课题 燃料及其利用（第一课时）
教学目标
教学目标：1.认识燃烧条件。 2.通过实验探究可燃物燃烧条件，理解并初步学会控制变量的思想和方法。 3.通过分析生活中的燃烧现象，提高运用化学知识解决实际问题的能力； 教学重点：实验探究燃烧条件、运用控制变量方法设计实验验证可燃物燃烧条件。 教学难点：引导学生观察、分析燃烧条件实验，得出燃烧条件。使学生体会控制变量 思想在实验中的运用。
教学过程
时间 教学环节 主要师生活动
5min 环节一、认识燃烧，初步 建立燃烧反应模型 【师】：回顾蜡烛、木炭等物质的燃烧，这些过程有什 么共同点？你能给燃烧下个定义吗？ 【生】：回答：燃烧是物质与氧气发生的一种发光放热 的剧烈的氧化反应。 【师】：介绍燃烧史——人们对燃烧的认识 【师】： 给出燃烧定义 【生】：初步建立燃烧模型： 一定条件 可燃物 + 氧气 → 生成物 + 能量
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5min 环节二、探究燃烧条件— —应用模型进行分析—— 完善燃烧反应模型 【师】：具备哪些条件才能燃烧呢？ 【师】：播放实验视频——探究燃烧条件 【生】：分析铜片上白磷和水中白磷——现象？产生原 因？结论？ 【生】：分析铜片上红磷和白磷——现象？产生原因？ 结论？ 【生】：完善燃烧模型 温度 可燃物 + 氧气 → 生成物 + 能量 达到着火点
4min 环节三、设计实验验证可 燃物燃烧条件——得出燃 烧条件及条件之间的关 系。 【生】：设计实验验证可燃物燃烧需要与氧气接触。 变量分析？实验用品和操作？现象？结论？实验视频 【生】：设计实验验证可燃物燃烧需要温度达到着火 点。 变量分析？实验用品和操作？现象？结论？实验视频 【师生】：小结：可燃物燃烧条件及条件之间的关系。 【师】：小结：运用控制变量法分析多因素影响问题的 一般思路。
5min 环节四、应用燃烧条件解 决问题 【师生】：1.如何使热水中白磷燃烧？ 2.奥运会火炬水下传递分析？ 3.解释火上浇油？ 4.解释室内起火时为什么不能打开门窗？ 5.解释为什么可以用纸火锅加热？
2min 环节五、知识小结
2课题 燃烧和灭火（第二课时）
教学目标
教学目标： 1.知道灭火的原理，学习常用灭火的方法； 2．了解易燃物易爆物安全知识，增强安全意识； 3．通过对生活中常见灭火实例的分析，体会运用燃烧模型来解决生活中的灭火问题； 4.结合生活实例，体会科学控制化学反应可以为人类服务。 教学重点：运用燃烧模型解释生活中的灭火原理和防爆措施。 教学难点：通过科学控制化学反应服务人类生活。
教学过程
时间 教学环节 主要师生活动
2min 环节一、复习、引入 【师】：火的使用推动人类文明不断进步，燃烧好比是 一把双刃剑，既可以造福人类，有时也会给人类带来 灾难。如何有效地控制燃烧反应？今天这节课我们就 一起学习其中的原理。
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6min 环节二、应用燃烧模型， 分析生活中的灭火实例， 归纳灭火原理 【师】：情况一：炒菜时油锅着火应该怎么处理？ 情况二：做实验时不慎打翻酒精灯，酒精在桌面燃烧 起来，应该怎么处理？ 情况三：纸张、纸箱着火怎么处理？ 情况四：森林着火怎么灭火？ (
温度达到着火点
)【生】：可燃物+氧气 生成物+能量 通过控制反应物、反应条件，可得出灭火的三个原理 分别是：清除可燃物、隔绝氧气、降低温度到可燃物 着火点以下。
5min 环节三、认识常见的灭火 器，针对不同火情采取不 同的灭火方式。 【师】：展示实验：三支蜡烛燃烧现象为什么不同？ 【生】：分析可通过二氧化碳隔绝氧气来灭火。 【师生】：生活中常见灭火器及使用及注意事项。
6min 环节四、通过控制反应物 的接触面积和浓度，控制 化学反应为人类服务。 【师】：1.图片展示烧煤块取暖和烧蜂窝煤做饭做菜对 比。 2.展示实验纯净的氢气燃烧和混有氧气的氢气燃烧对 比。 【生】：归纳控制反应物间的接触面积和浓度可以控制 化学反应的能量释放方式。 【师生】：展示粉尘爆炸实验，分析通过科学控制反应 如何避免这类爆炸的发生。
4min 环节五、知识应用 【师生】：野炊时，如何使篝火燃烧更旺？如何熄灭篝 火？
2min 环节六、知识小结
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