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3.7《水受热遇冷会怎样》教案设计
课题 水受热遇冷会怎样 单元 第三单元 学科 科学 年级 四年级
核心 素养 目标 科学观念： （1）知道在一般条件下，水具有受热时体积膨胀、遇冷时体积缩小的性质。 （2）认识温度计是利用液体热胀冷缩的性质制成的。 科学思维：能依据证据，运用分析、比较、推理与概括等方法，得出液体一般具有热胀冷缩性质的结论。 科学实践： （1）能从水受热遇冷的变化中，提出可探究的科学问题。 （2）能够设计实验，研究水受热遇冷发生的变化。 责任态度： 能分工协作，进行多人合作的探究学习；乐于完成探究活动，分享自己的观点。
重点 知道在一般条件下，水具有受热时体积膨胀、遇冷时体积缩小的性质。
难点 （1）能从水受热遇冷的变化中，提出可探究的科学问题。 （2）能够设计实，研究水受热遇冷发生的变化。
教学准备
一、引入聚焦
播放视频，谈话：同学们，你看到过这样的现象吗？请你思考：在壶里加满水后放到灶台上烧，水还没有烧开，壶里的水就往外溢，这是怎么回事儿？
是不是你们想的这样呢，今天这节课我们就一起来研究《水受热遇冷会怎样》。
谈话：对于“水受热遇冷后会怎样”这个问题，你们有什么样的想法，请你写出来。
提问：在实验室，你想怎样证明你的想法，需要哪些实验器材？
二、新知讲解
1.讨论实验方法，组装实验装置。
（1）提出问题：研究水受热和遇冷时发生的现象。 我们应该怎样做实验？
（2）引导学生思考、讨论实验方法。
（3） 介绍材料并进行组装
（4）学生活动时，要提醒安全注意事项，特别是对玻璃制品，要轻拿轻放。用热水时注意安全。组装完成后，用胶圈或记号笔标记玻璃管中的水位。
2.观察水受热遇冷后出现的现象。
（1）提出问题：
如果把实验装置放入热水中，会出现什么现象？
玻璃管中的水位会有什么变化？
水位的变化代表着什么的变化？
（2）引导学生围绕上述问题进行讨论，预测变化。
如果再把实验装置放入冷水中，会出现什么现象？
引导学生将自己的预测记录下来。
（3）学生实验。
观察实验现象，用记号笔标记玻璃管中的水位。将观察到的水位变化，记录在实验记录单上。
（4）实验后讨论：通过实验，发现了什么？
3. 分析实验现象，得出结论。
（1）提出问题：
在上面的实验中，随着受热，实验装置中的水位发生了什么变化？
随着遇冷，实验装置中的水位又发生了什么变化？
实验装置中的水受热或遇冷，水位为什么会发生变化？
水位的升高或降低，是水的总量变多或减少了吗？
（2）引导学生结合实验现象，围绕上述问题思考、讨论，并交流和表达。
（3）得出结论：像实验中观察的那样，水受热时体积会膨胀，遇冷时体积会缩小，这种变化叫作热胀
4.研究其他液体是否也有热胀冷缩的性质。
（1）提出猜想：
根据水热胀冷缩现象引导学生了联想到温度计，从而提出问题：其他液体也有热胀冷缩的性质吗？并进行猜测。
（2）讨论实验方法。
我们还可以研究哪些液体？
怎么做实验来证明自己的观点？
将盛有不同液体的实验装置，分别先后放入热水和冷水中，出现什么现象就能证明自己的观点？
（3）引导学生迁移研究水受热遇冷的方法，用酒精、橙汁、酱油和食用油等液体进行实验。教师选择酱油、食用油和酒精进行实验。
（4）实验后讨论：
实验中观察到什么现象？
这说明了什么？
（5）归纳、推理：水、酒精、食用油等 液体都有热胀冷缩的性质。人们经过大量的研究发现，液体一般都有热胀冷缩的性质。 冷缩；也就是说，水（一般条件下）有热胀冷缩的现象。
三、拓展与应用
温度计的发明
1、第一支温度计是谁发明的？根据什么原理发明的？
明确： 16世纪末，伽利略利用空气热胀冷缩的性质制造了一支空气温度计。它是一根下端开口、上端呈封闭玻璃泡状的玻璃管。玻璃泡里有空气，当温度上升或者降低时，泡中的空气就膨胀或者收缩，而玻璃管中的水便随着下降或者上升。
2、空气温度计、酒精温度计和水银温度计比较
三、课堂总结
通过这节课的学习，我们知道在一般条件下，水具有受热时体积膨胀、遇冷时体积缩小的性质。认识温度计是利用液体热胀冷缩的性质制成的。
四、作业布置
生活中液体的热胀冷缩现象有哪些？
五、板书设计
六、课堂练习
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共53张PPT)
三、加热与冷却
3.7 水受热遇冷会怎样
核心素养目标
科学观念：
（1）知道在一般条件下，水具有受热时体积膨胀、遇冷时体积缩小的性质。
（2）认识温度计是利用液体热胀冷缩的性质制成的。
科学思维：能依据证据，运用分析、比较、推理与概括等方法，得出液体一般具有热胀冷缩性质的结论。
科学实践：
（1）能从水受热遇冷的变化中，提出可探究的科学问题。
（2）能够设计实验，研究水受热遇冷发生的变化。
责任态度：
能分工协作，进行多人合作的探究学习；乐于完成探究活动，分享自己的观点。
生活中的问题：
在壶里加满水后放在灶台上烧，水还没有烧开，壶里的水就往外溢，这是怎么回事？
聚焦导入
壶里的水为什么慢慢上升溢出来？
与身边的同学一起交流讨论一下。
聚焦导入
我的想法是：（ ）
聚焦导入
水受热后液面会上升，水遇冷后液面会下降？
推想：
聚焦导入
验证推想：
如果做实验，需要什么器材，怎样做？
聚焦导入
设计实验：
热水
冷水
科学实践
设计实验：
热水
冷水
水位
科学实践
1号
2号
3号
将50 mL水分别倒入不同的容器里。
科学实践
平底烧瓶
玻璃导管
胶塞
实验仪器：
科学实践
初始水位
科学实践
科学实践
烧杯
实验材料：
自来水
50～60℃
科学实践
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 1.将实验装置放入热水中，观察其水位变化。
实验记录单1
科学实践
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 1.将实验装置放入热水中，观察其水位变化。
实验记录单1
科学实践
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 2.将实验装置从热水中取出后放入冷水，观察其水位变化。
实验记录单2
科学实践
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 2.将实验装置从热水中取出后放入冷水，观察其水位变化。
实验记录单2
科学实践
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 2.将实验装置从热水中取出后放入冷水，观察其水位变化。
实验记录单2
科学实践
2.
1.
科学实践
1.将实验装置放入热水中，观察其水位变化。
实验记录单1
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 10毫米
科学实践
1.将实验装置放入热水中，观察其水位变化。
实验记录单1
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 10毫米
科学实践
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 2.将实验装置从热水中取出后放入冷水，观察其水位变化。
实验记录单2
科学实践
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 2.将实验装置从热水中取出后放入冷水，观察其水位变化。
实验记录单2
初始水位
科学实践
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 2.将实验装置从热水中取出后放入冷水，观察其水位变化。
实验记录单2
初始水位
科学实践
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 2.将实验装置从热水中取出后放入冷水，观察其水位变化。
实验记录单2
初始水位
科学实践
注意：
玻璃器具易碎、轻拿轻放。
避免被热水烫伤！
科学实践
1.将实验装置放入热水中，观察其水位变化。
实验记录单1
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 10毫米
科学实践
1.将实验装置放入热水中，观察其水位变化。
实验记录单1
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 水位上升了60-10=50毫米，说明水的体积变大了。 10毫米
60毫米
科学实践
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 2.将实验装置从热水中取出后放入冷水，观察其水位变化。
实验记录单2
科学实践
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 水位下降了60-35=25毫米，说明水的体积变小了。 60毫米
2.将实验装置从热水中取出后放入冷水，观察其水位变化。
实验记录单2
35毫米
科学实践
记录内容 起始水位 预测水位 实际水位
装置中的 水和水位
我的观察发现 水位下降了60-35=25毫米，说明水的体积变小了。 60毫米
2.将实验装置从热水中取出后放入冷水，观察其水位变化。
实验记录单2
35毫米
科学实践
一般情况下，水受热时体积膨胀、遇冷时体积缩小，这种变化叫做热胀冷缩。
科学实践
实验结论：
一般情况下，水具有热胀冷缩的性质。
科学实践
热水
冷水
初始水位
科学实践
热水
冷水
初始水位
科学实践
温度高 水位升高
温度低 水位降低
玻璃泡
科学实践
温度高 水位升高
温度低 水位降低
科学实践
其他液体有热胀冷缩的性质吗？怎样验证？
科学实践
酒精
酱油
食用油
科学实践
放入热水后
放入冷水后
起始水位
科学实践
实验结论：
液体一般具有热胀冷缩的性质。
科学实践
温度计的发明
第一支温度计是谁发明的？根据什么原理发明的？
16世纪末，伽利略利用空气热胀冷缩的性质制造了一支空气温度计。它是一根下端开口、上端呈封闭玻璃泡状的玻璃管。玻璃泡里有空气，当温度上升或者降低时，泡中的空气就膨胀或者收缩，而玻璃管中的水便随着下降或者上升。
拓展应用
空气温度计、酒精温度计和水银温度计比较
温度计名称 优点 不足
空气温度计
酒精温度计
水银温度计
首创测温方法
测温效果不理想
测温效果比较理想
不适于较高温度的测量
可以测量较高的温度
不能测更低的温度
拓展应用
通过这节课的学习，我们知道在一般条件下，水具有受热时体积膨胀、遇冷时体积缩小的性质。认识温度计是利用液体热胀冷缩的性质制成的。
课堂总结
水受热遇冷会怎样
水
受热
遇冷
体积膨胀
体积缩小
酒精、橙汁、酱油、食用油
液体
热胀冷缩
板书设计
生活中液体的热胀冷缩现象有哪些？
作业布置
一、知识广场
1.玻璃制品易碎,实验中要______、____。
2.水受热时体积_______,遇冷时体积_______,水体积的这种变化就叫作________。
3._______于1593年发明了世界上第一支温度计，为空气温度计。
课堂练习
轻拿
轻放
膨胀
缩小
热胀冷缩
伽利略
二、判断大厅
1.水有热胀冷缩的现象,所以水遇冷结冰后的体积小于常温下液体的体积。( )
2.世界上第一支温度计是用来测量人的体温的温度计。( )
3.温度计的设计原理就是热胀冷缩。( )
4.一盒牛奶受热时体积膨胀,受冷后体积不会缩小。( )
5.水受热时,体积变大,质量也变大。( )
6.醋也具有热胀冷缩的性质。( )
课堂练习
X
X
√
X
X
√
三、选择乐园
1.制成酒精温度计的是( )。
A.伽利略 B.斐迪南 C.布里奥
2.下列温度计中,测温效果最好的是( )。
A.空气温度计 B.酒精温度计 C.水银温度计
3.将壶里加满水后放到灶台上烧,水还没有烧开,壶里的水就往外流,这是因为( )。
A.壶里的水受热,体积膨胀了 B.水壶被烧坏了
C.水壶受到了震动
课堂练习
B
C
A
4.先用量筒量取30毫升温度为60°C的水，然后倒人烧杯冷却,再用量筒测量。则测量的结果会( )。
A.小于30毫升 B.大于30毫升 C.等于30毫升
5.下列关于温度计液柱变化情况的表述,不正确的是( )。
A.玻璃泡受到的温度高,液柱上升
B.玻璃泡受到的温度低,液柱下降
C.液柱的变化与玻璃泡受到的温度无关
6.把一只装有食用油的玻璃管先放入80°C的热水中,过一会儿再放入冷水中,油柱的高度会( )。
A.先上升再下降 B.先下降再上升 C.保持不变
课堂练习
A
C
A
四、问题城堡
啤酒瓶或饮料瓶里的啤酒、饮料都不会装满,这是什么原因
课堂练习
为了防止瓶中液体受热后体积变大,撑破瓶子。
五、实验探究
实验目的:探究液体的热胀冷缩。
实验器材:烧瓶、橡胶塞、玻璃管、红墨水、小皮圈、烧杯(2个)、冷水、热水。
实验过程:
1.组装实验装置。将烧瓶装满红墨水并塞上橡胶塞,在瓶口连接细玻璃管,用小皮圈在细玻璃管上做液面标记。
2.将实验装置放人盛热水的烧杯中,观察到:____________________。
3.将实验装置放人盛冷水的烧杯中,观察到:____________________。实验结论：__________________。组装实验装置时,在烧瓶口上连接细玻璃管的目的是:______________________________。
课堂练习
液面高度上升并超过小皮圈
液面高度下降并低于小皮圈
液体有热胀冷缩的性质
使实验效果更加明显
