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1.2水的三态变化导学案（3）
一、要点梳理
1、我们已知知道：物质不但可在 态和 态间转化，称为熔化或 ；也可在 态和 态间转化，称为 或汽化；物质也可在 态和 态间发生 或 （填物态变化名称）；21cnjy.com
2、升华是指物质由 态直接变成 态，如： ；
3、物质由气态变成固态称为 ；如 的形成主要就是该物态变化的结果。
4、升华过程要 ，凝华可过程要 ；（填吸热或放热）
5、物态变化一般共有 种，其中吸热的是 ；
6在括号中填入合适的物态变化名称、吸热或放热
二、温馨提示
1、霜是水蒸气在地表遇到0℃以下的物体时，直接凝华为固体。如果高空的温度为0℃以下，水蒸气直接凝华成小冰晶，水便以雪的形式降回地面；
2、太阳照到地面上，水温升高，含有水蒸气的高温空气快速上升，在上升过程中，空气逐渐冷却，水蒸气液化成小水珠或凝华成小冰晶，便形成云；2·1·c·n·j·y
3、当云层中由水蒸气液化形成的小水珠合并成大水珠时，便形成雨。
三、解题指导
[例题1] 如图描述中，属于凝华现象的是（ ）
A．春天，雾绕群峰 B．夏天，雨笼山恋 C．秋天，霜打枝头 D．冬天，千里冰封
[解析] A、雾是空气中的水蒸气遇冷 ( http: / / www.21cnjy.com )凝结而成的小水滴，属于液化现象；B、雨是空气中的水蒸气遇冷凝结而成的小水滴，属于液化现象；C、霜是空气中的水蒸气遇冷凝结而成的小冰晶，属于凝华现象；D、冰是水变成的，属于凝固现象。
[答案] Cwww-2-1-cnjy-com
[例题2]秋冬季节，在暖和的室内玻璃窗上会“出汗”或结冰花，下列说法正确的是（ ）
（1）“汗”和冰花都结在玻璃窗上室外的 ( http: / / www.21cnjy.com )一面
（2）“汗”和冰花都结在玻璃窗上室内的一面
（3）玻璃窗上的“汗”是水蒸汽液化而成的
（4）玻璃窗上的冰花是水蒸汽凝华而成的．21世纪教育网版权所有
A．（3）（4） B．（2）（3）（4） C．（1）（3）（4） D．（2）（3）
[解析] （1）“汗”、“冰花”出在玻璃 ( http: / / www.21cnjy.com )窗上室外的一面，由水蒸气遇冷液化形成的，所以应出现在里面，不符合题意；（2）“汗”、“冰花”结在玻璃窗上室内的一面，有水蒸气遇冷凝华而成的，所以应出现在里面，符合题意；（3）玻璃上的“汗”是水蒸气液化面成的，汗是水蒸气液化形成的，符合题意；（4）玻璃窗上的冰花是水蒸气凝华而成的，是水蒸气凝华而成的，符合题意。2-1-c-n-j-y
[答案] B
四、巩固练习
1、在寒冷的冬季，房间玻璃窗的内表面结了一层冰花，下列判断正确的是（ ）
A．水蒸气遇冷而发生液化的现象 B．水蒸气遇冷先液化后凝固
C．水蒸气遇冷而发生凝华的现象 D．冰的凝华现象
2、白炽灯丝是由钨丝制成的，长期使用，灯泡壁会变黑，这种现象属于（ ）
A.先凝华后升华 B.先蒸发后凝固
C.先升华后凝华 D.先汽化后液化
3、下列现象中，属于凝华现象的是（ ）
A． 北方的冬天，窗玻璃上有冰花
B． 北方的冬天，冰冻的衣服也可以晾干
C． 放在衣橱中的樟脑丸越来越小，直至“消失”
D． 夏天吃冰棒，揭开包装纸后，会看见冰棒冒“白气”
4、向云层投撒干冰是人工降雨方法之 ( http: / / www.21cnjy.com )一，投撒到云层中的干冰 为气体，并从周围吸收大量的热，使空气中的水蒸气 为小水滴或 为小冰晶，下落而形成雨。（填物态变化名称）21教育网
5、我国民间有句谚语“霜前冷，雪后寒 ( http: / / www.21cnjy.com )”，霜是由于气温较低时，空气中的水蒸气发生____________现象而形成的，雪在融化时需要_______热（选填“吸”或“放”）。
6、在烧瓶里放少量的碘，并用酒精灯对烧 ( http: / / www.21cnjy.com )杯微微加热，过一会儿停止加热。在此实验中可以看到，固态的碘没有熔化，而直接变成紫色的碘蒸气，这种现象叫 。停止加热后，碘的蒸气没有液化，而直接变成固态的碘，这种现象叫 。
7、有一种“固体粮虫净”，放在粮仓里能预防粮食生虫，“固体粮虫净”过一段时间会变小，在这个过程中所发生的物态变化是（ ） 21*cnjy*com
A.凝华 B.升华 C.熔化 D.汽化
8、下列物态变化，需要吸热的是( )
A.早春，皑皑的白雪开始消融 B．初夏，青青的小草挂上露珠
C.深秋，红红的枫叶蒙上白霜 D．严冬，静静的池塘覆上薄冰
9、我国是一个水资源缺乏的国 ( http: / / www.21cnjy.com )家，因而污水净化具有极重要的战略意义。如图所示的是某同学发明的太阳能净水器，对照图示分析，污水被净化先后发生的物态变化是( )
A．升华，液化 B．液化，汽化 C．熔化，液化 D．汽化，液化
10、在寒冷的冬天，以下实例中，属于升华的是（ ）
A． 树枝上形成的“雾凇” B． 人在室外呼出的“白气”
C． 堆起的雪人逐渐变小 D． 雪花在脸上变成水
参考答案：
要点梳理：
2、固 气 干冰的升华（合理即可）
3、凝华 霜（合理即可）
4、吸热 放热
5、6 熔化、汽化 升华
6、
同步训练：
1、C 由于是室内空气中的水蒸气遇到冷的玻璃会发生凝华现象，所以我们会在玻璃窗的内侧看到美丽的冰花。故选Cwww.21-cn-jy.com
2、 C.白炽灯中的钨丝在高温下一部分由固态升华直接变成钨蒸气，钨蒸气遇到凉的灯泡壁又凝华成固态钨，长时间积累而使灯泡壁发黑.所以选C。【来源：21·世纪·教育·网】
3、A、北方的冬天，窗玻璃 ( http: / / www.21cnjy.com )上有冰花，是空气中的水蒸气变为固态的小冰晶形成的，属于凝华现象，符合题意；B、北方的冬天，冰冻的衣服也可以晾干，是衣服中的冰直接变成水蒸气的结果，属于升华现象，不符合题意；C、放在衣橱中的樟脑丸吸收热量，由固态变为气态，樟脑丸越来越小，直至“消失”，属于升华现象，不符合题意；D、夏天吃冰棒，揭开包装纸后，冰棒冒出的“白气”是空气中的水蒸气遇冷变为液态的小水珠形成的，属于液化现象，不符合题意；21·世纪*教育网
4、升华 液化 凝华
5、凝华、吸
6、升华 凝华
7、B.“固体粮虫净”是固态物质，过一段时间变小说明变成了气态，物质由固态直接变成气态的现象是升华.故选B21·cn·jy·com
9、D 污水中的水会汽化，而污物不汽化，汽化出来的水蒸气上升遇冷又会液化而下降。形成净水。
10、C A、树枝上形成的“雾凇”，是水蒸气由气态变为固态，是凝华现象，A不符合题意；
B、人在室外呼出的“白气”，是水蒸气遇冷液 ( http: / / www.21cnjy.com )化成的小水珠，是一种液化现象，B不符合题意；C、堆起的雪人逐渐变小，是雪由固态变为气态，是升华现象，C符合题意；
D、雪花在脸上变成水，是雪由固态变成液态，是熔化现象，D不符合题意
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1、什么是物态变化？
2、什么是熔化和凝固？
3、晶体熔化和凝固过程有什么特点？与非晶体熔化、凝固有什么不同？
4、晶体的条件是什么？
固
液
熔化
（吸热）
凝固
（放热）
？
议一议：
按如图所示的方法加热水，你会看到什么现象？这是什么原因？
一、汽化
物质由液态变为气态的过程，称为汽化。
想一想：
液体汽化过程是吸热还是放热的？证据？
汽化过程要吸热。
你身上的水哪去啦？
哈哈，早变成水蒸气
跑空气里去啦！
举例：
说一说生活中的汽化现象
湿衣服慢慢晒干，是因为衣服上的水汽化了。
烧水时，锅内的水变少了，是因为水发生了汽化了。
活动：
观察，加热一杯水的现象。
点击播放：
水的沸腾
对水加热时的现象：
1、水吸热后温度升高；
2、水面冒出水汽，内部出现小的气泡；
3、开始时，出现的气泡上升，且由大变小，最后消失；
4、加热到一定温度时，出现较大的气泡，且气泡上升过程中越来越大，到水面时破裂；
一）蒸发
1、定义：
只在液体表面发生的汽化现象，叫做蒸发。
蒸发过程需要吸热。
举例：
说一说生活中的蒸发现象
蒸发在任何 温度下都能发生
想一想：
怎样晒衣服，衣服干得快？
2、影响蒸发快慢的因素
温度、液体表面积、液面上方空气流动快慢等都会影响蒸发的快慢。
相同条件下，温度越高、液体表面积越大、液面上方空气流动越快，蒸发就越快。
3、蒸发可以致冷
想一想：
刚从游泳池中走出来时，风一吹，身上会觉得很凉。这是什么原因？
因为蒸发需要吸热，故蒸发可以使液体本身降温，也可使周围物体降温致冷。
议一议：
一杯热水，如何使之快速冷却？其中又蕴含着什么科学道理？
有人为了在火热的天气里喝到稍凉的牛奶，竟用湿毛巾包裹整瓶牛奶，并放在阳光下暴晒。说说有无科学道理。
二）沸腾
1、定义：
在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，称为沸腾：
沸腾需要吸热。
活动：观察水的沸腾
点击播放：沸腾
2、水沸腾的特点
水沸腾时：
吸热、温度保持不变。
液体沸腾时的温度，称为沸点。
1标准大气压下，水的沸点是100℃。
沸点与气
压有关
气压增大，沸点升高
沸腾的特征
沸腾前 沸腾后
水沸腾的图像
从图中可看出：
实验的起始温度是 ；
加热到第 分钟时开始沸腾；
水沸腾时温度保持在 不变；
因此实验时，水的沸点是 ；
B C
A
60℃
8
100℃
100℃
比较蒸发与沸腾的异同:
蒸 发
沸 腾
不
同
点
温度条件
发生部位
剧烈程度
蒸 发
沸 腾
不
同
点
相同点
温度条件
液体温度
的变化
方
式
内
容
任何温度
一定温度（沸点）
液体表面和内部
液体表面
缓慢
剧烈
温度降低
温度不变
都是吸热的汽化现象
二、液化
物态由气态变为液态，称为液化。
液化过程需要放热。
气态
汽化
液化
（放热）
液态
（吸热）
露和雾等都是空气中的水汽液化（凝结）而成的。
一、汽化
汽化：物质由液态变成气态；
汽化要吸热；
汽化分为蒸发和沸腾两种形式；
沸点高低与气压有关；
影响蒸发的因素：温度、液体表面积、液面上方的空气流速；
二、液化
液化：物质由气态变成液态；
液化要放热。
1、炎热的夏天，从冰箱里拿出冰棒，冰棒周围产生许多“白气”的过程中，发生的物态变化是（ ）
A．熔化 B．液化 C．凝固 D．凝华
B
2、一支温度计从装有酒精的瓶中抽出后，它的示数（ ）
A、一直升高
B、一直降低
C、先升高后降低
D、先降低后升高
B
3、若想在高山上将饭煮熟，可采用的方法是（ ）
A．减少加热时间
B．减小火力
C．用高压锅煮
D．打开锅盖
C
4、宋代文豪范成大到峨眉山旅游时，发现在山顶“煮米不成饭”，这是由于山顶（ ）
A．气压大沸点高 B．气压大沸点低 C．气压小沸点高 D．气压小沸点低
D
5、某奶粉厂为了将牛奶内的水除去，采用蒸馏法，但为了不破坏牛奶的营养成分，必须在加热牛奶除水时，温度不能超过80℃，下列方法可行的是（ ）
A．用微火慢慢加热
B．增大容器内的气压，使牛奶的沸点低于80℃ C．降低容器内的气压，使牛奶的沸点低于80℃ D．缩短加热时间
C
6、在烧热的油锅中溅入水滴时，会听到“叭叭”的声音，并溅起油来，而在沸水中加入油时不会发生以上现象，其主要原因是（ ）
A．溅入的水滴温度太低
B．水是热的不良导体
C．水的沸点比油的沸点低
D．油的沸点比水的沸点低
C
7、被100摄氏度的水蒸汽烫伤要比100摄氏度的水烫伤要厉害些，是因为（ ）
A、水蒸汽比水的温度高
C、水蒸汽液化时要放出大量的热
D、水蒸汽比水体积大
B、水蒸汽液化时要吸收大量的热
C
8、加热时，试管口产生的“白气”是水蒸气吗？
试管口的“白气”不是水蒸气，是小水滴。
这是因为：试管内的水受热汽化，形成的水蒸气上升的管口，遇到相对温度较低的空气，又液化形成小水滴。(共26张PPT)
固态
液态
气态
液 化(放热)
汽 化(吸热)
熔 化(吸热)
凝 固(放热)
活动:
1.给玻璃管里的碘晶体加热，观察玻璃管中出现了什么现象
2.停止加热后,烧杯里的碘又发生什么变化
固态碘
碘蒸气
直接
点击播放
一、升华
升华：
物质直接从固态变成气态的过程
能量：
升华需要吸热
升华
举例说明：
生活中的升华现象
干冰升华，吸热，使周围空气受冷液化，出现白雾
点击播放
人工降雨：
根据不同云层的物理特性，选择合适时机，用飞机、火箭向云中播撒干冰、碘化银、盐粉等催化剂，利用干冰升华吸热致冷作用，使云层降水或增加降水量。
空气清新剂：
由乙醇、香精、去离子水等成分组成,通过其中物质的升华，散发香味来掩盖异味,减轻人们对异味不舒服的感觉。
樟脑球：
衣柜中的樟脑球,经过一段时间的升华，逐渐变小、消失；整个方柜内却充满香味。
物质直接从气态变成固态的过程
二、凝华
凝华：
能量：
凝华需要放热
凝华
举例说明：
生活中的凝华现象
用久的白炽灯变黑：
白炽灯中的钨丝高温下升华，钨蒸气遇到相对温度较低的玻璃泡又凝华成钨粉末，附着在玻璃内壁上。
霜是空气中的水汽遇冷凝华而成的
窗玻璃上的冰花：
空气中的水汽遇冷凝华而成
需要吸热的三种物态变化：熔化、汽化、升华
需要放热的三种物态变化：凝固、凝结、凝华
三、六种物态变化关系
四、水的三态变化与天气现象
云：升入高空的水蒸气遇冷后，会液化成
小水滴或凝华成水冰晶，形成云；
雨雪：云中的小水商或冰晶大到不能被上
升的气流托住时，就会降落而形成雨
或雪；
雾：水蒸气液化成小水滴悬浮在空中形成雾；
露：水蒸气液化成小水滴附着在地面或植
物上形成露；
霜：水蒸气凝化在地面或植物上形成霜；
一、升华和凝华
升华：物质由固态变成气态；
凝华：物质由气态变成固态；
升华吸热，凝华放热；
二、六种物态变化
三、天气现象与水的三态变化 有关
雨、雪、雾、露、霜等天气现象的形成与水的三态变化有密切关系。
雪：凝华 霜：凝华
雨：液化 露：液化 雾：液化
1、下列现象属于凝华的是（ ）
A．初春，冰雪消融汇成溪流
B．仲夏，烈日炎炎土地干涸
C．深秋，清晨草地出现白霜
D．严冬，寒风凛冽湖水结冰
C
2、下列自然现象属于凝华的是（ ）
A．有时江面弥漫的大雾 B．秋天花叶上的露珠 C．冬天早晨地上的霜 D．湖面上结了一层厚厚的冰
C
3、夏天，从冰箱冷冻室取出物品，放一会儿就会在物品上有一层白色的东西，这是（ ）
A．凝华所形成的霜
B．凝固所形成的霜
C．升华所形成的霜
D．汽化所形成的霜
A
4、在下列过程中，一定要放热的是（ ） A．凝华
B．汽化
C．升华
D．熔化
A
5、下列现象中利用了升华吸热的是( )
A．向地上洒水会使周围更凉快
B．加冰块会使饮料变得冰凉
C．利用干冰降温防止食品变质
D．游泳完，上岸后感到有点冷
C
6、寒冷的冬天，居民楼的玻璃窗上会起“雾”或结“冰花”．下列说法错误的是( )
A．玻璃窗上的“雾”是水蒸气液化生成的
B．玻璃窗上的“冰花”是水蒸气升华生成的
C．“冰花”结在玻璃窗的内表面
D．“雾”出现在玻璃窗的内表面
B
7、下列物态变化过程中，属于升华现象的
是（ ）
A. 花盆中的潮湿泥土变干
B. 秋天，屋顶的瓦上结一层霜
C. 放在衣橱里的樟脑丸越来越小
D. 夏天，盛冷饮的杯子外壁出现小水珠
C
8、冬天，用雪堆成的雪人，气温即使在0 ℃以下，时间久了雪人也会逐渐变矮，这是物态变化中的 现象，这个过程中雪需要
热量。
升华
吸收
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第2节水的三态变化导学案（1）
第一课时：熔化和凝固
一、要点梳理
1、自然界中的物质有三种状态： 态、 态和 态；
2、一定条件下，物质的三态可发生转化，其中影响物态变化的主要环境因素是 、气压等；
3、地球上，水的三态变化形成了不间断的 循环；
4、物态由 态变成 态，称为熔化；熔化过程要 （吸或放）热；
5、物态由液态变成固态称为 ；这个过程是 （吸或放）热的；
6、固体分为 体和 体两类，其中 具有固定的 点；
7、熔点是指晶体 时的 ；同种物质的凝固点与其 相同；
8、晶体与非晶体的最重要区别是：是否有 ；
9、晶体熔化的条件是 、 ；因此晶体的特点是 、但温度 。
二、温馨提示
1、影响熔点的因素：(1)压强平时所说的晶体的熔点，通常是指一个标准大气压下的情况。
(2)杂质如果液体中溶有少量其他物质，即使数量很少，物质的熔点也会有很大变化。
2、晶体的熔化条件
晶体的熔化有温度达到熔点与继续吸热两个条件，二者缺一不可。
3、熔化实验中用水浴法加热的原因：
熔化实验中采用水浴加热(如图)的方法，利用水的对流，使受热更均匀，测量更科学。
三、解题指导
[例题1] 烈日下，沥青路面变软，这是 ( http: / / www.21cnjy.com )沥青在______（填物态变化名称）。在这个过程中温度是升高的，说明沥青是______（选填“晶体”或“非晶体”）。
[解析]烈日下，沥青路面吸热后逐渐变软，这是沥青在熔化；在此过程中，它的温度不断升高，没有一定的熔点，所以沥青是非晶体。www.21-cn-jy.com
[答案] 熔化 非晶体
[例题2] 将一小块-5℃的冰块放入一大杯冰水混合物中，设环境温度为0℃，过一会儿（杯中仍是冰水混合物）（ ）21·世纪*教育网
A．小冰块逐渐熔化，杯中水增多 B．小冰块不熔化，杯中冰、水数量不变
C．小冰块不熔化，杯中冰增多 D．小冰块逐渐熔化，杯中水增多，冰减小
[解析] 一块-5℃的冰 ( http: / / www.21cnjy.com )块放入0℃的水杯中，冰和水存在温度差，发生热传递，冰吸收热量，升高温度但还没有达到熔点，不能熔化；水放出热量，凝固成冰．所以冰变多，水变少。
[答案] C
四、巩固练习
1、夏天用冰块来冷藏食品是利用冰熔化时要_________，北方的冬天在菜窖里放几桶水防冻，是利用水结冰时要_________。 www-2-1-cnjy-com
2、把一个铜块熔炼成铜水，再把这些铜水浇铸成铜像．在这个过程中，所发生的物态变化是（ ）
A．都是凝固过程 B．都是熔化过程 C．先熔化，后凝固 D．先凝固，后熔化
3、上物理复习课时，教师写下了一幅 ( http: / / www.21cnjy.com )对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”。对联中包含的物态变化是______和______。
4、0℃的水和0℃冰的冷热程度是______的（填相同，不相同）．但手摸起来感到冰比水冷，这是因为______。21cnjy.com
5、如图为某物质熔化时温度随时间变化的图象，根据图象所给信息，下列判断正确的是（ ）
A．该物质的熔点是0℃，在第2 min到第3 min内是固、液共存态；
B．该物质的熔点是0℃，在第2 min到第3 min内是固、液共存态；
C．该物质的熔点是-4℃，在第5 min到第6 min内是液态；
D．该物质的熔点是0℃，在第5 min到第6 min内是气态；
6、某课外小组做“冰熔化 ( http: / / www.21cnjy.com )规律”实验。过程如下：将碎冰粒放入一大试管中，然后在试管中插入一支温度计，每隔一分钟记录一次温度，记录的数据如下表所示。
1、由数据可以推断，冰是________（选填“晶体”或“非晶体”）。
2、在第5分钟时，物质处于_________状态。
7、三个实验小组同时分别探究“蜡熔化时温度的变化规律”、“海波熔化时温度的变化规律”与“水的沸腾”，记录数据如下表：21世纪教育网版权所有
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7
甲的温度/℃ 97.0 97.0 98.0 98.0 98.0 98.0 98.0 98.0
乙的温度/℃ 35.0 40.0 45.0 49.5 54.0 58.3 62.5 66.6
丙的温度/℃ 46.0 47.0 48.0 48.0 48.0 48.0 48.8 49.8
（1）在三个探究实验中，除秒表、温 ( http: / / www.21cnjy.com )度计和铁架台外，都用到了的实验器材还有______；
（2）根据记录表，请你判断下列说法正确的是______；
A．甲是蜡，乙是海波，丙是水； C．甲是海波，乙是蜡，丙是水
B．甲是水，乙是蜡，丙是海波； D．甲是水，乙是海波，丙是蜡
8、在2008年初的南方雪灾中， ( http: / / www.21cnjy.com )连续的寒冷天气使气温长期在0℃以下，我们在电视中看到这样一个现象：当路面结冰汽车无法行驶时，护路工人在路面上撒大量的盐，路面上的冰会在0℃以下熔化，从而使交通畅通。
（1）请你根据上述现象，对加入盐后，冰的熔点会发生什么变化作出合理的猜想。
（2）请设计一个实验来验证你的猜想。21教育网
参考答案：
要点梳理
1、固 液 气 2、温度
3、水 4、固 液 吸 21·cn·jy·com
7、 熔化 温度 熔点 8、固定的熔点
9、吸热 温度达到熔点 吸热 温度不变
同步训练：
1、 吸热；放热
2、C 用铜块浇铸铜像的过程中，先把铜块变成铜水，然后再把铜水变成铜像，物质先由固态变成液态，再由液态变成固态，是先熔化后凝固2·1·c·n·j·y
3、凝固；熔化
4、相同；冰熔化吸热
( http: / / www.21cnjy.com )
6、（1）晶体；（2）固液共存
7、（1）火柴、烧杯和酒精灯；（2）B；
8、（1）猜想：水中杂质越多，水的 ( http: / / www.21cnjy.com )凝固点越低或混合物的凝固点降低；
（2）实验方案及主要步骤：取相同的三个杯子，盛相同体积的清水、淡盐水、浓盐水，放入冰箱里，每隔5分钟用温度计测一次温度，并观察是否有结冰现象，若结冰，结冰的顺序是否是清水、淡盐水、浓盐水。【来源：21·世纪·教育·网】
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一、水的三态
自然界中有以固态、液态、气态三种状态存在。
固态水
液态水
气态水
二、水的三态变化
物质由一种状态变成另一种状态的过程叫做物态变化。
一）物态变化
点击播放：
水的三态变化
在一定温度下，物质的三态可以发生改变。
物态变化的条件：温度的变化
一）熔化
熔化：
物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
实验探究：冰的熔化
酒精灯、三脚架、石棉网、烧 杯、
温度计、玻璃棒、火柴、冰块
实验器材
教学辅助：
酒精灯的使用
实验方法
利用水浴法对冰块进行加热，观察冰熔化时的特点（吸热情况、温度变化情况）
1、在烧杯内放入大半杯碎冰块；
2、将烧杯放在如图所示的石棉网上，记录此时碎冰块的温度，并填时间为“0”的温度栏中；
3、用酒精灯缓慢加热。每隔1min记录一次温度，并填入表中。在加热过程中，要不时地用玻璃棒搅拌，使烧杯中的冰和水的温度均匀。
冰全部熔化为水后，继续加热至水温
升高到10℃左右；
实验步骤
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度/℃
时间/min 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
温度/℃
记录表
每隔1min记录一次温度，并填入表中。
冰的熔化曲线
4、根据表中数据，在坐标纸沙锅描点，连成光滑的曲线。
温度/℃
时间/分
5
10
-10
-5
5
10
00C
实验：熔化
点击播放
冰熔化的特点：
1、吸热 2、温度不变
从图中可看出：
AB段表示：
实验起始温度为 ；
加热时温度 ；
BC段表示：
开始 ， 热，但温度 ；
CD段表示：
固体已经 ，继续 热，
温度 ；
其中：开始熔化的时间是第 分，熔化结束的时间是第 分，熔化的温度 。
-10℃
上升
熔化
吸
不变
熔化
吸
5
上升
15
0℃
-272
固态氦
48
硫代硫酸钠
1083
铜
-259
固态氢
232
锡
1200左右
各种铸铁
-210
固态氮
327
铅
1300-1400
各种钢
-117
固态酒精
660
铝
1535
纯铁
-39
固态水银
962
银
3410
钨
0
冰
1064
金
3550
金刚石
熔点
物质
熔点
物质
熔点
物质
几种晶体的熔点 ℃
二）凝固
凝固：
物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
凝固
活动：
说一说生活中遇见的凝固现象
用糖水制作棒冰
河水结冰
蜡烛燃烧时流下来的蜡很快变成固体
刚出炉的铁水变成铁条
……
熔化的图像比较
晶体熔化 非晶体熔化
固
体
晶体：有固定的熔化温度（熔点）
非晶体：无固定的熔点。
冰、金属、石块、糖、盐等都是晶体
蜡、塑料、松香、沥青等都是非晶体
熔点：晶体熔化的温度。
同种物质的凝固点与熔点相同。
晶体熔化 非晶体熔化
凝固的图像比较
标准大气压下，冰的熔点：0℃
标准大气压下，水的凝固点：0℃
熔化和凝固比较
物态
变化 热能变化 温度变化
吸热 放热 升高 不变 下降
晶
体
熔化
凝固
√
√
√
√
非
晶
体 熔化
凝固
√
√
√
√
一、熔化
1、概念：物质由固态变成液态的现象。
2、熔点：某种物质在熔化过程中温度保持不变，这个温度叫做熔点。
3、熔化的条件:温度达到熔点，同时吸热。
二、凝固
1、概念：物质由液态变成固态的现象。
2、凝固点：某种物质在凝固过程中温度保持不变，这个温度叫做凝固点。
3、熔化的条件:温度达到凝固点，同时放热。
三、熔化和凝固比较：
冰的熔点和水的凝固点都是0℃；
凝固和熔化是两个相反的过程；
熔化或凝固发生的条件：存在温度差
熔化（吸热）
凝固（放热）
固态
液态
1、在熔化过程中温度保持不变的物质叫做晶体；
2、在熔化过程中温度不断变化，随着温度的不断上升，逐渐软化，最终变成液体的物质叫做非晶体；
四、晶体和非晶体：
3、晶体和非晶体的重要区别是：
晶体有固定的熔点，而非晶体没有
4、冰的熔点和水的凝固点：
标准大气压下，冰的熔点0℃，水的凝固点0℃。
1、引起水三态变化的原因是由于水的（ ）
A、 质量变化
B、 温度变化
C、 体积变化
D、 密度变化
B
2、小红同学对冰的熔化过程进行观察研究，她得出以下4个结论，其中不正确的是（ ）
A、冰水混合物的温度是0℃
B、冰在熔化过程中要不断吸热
C、冰在熔化过程中不断吸热，温度不断升高
D、冰在熔化过程中温度保持不变
C
3、鉴别下面 是晶体熔化图， 是非晶体熔化图？
A
B
温度\℃
时间/min
温度\℃
时间/min
A
B
4、冬季一早晨，气温为-5℃，西湖的水面上结了一层冰，则冰的上表面的温度为 ，下表面的温度为 。
5、用质量相同的0℃的冰和0℃的水冷却食物，
的效果更好，因为 。
-5℃
0℃
冰
0℃的冰熔化成0℃的水要吸收热量
注意：冰比水多了一个熔化吸热的过程
6、把一块0℃的冰放到温度为0℃的房间内，冰是否会熔化？为什么？
不会，因为不存在温度差，冰不能吸收热量
7、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。
时间/分
1
2
3
4
5
6
7
180
200
220
240
甲
乙
A
B
C
温度℃
D
（1）由图判断出 图线是晶体，该晶体的熔点是 ，
熔化时间是 分钟，
另一图线的物质可能是 。
乙
210℃
非晶体
时间/分
1
2
3
4
5
6
7
180
200
220
240
甲
乙
A
B
C
温度℃
D
（2）温度升高的是 段温度不变的是 段，
AB段处于 状态，
BC段处于 状态，
CD段处于 状态，
吸热的是 段。
AB、CD
BC
固体
固液共存
液体
AB、BC、CD
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导学案
一、要点梳理
1、物质由 态变成 态叫汽化；物质由气态变成液态称为 或 ；
2、汽化分 和 两种方式；其中任何温度下都能发生的是 ；而必须达到沸点才能发生的是 ；21世纪教育网版权所有
3、影响蒸发快慢的因素有 、液体的表面积和液面上方的 ；
4、液体沸腾时的温度称为 ；标准大气压下，水的沸点是 ；
5、液化是指物质由 态变成 态；液化要 。
二、温馨提示
1、“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色 ( http: / / www.21cnjy.com )透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。
2、液化方法：(1)降低温度；(2)压缩体积。
三、解题指导
[例题1] 下列关于热现象的解释错误的是（ ）
A. 高压锅是利用液体的沸点随气压增大而升高的原理工作的
B．高空中的冰晶下落变成雨滴时发生的是熔化现象
C．雪灾时在马路上洒盐是为了降低积雪的熔点
D．炒菜时冒出的“白气”是汽化后的水蒸气
[解析] A、压强越大，沸点越高，因此高压 ( http: / / www.21cnjy.com )锅就是利用增大气压来升高沸点的；B、冰晶变为雨滴是由固态变为液体的过程，因此属于熔化现象；C、熔化的条件：一是达到熔点，二是继续吸热，在马路上洒盐不会升高温度，因此是为了降低积雪的熔点；D、炒菜时的“白气”是由于温度高的水蒸气遇冷液化的小水滴。21cnjy.com
[答案] D
[例题2] 用高压锅做饭，饭易熟且节能，这 ( http: / / www.21cnjy.com )是因为高压锅内的气体压强增大，使锅内水的沸点______的缘故。（填“不变”、“升高”、“降低”） 21·cn·jy·com
[解析] 高压锅密封性能好，里面的水蒸气不易外泄，随着里面水蒸气的增多里面的气压增大；液面上的气压增大时液体的沸点升高。2·1·c·n·j·y
[答案] 升高
四、巩固练习
1、写出下列物态变化的名称 ( http: / / www.21cnjy.com )：
湿的衣服变干了 ；
夏天，自来水管常“出汗” ；
大气中水蒸气凝成小水珠，形成降雨 ；
冬日里口中呼出的白气： 。21·世纪*教育网
2、在高山和青藏高原等地区，由于空气稀 ( http: / / www.21cnjy.com )薄，大气压______一个标准大气压，水的沸点______100℃，煮饭时食物不容易熟，因此这些地区往往用高压锅来烹饪食物。（填“高于”、“低于”或“等于”）www-2-1-cnjy-com
3、在夏天会看到冰棒冒出“白气”，这是因为 ；
4、夏天用手抹一下脸上的汗，就会感 ( http: / / www.21cnjy.com )到凉快，这主要是因为 。而来一阵风，也感到凉快，这是因为 。2-1-c-n-j-y
5、闷热的夏天，从电冰箱里取出一块用塑料袋封装好的冻肉放在台秤的秤盘中，过一会儿，此秤的示数将（ ）21教育网
A．变大 B．变小 C．不变 D．无法确定
6、在夏季闷热的夜晚，紧闭门窗，开 ( http: / / www.21cnjy.com )启室内的空调，由于室内外温差大，第二天早晨，窗玻璃上常常会出现一层“水雾”．这层“水雾”在窗玻璃的 （选填：“内”或“外”）侧，其形成原因是 。【来源：21·世纪·教育·网】
7、在1标准大气压下，酒精和水的沸点分别是7 ( http: / / www.21cnjy.com )8℃和100℃，把它们分别装在两只试管中，再放在不断加热的沸水中。那么，这两只试管中的会沸腾的是 。
8、据报道，国外有人利用水 ( http: / / www.21cnjy.com )的沸点与压强的关系，设计了一种“真空洗衣机”。它不需要洗衣粉就能使常温的水产生大量的气泡，从而达到洗涤的效果。你认为这则报道真实可信吗？ ，你的理由是 。 21*cnjy*com
9、学生在“研究水的沸腾”的实验中，根据实验数据,画出如图所示图象．由图可知：
（1）______℃；加 ( http: / / www.21cnjy.com )热_____分钟后， 水开始沸腾；______段图象反映了水沸腾的过程，
（2）在此过程中水的温度_______（填上升、下降、不变）．此实验中水的沸点是________．
（3）在本实验中, 测量水的温度应选用________温度计(选填酒精或水银), 原因是
_____________________________.
（4）给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，为了缩短水沸腾时间,你觉得应采取的方
法是：_____________或______________________________。
参考答案：
要点梳理：
1、液 气 液化 凝结
3、温度 空气流速
4、沸点 100℃
5、气态 液态 放热
同步训练：
1、蒸发；液化；液化；液化
2、低于；低于
3、冰棒周围的水蒸气液化成的小水珠
低的冻肉会很快发生液化，从而在塑料袋表面形成一层小水滴，使冻肉的总质量增大，台秤的示数变大。
6、外侧，外面空气中的水蒸气遇到凉的窗玻璃液化成小水滴
7、酒精
8、真实可信的 由于气压随压强的减小而降低，真空时水在常温下可以沸腾从而产生大量气泡洗涤衣服
9、（1）90；4；BC
（2）不变 ( http: / / www.21cnjy.com )；99℃
（3）水银； 水银的沸点比水高而酒精的沸点比水低，水沸腾时酒精已汽化。
（4）用热水加热；用少量的水（或加盖子加热）www.21-cn-jy.com
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