1.3.1 怎样学习和研究化学
【思维导图】
【知识梳理】
知识点01 常见仪器及用途
仪器名称 图形 用途 注意事项
加热仪器 试管 (直接加热) 在常温或加热时用作少量试剂的反应容器 ①加热前应先预热；②加热固体时试管口要略向下倾斜，加热液体时液体体积不能超过试管容积的
蒸发皿 (直接加热) 用于少量溶液的蒸发、浓缩和结晶 ①取、放时应使用坩埚钳，不可用手直接拿；②蒸发溶液时注意及时搅拌，以防液体局部受热，造成液滴飞溅
烧杯 (间接加热) ①配制溶液；②作较多量试剂的反应容器；③过滤时盛接滤液 加热时，应放在石棉网上，使其均匀受热
酒精灯 用于实验中加热 ①酒精量不应超过灯壶容积的，不得少于； ②严禁向燃着的酒精灯内添加酒精； ③加热时，应使用外焰； ④禁止用燃着的酒精灯去引燃另一只酒精灯；⑤熄灭酒精灯时，必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭
试管夹 用于实验中夹持试管 夹试管时夹的位置应距离试管口约处
测量仪器 量筒 量取液体体积，经常与胶头滴管一起使用 不能加热，也不能用作反应容器；读数时视线应与液体凹液面的最低处保持水平
托盘天平 称量药品 称量时“左物右码”；精确度为0.1 g； ②应用镊子夹取砝码
漏斗 普通漏斗 用于过滤或向小口容器里加液体 ①过滤时注意一贴、二低、三靠； ②过滤时要用玻璃棒引流
长颈漏斗 注入液体 长颈漏斗的下端管口要伸入液面以下，目的是形成液封，避免产生的气体从长颈漏斗口逸出
分液漏斗 注入液体 分液漏斗的下端管口不必插入液面以下，可控制液体的滴加量和滴加速率，从而控制反应速率
辅助仪器 胶头滴管 用于吸取和滴加少量液体． ①滴液时，滴管应竖直悬空放在容器口的上方；②取液后，保持胶帽在上，不要平放或倒置，防止液体倒流，玷污或腐蚀胶帽
玻璃棒 搅拌(溶解、蒸发)、引流(过滤、转移液体)或蘸取液体(测定溶液的pH) 搅拌时切勿碰到器壁
盛放药品仪器 集气瓶 收集或储存少量气体；进行物质和气体间的反应 不能加热；用于某些固体物质如铁丝在气体中的燃烧反应时，集气瓶内要放入少量水或铺一层细沙，防止受热不均炸裂
细口瓶、 广口瓶 细口瓶储存液体药品，广口瓶储存固体药品 取用试剂时，瓶塞应倒放在桌面上，不能弄脏，防止污染试剂
【即学即练1】下列不能作为反应容器的是（ ）
A．烧杯 B．量筒 C．锥形瓶 D．燃烧匙
【答案】B
【解析】
烧杯、锥形瓶、燃烧匙都可以用作反应容器，但是量筒只能用于量取一定体积的液体，不能用作反应容器。
故选B。
【即学即练2】下列仪器可以直接加热的是（ ）
A．量筒 B．试管 C．烧杯 D．集气瓶
【答案】B
【解析】
量筒不能加热，否则刻度不准确；试管可以直接加热；烧杯可垫着石棉网加热；集气瓶不能加热。故选B。
知识点02 实验基本操作
一、药品的取用
（1）药品的取用规则
Ⅰ． 取用药品的“三不”原则：①不可用手接触药品；②不可凑近容器口闻药品的气味(闻气味
的正确操作：用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔，如图5-1-1所示)；③不得品尝任何药品的味道。
Ⅱ． 取用药品要遵循“节约”原则：①严格按实验规定用量取用；②未指明用量的，按最少量取用：固体只需盖满试管底部；液体取1～2 mL。
Ⅲ． 实验后剩余药品的处理要做到“三不一要”原则：①不能放回原瓶；②不能随意丢弃；③不能带出实验室；④要放入指定的容器内。
（2）药品的取用
Ⅰ． 固体药品的取用
固体药品通常保存在广口瓶里，取用固体药品一般用药匙，有些块状的药品可用镊子夹取。
一横二放三慢竖（块状或金属颗粒） 一倾二送三竖起（粉末状）
Ⅱ． 液体药品的取用
液体药品通常保存在细口瓶里，常用倾倒法取用。
取用较多量时——直接倾倒
提醒：倒完液体后，一定要立即盖紧瓶塞，并把瓶子放回处。防止药液挥发或吸水导致原试剂浓度发生变化，防止药液与空气中的物质发生反应而变质，便于下次使用。
◇取用一定量时——量筒量取
使用仪器：量筒。量程选择：应选择量程与所量液体体积最接近的量筒，尽可能一次性量取，以减小量取误差。量取方法：视线与量筒内液体凹液面的最低处保持水平。
简记：俯大仰小
◇取用不定量或少量——胶头滴管滴加
①先排空再吸液，保持胶头在上，防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀胶头；
②垂直悬空放在试管口上方，不能伸入试管中，以免沾污滴管；
③用过后应立即洗净，再去吸取其他药品（防止试剂相互污染）；
④滴瓶上的滴管与瓶配套使用，不用水冲洗。
物质的加热
加热是最常见的反应条件，这一基本实验操作常要使用酒精灯。
酒精灯的使用方法
（1）绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精；
（2）绝对禁止用酒精灯去引燃另一只酒精灯；
（3）熄灭时用灯帽盖灭，不可吹灭；（平衡气压，方便取下灯帽；挥发水分，利于点燃酒精灯）
（4）不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧，应立即用湿抹布扑灭；
（5）酒精灯中的酒精量不超过酒精灯容积的2/3，不少于1/4。
外焰温度最高，用外焰加热
给物质加热
给液体加热：
（1）试管外壁应干燥，试管内液体不应超过试管容积的1/3；
（2）用试管夹夹持试管时，应由试管底部套上、取下；
（3）加热时，应先使试管底部均匀受热，然后用酒精灯外焰固定加热；
（4）试管口不要对着自己或他人；
（5）加热后的试管，不能立即接触冷水或用冷水冲洗。
给固体加热：
加热时造成试管破裂的原因：
加热前试管外壁有水；加热时没有先预热；加热过程中试管接触灯芯（压灯芯），导致受热不均匀；加热后立刻用冷水冲洗；加热固体时试管口没有略向下倾斜。
连接仪器装置
1．把玻璃管插入带孔橡胶塞
2．连接玻璃管和胶皮管
3．在容器口塞橡胶塞
4．检查装置气密性
四、洗涤玻璃仪器
先倒净试管内的废液，注入半试管水，振荡后把水倒掉，反复几次。
振荡试管方法：用拇指、食指和中指持住试管的中上部，试管略倾斜，手腕用力振动试管。这样试管中的液体就不会振荡出来。如用五个指头握住试管上下或左右振荡，既观察不到实验现象，也容易将试管中的液体振荡出来。
若内壁附有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗。可转动或上下移动试管刷，但用力要轻柔，以防损坏试管。
洗涤干净的标准：内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下。
【即学即练3】下列实验操作错误的是（ ）
A． 洗涤玻璃仪器一定要连洗几次，直到干净
B． 加热试管中的冷水，可以不预热直接对准试管底部加热
C． 滴瓶上的滴管是不能用来吸取其他试剂的
D． 熄灭酒精灯，只能用灯帽盖灭
【答案】B解：A．洗涤玻璃仪器一定要连洗几次，直到干净；
B．给试管中的药品加热时为了防止试管受热不均破裂应先预热，再对准药品部位加热；
C．滴瓶上的滴管是专用滴管，所以不能用来吸取其他试剂的；
D．熄灭酒精灯，只能用灯帽盖灭，不能用嘴吹灭。
【即学即练4】下列实验操作正确的是（ ）
A．浓硫酸稀释 B．液体读数
C．收集氢气 D．熄灭酒精灯
【答案】C
【详解】
A．浓硫酸的稀释，将浓硫酸沿烧杯壁缓慢加入到水中，并用玻璃棒不断搅拌，故操作错误；
B．用量筒量取液体，读数时视线与凹液面最低处平行，故操作错误；
C．根据氢气密度比空气小，用该装置收集氢气时应从短管通入，故操作正确；
D．熄灭酒精灯时，要用灯帽盖灭，不可用嘴吹，故操作错误。
故择C；
【即学即练5】下列图示实验操作中，正确的是（ ）
A．B．C．D．
【答案】A
【解析】
A．使用酒精灯时要注意“两查、两禁、一不可”，应用火柴点燃酒精灯，故图示操作正确；
B．向试管中倒入液体，试管倾斜，瓶塞要倒放，标签朝向手心，瓶口紧挨试管口，图中试管未倾斜，瓶塞未倒放，标签未朝向手心，故图示操作错误；
C．用胶头滴管滴加少量液体时，注意胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁，应垂直悬空在试管口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，故图示操作错误；
D．量筒读数时视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，故图示操作错误。
故选A。
知识点03 化学实验室安全常识
1．常见意外事故处理方法
常见意外事故 处理方法
洒在桌面上的酒精燃烧 立即用湿布或沙子盖灭
浓酸沾到衣服或皮肤上 立即用大量水冲洗，然后再涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液
浓碱沾到衣服或皮肤上 立即用大量水冲洗，然后再涂上硼酸溶液
稀酸或稀碱溅到眼睛里 立即用水冲洗，边洗边眨眼睛，不可用手揉眼睛，必要时请医生治疗
常用危险化学品标志
【即学即练6】下列图标与燃烧和爆炸有关的是（ ）
A． B． C． D．
【答案】B
【详解】
A．该图标是“国家节水标志”，不符合题意；
B．该图标表示“禁止燃放鞭炮”，符合题意；
C．该图标表示“塑料制品回收标志”，不符合题意；
D．该图标表示“有毒品”，不符合题意。
故选B。
【即学即练7】化学实验要严格按操作要求进行，在横线上填写一下错误操作造成的后果：
（1）实验室用剩的药品放回原瓶： 。
（2）用量筒取20 mL水仰视读数，量取水的体积会 （填“偏大”或“偏小”）。
（3）加热固体药品时，试管口向上倾斜 。
【答案】
（1）污染瓶内药品；（2）偏大；（3）冷凝水倒流，引起试管炸裂。
【解析】（1）剩余药品的处理方法，要做到“不一要”，如放回原瓶，则污染了瓶内药品；
（2）量取20 mL水时，仰视量筒的刻度，会使读数偏小，实际量得液体体积偏大；
（3）给试管中的固体加热时，试管口向上倾斜，则冷凝水回流到热的试管底部，炸裂试管。1.3.1 怎样学习和研究化学
【思维导图】
【知识梳理】
知识点01 常见仪器及用途
仪器名称 图形 用途 注意事项
加热仪器 试管 (直接加热) 在常温或加热时用作少量试剂的反应容器 ①加热前应先 ；②加热固体时试管口要 ，加热液体时液体体积不能超过试管容积的
蒸发皿 (直接加热) 用于少量溶液的蒸发、浓缩和结晶 ①取、放时应使用 ，不可用手直接拿；②蒸发溶液时注意及时搅拌，以防
烧杯 (间接加热) ①配制溶液；②作较多量试剂的反应容器；③过滤时盛接滤液 加热时，应放在 上，使其均匀受热
酒精灯 用于实验中加热 ①酒精量不应超过灯壶容积的 ，不得少于 ； ②严禁向燃着的酒精灯内添加酒精； ③加热时，应使用 ； ④禁止用燃着的酒精灯去引燃另一只酒精灯；⑤熄灭酒精灯时，必须用 盖灭，不可用嘴吹灭
试管夹 用于实验中夹持试管 夹试管时夹的位置应距离试管口约 处
测量仪器 量筒 量取液体体积，经常与胶头滴管一起使用 不能加热，也不能用作反应容器；读数时视线 应
托盘天平 称量药品 称量时“ ”；精确度为 g； ②应用 夹取砝码
漏斗 普通漏斗 用于过滤或向小口容器里加液体 ①过滤时注意一贴、二低、三靠； ②过滤时要用
长颈漏斗 注入液体 长颈漏斗的下端管口要 ，目的是
分液漏斗 注入液体 分液漏斗的下端管口不必插入液面以下，
辅助仪器 胶头滴管 用于吸取和滴加 ①滴液时，滴管应 放在容器口的上方；②取液后，保持胶帽在上，不要 或 ，防止
玻璃棒 搅拌(溶解、蒸发)、引流(过滤、转移液体)或蘸取液体(测定溶液的pH) 搅拌时切勿碰到器壁
盛放药品仪器 集气瓶 收集或储存少量气体；进行物质和气体间的反应 不能加热；用于某些固体物质如铁丝在气体中的燃烧反应时，集气瓶内要放入 防止受热不均炸裂
细口瓶、 广口瓶 细口瓶储存液体药品，广口瓶储存固体药品 取用试剂时，瓶塞应 放在桌面上，不能弄脏，防止污染试剂
【即学即练1】下列不能作为反应容器的是（ ）
A．烧杯 B．量筒 C．锥形瓶 D．燃烧匙
【即学即练2】下列仪器可以直接加热的是（ ）
A．量筒 B．试管 C．烧杯 D．集气瓶
知识点02 实验基本操作
一、药品的取用
（1）药品的取用规则
Ⅰ． 取用药品的“三不”原则：①不可 ；②不可 闻药品的气味(闻气味
的正确操作：用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔，如图5-1-1所示)；③不得
Ⅱ． 取用药品要遵循“节约”原则：①严格按实验规定用量取用；②未指明用量的，按最少量取用：固体 ；液体取 mL。
Ⅲ． 实验后剩余药品的处理要做到“三不一要”原则：①不能 ；②不能 ；③不能 ；④要放入 。
（2）药品的取用
Ⅰ． 固体药品的取用
固体药品通常保存在 里，取用固体药品一般用 ，有些块状的药品可用 夹取。
一横二放三慢竖（块状或金属颗粒） 一倾二送三竖起（粉末状）
Ⅱ． 液体药品的取用
液体药品通常保存在 里，常用倾倒法取用。
取用较多量时——直接倾倒
提醒：倒完液体后，一定要立即盖紧瓶塞，并把瓶子放回处。防止
◇取用一定量时——量筒量取
使用仪器： 。量程选择：应选择量程与所量液体体积最接近的量筒，尽可能 量取，以减小量取误差。量取方法： 。
简记：俯大仰小
◇取用不定量或少量——胶头滴管滴加
①先 再吸液，保持胶头在上， ；
② 放在试管口上方，不能伸入试管中，以免沾污滴管；
③用过后应 ，再去吸取其他药品（防止试剂相互污染）；
④滴瓶上的滴管与瓶配套使用， 水冲洗。
物质的加热
加热是最常见的反应条件，这一基本实验操作常要使用 。
酒精灯的使用方法
（1）绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精；
（2）绝对禁止用酒精灯去引燃另一只酒精灯；
（3）熄灭时用灯帽盖灭，不可吹灭；（平衡气压，方便取下灯帽；挥发水分，利于点燃酒精灯）
（4）不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧，应立即 ；
（5）酒精灯中的酒精量不超过酒精灯容积的 ，不少于 。
外焰温度最高，用 加热
给物质加热
给液体加热：
（1）试管外壁应干燥，试管内液体不应超过试管容积的 ；
（2）用试管夹夹持试管时，应由 套上、取下；
（3）加热时，应先使试管底部 ，然后用酒精灯外焰固定加热；
（4）试管口不要对着 ；
（5）加热后的试管，不能立即接触冷水或用冷水冲洗。
给 加热：
加热时造成试管破裂的原因：
连接仪器装置
1．把玻璃管插入带孔橡胶塞
2．连接玻璃管和胶皮管
3．在容器口塞橡胶塞
4．检查装置气密性
四、洗涤玻璃仪器
先倒净试管内的废液，注入 水，振荡后把水倒掉，反复几次。
振荡试管方法：用拇指、食指和中指持住试管的 部，试管略倾斜， 用力振动试管。这样试管中的液体就不会振荡出来。如用五个指头握住试管上下或左右振荡，既观察不到实验现象，也容易将试管中的液体振荡出来。
若内壁附有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗。可转动或上下移动试管刷，但用力要轻柔，以防损坏试管。
洗涤干净的标准：内壁附着的水既不 ，也不 。
【即学即练3】下列实验操作错误的是（ ）
A． 洗涤玻璃仪器一定要连洗几次，直到干净
B． 加热试管中的冷水，可以不预热直接对准试管底部加热
C． 滴瓶上的滴管是不能用来吸取其他试剂的
D． 熄灭酒精灯，只能用灯帽盖灭
【即学即练4】下列实验操作正确的是（ ）
A．浓硫酸稀释 B．液体读数
C．收集氢气 D．熄灭酒精灯
【即学即练5】下列图示实验操作中，正确的是（ ）
A．B．C．D．
知识点03 化学实验室安全常识
1．常见意外事故处理方法
常见意外事故 处理方法
洒在桌面上的酒精燃烧 立即用 盖灭
浓酸沾到衣服或皮肤上 立即用 ，然后再涂上 溶液
浓碱沾到衣服或皮肤上 立即用 ，然后再涂上 溶液
稀酸或稀碱溅到眼睛里 立即 ，边洗边 ，不可用手揉眼睛，必要时请医生治疗
常用危险化学品标志
【即学即练6】下列图标与燃烧和爆炸有关的是（ ）
A． B． C． D．
【即学即练7】化学实验要严格按操作要求进行，在横线上填写一下错误操作造成的后果：
（1）实验室用剩的药品放回原瓶： 。
（2）用量筒取20 mL水仰视读数，量取水的体积会 （填“偏大”或“偏小”）。
（3）加热固体药品时，试管口向上倾斜 。
