鲁教版九年级第十单元第三节 远离有毒物质（共38张PPT）

课件38张PPT。毒第三节 远离有毒物质世界上的物质丰富多彩，有的能为我们
提供充足的营养，因此可以作为我们的
食物。也有一些物质会危害我们的健康
，甚至生命，我们应当拒绝和远离这些
有毒和有害的物质！有哪些有
毒物质呢？一、预防无机盐中毒2.来源饮用水
食物链
大气中1.主要有:含铅、铜、汞、砷、锰等元素的无机盐（即重金属盐）蛋白质的性质一、实验仪器和药品鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、
硫酸铜溶液，浓硝酸、甲醛溶液、
试管、试管夹、试管架、
玻璃棒、量筒、烧杯、酒精灯二、实验步骤及现象鸡蛋清凝固鸡蛋清凝固鸡蛋清凝固鸡蛋清凝固鸡蛋清变黄无明显现象蛋白质变性的因素引起蛋白质变性的原因可分为物理和化学因素两类。
物理因素：加热、加压、脱水、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波的作用等；
化学因素：强酸、强碱、尿素、重金属盐、 十二烷基磺酸钠(SDS)等。结论：蛋白质在热、酸、甲醛及重金属作用下发生化学变化，结构就会被破坏，生理活性随之消失。讨论：1.若不慎误服重金属盐，在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状？2.医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因：
?煮沸法消毒医疗器械 ?注射时用酒精棉球擦皮肤
?紫外线照射病房3.长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什么？4.怎样解释生活中的这些事例？
？晒 被 子
？流行感冒时室内用醋熏
？豆浆中加盐卤制成豆腐多识一点二、不吃变质食品二、不吃变质食品霉菌霉菌是一类小分子化合物，化学性质比
较稳定，只有在280℃以上的高温才能
使其完全破坏。其中，黄曲霉毒性最大。
主要引起肝癌。引起食物变
质，产生有毒的霉菌黄曲霉毒素不吃霉变食品二、不吃变质食品（1）变质食物的特征：
表面：　　　内部：（2）变质食品的危害：（3）变质食品的识别：1.一氧化碳：三、拒绝烟草香烟的烟雾中含有4000多种化学物质，其中大
多数是有害物质，而最为有害的物质是一氧化
碳、尼古丁、焦油和重金属盐。一氧化碳是一种无色、无味的气体
，难溶于水，在标准状况下，密度
为1.250g/L,其毒性主要是由于与
人体内的血红蛋白结合，使红细胞
输氧能力降低，导致氧气的供给不
能满足身体各器官的需要，严重时
会使人缺氧窒息死亡。三、拒绝烟草2、尼古丁和焦油的危害尼古丁是一种剧毒的兴奋剂，会
使吸烟者对香烟产生依赖性。焦
油可粘附于咽部和支气管内壁，
诱发细胞病变。他们共同作用的
结果则会降低机体的免疫能力和
抵抗能力，诱发多种疾病和癌变。三、拒绝烟草3.主动吸烟和被动吸烟 香烟燃烧时可产生一氧化碳20-30mg，若许多吸烟者聚集在
拥挤且不通风的房间内，空气中的一氧化碳浓度可达0.05%，
接近发生煤气中毒的浓度。从而也危害了不吸烟者的身体健康。 据资料显示，不吸烟的正常人体内碳氧血红蛋白浓度大约为
0.5%，而吸烟严重者体内的碳氧血红蛋白高达15%-20%，也就是
说15%-20%的血红蛋白丧失了输氧气的功能，从而导致缺氧。吸烟者的肺 不吸烟者与吸烟者的肺：烟在燃烧，肺也在燃烧1.常见的毒品：鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类，具有镇静、止痛和兴奋作用。2.危害：产生抗药性
对毒品的依赖性四、远离毒品罂粟花罂粟果鸦 片 罂粟，原本是一种美丽的植物，但自从人们从这种
娇艳的花中提炼出了鸦片之后，它便成了一种罪恶之花。
在它的诱惑下，成千百万个灵魂从此坠入了万劫不复的
痛苦深渊。一个个痛苦扭曲的躯体，一个个百孔千疮的
灵魂，一幕幕惊心怵目的惨剧，让人感到美丽背后无比
恶毒的诱惑。可卡因古柯叶片吗 啡海洛因大 麻“毒品万万试不得！”远离毒品就是保护自己！1.(2009·南京改编题)1969年，美国一个天文小
组在宇宙星云中发现了甲醛(化学式为CH2O)。
下列判断正确的是( )
A．甲醛属于无机化合物
B．甲醛是一种有机溶剂
C．甲醛是由碳和水组成的混合物
D．食用被甲醛水溶液浸泡过的水产品对
人体无害B2.(2008·河北)化学与生活密切相关。生活中，
下列做法不正确的是( )
A．食用牛奶补充蛋白质
B．用霉变的大豆制作豆腐
C．用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶
D．食用含钙食品预防骨质疏松B3.(2008·太原)《中学生守则》规定中学生不
准吸烟，这是因为吸烟有害身体健康。吸烟
吸人有害的物质是( )

A．一氧化碳 B．甲醛
C．黄曲霉素 D．二氧化碳A4.(2008·兰州模拟)6月1日起施行的新《未成年人保护法》中指
出“禁止向未成年人出售烟酒，……。任何人不得在中小学校、
幼儿园、托儿所的教室、寝室、活动室和其他未成年人集中活
动的场所吸烟、饮酒。”香烟经燃烧产生的烟气中含有许多强致
癌物质和有害物质，其中对人体危害最大的是尼古丁(化学式为
C10H14N2)、焦油、一氧化碳等。下列关于“尼古丁”的说法中错
误的是( )
A．“尼古丁”中碳、氢、氮三种元素的质量比为10：14：2
B．“尼古丁”由碳、氢和氮三种元素组成
C．“尼古丁”中碳、氢、氮三种元素的原子个数比为5：7：1
D．“尼古丁”对人体而言是一种致癌物质A5.(重庆中考)每年的6月26日是国际禁毒日，一种新
型毒品K粉的主要成是盐酸氯胺酮，盐酸氯胺酮的化
学式为C13H16ONCl，它会对大脑造成永久损害。下列
叙述中错误的是( )
A．青少年应该远离毒品
B．K粉是纯净物
C．盐酸氯胺酮由五种元素组成
D．盐酸氯胺酮中氢元素与氧元素的质量分数相同Bl.(2008·盐城)食用下列物质有损人体健康
的是 ( )
A．用食品级柠檬酸等自制汽水
B．用鲜牛奶加工而成的酸奶
C．用蔗糖腌制的蜜枣
D．用甲醛浸泡的海产品D1.(2008·宿迁)下列日常生活中的做法可行的是 ( )
①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，
但可喂养家禽②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用
淀粉检验加碘食盐的真假③喝牛奶、豆浆等富含蛋白
质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象④低血糖病症
发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快⑤患有夜盲症
的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复
A．①③④ B．②④
C．②③⑤ D．③⑤D2.(2008·烟台)化学源于生活，同时又服务于
生活。以下做法不合理的是( )
A．用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢
B．用纯碱代替小苏打做食品发酵粉
C．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜
D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和
纯毛织物BC重金属盐一、含义含有相对原子质量较大的金属元素的无机盐二、注意事项（1）重金属盐属于盐类，是无机化合物。（2）重金属盐必须是可溶性重金属盐才能
与体内蛋白质作用，使蛋白质丧失生
理功能。（3）重金属盐中以汞、镉、铅等的危害性最大。甲醛甲醛模型结构黄曲霉黄曲霉素主要是在气温高而潮
湿的季节里，花生、大米、面
粉、玉米等食物发生霉变滋生
出来的，它对热、酸、碱有一
定耐抗性，蒸煮不能将其破坏，
因此霉变食物不能食用，也不
能用来喂养家畜。