课件12张PPT。第三节 化学与农业生产作物的生长发育不可缺少的化
学元素有十六种，即：碳、氧、
氢、氮、磷、钾、钙、镁、硫、
铁、锰、铜、硼、锌、钼、氯。一、化肥-农作物的重要食粮CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2
和CaSO4KNO3常见化肥的分类复合肥氮是作物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿。磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。钾肥能保证各种代谢过程的顺利进行、促进作物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力。同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。尿素：CO(NH2)2
氨水：NH3?H2O
铵盐：NH4HCO3、NH4Cl
硝酸盐：NH4NO3、NaNO3磷矿粉:Ca3(PO4)2 钙镁磷肥
过磷酸钙:Ca(H2PO4)2和CaSO4硫酸钾：K2SO4
氯化钾：KCl磷酸二氢铵：NH4H2PO4
磷酸氢二铵：(NH4)2HPO4
硝酸钾：KNO3K2CO3 (草木灰的主要成份) 判断下列植株的症状，并说明是缺乏哪种元素造成的？缺钾缺氮缺磷 植株根系不发达，特别矮小，叶片呈黄绿色 茎秆软弱，容易倒伏，叶片边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯 植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色NH4Cl (NH4)2SO4 NH4NO3 NH4HCO3 实验探究铵态氮肥与碱反应：（实验室制NH3）
1、铵态氮肥不能与碱性肥料（如:草木灰） 混用，也不能施在碱性的土壤中。
2、铵态氮肥应储存在低温阴凉处，使用时要 避免猛烈的撞击。
3、合理施肥，提倡使用农家肥。
生活小提示 今年在撒化肥时，小华家突然遇到点麻烦，去年他家用剩下半袋的化肥，是一种白色的固体，包装袋上的字迹已经看不清楚，无法辨认化肥的种类，只记得是氯化铵（NH4Cl）、碳酸钾（k2CO3）中的一种。请你利用学过的化学知识，帮助他鉴别化肥的种类。
请写出实验的步骤、现象和结论。
请你来帮忙！二、农药-农作物的生长卫士杀菌剂波尔多液的配制：胆矾和生石灰混合。思考：能否装在铁桶内呢？ 神奇的波尔多液辩论：1、化肥的使用是利大还是弊大？
2、农业的使用是利大还是弊大？课后作业：自选一题，分组完成。第三节 《化学与农业生产》学案
【学习目标】
1、能识别常见化肥,知道化肥对农作物生长的主要作用。
2、知道铵态氮肥使用的注意事项。
3、知道农药特性、与环境的关系及对农作物的作用。
【教材预览】
1、______的使用，使人类实现了由自然农业向现代农业的跨越。因为它们对粮食作物增产有着非常重要的作用。
2、化学肥料根据所含植物营养元素的不同，可分为_______、__________、___________、___________等。
3、硝酸铵、硫酸铵、氯化铵的成分里都含有________，统称_______。它们不能与_______物质混合使用。因为两者之间能发生化学反应，释放出具有________气味的________。我们可以利用这一反应_____________________。
4、常用的农药绝大多数都是用化学方法配制和合成的。波尔多液就是用_________（化学式）和生石灰混合制得的。它是人类较早使用并沿用至今的一种________。
【合作探究一】探究常见化肥及对农作物的作用
1、农作物生长需要的多种营养元素有哪些？它们的来源是什么？
2、土壤中常缺乏的三种元素分别是_______、_______、________。
3、农作物生长需要的多种营养元素都是由什么提供的？
4、阅读教材，联系实际填写有关化肥的内容
化肥种类
主要作用
常见化肥
氮肥
磷肥
钾肥
复合肥
【实验探究】铵态氮肥与碱的反应吗？
（1）取少量的硫酸铵、硝酸铵，分别放在两个研钵中，闻一闻它们的气味。
（2）向上述两个研钵中分别加入少量的熟石灰，用研杵混合研磨，再闻一闻混合物的气味。
现象：____________________________________________________________。
结论：____________________________________________________________。
（3）在试管中加入少量碳酸氢铵，在酒精灯上加热，观察现象。
现象：_______________________________________________________________。
结论：______________________________________________________________。
5、小结：检验NH4+的方法：
【合作探究二】联系实际，谈一谈农药与农作物生长之间的关系。
【归纳整理】
【当堂达标】
1.下列化肥中，不属于复合肥料的是（ ）
A.硝酸钾[KNO3] B.尿素[CO(NH2)2]
C.磷酸二氢钾[KH2PO4] D.磷酸氢二铵[(NH4)2HPO4]
2.某同学家中种植的植物比正常的植株叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色,你认为应该施加下列哪一种化肥( )
A.氯化钾 B.尿素 C. 过磷酸钙 D.硫酸钾
3.下列肥料不能与草木灰共同施用的是（ ）
A.氯化铵 B.硝酸钾 C.尿素 D.过磷酸钙
4.一次鉴别下列四种物质最好用（ ）
A.石蕊试液 B.稀盐酸 C.Ba(OH)2溶液 D.酚酞试液
5.右图是某氮肥包装标签的部分文字，试根据相关信息
计算：
（1）这种氮肥共含有多少种元素？ 碳酸氢铵（NH4HCO3）
（2）碳酸氢铵的相对分子质量是多少？ 净重：50Kg
（3）这种氮肥的纯度（即碳酸氢铵的质量分数）是多少？ 含氮量：16.8%
第三节 《化学与农业发展》教案
【教学目标】
1.知道一些常用化肥的分类、名称和作用；了解铵态氮肥的使用注意事项。
2.知道波尔多液的配制方法；了解其它一些常用农药的名称与性能。
3.从化学的视角认识农作物生长的过程以及影响这一过程的因素；能从化学变化的角度思考化肥、农药等对农作物生长的作用。
【重点】
铵态氮肥的检验及使用
【难点】
铵态氮肥的使用注意事项
【教学流程】
【导入】播放非洲儿童被饥饿折磨的真实写照的视频，让学生从心中感动震撼，让他们知道目前的非洲由于经济的不发达，农业的落后，仍然每年都有很多儿童因饥饿死亡，所以说，农业的发展对社会、对一个民族是如此重要，在农业生产中往往离不了化肥和农药的使用，而化肥、农药的研制、生产和使用都与化学有着密切的关系。这就是我们这节课要研究的内容，首先一起来认识一下我们熟悉的化肥。
【教师】农作物中含有的营养物质，不是凭空产生的，而是植物体从外界吸取养分，通过化学反应而来的。请阅读课本主要内容，完成学案合作探究一。
【师生】共同总结。
【学生】完成课本105页在线测试内容，让学生进一步巩固化肥的分类。
【教师】化肥中各种营养元素的含量是决定其肥效高低的重要因素。请完成活动天地11-3，学以致用。
【投影】氯化铵、硫酸铵、硝酸铵和碳酸氢铵的化学式，让学生寻找共同点，引出铵态氮肥的定义。
【实验探究】铵态氮肥与碱反应吗？
【学生】参考学案上的实验，小组内进行探究，获得结论。
【教师】投影生活小提示，进一步强调铵态氮肥的使用注意事项。
【请你来帮忙】学以致用，练习巩固铵根离子的鉴别方法。
【过渡】化肥的使用大大提高了农作物的产量，但是遇到如下情况怎么办？（出示植物被虫子吞噬的图片）。引出农药的使用。
【教师】根据生活经验，谈谈你认识哪些农药，它们的作用主要是什么？
【学生】交流完成。
【投影】常见农药的图片及作用。
【学生】阅读课本，认识波尔多液。完成学案合作探究二。
【师生】共同小结。
【课后作业】辩论：1、化肥的使用是利大还是弊大？
2、农业的使用是利大还是弊大？
【教学小结】
学习完本节课后，让学生明确化肥、农药的使用有助于植物的生长，但是过量的话会带来很大的危害。学会铵态氮肥的检验和使用方法。
【教学反思】
