3.3《汽化和液化》之蒸发
教学设计
一、素养目标
(一)物理观念
1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。
3.知道蒸发可以致冷，知道影响蒸发快慢的因素。
(二)科学思维
控制变量法的应用
(三)科学探究
1.观察蒸发快慢的影响因素的实验；
2.通过探究活动了解液体蒸发时的温度特点。
(四)科学态度与责任
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。
二、教学重难点：探究酒精蒸发的影响因素。
三、教学过程:
(一)复习导入
1.物体从固态变为液态属于什么？
2.从液态变为固态叫什么？
(二)新课
1.汽化液化定义:
气态与液态可以相互转化吗？
先观察实验：液态和气态之间能否进行相互转化呢？
物质从液态变成气态的过程叫 ，要 热
物质从气态变成 液态的过程叫 ，要 热
2.汽化的形式:
①观看图片1，写字墨水干了，水变成什么了？属于什么物态变化？
②观看图片2，锅里的水干了，水变成什么了？属于什么物态变化？
第一种汽化是缓慢的，叫蒸发，第二种是剧烈的，叫沸腾，这节课我们就学习第一种蒸发。
汽化的形式:蒸发，沸腾
3.蒸发定义
观看视频，回答下方问题
蒸发:液体在 温度下都能发生,并且只在液体 , 发生的缓慢的 现象。
4.蒸发快慢的影响因素
问:如何才能使晾的衣服干得更快？
生:①将湿衣服晾在阳光下
②将衣服展开晾晒
③将衣服在通风处晾晒
问:影响蒸发快慢的可能因素有哪些？
生:① 液体温度
② 液体表面积
③ 液体表面空气流动速度
5.实验一：探究酒精蒸发快慢与酒精温度的关系
问1:探究蒸发快慢与液体温度的关系，要控制哪些量呢？
生:要控制液体的表面积和液体上方空气流速度
问2:怎样改变温度呢？
生:用火来加热
师:现在观察演示实验，教师边操作，边解说，
问3:刚才实验现象是，加热的酒精，干得更？
生:加热的酒精，干得更快。
问4:结论：液体温度越高，蒸发越？
生:液体温度越高，蒸发越快。
6.实验二：探究酒精蒸发快慢与酒精表面积的关系
问1:探究蒸发快慢与液体表面积的关系，要控制哪些量呢？
生:要控制液体的温度和液体上方空气流速度
问2:怎样改变表面积呢？
生:一个摊开，另一个不摊开
师:现在观察演示实验，教师边操作，边解说，
问3:刚才实验现象是，摊开的酒精，干得更？
生:摊开的酒精，干得更快。
问4:结论：液体表面积越大，蒸发越？
生:液体表面积越大，蒸发越快。
7.实验三：探究酒精蒸发快慢与表面上方空气流动的速度的关系
问1:探究蒸发快慢与液体上方空气流速的关系，要控制哪些量呢？
生:要控制液体的温度和液体表面积
问2:怎样改变空气流速呢？
生:一个扇风，另一个不扇
师:现在观察演示实验，教师边操作，边解说，
问3:刚才实验现象是，扇风的酒精，干得更？
生:扇风的酒精，干得更快。
问4:结论：液体上方空气流速越大，蒸发越？
生:液体上方空气流速越大，蒸发越快。
8.实验结论：
影响蒸发的因素有:
①液体的温度越高，蒸发得越快。
②液体的表面积越大，蒸发得越快。
③空气流速越快，蒸发得越快。
9.探究蒸发致冷作用
师:看图思考为什么游泳后人会感觉冷？
生:。。。。
10.演示实验:
教师边操作，边解说:
实验:在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？
问1:你看到现象是：温度计示数 ？
生: 温度计示数降低
问2:得到的结论是：酒精蒸发 ？
生: 酒精蒸发要吸热
师:蒸发要吸热，我们就说蒸发具有致冷作用。
11.小结
这节课你学到了什么？分小组交流一下。
12.例题讲解
例1，在温度计的玻璃泡上包上蘸有酒精的棉花,如图能反映温度计示数随时间变化情况的是(周围的温度不变)( )
例题2：洒在地面上的水变干了，这一现象属于物态变化中的（ ）
A.熔化 B. 凝固 C. 液化 D.汽化
例题3:下列做法能够减慢蒸发的是（ ）
A.把积水向周围扫开
B.把湿衣服晾在通风处
C.把蔬菜装入保鲜袋
D.把粮食晒在阳光下
(三)布置作业:
1.完成课后练习
四、教学反思:3.3《汽化和液化》之蒸发
导学案
一、学习目标
1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。
3.知道蒸发可以致冷，知道影响蒸发快慢的因素。
二、学习任务
1.复习
2.汽化液化定义:
物质从液态变成气态的过程叫 ，要 热
物质从气态变成 液态的过程叫 ，要 热
3.汽化的形式: 和
4.观看视频，
蒸发:液体在 温度下都能发生,并且只在液体 , 发生的缓慢的 现象。
5.影响蒸发快慢的可能因素有哪些？
①液体
②液体
③液体表面空气
研究时用到方法叫 法。
6.实验一：探究酒精蒸发快慢与酒精温度的关系
探究蒸发快慢与液体温度的关系，要控制哪些量呢？
答:要控制液体的 和液体上方
实验现象是:加热的酒精，干得更
结论：液体温度越高，蒸发越
7.实验二：探究酒精蒸发快慢与酒精表面积的关系
问:探究蒸发快慢与液体表面积的关系，要控制哪些量呢？
答::要控制液体的 和液体上方
实验现象:摊开的酒精，干得更 。
结论：液体表面积越大，蒸发越 。
8.实验三：探究酒精蒸发快慢与表面上方空气流动的速度的关系
问:探究蒸发快慢与液体上方空气流速的关系，要控制哪些量呢？
答:要控制液体的 和液体
实验现象:扇风的酒精，干得更
结论：液体上方空气流速越大，蒸发越
9.实验结论：影响蒸发的因素有:
①液体的 越高，蒸发得越快。
②液体的 越大，蒸发得越快。
③液体 越快，蒸发得越快。
10.实验:在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？
现象是：温度计示数
结论是：酒精蒸发要 蒸发具有 作用
11.例题讲解
例1，在温度计的玻璃泡上包上蘸有酒精的棉花,如图能反映温度计示数随时间变化情况的是(周围的温度不变)( )
例题2：洒在地面上的水变干了，这一现象属于物态变化中的（ ）
A.熔化 B. 凝固 C. 液化 D.汽化
例题3:下列做法能够减慢蒸发的是（ ）
A.把积水向周围扫开
B.把湿衣服晾在通风处
C.把蔬菜装入保鲜袋
D.把粮食晒在阳光下
三、学习反思:
你还有什么疑惑？(共15张PPT)
3.3 汽化和液化
实验：液态和气态之间能否进行相互转化呢？
物质从气态变成 液态的过程叫 ，要 热
物质从液态变成气态的过程叫 ，要 热
汽化
液化
吸
放
固态 液态 气态
凝固
？
熔化
？
汽化的形式：
写字的墨水变干
墨水从什么状态
变成什么状态？
属于 . 物态变化
汽化
锅中水烧开后很快也烧干了
锅中水从什么状态
变成什么状态？
属于 物态变化
汽化
① 蒸发 ② 沸腾
蒸发:液体在 温度下都能发生,并且只在液体 , 发生的缓慢的 现象
三、蒸发
任何
表面
汽化
如何才能使晾的衣服干得更快？
晾晒衣服：
将衣服展开晾晒
将湿衣服晾在阳光下
将衣服在通风处晾晒
影响蒸发快慢的可能因素
① 液体温度
② 液体表面积
③ 液体表面空气流动
实验探究：影响蒸发快慢的因素
实验一：探究酒精蒸发快慢与酒精温度的关系
① 液体温度 ② 液体表面积 ③ 液体表面空气流动
现象：加热的酒精干得越 。
结论：液体温度越高，蒸发越 。
快
快
实验二：探究酒精蒸发快慢与酒精表面积的关系
实验探究：影响蒸发快慢的因素
现象：摊开的酒精干得越 。
结论：液体液体表面积越大，蒸发越 。
快
快
① 液体温度 ② 液体表面积 ③ 液体表面空气流动
实验三：探究酒精蒸发快慢与表面上方空气流动的速度的关系
实验探究：影响蒸发快慢的因素
现象：用小风扇吹的酒精干得越 。
结论：空气流速越快，蒸发越 。
快
快
① 液体温度 ② 液体表面积 ③ 液体表面空气流动
影响蒸发的因素
①液体的温度越高，蒸发得越快。
②液体的表面积越大，蒸发得越快。
③空气流速越快，蒸发得越快。
实验结论：
实验
在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？
探究蒸发致冷作用
现象：温度计示数 .
结论：酒精蒸发 ，
降低
吸热
蒸发具有致冷作用
③液体在任何温度下都能发生
②只在液体表面发生的
①缓慢的汽化现象
④要从周围吸收热量,致冷性
温度
程度
部位
作用
液体蒸发特点
影响蒸发因素
②液体的表面积越大，蒸发得越快。
③空气流速越快，蒸发得越快。
①液体的温度越高，蒸发得越快。
小结：
这节课你学到了什么？
这节课你还学到了......
例题1：
A
例题2：
洒在地面上的水变干了，这一现象属于物态变化中的（ ）
熔化 B. 凝固 C. 液化 D.汽化
D
例题3：
下列做法能够减慢蒸发的是（ ）
A把积水向周围扫开
B把湿衣服晾在通风处
C把蔬菜装入保鲜袋
D把粮食晒在阳光下
C
