1.4物质性质的探究课件(共24张PPT）2023-2024学年九年级化学科粤版（2012）上册

(共24张PPT)
第4节 物质性质的探究
了解物理性质和化学性质的含义。
学习目标
初步体验科学探究是研究物质的重要方法。
初步学习科学探究的基本环节。
了解探究物质性质的方法。
感受合作与交流在科学探究中的重要作用
情境导入
说一说，这一杯水有什么特点。
无色、透明的液体
没有味道
……
化学性质和物理性质
阅读教材P20页，回答下列问题：
1.什么是化学性质？
2.什么是物理性质？
物质在化学变化中表现出来的性质，叫做化学性质。
物质不通过化学变化就表现出来的性质，叫做物理性质。
蔬菜是绿色的，酒精有特殊气味。这属于物质的物理性质，还是化学性质？
物质的颜色能直接用眼睛看到，气味能闻到，都不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质。
铁是白色固体，有光泽。这属于铁的物理性质，还是化学性质？
物质的状态、光泽性，都不需要通过化学变化表现出来，因此都属于物理性质。
铜丝能导电，是物理性质，还是化学性质？
铜具有导电性，不需要通过化学变化表现出来，属于铜的物理性质。
在1个标准大气压下，水的沸点是100℃，这属于水的物理性质吗？
在1个标准大气压下，水的沸点是100℃，不需要通过化学变化表现出来，因此属于水的物理性质。
物质在颜色、味道、状态、硬度、密度、熔点、沸点，以及导电性、导热性、溶解性等方面的性质，都属于该物质的物理性质。
讨论：物质的哪些方面的性质不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质呢？
蜡烛能够在空气中燃烧，也是蜡烛的物理性质吗？
蜡烛在空气中燃烧属于化学变化，蜡烛的这一性质必须通过化学变化表现出来，属于化学性质。
讨论1：下图中的物质变化，那些属于物理变化，那些属于化学变化？
物理变化
物理变化
物理变化
物理变化
物理变化
化学变化
化学变化
化学变化
焰火燃放：伴有发光、放热、有特殊气味等现象；
炸药爆炸：伴有发光、放热等现象；
纸片燃烧：伴有发光、放热、纸片变黑等现象。
讨论2：图中的化学变化发生时，会伴随发生哪些现象？
“酒精挥发”：酒精具有挥发性；
“糖溶于水”：蔗糖能溶于水；
“海水晒盐”：水能蒸发、食盐能溶于海水等物理性质；
“沥青凝固”：沥青在常温下为固体；
“樟脑球变小”：樟脑易升华；
“焰火燃放”：火药具有可燃性；
“炸药爆炸”：炸药易燃烧快速放出大量热；
“纸片燃烧”：纸片能够燃烧。
讨论3：根据图中的物质变化，你能推出物质的哪些物理性质或化学性质？
（挥发性）
（溶解性）
（状态）
（沸点）
（可燃性）
（氧化性）
（可燃性）
（溶解性）
物理性质 化学性质
概念 物质不需要发生化学变化就能表现出的性质 物质在化学变化中表现出的性质
性质内容 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性… 可燃性、稳定性、氧化性、 还原性、酸碱性、毒性…
区别 由感觉器官直接感知或仪器测知 通过化学变化可知
物理性质 化学性质
实例 1.镁是银白色固体 2.二氧化碳是无色无味 气体 3.酒精具有挥发性 4.金属铜具有导电性 1.镁带能在空气中燃烧，说明镁具有可燃性
2.碱式碳酸铜受热能分解。说明它的热稳定性差
联系 物质的性质 物质的性质
决定
反映
科学探究的方法
观察与问题
假设与预测
实验与事实
解释与结论
反思与评价
表达与交流
科学探究的方法
1.观察与问题
铜片在空气中加热后有什么变化
2.猜测与假设
A.铜片变黑可能是因为火焰中的烟灰附着在铜片上;
B.加热铜片，火焰不与铜片接触，铜片不会变黑;
C.铜片变黑可能是因为铜片与空气发生化学变化。
为什么会出现这样的现象
3.实验与事实
设计实验证明: 黑色物质可能是烟灰;
实验操作 现象 结论
用干净的棉布擦拭铜表面的黑色物质
擦不去
黑色物质不是烟灰
将铜片置于
试管中加热
变黑色
不是烟灰,可能
是铜与氧气反应
生成的新物质
设计实验进一步证明可能是铜与氧气反应生成的新物质
4.解释与结论
结论:黑色物质是铜与氧气反应生成的新物质
解释:铜在加热条件下与氧气反应生成了黑色氧化铜
5.反思与评价
为进一步确定铜片加热后生成的黑色物质是氧化铜。取实验的黑色产物对照前面氧化铜与稀盐酸的反应，验证结论。
6.表达与交流
Cu O2 CuO
反应的文字表达式为：
铜 ＋ 氧气 氧化铜
加热
课堂总结
物理性质与化学性质
科学探究的方法
物质性质的探究
1.观察与问题
3.实验与事实
4.解释与结论
5.反思与评价
6.表达与交流
2.猜测与假设
及时巩固
1.下列物质的性质不属于物理性质的是（ ）
A.水是无色无味的液体 B.钢铁的硬度较大
C.镁条能在空气中燃烧 D.水的凝固点是0℃
C
2.下列物质的性质不需要通过化学变化表现出来的是（ ）
A.铝的导热性较好 B.木炭能燃烧
C.石蜡具有可燃性 D.二氧化碳不能燃烧
A
及时巩固
3.将下面左右两边相关联的内容用连接起来
氧气是无色无味的气体
水蒸发变成水蒸气 物理性质
镁条能在空气中燃烧 物理变化
镁条在空气中燃烧 化学性质
铜具有导电性 化学变化
白炽灯通电发光