2023-2024学年鲁科版高中化学选择性必修3 2.2.2醇和酚——缤“酚”多彩 课件（共22张PPT）

(共22张PPT)
缤“酚”多彩
学习目标：
1.通过图片中酚的结构简式，知道酚的组成及结构特点，能辨识常见的醇和酚。
2.通过实验探究活动，能列举苯酚的主要物理性质。
3.通过实验探究，能概括苯酚的主要化学性质，体会羟基和苯环的相互影响，形成结构决定性质的核心理念。
4.通过酚类物质在生产生活中的应用和存在的危害，培养“科学探究与创新意识”、“科学态度与社会责任”化学学科核心素养。
对乙酰氨基酚
苯酚
茶多酚
苹果多酚
酚？
酚类：芳香烃分子中苯环上的氢原子被羟基取代后的有机化合物。
判断下列物质哪些是醇，哪些是酚？
注意：酚分子中的苯环，可以是单环，也可以是稠环
醇：A B
酚：C D
【练习1】
结构简式：
C6H6O
结构式：
分子式：
1.苯酚的结构
C6H5OH
任务一：苯酚的物理性质和结构
颜色 状态 气味 溶解性 毒性 熔点
水 乙醇
2.苯酚的物理性质
无色
固态
常温下在水中
溶解度不大，
温度高于65℃
能与水互溶
易溶
有毒
40.9℃
苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心；如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精清洗。　
【学以致用】
如果不慎将苯酚沾到手上，应该如何处理呢？
特殊
气味
从结构上看，苯酚分子是由一个苯环和一个羟基组成的。那么，苯酚是否具有与苯或醇相同的化学性质呢？能否利用提供的试剂，设计实验证明你的预测呢？
任务二：苯酚的化学性质
酚羟基与醇羟基的比较
下面是苯酚软膏的部分说明书：
【药物相互作用】
不能与碱性药物并用。
【注意事项】
1.用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。
2.连续使用一般不超过1周，如仍未见好转，请向医师咨询；用药部位如有烧灼感、瘙痒、红肿等症状应停止用药， 用酒精洗净。
苯酚有酸性
性质 预测 实验操作 实验 现象 实验
结论
苯酚有 酸性 1.向①号试管中加入少量苯酚溶液，然后逐滴加入紫色石蕊并振荡试管。
2.向②号试管中加入少量苯酚溶液，然后逐滴加入氢氧化钠溶液并振荡试管。
3.向③号试管中加入少量苯酚溶液，然后逐滴加入碳酸钠溶液并振荡试管;
实验方案设计及实施
紫色石蕊
不变色
溶液由浑
浊变澄清
苯酚可能无
酸性，也可
能有弱酸性
苯酚有酸性
苯酚弱酸性
实验探究1
探究苯酚的酸性
溶液由浑
浊变澄清,无气泡产生
(1)、苯酚的酸性
石炭酸
1.苯环对羟基的影响
H2CO3 > 苯酚 > HCO3-
K=4.3×10-7
K=1.28×10-10
K=5.6×10-11
现象：变浑浊
向苯酚钠溶液中加入通入CO2会出现什么现象呢？
结论：
苯环对—OH的影响导致酚羟基中的氧氢键易断，呈弱酸性。
苯酚分子中的碳氧键因受苯环影响不易断裂，因此苯酚不能与氢卤酸反应
思考：
2. 羟基对苯环的影响
加入苯酚溶液
溴水
现象：有白色沉淀产生
2，4，6-三溴苯酚
此反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。
实验探究2
对比思考：苯和苯酚与Br2的取代反应
羟基对苯环的影响:
有机物 苯 苯酚
溴的状态
反应条件
反应产物
取代苯环上 氢原子个数
浓溴水
液溴
不用催化剂
需催化剂
三个
一个
使苯环上羟基邻、对位上的氢变得活泼,易被取代。
苯酚的取代反应比苯更容易发生，为什么？
苯酚分子中的苯环受羟基的影响而被活化，还表现为苯酚能与甲醛发生聚合反应，生成酚醛树脂。
酚醛树脂不易燃烧，具有良好的电绝缘性，俗称“电木”，被广泛用来生产电闸、电灯开关、灯口、电话机等电器用品。
也可用于检验Fe3+
苯酚遇FeCl3溶液显紫色
3. 苯酚的显色反应
加入FeCl3溶液
苯酚溶液
常用于酚的检验
实验探究3
在工业上双酚 A 被用来合成聚碳酸酷(PC)和环氧树脂等材料。双酚 A 的结构式为:
下列关于双酚 A的说法中，正确的是 ( )
A.该化合物可与NaHCO3溶液反应放出二氧化碳
B.该化合物遇 FeCl3溶液显紫色
C.双酚 A 不能使溴水褪色，但能使酸性 KMnO4溶液褪色
D.1 mol双酚 A与足量溴水反应，最多消耗4 mol Br2
【练习2】
BD
苯酚的用途
酚醛树脂
合成纤维
合成香料
医药
消毒剂
染料
农药
防腐剂
4、苯酚的用途
请你来当工程师
苯与苯酚
混合溶液
请你利用本节所学知识设计处理含酚废水并重新回收苯酚的方法
苯
NaOH溶液
含酚的工业废液
苯酚钠
分液
苯酚
分液
通入
CO2
成果展示
课堂小结
酚
结构特点
苯酚的结构
芳香烃分子中苯环上的氢原子被羟基取代后的有机化合物
苯酚的物理性质
苯酚的化学性质
弱酸性
与浓溴水反应
与FeCl3反应
聚合反应
显紫色
【检测与作业】
完成学历案上检测作业