2.1钠及其化合物——碳酸钠和碳酸氢钠 教学设计 2023-2024学年高一上学期化学人教版（2019）必修第一册

钠及其化合物——碳酸钠和碳酸氢钠 教学设计
教学目标
1、通过视频了解胃药的种类以及如何选择 2．通过实验对比碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应、碱性、热稳定性差异，并通过数字化实验微观探析碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应快慢原因。 3．通过碳酸钠和碳酸氢钠的主要性质解释碳酸钠和碳酸氢钠在生活中的应用。
教学内容
教学重点： 碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质
教学难点： 碳酸钠和碳酸氢钠与酸反应原理
教学过程
【引入】医学科普视频，了解胃药种类以及如何选择。 老师最近胃部不适，反酸、烧心，医生开了“复方龙丹碳酸氢钠片”这个药，我们一起来看看它的说明书吧。 【活动一】实验对比探究碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质 展示说明书：我们看到它的主要成分是碳酸氢钠，每片含碳酸氢钠0.2g。同时我们还可以看到它的药理作用为“碳酸氢钠为抗酸药，能中和过多的胃酸”。我们都知道胃酸的主要成分是盐酸。 设问1：碳酸氢钠能与盐酸反应，碳酸钠能否与盐酸反应？ 我们已经学过了碳酸氢钠和碳酸钠都能与酸反应生成盐和气体，反应方程式如下: NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O 设问2：碳酸钠也能与盐酸反应，治疗胃酸过多为什么不选碳酸钠呢？ 为了探究碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应的原理，我们采用了数字化实验，用到的仪器有离子滴定计数传感器、pH传感器、CO2传感器，可以对实验实时监测，然后对相关数据进行采集，下面我们来看一下等质量的碳酸钠、碳酸氢钠分别与等浓度等体积的盐酸反应时，pH与CO2的变化。 （播放视频）左边是pH，右边是CO2的变化，从图像中可以看到，碳酸钠溶液显碱性且碱性较强，与盐酸反应时pH有两次突跃，加入一段时间盐酸后CO2才开始增加。那么碳酸氢钠与盐酸反应又是如何呢？我们来看下面的实验。 （播放视频）从图像上我们可以看到碳酸氢钠碱性较弱，相比于碳酸钠与盐酸的反应，碳酸氢钠的pH值只有一次突跃，加入盐酸后立即产生CO2，接下来将两次pH值变化进行对比，根据两次pH值变化图像对比说明碳酸钠与盐酸反应分两步进行，而碳酸氢钠与盐酸反应只有一步。因此，碳酸氢钠与酸反应速率更快，中和胃酸效率更高；碳酸氢钠碱性比碳酸钠更弱，对胃粘膜刺激更小。所以不选用碳酸钠治疗胃酸过多。 设问3：为什么复方龙丹碳酸氢钠片贮藏条件为避光不超过20 C？ 我们通过一个实验来一探究竟（播放视频），通过实验现象我们发现碳酸氢钠不稳定受热容易分解，分解产生水和CO2，同时生成碳酸钠固体。 【活动二】归纳建模 设问4：结合本节课学到的反应分析碳酸钠、碳酸氢钠、二氧化碳之间如何转化？ 【活动三】学以致用 设问5：请用碳酸钠和碳酸氢钠的性质来解释下列生活中的应用 1.在“复方龙胆碳酸氢钠片”说明书中，为什么标明“严重溃疡患者禁用”？ 答：碳酸氢钠与胃酸中的盐酸反应生成二氧化碳，增加了胃里的压强，严重溃疡患者容易导致胃穿孔； 2.蒸馒头时可加入一些小苏打，蒸出的馒头蓬松多孔，可色泽发黄略带碱味，为什么？ 答：碳酸氢钠在加热过程中分解产生了CO2使馒头蓬松多孔，生成了碳酸钠略带碱味。 结语：通过本次胃药说明书的研究同学们学习了碳酸氢钠和碳酸钠的化学性质，碳酸钠和碳酸氢钠实际上在我们生产生活中应用非常广泛。 （图片展示 ）碳酸钠和碳酸氢钠的主要用途 【课后拓展】查阅资料了解制碱的历史和制碱原理
备注：教学设计应至少含教学目标、教学内容、教学过程等三个部分，如有其它内容，可自行补充增加