课件23张PPT。第二节 消化和吸收北师大东莞石竹附属学校 刘换文请同学们仔细回想一下馒头在口腔中的发生了哪些变化？一、探究实验：馒头在口腔中的变化
甲乙丙馒头碎屑＋唾液（搅拌）馒头碎屑＋清水(搅拌)馒头块状＋唾液（不搅拌）
试管里发生了什么变化？甲管内颜色最浅乙管内颜色最深丙管内颜色
比甲管深，
比乙管浅。通过搅拌、加唾液，
馒头中的淀粉分解成麦芽糖通过搅拌、加清水(无酶)，
馒头中的淀粉基本没有分解未切碎、无搅拌、加唾液，
馒头中的淀粉没有充分分解该实验说明：
得出结论 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的
搅拌、唾液的分泌有关口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰腺消化道消化腺胃腺肠腺 二、 消化系统的组成 唾液腺 肝脏 胰腺消化腺胃腺肠腺 唾液腺 肝脏 胰消化腺胃腺肠腺胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。 ★胆汁、胰液都进入小肠（最大的消化腺） 唾液腺 肝脏 胰消化腺胃腺肠腺小肠壁上有肠腺。分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.肠腺部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化口腔大肠食道小肠胃 ——解读曲线图
技能训练 淀粉脂肪Y课本P31
口腔食道胃小肠大肠(2)淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？淀粉 口腔
脂肪 小肠
蛋白质 胃
口腔食道胃小肠大肠（3）D中含有哪些消化液？胆汁、胰液、肠液小肠适于消化的特点：1、小肠长，5——6米。
3、小肠内有三种消化液（肠液、胰液和胆汁），有利于食物的消化总结：小肠是消化的主要场所。2、小肠内壁有皱襞，皱襞上有小肠绒毛，大大增加了与食物接触的表面积。小肠适于吸收的特点：1、小肠长，大约5——6米。2、小肠内壁有皱襞，皱襞上有小肠绒毛，大大增加了与食物接触的表面积。3、小肠绒毛内有丰富的毛细血管，有利于营养的吸收。
总结：小肠是吸收的主要场所。吸收：已经消化的营养物质（葡萄糖、氨基酸等）进入循环系统的过程。人体的消化工厂三大营养物质的消化
糖类：以淀粉为例
脂肪：糖类葡萄糖脂肪胆汁肝脏甘油＋脂肪酸脂肪微粒肠液胰液小肠唾液肠液 胰液口腔小肠蛋白质：
维生素、水、无机盐：不需消化，直接吸收蛋白质胃氨基酸小肠肠液 胰液胃液总结：消化系统的组成消化道:口腔 _____→___→_____→ ___→_____→_____→_____ 消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胰腺肝脏胃腺肠腺(唾液淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)消化道外的大消化腺消化道壁内的小消化腺消化道:口腔 唾液腺 肝脏 胰消化腺胃腺肠腺1.人体内消化的主要场所是(? )
A.胃? B.小肠? C.大肠? D.食道
2.人体内最大的消化腺是(? )
A.胃? B.唾液腺? C.胰腺? D.肝脏随堂练习：BD
3.组成消化道的消化器官依次是(? )
A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门
B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门
D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门随堂练习：B
