警告：本系列作品由利剑科学工作室原创，版权归21世纪教育网和编者（利剑科学）所有，谢绝一切形式的转载！如果资料中有问题，你可以联系编者（利剑科学: 2716237634）进行互动交流，共同提高！资料如有差错，本工作室均负责调换。免费赠送无水印版答案或指定资料一份，谢谢配合。需要更多资料请关注“利剑科学文集”，请点击：21世纪教育网版权所有
http://www.21cnjy.com/user/%E5%88%A9%E5%89%91%E7%A7%91%E5%AD%A6/21教育网
也可关注“利剑科学工作室”，请点击：
http://www.21cnjy.com/book.php?mod=studio&op=detail&stid=7
参考答案
一、选择题
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
答案
C
C
A
B
D
C
B
A
题号
9
10
11
12
13
14
15
16
答案
B
B
C
D
B
C
A
A
二、填空题
三、实验探究题
23．（1）胰酶 （2）胰酶的成分是蛋白质，胰酶会在胃中被胰蛋白酶初步消化而失去活性影响药效（或在胃液酸性条件下，胰酶活性会受影响，从而影响药效。）
鼎尖解读4：2015年新考试说明知识点疑难解读
（人体的物质与能量的转换）
考试目标
旧考试说明的考试目标
（二）人体的新陈代谢
▲1．人体的消化
①捕述消化系统的结构和食物的消化吸收过程
a
②列举消化酶在人体消化过程中的作用
a
③说明酶在生命活动中的重要作用
b
▲2．人体的呼吸
①描述人体呼吸时气体交换的场所和过程
a
②知道呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件
a
▲3．人体的血液和循环
①捕述人体心脏、血管的结构以及血液循环
a
②知道血液的主要组成及其功能21世纪教育网利剑科学工作室
a
③知道骨髓造血的功能
a
④描述人体ABO血型系统与输血
a
▲4．尿的生成和排出
描述人体内尿的生成和排出的过程
a
(三）其他生物的新陈代谢
▲1．其他生物的代谢特点
①知道细菌、真菌、藻类、苔藓、蕨类的主要特点
a
②知道一些有代表性的无脊椎动物和脊椎动物的主要特点
a
▲2．新陈代谢中物质和能量的变化
概括植物和人体新陈代谢过程中物质和能量的变化及特点
c
2015年新考试说明的考试目标
（二）人体的物质与能量的转换
▲1．人体的消化21世纪教育网利剑科学工作室
①描述消化系统的结构和食物的消化吸收过程
a
②列举消化酶在人体消化过程中的作用
a
③说明酶在生命活动中的重要作用
b
▲2．人体的呼吸
①描述人体呼吸时气体交换的场所和过程
a
②知道呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件
a
▲3．人体的血液和循环21世纪教育网利剑科学工作室
①指认人体心脏、血管的结构以及血液循环
a
②辨认血液的主要组成及其功能
a
③知道骨髓造血的功能
a
④描述人体ABO血型系统与输血
a
▲4．尿的生成和排出
描述人体尿的生成和排出的过程21世纪教育网利剑科学工作室
a
▲5．生命活动中物质与能量的变化
概述人体生命活动中物质与能量的变化及特点
b
注意：红色为2015年新考试说明修订后的要求。
二、疑难解读
【疑难点1】消化系统的组成及各部分的功能
消化系统有消化道和多种消化腺组成，具有消化功能的器官是口腔、胃和小肠，各部分的功能与人体健康息息相关，学生学习时应注意结合生活中的实际现象和问题。21世纪教育网利剑科学工作室21cnjy.com
【例1】右图为消化系统模式图，请据图回答：
(1)肝脏是人体一个非常重要的器官，它分秘的 ，能乳乳化脂肪成微滴。
(2)蛋白质的消化是从图中标号[ ]开始的，在标号[ ]内最终被分解成氨基酸。
(3)“细嚼慢咽”是一种良好的饮食习惯，因此，我们在吃饭时要尽量在标号[ ]中进行充分地咀嚼和搅拌，减轻肠胃的负担。21·cn·jy·com
(4)老年人发生便秘，主要是因为粪便在标号[ ]内停留时间过长，水分在此处被过度吸
收，引起粪便干燥，难以排出。请你为他们提供预防便秘的方法 。
【解析】肝脏分泌的胆汁对脂肪有乳化作用，胃腺分泌胃液，内含蛋白酶，能够初步稍化蛋白质，小肠内含有多种酶，蛋白质在小肠内最终被消化成氨基酸；口腔中的牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，减轻胃肠的负担；便秘是大便在大肠内停留过长导致的，便秘则可从以下几方面进行防治：养成定时排便的习惯、调整饮食、适当多育运动、保持乐观的情绪等。
【答案】(1)胆汁(2)②⑦(3)① (4) ④ a．多喝水b．定时排便；c．参加体育运动
【疑难点2】影响酶活性的因素21世纪教育网利剑科学工作室
影响酶活性的因素有温度、pH等，不同的酶有不同的最适温度和最适pH值， 只有在合适的温度或pH值下酶的催化效率才是最高的。2·1·c·n·j·y
【例2】 酶是生物催化剂，生物体内都含有各种各样的催化酶。下列所示为人体内某种酶在不同pH条件下，其催化效率与温度之间的关系。下列有关分析正确的是（ ）21·世纪*教育网
A．当pH从5升高到7，酶的催化效率逐渐升高
B．t1的温度大概在37?C左右
C．人体内各种酶在中性环境下的催化效率最高
D．在温度从0→t2的变化中，酶的催化效率逐渐降低
【解析】从图中可以发现在温度为t2时，酶的活性从高到低依次是pH=6、pH=7、pH=5.说明这种酶并不是在中性时催化效率最高；这种酶是人体内的，当人的体温是37?C左右时，酶的活性最高；图中可以看出温度从0→t2酶的催化效率逐渐升高。2-1-c-n-j-y
【答案】B
【疑难点3】血液中一些物质溶度的变化
血液中的一些物质在人体的循环中会发生变化，当血液经过肺部的毛细血管时，由于经过其他交换，血液中二氧化碳含量会减少，氧气含量会增加，当血液经过其他器官毛细血管时，血液中二氧化碳含量会增加，氧气含量会减少。而当血液经过肾脏时，由于经过肾脏的过滤作用，尿素含量会减少。 21*cnjy*com
【例3】如图表示血液流经人体某器官时所含某种物质浓度的变化曲线。21世纪教育网利剑科学工作室
（1）若X为肺，则Y为 （填“氧气”或“二氧化碳”）；
（2）若X为肾脏，则Y为 （填“尿素”或“葡萄糖”）
【解析】当经过X器官后，血液中物质Y的浓度降低了，若X为肺，则能将二氧化碳排除体外，是血液中的二氧化碳含量降低，若X为肾脏则可以将尿素等一些废物过滤掉。21教育名师原创作品
【答案】二氧化碳 尿素
【疑难点4】尿液的形成过程
血液流经肾小球时，血液中的大部分物质，除了大分子的蛋白质以外，其余物质都可以透过肾小球壁进人肾小囊腔形成原尿（肾小球的滤过作用）原尿在流经肾小管时，其中的大部分,
物质，如全部的葡萄糖、大部分水分和无机盐被重吸收回血液(肾小管的重吸收作用)，剩下的小部分水、无机盐和尿素等形尿液。21教育网
血浆
肾小管
输尿管
甲
0.03%
0.03%
2%
乙
0.1%
0.1%
0
【例4】检测某人血浆、肾小管上段以及输尿管内液体的甲、乙两种物质的浓度，结果如下表。据表中数据判断，甲、乙分别是（ ）21*cnjy*com
A．甲是葡萄糖，乙是蛋白质
B．甲是葡萄糖，乙是尿素
C．甲是尿素，乙是葡萄糖 21世纪教育网利剑科学工作室
D．甲是尿素，乙是蛋白质
【解析】解决此题的关键是要仔细分析表格中的数据，甲物质在血浆和肾小管中的浓度是相等的都是O．03％，而在输尿管中的浓度却达到了2％，经过肾小管的重吸收作用，把大部分的物质重新吸收回到血液中，使肾小管中的液体总量减少，所以甲这种物质只能是尿素；乙物质在血浆和肾小管中的浓度为0．3％，而在输尿管中的浓度为O％，这说明经过了肾小管的重吸收作用，把全部的葡萄糖吸收回血液；乙不可能是蛋白质，因为大分子的蛋白质不能出现在肾小管中。
【答案】C
三、专项训练
一、选择题
1．学习了“生物圈中的人”后，某同学做了如下总结，其中不正确的是（ ）
A．肾﹣﹣形成尿液的器官
B．肺﹣﹣气体交换的场所
C．胃﹣﹣消化食物和吸收营养物质的主要场所
D．毛细血管﹣﹣血液和组织细胞间进行物质交换的场所
2．如图是人体肺部和血液之间的气体交换结构示意图，请结合图示分析下列说法错误的是（ ）
A．图中1和2分别是毛细血管和支气管分支末端
B．图中3是肺泡，是气体交换的场所
C．图中4处氧气进入肺泡，使血管内动脉血变成静脉血
D．图中4处的两种管壁均是由一层上皮细胞构成，这有利于气体交换
3．食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的．如图是组成人体消化系统的部分消化器官．下列叙述错误的一项是（ ）
A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶21世纪教育网利剑科学工作室
B．②能分泌初步消化蛋白质的酶
C．③分泌的消化液含有多种消化酶
D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
4．小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（ ）
①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段
②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等
③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛
④小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成
A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．①②③④
5．蛋白质是建造和修复身体的原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质．食物中的蛋白质只有被消化分解为氨基酸后才能被身体吸收．下列消化液中参与蛋白质消化的是（ ）【出处：21教育名师】
①唾液 ②胃液 ③胆汁 ④胰液 ⑤肠液21世纪教育网利剑科学工作室
A．①③④ B．①④⑤ C．②③⑤ D．②④⑤
6．试管内装有一定量的植物油，加入下列哪组消化液后．经充分振荡和适宜条件下的静置，植物油能被彻底分解？（ ）
A．唾液、胃液、肠液 B．胃液、胆汁、唾液
C．胆汁、胰液、肠液 D．胰液、胆汁、胃液
7．检测某人血浆、肾小囊腔内以及输尿管内的液体中甲、乙两种物质的浓度，结果如下表，据表中数据判断，甲、乙分别是（ ）
血浆
肾小囊腔内的液体
输尿管内的液体
甲
0.03%
0.03%
2%
乙
0.1%
0.1%
0
A．甲是葡萄糖，乙是蛋白质 B．甲是尿素，乙是葡萄糖
C．甲是葡萄糖，乙是尿素 D．甲是蛋白质，乙是葡萄糖
8．作为血液的液态部分，血浆在物质输送方面有着重要的作用，下列物质在血浆中不存在的是（ ）21世纪教育网利剑科学工作室
A．血红蛋白、淀粉酶、麦芽糖 B．二氧化碳、氧气、氨基酸
C．血桨蛋白、葡萄糖、胰岛素 D．生长激素、抗体、维生素
9．某同学用显微镜观察小鱼尾鳍内血液流动时，绘出如图简图，以下判断正确的是（ ）
A．①是动脉 B．②是毛细血管
C．③是静脉 D．②处血流速度最快
10．如图为心脏工作示意图，请据图分析，下列叙述中不正确的是（ ）
A．该图表示心室收缩，血液泵至动脉
B．心脏四腔中流动脉血的是②和③21世纪教育网利剑科学工作室
C．和①④相连的血管是静脉，和②③相连的血管是动脉
D．从③流出的血液首先参与肺循环
11．如图所示三种血管关系示意图，下列叙述不正确的是（ ）
A．若b为肺部毛细血管，则a内流的是静脉血
B．若b为肾小管处毛细血管，则c内血液中尿素的含量比a少
C．若b为肾小球处毛细血管，则c内流的是静脉血
D．若b为小肠绒毛内的毛细血管，则c内的营养物质比a多
12．小明得了肺炎，医生将青霉素从他的前臂静脉输入，当运送到肺时，青霉素经过的途径是（ ）
①肺动脉 ②肺部毛细血管 ③肺静脉 ④上腔静脉 ⑤下腔静脉⑥右心房
⑦右心室 ⑧左心房 ⑨左心室
A．④⑧⑨①② B．①②④⑥⑦
C．⑤⑥⑦①② D．④⑥⑦①②21世纪教育网利剑科学工作室
13．如图中，图甲X表示人体某器官，①、②表示血管，箭头表示血流方向，图乙表示血管①、②中血液的气体含量，下列判断错误的是（ ）
A．血管①为肺动脉 B．血管②为体静脉
C．血管②内流动脉血 D．X表示肺
A．呼吸系统由①②③④⑤⑥⑦组成
B．③既是气体通道，又是食物通道21世纪教育网利剑科学工作室
C．⑤进入⑥后反复分支，在末端形成了许多肺泡
D．⑦是呼吸系统的主要器官，它是气体交换的场所
15．如图所示的是进入和离开身体某器官的血液内四种物质的相对含量，该器官是（ ）
A．脑 B．肾 C．小肠 D．肺
16．如图为人体的泌尿系统示意图．下列有关叙述正确的是（ ）
A．乙是形成尿液的器官
B．丁结构内的液体叫原尿21世纪教育网利剑科学工作室
C．乙是人体内唯一有排泄功能的器官
D．血液中的所有葡萄糖、大部分的水和无机盐在丙处重吸收
二、填空题
17．某人在环境和进食相同的条件下，测定其在完全休息和运动的情况下，通过不同途径所散失的水分（毫升），结果如下表．请分析回答下列问题：21世纪教育网版权所有
汗液
尿液
粪便
呼出气体
休息（一天）
100
1800
200
300
运动（另一天）
2000
500
200
600
（1）人在运动时，通过汗液大量排出水分的同时，主要有利于体内 散失。
（2）人体由休息状态变为运动状态，体内水分通过尿液散失的量明显减少，而通过汗液和呼吸散失的量明显增多，这种生理变化是在什么的调节实现的？ 。
（3）人在运动时，汗液的分泌量明显增加，说明皮肤内的汗腺活动旺盛．汗腺与肾上腺相比在结构上汗腺的主要特点是有 。www.21-cn-jy.com
（4）人体内排出的水分来源于 。21世纪教育网利剑科学工作室
18．人体在新陈代谢过程中每时每刻会产生代谢废物，这些废物主要是通过泌尿系统以尿液的形式排出体外．如图所示是肾脏的结构和功能单位﹣肾单位，箭头表示形成尿液的两个主要工程，请根据图回答．（均填序号）【来源：21·世纪·教育·网】
（1）表中的三种液体取自肾单位的不同部位，分析三种液体的部分成分含量，其中X液体取自图中所示的 。www-2-1-cnjy-com
（2）某人在一次尿检中，检测到有少量红细胞，这是尿液形成中的 过程发生了异常。
液体
部分成分含量（g/100mL）
葡萄糖
尿素
蛋白质
X
0.10
0.03
0.03
Y
0.00
1.80
0.00
Z
0.10
0.03
8.00
19．人体内的尿素、多余的水分和无机盐等废物主要是以尿液的形式通过泌尿系统排出体外的。观察图，回答下列问题：（注意：“[]”中填数字，横线里填名称）
（1）肾脏是形成尿液的器官，其结构和功能的基本单位是 包括肾小体和肾小管两部分。21世纪教育网利剑科学工作室【来源：21cnj*y.co*m】
（2）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质以外，血浆中的一部分水分、无机盐、葡萄糖和尿素等物质都可以经过肾小球的 作用到达肾小囊腔内，形成原尿．原尿中的大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐被[ ] 重新吸收，经毛细血管送回血液．【版权所有：21教育】
（3）若某人尿液中葡萄糖含量超标，则此人可能患有 病。
20．图（一）为呼吸系统组成示意图，图（二）为肺泡与毛细血管之间的气体交换示意图，请据图回答下列问题：21世纪教育网利剑科学工作室
（1）人体进行呼吸的主要器官是图（一）中的[1] ，[2] 不仅是气体的通道，而且还能使到达肺部的气体温暖、湿润和 。
（2）图（二）所示的肺泡壁和毛细血管壁都是由 层扁平上皮细胞构成，这有利于进行 。
（3）图（二）中a代表的物质是 ，血液从毛细血管的[4]端流到[5]端后，成分变化是 气体含量增加．
（4）图（二）所示的外界气体按照c方向进入肺泡时，图（一）中[3] 应处于 状态。
21．如图为人体内某结构的血流情况示意图，B代表某结构，A，C代表与其相连的血管，箭头代表血流方向。请据图回答问题：
（1）若A代表静脉血管，C代表动脉血管，B代表血液循环的动力器官，则B的名称是 。21世纪教育网利剑科学工作室
（2）若B表示肺部毛细血管，则血管C的名称是 ，血管C中 （填二氧化碳或氧气）的含量明显高于血管A。
（3）若B代表的器官是胰岛，人进食后血管C内的 含量明显升高。
（4）若B代表人体某一器官，则B中表示人体结构和功能的基本单位，也是人体内营养物质和氧气的最终去向的是人体的 。
（5）某幼儿血液中甲状腺激素的浓度大大低于常规水平，据此判断，该幼儿在发育过程中存在患 的风险．
22．如图是人体部分生理活动和心脏的工作示意图，请据图回答：
（1）外界的气体进入肺泡时，膈肌处于 状态。发生在E处的气体交换，是通过 实现的。
（2）图中G、H、J、K四条血管内，流静脉血的是 （填写字母）．
（3）图中所示心房处于 状态。正常状态下，若血液从D血管流入心脏，则血液应从[ ] 中流出。21世纪教育网利剑科学工作室
（4）某人患咽炎，对其手背静脉注射消炎药，药物要到达病灶需流经心脏 次。
（5）假如F是小肠绒毛处的毛细血管，血管J与血管K相比，K中血液内含量明显增加的物质有 。
三、实验探究题21世纪教育网利剑科学工作室
23．某药品部分说明书如图，阅读后回答：
（1）根据营养素在消化道内被消化的先后顺序，药品“内层包衣”里的酶是 ；
（2）该药品嚼碎后服用会影响药效，原因是 。
24．为探究植酸酶对鲈鱼生长的影响，某科研小组设计并进行了如下实验：
实验步骤
具体操作
①饲料配制
在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将加酶饲料和普通饲料分别制成大小相同的颗粒，在不高于某一温度下烘干后储存。
②鲈鱼饲养
挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼苗，在两个相同的海水鱼池中各随机放养600尾鲈鱼苗。给一个鱼池的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给另一个鱼池的鲈鱼同时投喂等量的 。
③结果记录
8周后，从每个鱼池中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为759.3%、947.2%。
请根据以上实验，回答：
（1）在烘干加酶饲料时，要在不高于某一温度下进行，若温度过高，会导致 。
（2）步骤②空白处应填写 。步骤②选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是 。21世纪教育网利剑科学工作室
（3）根据实验的记录结果，你能得出的结论是 。
25．酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子（Cl-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子（Cu2+）能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子（Na+）对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子（SO42-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验： 第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中．
试管号
1%淀粉溶液
1%稀硫酸
蒸馏水
碘液
1
2mL
0
1mL
2滴
2
2mL
1mL
0
2滴
第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀． 第3步：将2支试管同时进行37℃的水浴加热，观察并记录现象．
（1）小柯的实验还不能确定硫酸根离子（SO42-）能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改进？答： 。
（2）如果硫酸根离子（SO42-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改进实验后的现象应是 。21世纪教育网利剑科学工作室
（3）第3步操作中，另有一同学小妍把2支试管同时分别握在左、右手心里，也达到了相同的实验效果。请分析小妍这种做法的优点： 。
四、解答题
26．已知酵母菌既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸。将含酵母菌的葡萄糖液分为两等分，分别装入甲、乙两个相同的烧瓶中，都用带有导管的瓶塞塞紧，两导管分别通入两支盛有澄清石灰水的试管中，将这两个烧瓶同时置于37℃条件下，并定时间向乙烧瓶内通入新鲜空气。经过相同的时间后，结果是：21世纪教育网利剑科学工作室
（1）甲烧瓶内所含物质是_____，乙烧瓶内所含物质是______，同时石灰水将变浑浊。
（2）从理论上讲，甲装置中的石灰水比乙装置中的石灰水________________；而甲烧瓶内的糖液体积________(填“大于”或“小于”)乙烧瓶内的糖液体积。
27．某校兴趣小组的同学在网上看到：茶叶是碱性食品，喝茶可以溶浴解脂肪而减肥，他们设计了探究的课题是：比较不同产地茶叶泡出液的酸碱度及茶水是否能溶解脂肪而有减肥作用。他们的实验过程如下：
①从市场上购买了三种不同产地的茶叶，编号为A、B、C。
②取A、B、C三种茶叶分别在相同的条件下，用开水冲泡。
③用pH试纸分别到杯中蘸取A、B、C三种茶叶的泡出液，和标准比色卡比对测得它们的pH分别为5.4、6.3、6.0。21世纪教育网利剑科学工作室
④将形状、大小、质量相同的脂肪小块，分别放入盛有三种茶叶泡出液的相同杯中，在适宜的温度下保温5小时后，分别滤出脂肪块，吸干表面水分并称量。根据脂肪块在茶水中浸泡前后的质量变化（不考虑脂肪块吸水），判定茶水能否溶解脂肪。
请回答下列问题：
（1）以上实验操作步骤中错误的是 。
（2）在第②步实验操作中“相同的条件”主要是指：水的温度、茶叶的质量、冲泡的时间及 应相同。
（3）组内有看的同学认为，第④步实验设计不严密，需要改进的是 。在第④步实验中，根据实验的目的，适宜的温度应控制在37℃左右。
28．我们的食物中含有多种营养素，其中的糖类、脂肪和蛋白质等物质都能提供生命活动所需的能量，喜食肉类的某同学最近因身体质量增加太快而苦恼。他认为是因为他过多地食用猪肉等高蛋白质的食物而导致身体质量增加太快的，于是他想“为了减轻身体质量，应当少吃猪肉等含蛋白质丰富的食物。而多吃米饭等含糖丰富的食物”，随后他就主要摄入富含糖类的食物而基本不吃富含蛋白质的食物，并且每天摄入食物的质量与以前相同，下表是他在改变主吃食物前后一段时间的数据，请根据这些信息回答下列问题： （1）该同学的假设是否正确？ 。
时间
开始
2个月后
4个月后
6个月后
8个月后
主要摄入富含蛋白质时的身体质量（Kg）
60
61
61.5
62
63
主要摄入富含糖类食物时的身体质量（Kg）
63
65
68
70
71
（2）你得出这种判断的依据是什么？（必须对表中的数据进行处理） 。
（3）根据上述数据，如果该同学要减轻身体质量，在饮食方面你的建议是什么？
。
