第二节 消化和吸收学案
一、温故知新：
1.什么是消化？
2.消化系统的组成：
：
腺→胃液（盐酸、胃蛋白酶）
消化腺： 腺→唾液（唾液淀粉酶）
→胆汁（大消化腺，无消化酶）
→肠液、胰液（消化糖类、蛋白质、脂肪的酶）
3.馒头变甜与________ 、______、_______都有关系。
4.消化过程
二、探究小肠结构
1.看教材30页资料分析 ，初步感知小肠适于消化和吸收的结构特点
2.通过实验观察小肠内壁结构特点
（1）观察小肠内壁有__________。
（2）利用显微镜观察到皱襞上有_____________。
（3）小肠绒毛内含有丰富的___________，绒毛壁和毛细血管壁都很____。
3 .肠适于消化和吸收的特点：
_______、__________、__________、________________。
什么叫吸收
吸收就是食物经消化后的________________________等进入________循环的过程。
四、课堂练习：
1.下列食物中不需要消化就能吸收的是？（ ）
A淀粉 B蛋白质 C 脂肪 D维生素
2.与小肠吸收无关的是？（ ）
A小肠长约5-6米 B小肠粘膜表面有许多皱襞和绒毛
C小肠壁有肠腺，分泌肠液
D小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
3.人体摄入的大部分食物必须经过消化作用才能被吸收利用。下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ）
A胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化
B淀粉在胃中被初步分解
C小肠是食物消化吸收的主要部位
D胃只具有贮存食物的功能
4.胃切除手术的病人对（ ）的消化受到的影响最大。
A淀粉 B蛋白质 C脂肪 D纤维素
5.小梅早餐吃了牛奶、面包、鸡蛋等食物，这些食物在体内被消化和吸收的主要部位是（ ）
A口腔 B胃 C小肠 D大肠
6.人患急性肠胃炎，造成严重脱水的最主要原因是（ ）
A喝进的水大量随尿排出 B汗液蒸发过多
C病人喝水过少 D喝进的水很多 不能被肠胃吸收
7. 小组讨论交流，解读曲线图。
（1）图中____曲线表示脂肪的消化过程。X曲线表示_____。
（2）淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？
（3）D（小肠）中含有_____ 、_____ 、______等消化液。D中含有哪些消化酶？
8.下面是淀粉在消化道内的消化和吸收过程图解，请完成问题：
（1）图中 ① 所指的酶是 ______ , 由_____分泌。图中②所指的酶存在于__ 和____所分泌的消化液中。
（2）图中③所指的物质是 ___ , ④所指的物质__。
（3）物质④、氨基酸以及大量的____和______ 等小分子物质，被构成小肠绒毛壁的一层________所吸收，然后转运到小肠绒毛腔内的毛细血管中，进入_______，随血液运往全身各处。
课件26张PPT。2.2 消化和吸收(二)即墨市南中学 匡友爱一 温故知新1.什么是消化？
2.消化系统的组成：
组长提问组员回答3.淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程 甘油 +脂肪酸
淀粉未消化的蛋白质
口腔未消化的淀粉
小肠葡萄糖蛋白质
胃
小肠氨基酸脂肪小肠
脂肪微粒小肠麦芽糖多肽1.看教材30页资料分析
初步感知小肠适于消化和吸收的结构特点
二.探究小肠结构实验用品清单羊小肠一段，放在培养皿里
解剖器具一套
水槽一个，盛有清水
显微镜一台，载物台上有小肠绒毛玻片标本2.通过实验观察小肠内壁结构特点提示: 1如图，将一部分小肠剪开、在水槽中洗净。 2盛入有清水的培养皿中，内表面向上 。 3先用肉眼，再用放大镜仔细观察内壁上的皱 襞和小肠绒毛。 （1）.观察小肠内壁的皱襞（2）利用显微镜观察小肠绒毛提示：显微镜的使用：
1）对光三转：转换器------低倍物镜，
遮光器------较大光圈，
反光镜------白亮视野。 2）观察步骤:
A.压片——标本对准通光孔中心。
B. 物镜靠近标本——慢降镜筒，侧视，防碰撞。
C调焦观察.——逆时针转动粗准焦螺旋，缓升镜筒 ，左眼看视野中物像，调细准焦螺旋像更清。
小肠内壁有皱襞，皱襞上有绒毛，大大增加了小肠的内表面积。推测皱襞和绒毛对于吸收的作用小肠绒毛（3）小肠绒毛内含有丰富的_____
绒毛壁和毛细血管壁都很____。毛细血管薄毛细血管小肠绒毛壁 观察大肠结构大肠特点：
长约1.5米，内表面有环形皱襞，无绒毛突起。
推测交流：吸收营养物质最多的大肠还是小肠？为什么？看书说出
小肠是消化和吸收的主要器官。面积大 3.小肠适于消化和吸收的特点壁薄4.小肠中消化液多，消化酶多。
1.长约5-6米。2.小肠内表面上皱襞多，皱襞上小肠绒毛多。3.小肠绒毛壁和丰富的毛细血管壁都很薄，都由一层上皮细胞构成。 很长液多酶多小游戏 把蛋放到篮子里消化吸收很长消化液多
消化酶多皱襞绒毛壁薄很长皱襞绒毛 2.这些营养物质进入什么地方？进入毛细血管中,随血液运往全身各处三.吸收1.小组看书P30—31页，说出小肠大肠分别能吸收哪些营养物质？食物葡萄糖氨基酸等小分子物质血液全身各处维生素水 无机盐毛细血管壁血液循环小肠绒毛壁消化吸 收归纳：什么叫吸收营养物经过血液汇集到哪里去了？小资料小肠吸收的营养物质大多数会经过血液汇集到肝脏。肝脏可以将暂时不用的葡萄糖合成为糖原贮存起来。以备需要时利用。肝脏还可以将一些有毒物质转化为无毒物质。粪便处理生态厕所高温堆肥 意义：杀灭病菌虫卵后是优质有机肥。生活链接1.下列食物中不需要消化就能吸收的是？（ ）
A淀粉 B蛋白质 C 脂肪 D维生素
2.与小肠吸收无关的是？（ ）
A小肠长约5-6米 B小肠粘膜表面有许多皱襞和绒毛
C小肠壁有肠腺，分泌肠液
D小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
?CD大显身手C3.人体摄入的大部分食物必须经过消化作用才能被吸收利用。下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ）
A胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化
B淀粉在胃中被初步分解
C小肠是食物消化吸收的主要部位
D胃只具有贮存食物的功能
4.胃切除手术的病人对（ ）的消化受到的影响最大。
A淀粉 B蛋白质 C脂肪 D纤维素
B5.小梅早餐吃了牛奶、面包、鸡蛋等食物，这些食物在体内被消化和吸收的主要部位是（ ）
A口腔 B胃 C小肠 D大肠6.人患急性肠胃炎，造成严重脱水的最主要原因是（ ）
A喝进的水大量随尿排出
B汗液蒸发过多
C病人喝水过少
D喝进的水很多 不能被肠胃吸收
DC教材31页 技能训练7.解读曲线图
1.蛋白质最初在____被初步消化，下行到_____被彻底分解成氨基酸。图中紫色曲线能准确表示蛋白质的消化过程。
2.甲曲线表示某种物质最初在＿＿消化，最终在＿＿＿被彻底消化，这种物质是_____。丙曲线呢？
3.说一说甲乙丙在胃部的变化。
4.小结：想一想曲线图的作用。口腔大肠咽和食道小肠胃1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。X曲线表示_____。
2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？
3、D（小肠）中含有_____ 、_____ 、______等消化液。D中含有哪些消化酶？
Y胆汁胰液肠液答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。胰液肠液中含有能消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。淀粉
8.根据下面图解，请完成问题：淀粉口腔小肠①②□□③④（1）图中 ① 所指的酶是 _________ , 由________分泌。图中②所指的酶存在于_______ 和_______所分泌的消化液中。
（2）图中③所指的物质是 _________ , ④所指的物质________唾液淀粉酶唾液腺胰肠腺∣∣麦芽糖葡萄糖
7根据下面图解，请完成问题：淀粉口腔小肠①②□□③④∣∣（3）物质④、氨基酸以及大量的_______和_________ 等小分子物质，被构成小肠绒毛壁的一层___________所吸收，然后转运到小肠绒毛腔内的毛细血管中，进入血液循环，随______运往全身各处。
水无机盐上皮细胞血液
我的收获实验课完毕后
注意整理实验台。谢谢指导
