2023-2024学年鲁科版高中化学选择性必修3 2.2.2酚 课件（共29张PPT）
文档属性
| 名称 | 2023-2024学年鲁科版高中化学选择性必修3 2.2.2酚 课件（共29张PPT） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 8.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 鲁科版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-11-15 08:39:30 | ||
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文档简介
(共29张PPT)
酚
第二章第二节
第二课时
中国的茶文化源远流长，最早可追溯到神农时期，常喝茶可以抗氧化，抗疲劳。
茶多酚
1.认识苯酚的结构特点。
2.掌握苯酚的主要物理性质。
3.通过分析苯酚的结构预测其性质，并通过实验验证，进一步认识基团之间的相互影响。
4.了解人类探究物质性质的过程与方法，丰富“结构决定性质、性质决定用途”的学科思想。
学习目标
？
酚
萘酚
由羟基与苯环直接相连而成的有机化合物总称。
酚：
邻甲基苯酚
茶多酚
什么是酚
乙醇
苯甲醇
分子式 结构简式 比例模型 球棍模型 官能团名称
C6H6O
苯酚俗名：石炭酸，是组成最简单的酚
酚羟基
结构特点
颜色 状态 气味 溶解度
晶体
有特殊气味
温度高于65℃与水互溶
常温下在水中溶解度不大
物理性质
无色
练习1.苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，如果不慎沾 到皮肤上，要立刻_____清洗。
A.常温水
C
C.酒精
B.滚烫的开水
苯酚易溶于酒精
√
O2
还原性
苯酚可以被酸性高锰酸钾氧化吗？
化学性质
化学性质
苯环
酚羟基
相互 影响
酸性
羟基邻，对位的H更活泼，易发生取代反应
知识支持
甲基（-CH3）与羟基（-OH）都是供电子基团
第一部分：酚羟基
实验目的：探究苯酚中酚羟基的化学性质
实验仪器：试管，试管夹，药匙，胶头滴管，玻璃棒，PH试纸
实验药品：苯酚，蒸馏水，石蕊试剂，氢氧化钠溶液，碳酸钠溶液。
？
酸性
如何验证苯酚溶液具有酸性呢？
实验探究
预测现象 实验步骤 实际现象
石蕊变红
仍为紫色
PH试纸变色
小于7
PH约为6
向苯酚溶液中加入石蕊试剂
用PH试纸
测定苯酚
苯环对—OH的影响:苯环使羟基的H变的活泼,能电离出H+使
向1号试管中滴加2~3滴石蕊试剂
苯酚显酸性，但酸性很弱，不足以使石蕊试剂变色。
取
蘸
点
比色卡
用玻璃棒
PH试纸放在玻璃片
取1号试管液体
在PH试纸上
与
比较
酸的通性 实验步骤 实验现象 尝试用化学方程式解释
与碱反应
如NaOH
与某些盐如反应
如Na2CO3
浊液变澄清
浊液变澄清
无气泡产生
OH
+ NaOH + H2O
ONa
OH
+ Na2CO3 + NaHCO3
ONa
向2号试管中滴加NaOH溶液
向3号试管中滴加Na2CO3溶液
酸性的大小：
苯酚 ＞HCO3-
CO2
+ CO2
ONa
NaHCO3
+ H2O
OH
+
酸的通性 实验现象 尝试用化学方程式解释
与碱反应
如NaOH
与某些盐如反应
如Na2CO3
浊液变澄清
浊液变澄清
无气体产生
OH
+ NaOH + H2O
ONa
OH
+ Na2CO3 + NaHCO3
ONa
酸性的大小：
苯酚 ＞HCO3-
H2CO3 >
练习2.漆酚的结构简式为下图，漆酚不具有的化学性质是（ ）
A．可与烧碱溶液反应 B．不会使石蕊试剂变色
C．可与酸性 溶液反应 D．可与碳酸盐溶液反应放出二氧化碳
D
第二部分：苯酚中的苯环
预测：苯酚也和甲苯类似，受羟基的影响邻位和对位的H更活泼，更易发生取代反应。
类比
6
OH
Br2
OH
Br
2,4,6-三溴苯酚
Br
Br
5
4
3
2
1
白色沉淀
实验目的：探究苯酚中苯环的化学性质
实验仪器：试管，胶头滴管，
实验药品：苯酚稀溶液，溴水
取2ml溴水于4号试管中，滴加苯酚稀溶液，观察现象
实验探究
迅速产生了白色沉淀
检验和定量测量苯酚
苯酚稀溶液
Br2
+
HBr
+
3
3
应用：
请同学们向5号试管苯酚稀溶液中滴加1滴氯化铁溶液，观察实验现象。
Fe3+
溶液变紫，该反应可用于苯酚的检验。
练习3.下列反应与酚羟基对苯环的影响有关的是 （ ）
A.苯酸在水溶液中可以电离出
B.苯酚溶液中加入浓溴水生成白色沉淀
C.苯酚与FeCl3反应显紫色
D.苯酚与氢氧化钠反应生成苯酚钠
B
性质决定用途
酚类物质
消毒肥皂
葡萄中的花青素
食品防腐
农药
酚醛树脂
课下通过书籍或网络探究酚醛树脂性质、应用制备的反应机理。
请同学们阅读课本68页最后一段，了解酚类物质的用途
鸦片主要成分
大麻主要成分
事物的两面性
鸦片战争是中国近史开端，那是一段屈辱的历史。
但是在无数革命先烈无私奉献和中国共产党的领导下，伟大的中华民族正在复兴，国家日渐富强。
习总书记说过，幸福都是奋斗出来的，为了国家的发展我们要撸起袖子加油干！振兴中华！
还原性
邻位和对位的H更活泼，
更易发生取代反应。
弱酸性
1.酚类物质结构特点
2.苯酚的物理性质
3.苯酚的化学性质
课堂小结
课堂练习
(1)苯酚是粉红色晶体。( )
(2)苯酚与三氯化铁溶液反应生成紫色沉淀。( )
(3)可用FeCl3溶液检验酚羟基的存在。( )
(4) 含有的官能团相同，二者的化学性质相似。( )
×
×
×
√
1.判断对错
2. A、B的结构简式如下：
（1）A分子中含有的官能团的名称是______________________；
B分子中含有的官能团的名称是____________。
（2）A能否与氢氧化钠溶液反应？______________；
B能否与氢氧化钠溶液反应？____________。
（3）将A、B各1 mol分别加入足量溴水，完全反应后消耗单质溴的物质的量分别是________ mol、____________ mol。
醇羟基
酚羟基
否
是
1
2
碳碳双键
1.完成课本67页课后习题。
2.课下通过网络或书籍探究苯酚与甲醛的缩聚反应机理，下节课共同探究。
作业
酚
第二章第二节
第二课时
中国的茶文化源远流长，最早可追溯到神农时期，常喝茶可以抗氧化，抗疲劳。
茶多酚
1.认识苯酚的结构特点。
2.掌握苯酚的主要物理性质。
3.通过分析苯酚的结构预测其性质，并通过实验验证，进一步认识基团之间的相互影响。
4.了解人类探究物质性质的过程与方法，丰富“结构决定性质、性质决定用途”的学科思想。
学习目标
？
酚
萘酚
由羟基与苯环直接相连而成的有机化合物总称。
酚：
邻甲基苯酚
茶多酚
什么是酚
乙醇
苯甲醇
分子式 结构简式 比例模型 球棍模型 官能团名称
C6H6O
苯酚俗名：石炭酸，是组成最简单的酚
酚羟基
结构特点
颜色 状态 气味 溶解度
晶体
有特殊气味
温度高于65℃与水互溶
常温下在水中溶解度不大
物理性质
无色
练习1.苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，如果不慎沾 到皮肤上，要立刻_____清洗。
A.常温水
C
C.酒精
B.滚烫的开水
苯酚易溶于酒精
√
O2
还原性
苯酚可以被酸性高锰酸钾氧化吗？
化学性质
化学性质
苯环
酚羟基
相互 影响
酸性
羟基邻，对位的H更活泼，易发生取代反应
知识支持
甲基（-CH3）与羟基（-OH）都是供电子基团
第一部分：酚羟基
实验目的：探究苯酚中酚羟基的化学性质
实验仪器：试管，试管夹，药匙，胶头滴管，玻璃棒，PH试纸
实验药品：苯酚，蒸馏水，石蕊试剂，氢氧化钠溶液，碳酸钠溶液。
？
酸性
如何验证苯酚溶液具有酸性呢？
实验探究
预测现象 实验步骤 实际现象
石蕊变红
仍为紫色
PH试纸变色
小于7
PH约为6
向苯酚溶液中加入石蕊试剂
用PH试纸
测定苯酚
苯环对—OH的影响:苯环使羟基的H变的活泼,能电离出H+使
向1号试管中滴加2~3滴石蕊试剂
苯酚显酸性，但酸性很弱，不足以使石蕊试剂变色。
取
蘸
点
比色卡
用玻璃棒
PH试纸放在玻璃片
取1号试管液体
在PH试纸上
与
比较
酸的通性 实验步骤 实验现象 尝试用化学方程式解释
与碱反应
如NaOH
与某些盐如反应
如Na2CO3
浊液变澄清
浊液变澄清
无气泡产生
OH
+ NaOH + H2O
ONa
OH
+ Na2CO3 + NaHCO3
ONa
向2号试管中滴加NaOH溶液
向3号试管中滴加Na2CO3溶液
酸性的大小：
苯酚 ＞HCO3-
CO2
+ CO2
ONa
NaHCO3
+ H2O
OH
+
酸的通性 实验现象 尝试用化学方程式解释
与碱反应
如NaOH
与某些盐如反应
如Na2CO3
浊液变澄清
浊液变澄清
无气体产生
OH
+ NaOH + H2O
ONa
OH
+ Na2CO3 + NaHCO3
ONa
酸性的大小：
苯酚 ＞HCO3-
H2CO3 >
练习2.漆酚的结构简式为下图，漆酚不具有的化学性质是（ ）
A．可与烧碱溶液反应 B．不会使石蕊试剂变色
C．可与酸性 溶液反应 D．可与碳酸盐溶液反应放出二氧化碳
D
第二部分：苯酚中的苯环
预测：苯酚也和甲苯类似，受羟基的影响邻位和对位的H更活泼，更易发生取代反应。
类比
6
OH
Br2
OH
Br
2,4,6-三溴苯酚
Br
Br
5
4
3
2
1
白色沉淀
实验目的：探究苯酚中苯环的化学性质
实验仪器：试管，胶头滴管，
实验药品：苯酚稀溶液，溴水
取2ml溴水于4号试管中，滴加苯酚稀溶液，观察现象
实验探究
迅速产生了白色沉淀
检验和定量测量苯酚
苯酚稀溶液
Br2
+
HBr
+
3
3
应用：
请同学们向5号试管苯酚稀溶液中滴加1滴氯化铁溶液，观察实验现象。
Fe3+
溶液变紫，该反应可用于苯酚的检验。
练习3.下列反应与酚羟基对苯环的影响有关的是 （ ）
A.苯酸在水溶液中可以电离出
B.苯酚溶液中加入浓溴水生成白色沉淀
C.苯酚与FeCl3反应显紫色
D.苯酚与氢氧化钠反应生成苯酚钠
B
性质决定用途
酚类物质
消毒肥皂
葡萄中的花青素
食品防腐
农药
酚醛树脂
课下通过书籍或网络探究酚醛树脂性质、应用制备的反应机理。
请同学们阅读课本68页最后一段，了解酚类物质的用途
鸦片主要成分
大麻主要成分
事物的两面性
鸦片战争是中国近史开端，那是一段屈辱的历史。
但是在无数革命先烈无私奉献和中国共产党的领导下，伟大的中华民族正在复兴，国家日渐富强。
习总书记说过，幸福都是奋斗出来的，为了国家的发展我们要撸起袖子加油干！振兴中华！
还原性
邻位和对位的H更活泼，
更易发生取代反应。
弱酸性
1.酚类物质结构特点
2.苯酚的物理性质
3.苯酚的化学性质
课堂小结
课堂练习
(1)苯酚是粉红色晶体。( )
(2)苯酚与三氯化铁溶液反应生成紫色沉淀。( )
(3)可用FeCl3溶液检验酚羟基的存在。( )
(4) 含有的官能团相同，二者的化学性质相似。( )
×
×
×
√
1.判断对错
2. A、B的结构简式如下：
（1）A分子中含有的官能团的名称是______________________；
B分子中含有的官能团的名称是____________。
（2）A能否与氢氧化钠溶液反应？______________；
B能否与氢氧化钠溶液反应？____________。
（3）将A、B各1 mol分别加入足量溴水，完全反应后消耗单质溴的物质的量分别是________ mol、____________ mol。
醇羟基
酚羟基
否
是
1
2
碳碳双键
1.完成课本67页课后习题。
2.课下通过网络或书籍探究苯酚与甲醛的缩聚反应机理，下节课共同探究。
作业