产生氯化银白色沉淀和硝酸钠；③过滤；④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次；⑤将沉淀烘干，称量，得到固体质量为2.87 g，故答案为：硝酸银；
（2）①过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要漏斗；故答案为：漏斗；
②若洗涤液中含有硝酸银能与氯化钠反应产生白色沉淀；检验沉淀是否洗净的方法是：取最后一次洗涤液少许，向其中滴加氯化钠溶液，如果没有白色沉淀出现说明已洗干净；故答案为：取最后一次洗涤液少许，向其中滴加氯化钠溶液，如果没有白色沉淀出现说明已洗干净；
③解：设氯化钠溶液中溶质的质量为x，
NaCl+AgNO3＝NaNO3+AgCl↓
58.5 143.5
x 2.87g
x＝1.17g
此样品中NaCl的质量分数为＝，包装上标注“谷氨酸钠的含量≥80%，NaCl含量≤20%”符合标准；故答案为：11.7%；符合。
（3）味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。消费者应科学食用调味品，则应注意：鸡精不要在油中炒；不要与酸性较强的物质和碱性物质一起使用；调味品使用时应掌握好用量等，故答案为：鸡精不要在油中炒；不要与酸性较强的物质和碱性物质一起使用（合理即可）。
四、解答题
13．【分析】（1）根据天然气的主要成分、促进燃料燃烧的措施来分析；
（2）根据食物中富含的营养素、化学元素与人体健康的关系来分析；
（3）根据塑料的性质、废弃塑料对环境的影响来分析；
（4）根据化肥的分类、物质的组成来分析；
（5）根据合金的性质、减少化石能源使用的优点来分析。
【解答】解：（1）天然气的主要成分是甲烷，其化学式为CH4；观察到火焰呈黄色或橙色，这是氧气不足造成的，所以需将灶具的空气进风口调大；
（2）清蒸鱼富含蛋白质；鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一，人体缺铁会引起贫血；
（3）聚乙烯能制成薄膜，因为它具有热塑性，受热易熔化。废弃塑料不回收会造成白色污染；
（4）硫酸钾中含有钾元素，属于钾肥，化学肥料是通过化学变化制备的，标签中“纯天然”的用语是错误的；
（5）汽车大量使用合金，是因为合金的硬度大、抗腐蚀性能好；纯电力汽车的出现，有利于节约化石燃料，从而有利于减缓雾霾天气、温室效应、酸雨的形成。
故答案为：（1）CH4；大；
（2）蛋白质；贫血；
（3）热塑；白色；
（4）钾；错误
（5）合金的硬度大、抗腐蚀性能好；①②④。
14．【分析】（1）根据钙的生理功能和缺乏症回答．
（2）根据微量元素的种类分析回答．
（3）从日常吃的食物及餐具等方面举例即可．
（4）根据铁的生理功能和缺乏症回答．
【解答】解：（1）钙是构成骨骼和牙齿的主要元素，缺乏幼儿和青少年会患佝偻症，老年人会患骨质疏松，
（2）锌、硒、碘三种元素在人体中含量都在0.01%以下，属微量元素．
（3）避免摄入较多量的铝元素，应从以下几个方面着手：尽量少用铝制品炒菜、煮饭，或少食含铝元素食品（例如：油条）等避免摄入较多量的铝元素．
（4）铁锅是最理想的炊具，原因之一是烹饪的食物中留有铁元素，缺乏该元素会引起贫血．
故答案为：
（1）①会患佝偻病；②会患骨质疏松；
（2）微量；
（3）尽量少用铝制品炒菜、煮饭，或少食含铝元素食品（例如：油条）等；
（4）铁；贫血。
15．【分析】淀粉在催化剂的作用下能够分解生成麦芽糖．
【解答】解：馒头或米饭的主要成分是淀粉，在嘴里细细咀嚼时，淀粉在唾液淀粉酶的作用下能够生成麦芽糖，麦芽糖有甜味．
16．【分析】（1）根据人体需要的六大营养物质分析；
（2）淀粉属于糖类，能与碘水作用呈蓝色；
（3）根据蛋白质灼烧时的现象进行．
【解答】解：（1）人体需要的六大营养物质有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大营养物质，由标签可知，此牛奶还缺少的一类营养物质是维生素；
（2）淀粉能与碘水作用呈蓝色，淀粉属于糖类；
（3）蛋白质在灼烧时产生烧焦羽毛臭味；
故答案为：（1）维生素；（2）④；（3）③．
17．【分析】【实验探究】盐酸和硝酸银反应能生成白色沉淀氯化银，氯化银不溶于稀硝酸；二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊；
【实验结论】通过实验证明，猜想①是正确的．
【交流反思】塑料污染就是人们通常所说的白色污染；
实验有一定的顺序，如果顺序颠倒可能会影响实验结果．
【解答】解：【实验探究】如果燃烧产物中含有氯化氢，氯化氢能和硝酸银反应生成白色沉淀，C装置中的现象是变浑浊，C无明显现象，说明产物中没有氯化氢．
故填：HCl．
无水硫酸铜是用来检验产物中是否含有水的．
故填：检验是否有水生成．
二氧化碳和氢氧化钙反应能生成碳酸钙和水，反应的化学方程式为：CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．
故填：CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．
【实验结论】通过实验证明，塑料燃烧生成水和二氧化碳，是聚乙烯塑料，猜想①是正确的．
故填：①．
【交流反思】
①从化学角度分析，大量使用塑料制品会导致白色污染．
故填：白色污染．
②不能，将B、C位置进行交换，因为如果将B、C位置交换，气体经过C装置时，会带出水，无法检验反应是否有水生成了．
故填：不能，因为将B、C位置交换，气体经过C装置时，会带出水，无法检验反应是否有水生成了．
故答案为：
【实验探究】HCl；检验是否有水生成；Ca（OH）2+CO2＝CaCO3↓+H2O；
【实验结论】①；
【交流反思】①白色污染； ②不能，因为将B、C位置交换，气体经过C装置时，会带出水，无法检验反应是否有水生成了．
18．【分析】（1）根据化学式的意义来分析；
（2）根据化合物中各元素质量比＝各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析；
（3）根据化合物中元素的质量分数＝×100%，进行分析．
【解答】解：（1）由化学式C9H13N可知，它是由三种元素组成的，每个分子中含有9个碳原子、13个氢原子和1个氮原子，共23个原子；故填：三；23；
（2）物质C9H13N中C、H、N元素的质量比为（12×9）：（1×13）：（14×1）＝108：13：14，故填：108：13：14；
（3）“摇头丸”中氮元素的质量分数为≈10.4%，故填：10.4%．