语文8下人教新课标第17课《端午的鸭蛋》导学案

语文8下人教新课标第17课《端午的鸭蛋》导学案
17 端午的鸭蛋
【教学目标】
1、朗读课文，了解文章内容，理清文章的思路。
2、体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
3、理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，流露出的对儿时生活的怀想，以及对故乡的热爱之情。
【学习重点】
1．品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。
2．调动自身的生活体验，感受日常生活中蕴涵的无穷乐趣
【学习难点】
体味文章中蕴含的思想感情。
　　
导　　学　　过　　程 方法导引
【自主学习，基础过关】1、给下列加点字注音。 门楣(　 ( http: / / www.21cnjy.com ) ) 苋菜(　 ) 籍贯(　 ) 硝药(　 )腌腊(　 ) 络子(　 ) 大襟(　 ) 车胤(　 ) 2．解释下列词语的意思。门楣： 莫名其妙：肃然： 与有荣焉：曾经沧海难为水： 囊萤映雪：3、读课文，了解课文内容。提示：（1）通过找本文的中心句、过渡段、过渡句来理清文章思路。全文贯穿着这样一条思路：____________→____________→____________→ （2）文章流露出作者怎样的感情？4、《端午节的鸭蛋》选自_____________作者_________，江苏高邮人，______家。5、下列各句中，画线成语使用恰当的一项是（ ）A、“人间四月天，麻城看杜鹃”，2010年 ( http: / / www.21cnjy.com )4月25日至5月10日麻城市成功举办了第二届“麻城杜鹃旅游文化节”的活动，使“杜鹃花城”的名声响彻云霄。B、马的颚骨虽然很长，它却 ( http: / / www.21cnjy.com )没有如驴的那副蠢相，如牛的那副呆相。相反地，它的头部比例整齐，却给它一种轻捷的神情，而这种神情又恰好与颈部的美各得其所。C、创新是时代的要求，我们在学习和生活 ( http: / / www.21cnjy.com )中，一旦产生小的灵感，就要相信它的价值，并锲而不舍地把它发展下去。如果能做到这些，你一定会成为一个富有创造性的人。D、玉树地震灾情发生后，街头的流动采血车前，等待献血的群众排起了长队，这场面让人感动得头晕目眩。6、中国古代留传下来许多苦读书的故事，除车胤“囊萤映雪”之外，请你再简要写出两例： （二）、我的疑惑【合作探究 释疑解惑】一、阅读课文，整体感知（1）读文本，知内容 。（课件显示）1、作者家乡的端午节有哪些风俗？（用简练语言回答）2、高邮鸭蛋有何特点？3、写吃鸭蛋时还写了哪些内容？把里面你认为最有趣的小片段找出来与大家分享。明确：1、七嘴八舌话端午。（课件出示图片，让学生判断。）看图片，知风俗：汪曾祺的家乡端午有 ( http: / / www.21cnjy.com )哪些风俗习惯？（第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“可能与别处不一样的风俗”：“放黄烟子”；与别处不一样的风俗：“吃‘十二红’”。略写的是前五种风俗，详写的是后两种风俗，因为后两种与别处可能一样。2、细嚼慢咽尝鸭蛋。找句子，说特点：汪曾祺的家乡过端午 ( http: / / www.21cnjy.com )有那么多风俗，他为什么偏偏挑选鸭蛋来写呢？换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢？请你概括鸭蛋的特点，并找出相应的语句。（小组合作，组长发言）①名声远播的……，因为“我在苏南、浙江，每逢 ( http: / / www.21cnjy.com )有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。有点调侃，有点自豪，也有淡淡的幽默。②与众不同的……，因为“高 ( http: / / www.21cnjy.com )邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。” “还”、“不如……多”、“成批”写出了自豪之情。“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。” ③历史悠久的……，因为清 ( http: / / www.21cnjy.com )代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单 小菜单》里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。 ④质细而油多的……，因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。⑤吃法多样的……，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”…… ⑥色彩鲜艳的……，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。…………3、赏文字，忆童年。说起对家乡的热爱与思念，最难忘的要属儿时的记忆了。因而有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。这两段写什么？你认为最有趣的是什么？ （写挂鸭蛋络子）小小的吃鸭蛋一事在作者的笔下显得生趣盎然。（课件显示）如：①“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！” ②“挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。” ③“鸭蛋挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。” ④“孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。” ⑤“蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面 ( http: / / www.21cnjy.com )洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳了一闪一闪地亮，好看极了！” 小结：端午的这一天，是幸福的一天，快乐 ( http: / / www.21cnjy.com )的一天。孩子们挑鸭蛋——装鸭蛋——挂鸭蛋——吃鸭蛋——玩蛋壳，多么富有童真和童趣。透露出作者对童年生活的怀念。那么，在二三两段文字中，透露出作者对家乡的咸蛋什么感情？从哪些地方可以看出来呢？（赞美，自豪） 明确：从对鸭蛋名声和特色的介绍中可以看出作者对家乡的热爱之情。另外从其他语句中也能体会出浓浓的爱乡之情。如：①“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美。②“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣， ( http: / / www.21cnjy.com )但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味；完全不能相比和实在瞧不上从侧面突出家乡鸭蛋的好。③“袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》 ( http: / / www.21cnjy.com )一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”因为爱屋及乌，所以热爱家乡的我对不喜欢的袁枚产生了好感。与有荣焉，则写出了作者的自豪之情。 ④“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默包含着对他乡鸭蛋有不屑，对家乡鸭蛋的自豪。 小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远 ( http: / / www.21cnjy.com )播的，与众不同的，历史悠久的，吃法多样的，色彩鲜艳的……一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者对家乡的热爱，对家乡的思念。（2）作探讨，议主旨。（课件显示）文章津津乐道谈论“咸鸭蛋”，表达了作者怎样的情感？（分小组讨论,然后以小组为单位谈谈你们这一小组成员的看法，看看哪个小组说得最好。）明确：本文写家乡端午的风俗，写家乡的鸭蛋，写端午的鸭蛋，想表达的就是作者对家乡的热爱，对童年生活的热爱（怀念）。（3）找句子，品语言。（课件显示）汪曾祺曾谈到自己在语言上的追求：平淡而 ( http: / / www.21cnjy.com )有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。他的语言一方面追求生活语言的色、香、味、活、鲜，令人感到清新自然；另一方面又讲究文学语言的绝、妙、精、洁、雅，令人读来韵味悠长。 请朗读课文2、3段，画出自己喜欢的句子，品一品，读一读。明确：含英咀华品语言。（课件显示）A平淡而有味， B用适当的方言表现作品的地方特色， C有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。1、“平淡而有味”例：“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子 ( http: / / www.21cnjy.com )自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。” （一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写 ( http: / / www.21cnjy.com )得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。） “我的家乡是水乡，出鸭，高邮大麻鸭是著名的 ( http: / / www.21cnjy.com )鸭种。鸭多，鸭蛋也多，高邮人也善于腌鸭蛋，高邮鸭蛋于是出了名。”一句一断，大有生活中说一句停一下略想后再说的神态，突出贡献了对家乡的热爱之情。2、“用适当的方言表现作品的地方特色”例：“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。3、“有淡淡的幽默”例：“我走的地方不少，所食鸭蛋多 ( http: / / www.21cnjy.com )矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！”这一反问句突出了对故乡咸鸭蛋的喜爱之情，好像北京的咸鸭蛋仅仅因为蛋黄是黄色的，就连咸鸭蛋也算不上了。幽默。小结：汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一 ( http: / / www.21cnjy.com )炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。【检测反馈，学以致用】1、话佳节。（课件显示）除了端午节外,你还知道哪些我们自己的传统节日。春节、元宵节、清明、端午、七夕、中秋、重阳、冬至、腊八。传统节日是丰富多彩的民族文化的积淀，我们应好好保护传统节日。2资料链接。（课件显示）资料链接：由韩国申报的江陵端午祭，于巴 ( http: / / www.21cnjy.com )黎时间2005年11月24日被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。一度沸沸扬扬的中韩端午节“申遗”之争以韩国的胜利而告终，留给中国人的是一连串的反思……当今社会，人们似乎越来越热衷于过“洋节” ( http: / / www.21cnjy.com )，如西方的“圣诞节”“情人节”“万圣节”“感恩节”等都被炒得如火如荼，而中国的传统节日却日益遭受冷遇，你如何看待这种现象？过渡：我们知道，作者把这平淡无奇的生活写得感 ( http: / / www.21cnjy.com )人至深，除了他本身的才气能力外，还和他对祖国对家乡对传统习俗的热爱分不开的。但是我们不得不痛心地看到，我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，遭到不同程度的破坏，已经逐日淡化，甚至濒临消亡，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。如果有一天端午节变成了洋节日，我们还能留住什么？同学们这不是老师的危言耸听。请看下面一则材料。韩国申报端午节为文化遗产“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求 ( http: / / www.21cnjy.com )丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。每年吸引国内外百万人次参与和观光，韩国方面对江陵端午祭非常重视，１9６7年将其列入国家重点无形文化财产第１３号，并于２００５年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”。过渡：端午节在我中华大地上已经根植了２０００年之久。在端午节吃粽子，吃鸭蛋，赛龙舟……这些曾经深入人心的节日表现形式。韩国却要将它据为己有，我们在做什么？我们该怎么办？拿什么来拯救你，我们的端午节？过渡：刚才大家都发表了自己的看法。谁是谁非并不重要，重要的是我们越来越认识到拯救传统节日的重要性。那么人们在为拯救端午节作些什么呢？提案要案：全国人大呼吁增加中国传统节日为法定节日（清明节、端午节、中秋节、七夕节、重阳节）。申请世界遗产：中韩专家讨论两国联合申报端午成为世界遗产。民间行动：湖南恢复举行龙舟赛，六月龙舟竞渡再现龙之魂。政府行动：岳阳注册端午节网址，政府将其当作系统工程。3、寄希望。（课件显示）民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。五、布置作业用你的笔，为你家乡的风俗文化赞扬一番，写出自豪，语言生动传神，有文化气息。（我手写我情）六、课堂小结【课后训练，巩固拓展】《新课程实践与探究丛书》（ 以后简称《丛书》 ）【课后反思，自悟自励】 自行预习，找准答案并识记，上课时由老师统一组织检测，了解学生的预习情况。老师针对易考易错点进行强调。基础必须当堂过关 学生独立思考整理答案后在组内交流。学生整理好答案。老师分配任务到两个组进行展示。鼓励大胆补充和质疑。让学生仔细品读学生独立思考整理答案后在组内交流。学生整理好答案。老师分配任务到两个组进行展示。给5分钟自行回顾所学知识，然后当堂独立完成课内练习，随意抽查学生答案展示出来。给5分钟自行回顾所学知识，然后当堂独立完成课内练习，培养学生的语言表达能力 学生发表意见