3.3 汽化和液化 教学设计（教师）

教学设计
汽化和液化(第一课时)
教材:人教版八年级物理义务教育教科书
教学内容:第三章 物态变化 第三节 汽化和液化(第一课时)
授课对现:八年级学生
授课时间:45分钟
一、学习目标
1．知道物质的液态和气态之间是可以转化的。物质由液态变为气态的过程叫汽化。
2．通过探究实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念、现象、温度变化及沸腾必须具备的条件。
3．能通过实验，用图象描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图象的物理含义。
4．能区别沸腾和蒸发。
5. 学习到影响蒸发快慢的因素。
二、教学重点
观察水沸腾的实验现象及对沸腾图像的理解，通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。
三. 教学难点
指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。
四、学习活动
学习一：探究：汽化和液化现象（请同学们阅读课本P58想想做做并观看视频，）：
1．物质从液态变成气态的过程叫 _汽化__ ，需要__吸__ 热。
2．物质从气态回到液态的过程叫 _液化__ ，需要__放_ 热。
学习二：探究: 水的沸腾（请同学们阅读课本P59并观看视频）
1．实验目的：
观察沸腾前、后水中气泡的变化情况和温度的变化规律、总结出沸腾具备的条件。
2.沸腾前和沸腾时气泡变化:
沸腾前气泡上升变小；沸腾时气泡上升变大。
3.缩短水沸腾时间的方法：
（1）提高水的初温 ；（2）减少需要加热的水的质量 ；（3）减少 热量的散失，如加烧杯盖 ；（4）减少水表面的气压，降低水的沸点； （5）改进加热方法：如用高热源加热；热值大的燃料。
4．分析数据和图象得出探究结论：（沸腾的特点）
（1）沸腾是液体内部和表面都发生的剧烈的汽化现象
（2）同一种液体，它的沸点会随外界大气压的变化而变化
（3）不同液体的沸点不同；如1个标准气压下，水的沸点是100摄氏度，酒精的沸点是78摄氏度。
（4）沸腾前，水_吸__热,温度__升高_。沸腾过程中，水_吸__热,温度_不变_。
（5）液体沸腾的条件：达到沸点 ；继续吸热 。
学习三：探究：蒸发（课本P60-61，）
1． 蒸发现象（图片展示讲解）：
2. 采用类比的方法比对沸腾和蒸发的异同点：
液体在任何温度下都能发生，并且只发生在液体的表面的、缓慢的汽化现象。蒸发和沸腾都是吸热过程。
3. 影响蒸发快慢的因素：
　　 液体的温度 、液体的表面积 、液体表面的空气流动快慢 。
4. 蒸发致冷：
液体蒸发需要 吸热 ，会导致所依附的物体温度 降低 ，有致冷作用（列举了两个例讲解）
5．液体汽化的两种方式是： 沸腾 和 蒸发 。
学习四：随堂练习
1题、2题、3题、4题（略）
五、课堂小结
汽化和液化（第一课时）
1.汽化——物质从液态变成气态叫做汽化，液化——物质从气态变成液态叫做液化。
2.沸腾： 沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
沸点——液体沸腾时的温度叫沸点；液体在沸腾过程要吸热。
3.蒸发：蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.
4.影响蒸发快慢的因素：
a.液体的温度越高蒸发越快 b.液体表面积越大蒸发越快? c.液体表面流动的气流越快蒸发越快?
液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用?