第 2 章 被子植物的一生 第 3 节 开花和结果 第 1 课时教学设计
教学目标
教学目标： 1. 尝试解剖一些典型的花，能够概述花的基本结构 2. 概述描述传粉的过程，说出植物传粉的常见方式和传粉的媒介 教学重点： 1. 花的基本结构 2. 传粉的过程，植物传粉的常见方式和传粉媒介 教学难点： 通过花的结构，传粉方式、传粉的媒介的学习，认同结构与功能相适应的生物学重要 观念
教学过程
时间 教学环节 主要师生活动
2 分钟 10 分 钟 导入 花的基本 结构 被子植物生长到一定时期就会开花和结果，通过开花和结果来繁衍 后代。我们平常吃的水果如桃、葡萄等，我们都称为是果实，里面 有种子。在生物学上，果实是由种子加果皮构成，也就是说，我们 通常食用的部分其实是果皮，它是花的哪个部分发育来的？果实和 种子又是如何形成的呢？ 图片：各种各样的花 开花和结果是连续的过程，花是怎样变成果实的呢？要弄清这个问 题，首先要研究花的结构，虽然被子植物的花大小、颜色、形状等 方面都各不相同，但它们有相似的结构。 视频：花的结构 巩固： 以桃花为例，介绍花的结构，并介绍雄蕊和雌蕊的结构，和 精子和卵细胞所在的位置 图片：桃花的雄蕊和雌蕊
10 分 钟 2 分钟 传粉 课堂小结 学生活动：完成学习任务单一 学生活动：解剖并观察常见典型花，如百合、洋桔梗等 提示：观察要有一定的顺序，从外向内依次把各部分摘下观察 图片：百合花、洋桔梗解剖图片 小结一下：花的结构 提问：对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？ 讲解：最重要的结构是花蕊，即雄蕊和雌蕊，花粉里有精子或之后 花粉内细胞分裂产生精子，卵细胞在子房的胚珠内 精子和卵细胞如何才能相遇结合以完成植物的繁殖？需要经过传粉 和受精 概念：花药成熟自然裂开，散放花粉，花粉从花药中散放而落到雌 蕊柱头上的过程，叫做传粉 植物传粉方式一般有两种类型： 自花传粉和异花传粉，异花传粉需 要有一定的媒介，主要是风和昆虫，这两种花我们称为风媒花和虫 媒花 提问：这两类花的结构上有什么特点呢，与它们借助的媒介不同相 适应？ 如果是需要昆虫作为媒介的虫媒花应该有什么特点能吸引昆虫？ 如果是借助风作为媒介的风媒花应该有什么特点能借助风完成传 粉？ 视频：传粉 学生活动：完成学习任务单二 引发学生思考，通过思考、推测，异花传粉的花有不同的结构特点 能够与它利用不同传粉媒介完成传粉的功能相适应 补充：玉米是单性花，桃花是两性花 ，黄瓜是雌雄同株，柳树是雌 雄异株 联系生活：黄瓜植株上一半多的花不结果，是什么原因？ 植物开花是为了结果，是为了繁殖后代，花主要结构是雄蕊和雌蕊， 雄蕊花药里有花粉，花粉里有精子或之后花粉内细胞分裂产生精子， 雌蕊子房里有胚珠，一枚或多枚，具有完整的萼片、花瓣、雄蕊和 雌蕊的花是完全花，桃花是完全花，缺失某部分的花是不完全花， 比如百合花、桃花具有雄蕊和雌蕊属于两性花，只有雄蕊或雌蕊属 于单性花，黄瓜、丝瓜等属于雌雄同株，杨树、柳树属于雌雄异株。 植物开花后会经过传粉过程，花粉落在柱头上，根据传粉方式可分 为自花传粉和异花传粉，根据媒介的不同，主要可分为虫媒花和风 媒花。第 2 章 被子植物的一生 第 3 节 开花和结果 第 2 课时 教学设计
教学目标
教学目标： 1. 概述受精的基本过程 2. 通过分析花与果实的对应关系，说出果实和种子形成的过程 教学重点： 1. 受精的过程 2. 果实和种子的形成 教学难点： 受精的过程及受精后子房的发育
教学过程
时间 教学环节 主要师生活动
2 分钟 6 分钟 导入 受精的过 程 上节课我们学习了花的基本结构，包括花柄、花托、萼片、花瓣、 雄蕊和雌蕊，花的主要结构是雄蕊和雌蕊，雄蕊花药里有花粉，花 粉里有精子或之后细胞分裂产生精子，雌蕊下部的子房里有胚珠， 胚珠里有卵细胞。 被子植物通过开花和结果来繁衍后代，开花后，还要经过传粉和受 精过程，精子和卵细胞才能相遇、结合形成受精卵，花才能变成果 实，那么花哪些结构会发育成果实？ 通过上节课的学习我们知道，首先要先完成传粉，在风和昆虫等媒 介的帮助下，雌蕊的柱头上落满了花粉，表面上看不出什么，可是 雌蕊的内部发生着复杂的变化，精子和卵细胞如何才能相遇？还要 经过受精过程。 花粉落到雌蕊的柱头上以后，花粉在柱头上黏液的刺激下开始萌 发，长出花粉管。花粉和柱头会相互识别，必须是同种的花粉落在 同种的柱头上才可以萌发，花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达 胚珠。花粉管中精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠
12 分 钟 2 分钟 2 分钟 果实和种 子的形成 人工辅助 授粉 课堂小结 内部。 胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管中的精子结合，形成受精卵的过 程，称为受精。 回顾雌蕊的结构，描述双受精的过程 学生活动：完成学习任务单（ 一）受精的过程 同学们想一想，受精过程结束后，一般情况下，什么结构会凋落， 什么结构开始发育呢？如果你细心留意和观察，你会发现，开花后， 当受精完成后，花瓣、雄蕊、柱头和花柱凋落，果实和种子开始发 育 根据我们生活经验，开花、传粉、完成受精后，其他结构逐渐枯萎、 凋落，子房会不断膨大，继续发育成为果实 联系葡萄形成果实过程，通过观察我们发现，受精后，子房会继续 膨大，发育成果实 花结构中的子房会发育成果实，那么子房的各部分结构发育成果实 的哪个部分呢？同学们可以通过观察进行判断，找出各部分结构的 对应关系 种子是被子植物的繁殖器官，果实中的种子是由子房的哪个结构发 育来的？解剖桃花发现桃花子房内只有一个胚珠，而果实桃子内也 只有一个种子 如果解剖一朵豌豆花，通过观察我们会发现这朵豌豆花雌蕊里有多 枚胚珠，结出果实后发现豌豆豆荚里也是有多枚豌豆种子， 大量的数据证明，某种植物花内的胚珠与果实内种子的数量有一定 的对应关系 我们通过观察发现，果实中的种子是由花的子房内的胚珠，受精后 发育而来。 将胚珠的结构与种子的结构相对比，通过观察发现，受精卵发育成 种子结构中的胚，胚珠的珠被发育成种皮，受精极核发育成胚乳 子房包括胚珠和子房壁，而果实包括种子和果皮，子房壁是包裹胚 珠的，果皮是包裹住种子的，通过观察发现果皮是由子房壁发育而 来 学生活动：完成学习任务单（二）果实和种子形成过程中各个结构 的对应关系图 播放苹果开花和结果的过程的视频 真果和假果 果实以各种方式帮助种子传播到各处 玉米的果穗常有缺粒的，向日葵的子粒常有空瘪的，主要是由于传 粉不足引起的。 联系玉米，传粉、受精后，子房继续发育，子房的各部分结构与果 实的各部分的对应关系 为了弥补自然状态下传粉的不足，人们常常给植物进行人工辅助传 粉。 小结：本节课学习了花的结构，被子植物开花后，经过传粉、受精 过程，子房会发育成果实，子房壁发育成果皮 学以致用
