5.4.3 真菌（1） 课件-2023-2024学年人教版生物八年级上册(共29张PPT)

(共29张PPT)
真菌的类型及结构
第三节
第五单元 第四章 细菌和真菌
学习目标
01
通过图片认识生活中常见的真菌。
02
描述真菌细胞的主要结构特点(重点)。
03
比较真菌、细菌和植物细胞结构的异同(重、难点)。
各种各样的蘑菇
蘑菇有根、茎、叶吗？
它们的生长是否需要光？
为什么说它们是真菌而非植物？
酵母菌
青霉
曲霉
蘑菇
木耳
银耳
灵芝
猴头菌
羊肚菌
竹荪
牛肝菌
冬虫夏草
真菌
有害
有益
1.按与人类的关系分
霉菌使食品发霉
有些霉菌可制作豆豉、腐乳、酱油等
有些大型真菌可食用
蘑菇、木耳、银耳、灵芝
真菌
单细胞真菌：
酵母菌
多细胞真菌
霉菌（青霉、曲霉）
蘑菇、木耳等
2.按细胞数量分
蒸馒头
酵母菌
——真菌
观察酵母菌
酵母菌培养液，吸管，显微镜，稀释的碘液，吸水纸
酵母菌
温开水
白砂糖
（1）在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母粉，搅拌均匀。
（2）使用棉絮塞住瓶口，放置在25℃左右温暖处培养。
1.目的要求：
2.材料用具：
认识酵母菌的形态结构
观察酵母菌
高倍镜下的酵母菌
合作探究
合作·探究
酵母菌的形态：
无色 椭圆形 单细胞个体
酵母菌为单细胞真菌。
液泡
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
(1)写出图中酵母菌细胞各结构的名称。
1.观察酵母菌
合作探究
合作·探究
(2)比较真菌与细菌、植物细胞结构的异同，并完成表格内容。
1.观察酵母菌
项目 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体
真菌 有
植物细胞 有 有 有
细菌 有 无
有
有
有
无
有
有
有
有
无
酵母菌与细菌比较有成形的 ，所以属于 生物；酵母菌与植物细胞比较没有 ，所以推测其营养方式应该是_____
细胞核
真核
叶绿体
异养
酵母菌的出芽生殖
出芽生殖（环境适宜）
孢子生殖（环境恶劣）
一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体
霉菌的结构特点是怎样的？
青霉
曲霉
观察霉菌
青霉菌是由许多细胞连接起来的 组成的，为 真菌，每个细胞都有 、 、 和 。
菌丝
多细胞
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
青霉
①
②
③
合作探究
合作·探究
2.观察霉菌 (1)写出青霉菌各结构的名称。
合作探究
合作·探究
2.观察霉菌 (2)根据图示，比较青霉和曲霉在结构上有什么异同点。
青霉菌丝
曲霉菌丝
营养菌丝
直立菌丝
孢子
扫帚状
放射球状
营养菌丝
孢子
营养方式：
异养（无叶绿体，营养菌丝吸收现成的有机物生存）
孢子生殖
生殖方式：
课堂小结
真菌
分类
结构
多细胞真菌
单细胞真菌：酵母菌
大型真菌
霉菌
青霉菌
曲霉菌
蘑菇等
真菌细胞结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但没有叶绿体
：异养（没有叶绿体）
生殖
青霉孢子：青绿色、扫帚状
曲霉孢子：黄、黑、绿等，放射球状
营养方式
（孢子）
挑战闯关
C
1．下列都属于真菌的一组是(　　)
①大肠杆菌　②木耳　③乳酸菌　④酵母菌　⑤灵芝　⑥曲霉　⑦螺旋菌　⑧青霉
A．①②③④ B．①③⑤⑦
C．②④⑤⑥⑧ D．⑤⑥⑦⑧
挑战闯关
B
2．制作临时装片观察酵母菌，下列叙述错误的是(　　)
A．应从培养液的表层取样，制作装片
B．酵母菌无成形的细胞核，是原核生物
C．酵母菌无叶绿体，营养方式为异养
D．酵母菌在营养充足时，进行出芽生殖
挑战闯关
A
3．下列对“观察酵母菌和霉菌”的实验的相关叙述，错误的是(　　)
A．青霉可进行出芽生殖
B．放大镜下可见青霉白色的直立菌丝
C．酵母菌为单细胞真菌
D．显微镜下可见酵母菌有明显的液泡
挑战闯关
B
4．下列都属于真菌特点的是(　　)
①细胞内没有成形的细胞核　②细胞内有真正的细胞核　③细胞内没有叶绿体　④具有细胞壁
A．①③④ B．②③④
C．①②③ D．①②④
感 谢 观 看