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课题1 物质的变化和性质
课时1 物质的变化
化学是一门以实验为基础的学科,你会观察实验吗?
变化前:观察反应物的颜色、状态。反应时,观察反应发生需要的条件(是否需要加热或其他附加条件);
变化时 :发生的现象(有无沉淀、气体生成,是否有发光、发热或颜色变化等现象发生);
变化后 :观察生成物的颜色、状态。
观察、思考、分析
变 化
过 程 有无其他
物质生成 变 化
过 程 有无其他
物质生成
纸张撕碎 纸张燃烧
火柴折断 火柴燃烧
铁溶化 铁生锈
无其他物质生成
无其他物质生成
无其他物质生成
有其他物质生成
有其他物质生成
有其他物质生成
没有生成其他物质的变化
生成其他物质的变化
物理变化
化学变化
实验 序号 变化前
的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无其他物质生成 变化
类型
试验 1—1
水沸腾
水蒸汽液化
液态水
气态水
气态水
液态水
无其他物质生成
无其他物质生成
物理
变化
物理
变化
水沸腾,有气泡产生
玻璃片上产生小水珠
观察实验,填写表格:
实验1-4
向装有石灰石的试管中加入少量稀盐酸,用配有导管的橡皮塞塞住试管口,导管的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯中观察并记录发生的现象。
实验
序号 变化前
的物质 变化时发
生的现象 变化后产
生的物质 有无其他物质生成 变化
类型
实验
1-4 块状
石灰石和稀盐酸
石灰石表面产生气泡
二氧化碳等
二氧化碳和石灰水
澄清石灰水变浑浊
碳酸钙沉
淀和水
有其他物质生成
有其他
物质生
成
观察实验,填写表格:
化学
变化
化学
变化
请完成以下实验(实验1-2、3)
胆矾(硫酸铜晶体)研碎:
将研碎的胆矾(硫酸铜晶体)加入试管中,加入少量的水振荡:
在硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液:
得到蓝色澄清的硫酸铜溶液
生成蓝色的氢氧化铜沉淀
胆矾由颗粒状变成粉末状
实验
变化前
的物质 变化后产
生的物质 有无其他
物质生成 变化
类型
胆矾研碎 块状胆矾 粉末状
胆矾
研碎的胆矾 溶解于水 胆矾(硫酸铜晶体)、水
硫酸铜溶液
硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液 硫酸铜和
氢氧化钠 氢氧化铜沉淀等物质
无其他物
质生成
无其他物
质生成
有其他物
质生成
物理
变化
物理
变化
化学
变化
实验
序号 变化前
的物质 变化后产
生的物质 有无其他
物质生成 变化
类型 发生改变
实验1-1 液态的水 气态的水
气态的水
液态的水
实验1-2 块状胆矾 粉末状胆矾
实验1-3 胆矾(硫酸铜晶体)水 硫酸铜溶液
硫酸铜和氢氧化钠溶液 氢氧化铜沉
淀等物质
实验1-4
块状石灰石和稀盐酸 二氧化碳
等物质
二氧化碳
和石灰水 碳酸钙沉
淀和水
无其他物质
物理变化
无其他物质
无其他物质
有其他物质
有其他物质
有其他物质
物理变化
物理变化
化学变化
化学变化
化学变化
无其他物质
物理变化
状态
状态
形状
物质种类
物质种类
物质种类
物质的变化:
1.物理变化:
没有生成其他物质的变化。
通常是物质的形状、状态等发生变化。
2.化学变化:
生成其他物质的变化。
(化学变化又叫化学反应。)
物质的种类发生变化。
在变化中常伴随发生 、 、 等现象,还伴随着 ,如 等。
此类现象可帮助我们判断 是否发生了化学变化
颜色改变
放出气体
生成沉淀
能量的变化
吸热、放热、发光
现有下列一些物质的变化:
A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光发热
C、火药爆炸 D、气球爆炸
E、酒精燃烧 F、滴水成冰
G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
H、呼吸作用 I、植物光合作用
J、铁杵磨成针
属于物理变化的有: ;
属于化学变化的有: 。
A、
B、
C、
D、
E、
F、
G、
H、
I、
J、
1、化学变化 有明显现象
如:呼吸作用、光合作用
如:钨丝灯泡发光发热,氧气变成液氧
结论:物理变化与化学变化的根本区别是
是否生成了其他物质
有无现象是物质发生化学变化的判断依据吗?
2、物理变化 有明显现象
不一定
也可能
探究蜡烛的燃烧
点燃蜡烛,观察烛心处石蜡的融化
在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯,观察杯壁内是否有水雾产生
迅速正立小烧杯,注入少许澄清石灰水,振荡,观察石灰水是否变浑浊
分析蜡烛燃烧的过程
蜡烛融化
物理变化
蜡烛燃烧
化学变化
同时
发生
蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化
但融化的过程中却不一定燃烧
你认为物理变化与化学变化的关系是什么
在化学变化过程中伴随有物理变化
蜡烛+氧气 二氧化碳+水
点燃
判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象,而应该看是否生成了其他物质,或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。电灯通电时发光也放热,但它是物理变化。
注意
化学变化的基本特征是有其他物质生成。
物质的变化
物理变化与化学变化的区别与联系:
比较 物理变化 化学变化
区别
联
系
在化学变化过程中伴随有物理变化,如蜡烛燃烧时伴随有蜡烛熔化。
无其他物质生成
有其他物质生成
学习了本节内容,你有哪些收获和体会
概念:生成其他物质的变化叫做化学变化。
本质特征:有其他物质生成。
伴随现象:发光,发热(或吸热),变色,产生气体,生成沉淀。
区别:是否生成其他物质的变化。
联系:化学变化过程中会同时发生物理变化(物理变化时不一定发生化学变化)。
概念:没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
常见形式:物质的状态和形状发生变化。
物理变化
化学变化
形式
物质的变化
判断其中所涉及的物质变化形式
冰雪融化
冰雪融化
汽化(水沸騰)
汽化(水的蒸发)
液化
水结冰
升华
凝华
水 氢气+氧气
通电
水+钠 氢氧化钠+氢气
水+氧化钙 氢氧化钙
水 氢气+氧气
通电
水+钠 氢氧化钠+氢气
水+氧化钙 氢氧化钙
学无止境,
欢迎你继续探究化学的奥秘!