2.2.1 有机化合物的分类课件(共39张PPT) 2023-2024学年高二化学苏教版选择性必修3
文档属性
| 名称 | 2.2.1 有机化合物的分类课件(共39张PPT) 2023-2024学年高二化学苏教版选择性必修3 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 3.7MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-11-09 13:06:25 | ||
图片预览
文档简介
(共39张PPT)
专题2
第二单元 第1课时 有机化合物的分类
素养 目标
能识别官能团的种类(碳碳双键、碳碳三键、羟基、氨基、醚键、碳卤键、醛基、羰基、羧基、酯基和酰胺基),从官能团的视角认识有机化合物的分类,培养宏观辨识与微观探析的化学核心素养。
基础落实·必备知识全过关
重难探究·能力素养全提升
目录索引
基础落实·必备知识全过关
有机化合物的分类
1.认识官能团
(1)概念。
反映一类有机化合物 的原子或原子团叫做官能团。
(2)官能团的作用。
官能团决定有机物的化学性质,具有相同官能团的有机物化学性质 。官能团是有机化合物的重要分类依据之一。
共同特性
相似
(3)有机化合物中常见的官能团。
官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称 所属类别
碳碳双键 CH2==CH2 乙烯 烯
—C≡C— 碳碳三键 CH≡CH 乙炔 炔
碳卤键 CH3CH2—Cl 氯乙烷 卤代烃
—OH ______ CH3CH2—OH 乙醇 醇
苯酚 酚
羟基
官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称 所属类别
醚键 C2H5—O—C2H5 乙醚 醚
__________ 醛基 乙醛 醛
羰基 丙酮 酮
酯基 乙酸乙酯 酯
官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称 所属类别
__________ 羧基 乙酸 羧酸
—NH2 氨基 CH3—NH2 甲胺 胺
__________ 酰胺基 甲酰胺 酰胺
2.有机化合物的分类
3.同系物
(1)定义。
结构 ,分子组成相差一个或若干个“ ”原子团的有机化合物互相称为同系物。
(2)特点。
①具有相同的 ,如羧酸类分子中都含有—COOH,醛类分子中都含有—CHO。
②具有相同的 ,如烷烃的通式为 ,链状饱和一元羧酸的分子通式为 。
相似
CH2
官能团
通式
CnH2n+2
CnH2nO2
教材阅读想一想阅读教材“表2-5有机化合物中常见的官能团”。—OH和OH-有何不同 试写出它们的电子式。1 mol—OH和1 mol OH-分别含多少摩尔电子
提示 —OH呈中性,OH-为带一个单位负电荷的阴离子,二者电子数不同,电性不同;—OH不稳定,不能独立存在,只能与其他原子或原子团连接构成化合物,OH-稳定,可独立存在。
1 mol —OH含有9 mol电子,而1 mol OH-则含有10 mol电子。
易错辨析判一判
(1)从菊科植物茼蒿的花中提取的一种有机化合物可用作驱肠虫剂,其结构为 ,该有机化合物分子中含有碳碳双键、羰基、酯基三种官能团。( )
(2) 属于芳香族化合物。( )
√
×
提示 该物质中不含有苯环,不属于芳香族化合物。
(3)所有的有机物都含有官能团,芳香烃的官能团是苯环。( )
(4)分子式相差n个“CH2”原子团的两种有机物一定互为同系物。( )
×
提示 不是所有有机物都含有官能团,如烷烃中没有官能团;苯环不看作官能团。
×
提示 互为同系物的前提是有机物结构相似,即分子中含有同种官能团,如果结构不相似,即使分子式相差n个“CH2”原子团,也不互为同系物,例如:CH3CH==CHCH3和 。
重难探究·能力素养全提升
探究一 从结构上对有机物进行分类
情境探究
姜黄素是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素。通常用作肉类食品着色剂和酸碱指示剂,同时具有抗炎、抗氧化等药理作用。其结构简式如下:
1.该物质分子中含有哪些官能团 请写出官能团的名称。根据官能团可将姜黄素归为哪几类
2.苯基是官能团吗
3.姜黄素能否归为醇类 醇类和酚类有何差别
提示 醚键、(酚)羟基、碳碳双键、羰基。可归为醚类、酚类、酮类。
提示 不是。苯基是取代基,不是官能团。
提示 不能。醇中为饱和碳原子连接羟基,酚中羟基直接连在苯环上,同一官能团连接在不同的烃基上,会组成不同类别的有机化合物。
方法突破
1.根据基团位置确定物质类别
基团及所在位置 物质类别 实例
—O— 处于非苯环烃基和氢之间 醇 CH3CH2—OH、
处于苯环碳和氢之间 酚
处于两个烃基之间 醚 CH3—O—CH3
醇和酚官能团均为—OH,但性质差别较大
基团及所在位置 物质类别 实例
一端接H,一端接C或H 醛 、
两端都接C 酮
一端连接—NH— 酰胺
基团及所在位置 物质类别 实例
O—接H 羧酸
、
O—接烃基 酯 、
2.官能团与物质类别及性质的关系
应用体验
视角1有机化合物所含官能团的判断
1.[2023河北衡水高二月考]L-多巴是一种有机物,它可用于帕金森综合征的治疗,其结构如下:
该分子中含有的官能团有( )
A.羟基、醛基、苯环、氨基、羧基
B.羟基、苯环、氨基、羧基
C.羟基、碳碳双键、氨基、羧基
D.羟基、氨基、羧基
D
解析 苯环不属于官能团,苯环中不存在碳碳双键,故选D。
2.维生素C和丁香油酚的结构简式如下图所示。
下列关于两者所含官能团的说法正确的是( )
A.均含酯基
B.均含醇羟基和酚羟基
C.均含碳碳双键
D.均为芳香族化合物
C
解析 维生素C中含有的官能团为碳碳双键、(醇)羟基、酯基,无苯环故不是芳香族化合物;丁香油酚含有的官能团为碳碳双键、醚键、(酚)羟基,是芳香族化合物,故答案选C。
视角2有机化合物所属类别的判断
3.按照官能团可以将有机物进行分类,下列对有机物的分类正确的是( )
C
易错提醒 (1)分子中所含官能团不同,其化学性质不同;分子中所含官能团相同,但若其连接方式和位置不同,化学性质也有所不同,如酚与醇。
(2)要注意“基”与“官能团”的区别与联系。基是有机物分子中含有的原子或原子团;官能团是决定化合物特殊性质的原子或原子团。“官能团”属于
“基”,但“基”不一定是“官能团”,如—CH3、 就不属于官能团。
4.具有解热镇痛及抗生素作用的某药物主要成分的结构简式如图,它属于
( )
①芳香族化合物 ②脂肪族化合物 ③有机羧酸 ④有机高分子化合物 ⑤芳香烃
A.③⑤ B.②③ C.①③ D.①④
C
解析 该有机物含苯环,属于芳香族化合物,不属于脂肪族化合物,①正确,②错误;该有机物含—COOH,属于有机羧酸,③正确;该有机物不属于有机高分子化合物,④错误;该有机物含氧元素,不属于芳香烃,⑤错误。
探究二 同系物概念的理解
情境探究
材料1 苯酚( )和苯甲醇( )含有相同官能团羟基,都是烃基与—OH相连构成的化合物。
材料2 C2H6和C3H8、C2H4和C3H6都相差一个CH2原子团。
1.苯酚和苯甲醇属于同一类物质吗 它们互为同系物吗
提示 不属于同一类物质。前者羟基直接连在苯环上,属于酚类;后者羟基与苯环不直接相连,属于醇类。同一官能团连接在不同的烃基上,会组成不同类别的有机化合物。
不互为同系物。苯酚和苯甲醇虽然官能团相同,但不是同一类物质,二者不互为同系物。
2.请写出一种苯酚的同系物,分子式与苯甲醇相同。
3.C2H6和C3H8一定是同系物吗 C2H4和C3H6呢
提示 C2H6和C3H8一定互为同系物,C2H4和C3H6不一定互为同系物。C2H6和C3H8都一定是烷烃,相差一个“CH2”原子团,二者一定互为同系物;C2H4和
C3H6中,C2H4为CH2==CH2,但C3H6可能为CH3CH==CH2或 ,故二者不一定互为同系物。
方法突破
1.同系物的判断依据
2.同系物的性质规律
(1)同系物之间的化学性质一般相似,物理性质不同但有一定的递变规律。
(2)同系物随碳原子数增加,相对分子质量逐渐增大,分子间作用力逐渐增大,物质的熔、沸点逐渐升高。
(3)同系物具有相同的通式,如烷烃的通式为CnH2n+2(n≥1),链状饱和一元醇的通式为CnH2n+2O(n≥1)。
(4)同系物分子组成上相差n个“CH2”原子团,其相对分子质量相差14n。
应用体验
视角1同系物的判断
1.下列物质一定互为同系物的是( )
A.④和⑧ B.①②和③ C.④和⑤ D.④⑥和⑧
A
解析 互为同系物的物质结构相似,其通式是相同的。具体来说分子中官能团的种类和数目与不饱和度应是相同的。④⑧都属于单烯烃,而⑥(C3H6)可能是烯烃也可能是环烷烃。⑤⑦也互为同系物,都属于二烯烃。
易错提醒 (1)含有相同官能团,并且相差1个或若干个“CH2”原子团的物质不一定互为同系物。
羟基与链烃基或与芳香烃侧链上的碳原子相连的化合物属于醇;羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物是酚。芳香醇和酚的官能团相同,但类别不同,二者相差1个或若干个“CH2”原子团时,二者并不互为同系物。
(2)同系物具有相同的通式,但具有相同通式的有机物不一定互为同系物。
符合通式CnH2n+2且n值不同的烃一定互为同系物,因为符合通式CnH2n+2的烃一定是烷烃;但是符合通式CnH2n、CnH2n-2等且n值不同的烃则不一定互为同系物,因为符合通式CnH2n的烃可能是烯烃或环烷烃,符合通式CnH2n-2的烃可能是炔烃、二烯烃或环烯烃等。
2.[2023河北沧州高二期中联考]下列说法错误的是( )
A.苯乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.等物质的量的乙醇和乙烯完全燃烧消耗的O2的质量相等
D.甲酸(HCOOH)和乙二酸(HOOC—COOH)互为同系物
D
解析 苯乙烯含双键,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,A正确;乙醇可写为C2H4(H2O),乙烯为C2H4,故等物质的量的乙醇和乙烯完全燃烧消耗的O2的质量相等,B正确;甲烷为正四面体结构,二氟代物只有一种结构,故
和 属于同一种物质,C正确;甲酸(HCOOH)和乙二酸(HOOC—COOH)所含官能团的数目不相同,不是同系物,D错误。
视角2同系物概念的理解
3.下列有关同系物的叙述正确的是( )
A.碳原子数不同,具有相同官能团的有机物一定互为同系物
B.同系物之间相对分子质量一定相差14的倍数
C.具有相同官能团,相对分子质量相差14的倍数的有机物一定互为同系物
D.互为同系物的有机化合物有可能互为同分异构体
B
解析 像甲醇和乙二醇具有相同官能团(—OH),两者不互为同系物,A项错误;同系物分子组成上必须相差一个或若干个“CH2”原子团,故相对分子质量一定相差14的倍数,B项正确;像苯酚( )和苯甲醇( )符合题设要求,但两者不互为同系物,C项错误;互为同系物的有机化合物在组成上至少相差一个“CH2”原子团,其分子式不同,不可能互为同分异构体,D项错误。
本 课 结 束
专题2
第二单元 第1课时 有机化合物的分类
素养 目标
能识别官能团的种类(碳碳双键、碳碳三键、羟基、氨基、醚键、碳卤键、醛基、羰基、羧基、酯基和酰胺基),从官能团的视角认识有机化合物的分类,培养宏观辨识与微观探析的化学核心素养。
基础落实·必备知识全过关
重难探究·能力素养全提升
目录索引
基础落实·必备知识全过关
有机化合物的分类
1.认识官能团
(1)概念。
反映一类有机化合物 的原子或原子团叫做官能团。
(2)官能团的作用。
官能团决定有机物的化学性质,具有相同官能团的有机物化学性质 。官能团是有机化合物的重要分类依据之一。
共同特性
相似
(3)有机化合物中常见的官能团。
官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称 所属类别
碳碳双键 CH2==CH2 乙烯 烯
—C≡C— 碳碳三键 CH≡CH 乙炔 炔
碳卤键 CH3CH2—Cl 氯乙烷 卤代烃
—OH ______ CH3CH2—OH 乙醇 醇
苯酚 酚
羟基
官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称 所属类别
醚键 C2H5—O—C2H5 乙醚 醚
__________ 醛基 乙醛 醛
羰基 丙酮 酮
酯基 乙酸乙酯 酯
官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称 所属类别
__________ 羧基 乙酸 羧酸
—NH2 氨基 CH3—NH2 甲胺 胺
__________ 酰胺基 甲酰胺 酰胺
2.有机化合物的分类
3.同系物
(1)定义。
结构 ,分子组成相差一个或若干个“ ”原子团的有机化合物互相称为同系物。
(2)特点。
①具有相同的 ,如羧酸类分子中都含有—COOH,醛类分子中都含有—CHO。
②具有相同的 ,如烷烃的通式为 ,链状饱和一元羧酸的分子通式为 。
相似
CH2
官能团
通式
CnH2n+2
CnH2nO2
教材阅读想一想阅读教材“表2-5有机化合物中常见的官能团”。—OH和OH-有何不同 试写出它们的电子式。1 mol—OH和1 mol OH-分别含多少摩尔电子
提示 —OH呈中性,OH-为带一个单位负电荷的阴离子,二者电子数不同,电性不同;—OH不稳定,不能独立存在,只能与其他原子或原子团连接构成化合物,OH-稳定,可独立存在。
1 mol —OH含有9 mol电子,而1 mol OH-则含有10 mol电子。
易错辨析判一判
(1)从菊科植物茼蒿的花中提取的一种有机化合物可用作驱肠虫剂,其结构为 ,该有机化合物分子中含有碳碳双键、羰基、酯基三种官能团。( )
(2) 属于芳香族化合物。( )
√
×
提示 该物质中不含有苯环,不属于芳香族化合物。
(3)所有的有机物都含有官能团,芳香烃的官能团是苯环。( )
(4)分子式相差n个“CH2”原子团的两种有机物一定互为同系物。( )
×
提示 不是所有有机物都含有官能团,如烷烃中没有官能团;苯环不看作官能团。
×
提示 互为同系物的前提是有机物结构相似,即分子中含有同种官能团,如果结构不相似,即使分子式相差n个“CH2”原子团,也不互为同系物,例如:CH3CH==CHCH3和 。
重难探究·能力素养全提升
探究一 从结构上对有机物进行分类
情境探究
姜黄素是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素。通常用作肉类食品着色剂和酸碱指示剂,同时具有抗炎、抗氧化等药理作用。其结构简式如下:
1.该物质分子中含有哪些官能团 请写出官能团的名称。根据官能团可将姜黄素归为哪几类
2.苯基是官能团吗
3.姜黄素能否归为醇类 醇类和酚类有何差别
提示 醚键、(酚)羟基、碳碳双键、羰基。可归为醚类、酚类、酮类。
提示 不是。苯基是取代基,不是官能团。
提示 不能。醇中为饱和碳原子连接羟基,酚中羟基直接连在苯环上,同一官能团连接在不同的烃基上,会组成不同类别的有机化合物。
方法突破
1.根据基团位置确定物质类别
基团及所在位置 物质类别 实例
—O— 处于非苯环烃基和氢之间 醇 CH3CH2—OH、
处于苯环碳和氢之间 酚
处于两个烃基之间 醚 CH3—O—CH3
醇和酚官能团均为—OH,但性质差别较大
基团及所在位置 物质类别 实例
一端接H,一端接C或H 醛 、
两端都接C 酮
一端连接—NH— 酰胺
基团及所在位置 物质类别 实例
O—接H 羧酸
、
O—接烃基 酯 、
2.官能团与物质类别及性质的关系
应用体验
视角1有机化合物所含官能团的判断
1.[2023河北衡水高二月考]L-多巴是一种有机物,它可用于帕金森综合征的治疗,其结构如下:
该分子中含有的官能团有( )
A.羟基、醛基、苯环、氨基、羧基
B.羟基、苯环、氨基、羧基
C.羟基、碳碳双键、氨基、羧基
D.羟基、氨基、羧基
D
解析 苯环不属于官能团,苯环中不存在碳碳双键,故选D。
2.维生素C和丁香油酚的结构简式如下图所示。
下列关于两者所含官能团的说法正确的是( )
A.均含酯基
B.均含醇羟基和酚羟基
C.均含碳碳双键
D.均为芳香族化合物
C
解析 维生素C中含有的官能团为碳碳双键、(醇)羟基、酯基,无苯环故不是芳香族化合物;丁香油酚含有的官能团为碳碳双键、醚键、(酚)羟基,是芳香族化合物,故答案选C。
视角2有机化合物所属类别的判断
3.按照官能团可以将有机物进行分类,下列对有机物的分类正确的是( )
C
易错提醒 (1)分子中所含官能团不同,其化学性质不同;分子中所含官能团相同,但若其连接方式和位置不同,化学性质也有所不同,如酚与醇。
(2)要注意“基”与“官能团”的区别与联系。基是有机物分子中含有的原子或原子团;官能团是决定化合物特殊性质的原子或原子团。“官能团”属于
“基”,但“基”不一定是“官能团”,如—CH3、 就不属于官能团。
4.具有解热镇痛及抗生素作用的某药物主要成分的结构简式如图,它属于
( )
①芳香族化合物 ②脂肪族化合物 ③有机羧酸 ④有机高分子化合物 ⑤芳香烃
A.③⑤ B.②③ C.①③ D.①④
C
解析 该有机物含苯环,属于芳香族化合物,不属于脂肪族化合物,①正确,②错误;该有机物含—COOH,属于有机羧酸,③正确;该有机物不属于有机高分子化合物,④错误;该有机物含氧元素,不属于芳香烃,⑤错误。
探究二 同系物概念的理解
情境探究
材料1 苯酚( )和苯甲醇( )含有相同官能团羟基,都是烃基与—OH相连构成的化合物。
材料2 C2H6和C3H8、C2H4和C3H6都相差一个CH2原子团。
1.苯酚和苯甲醇属于同一类物质吗 它们互为同系物吗
提示 不属于同一类物质。前者羟基直接连在苯环上,属于酚类;后者羟基与苯环不直接相连,属于醇类。同一官能团连接在不同的烃基上,会组成不同类别的有机化合物。
不互为同系物。苯酚和苯甲醇虽然官能团相同,但不是同一类物质,二者不互为同系物。
2.请写出一种苯酚的同系物,分子式与苯甲醇相同。
3.C2H6和C3H8一定是同系物吗 C2H4和C3H6呢
提示 C2H6和C3H8一定互为同系物,C2H4和C3H6不一定互为同系物。C2H6和C3H8都一定是烷烃,相差一个“CH2”原子团,二者一定互为同系物;C2H4和
C3H6中,C2H4为CH2==CH2,但C3H6可能为CH3CH==CH2或 ,故二者不一定互为同系物。
方法突破
1.同系物的判断依据
2.同系物的性质规律
(1)同系物之间的化学性质一般相似,物理性质不同但有一定的递变规律。
(2)同系物随碳原子数增加,相对分子质量逐渐增大,分子间作用力逐渐增大,物质的熔、沸点逐渐升高。
(3)同系物具有相同的通式,如烷烃的通式为CnH2n+2(n≥1),链状饱和一元醇的通式为CnH2n+2O(n≥1)。
(4)同系物分子组成上相差n个“CH2”原子团,其相对分子质量相差14n。
应用体验
视角1同系物的判断
1.下列物质一定互为同系物的是( )
A.④和⑧ B.①②和③ C.④和⑤ D.④⑥和⑧
A
解析 互为同系物的物质结构相似,其通式是相同的。具体来说分子中官能团的种类和数目与不饱和度应是相同的。④⑧都属于单烯烃,而⑥(C3H6)可能是烯烃也可能是环烷烃。⑤⑦也互为同系物,都属于二烯烃。
易错提醒 (1)含有相同官能团,并且相差1个或若干个“CH2”原子团的物质不一定互为同系物。
羟基与链烃基或与芳香烃侧链上的碳原子相连的化合物属于醇;羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物是酚。芳香醇和酚的官能团相同,但类别不同,二者相差1个或若干个“CH2”原子团时,二者并不互为同系物。
(2)同系物具有相同的通式,但具有相同通式的有机物不一定互为同系物。
符合通式CnH2n+2且n值不同的烃一定互为同系物,因为符合通式CnH2n+2的烃一定是烷烃;但是符合通式CnH2n、CnH2n-2等且n值不同的烃则不一定互为同系物,因为符合通式CnH2n的烃可能是烯烃或环烷烃,符合通式CnH2n-2的烃可能是炔烃、二烯烃或环烯烃等。
2.[2023河北沧州高二期中联考]下列说法错误的是( )
A.苯乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.等物质的量的乙醇和乙烯完全燃烧消耗的O2的质量相等
D.甲酸(HCOOH)和乙二酸(HOOC—COOH)互为同系物
D
解析 苯乙烯含双键,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,A正确;乙醇可写为C2H4(H2O),乙烯为C2H4,故等物质的量的乙醇和乙烯完全燃烧消耗的O2的质量相等,B正确;甲烷为正四面体结构,二氟代物只有一种结构,故
和 属于同一种物质,C正确;甲酸(HCOOH)和乙二酸(HOOC—COOH)所含官能团的数目不相同,不是同系物,D错误。
视角2同系物概念的理解
3.下列有关同系物的叙述正确的是( )
A.碳原子数不同,具有相同官能团的有机物一定互为同系物
B.同系物之间相对分子质量一定相差14的倍数
C.具有相同官能团,相对分子质量相差14的倍数的有机物一定互为同系物
D.互为同系物的有机化合物有可能互为同分异构体
B
解析 像甲醇和乙二醇具有相同官能团(—OH),两者不互为同系物,A项错误;同系物分子组成上必须相差一个或若干个“CH2”原子团,故相对分子质量一定相差14的倍数,B项正确;像苯酚( )和苯甲醇( )符合题设要求,但两者不互为同系物,C项错误;互为同系物的有机化合物在组成上至少相差一个“CH2”原子团,其分子式不同,不可能互为同分异构体,D项错误。
本 课 结 束