高生物必修1第二章第四节 细胞的糖类和脂质（17张）

课件17张PPT。脱氧核糖核酸
（DNA）碱基（A、T、G、C）脱氧核糖磷酸核糖核酸
（RNA）碱基（A、U、G、C）核糖磷酸核酸的组成：脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸缩合缩合核酸的分布：大多分布在细胞核中。（叶、线）细胞质拟核细胞质一种病毒只含有一种核酸（DNA或RNA）第四节
细胞中的糖类和脂质知 识 目 标1、概述糖类的种类和作用；
2、举例说出脂质的种类和作用；
3、理解生物大分子以碳链为骨架。（1）你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? 白糖冰糖红糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖等。 麦芽糖（3）糖类由哪些元素构成?
　
(2) 糖都是甜的吗 ? 甜的都是糖吗? ①不是。很多糖是不甜的,例如淀粉、纤维素等都是不甜的糖类；
②甜的不一定都是糖.比如说:糖精 单糖：动物细胞中半乳糖植物细胞中果糖细胞中都有葡萄糖
六碳糖
(C6H12O6)
细胞中都有脱氧核糖(C5H10O4)细胞中都有核糖(C5H10O5)五碳糖
单糖分布种类不能被水解的糖类二糖:麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中甘蔗、甜菜等果蔬中人和动物乳汁中由两分子单糖脱水缩合而成淀粉纤维素植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细
胞壁中多糖：由多个单糖脱水缩合而成糖原人和动物的肝脏和肌肉中单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖 注意:单糖能够被细胞直接吸收,二糖和多糖必须被水解(消化)成单糖才能被细胞吸收!
糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？
不同种类的糖鉴定方法相同吗?分别举例说明.
思考：淀粉可以用 鉴定，呈 色；
还原糖可以用 试剂鉴定，生成 色沉淀。（如单糖、 、 等还原糖）碘液蓝斐林砖红乳糖麦芽糖 有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为有道理吗？有一定的道理。因为糖类能够转化为脂肪，脂肪可以在机体中储存起来，导致了肥胖二、脂质储能,保温,缓冲和减压细胞膜和各种细胞器膜的重要成分细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进肠道对 Ca 和 P的吸收脂肪磷脂胆固醇性激素维生素D固 醇主要是C、H、O，有些含有P和N4692. 组成元素：三、生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸等生物大分子，都是由许多基本单位连接而成，这些基本单位称为单体。
这些生物大分子又称为单体的多聚体。单体和多聚体单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单 体多聚体脱水缩合 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。　Ｃ是细胞的最基本元素，是生命的核心元素，没有Ｃ就没有生命