5.4.3真菌教学设计第二课时（表格式）人教版八年级上册

课题 第三节 第二课时 真菌
教学目标
教学目标： 1. 能够根据不同真菌的形态结构特征与生存环境特点，分析真菌获取营养的主要方 式。 2.能够根据不同真菌的形态结构特征，分析真菌繁殖的主要方式。 3.能够通过分析真菌的形态结构、生活方式与生存环境特征，认同真菌的形态结构与 其生活方式相适应，且真菌都能够适应其生存环境。 教学重点： 分析真菌的营养方式与繁殖方式。 教学难点： 能够通过分析真菌的结构特征、生活方式与生存环境，认同真菌的形态结构是与其生 活方式相适应的、真菌都是能适应其生存环境的。
教学过程
时间 教 学 环 节 主要师生活动
2 分 导 入 师：请同学们回顾真菌的形态结构特点。 学生活动：从生物体的基本结构单位细胞来看，真菌的细胞具有统一的基本
钟 结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质中有液泡、无叶绿体； 根据形态结构特点，真菌大致可以分为三类：结构最简单的单细胞类群，统 称为酵母菌；多细胞真菌中霉菌具有营养菌丝与直立菌丝、蘑菇具有地下菌 丝与子实体。 设计意图：通过回忆真菌的形态结构特点，推测真菌的生活方式。
5 分 钟 真 菌 的 营 养 方 式 师：真菌如何从外界获取营养呢？ 生：结合真菌的细胞结构特点与第一组资料，可见真菌通过一定的结构从外 界获取营养。其中酵母菌只有一个细胞，可以通过细胞膜从周围环境获取营 养；霉菌通过营养菌丝从周围环境获取营养；蘑菇通过地下菌丝从周围环境 获取营养。 由于真菌的细胞中没有叶绿体，因此只能从外界获取现成的有机 物。 设计意图：理解真菌获取营养的方式为异养，这与其细胞的形态结构相适应。
7 分 钟 真 菌 获 取 营 养 的 结 构 基 础 师：菌丝有哪些适于吸收营养的结构特征呢？ 生：分析第二组资料，可知菌丝的能够穿透石头、无限生长特征、与植物形 成菌根等特征有利于真菌从环境中获取营养。其中平菇能够通过菌丝上特殊 的结构——“套索 ”捕食线虫，从而获取腐朽的木材中所缺乏的氮元素，这 体现了菌丝的结构与功能相适应，平菇具有这样的菌丝，保证了它能够生存 于这样的环境中，体现了平菇与生存环境相适应的特征。 设计意图：通过资料分析，理解真菌获取营养依赖于一定的结构，结构与功 能相适应，使得生物体与其生活环境相适应。
8 分 钟 探 究 真 菌 的 繁 殖 方 式 师： 目前，人们已经发现了十二万多种的真菌，真菌在生物圈分布广泛，几 乎无处不在。这还与真菌强大的繁殖能力有关，真菌是如何进行繁殖的呢？ 生： 回顾霉菌、蘑菇的结构，可知霉菌的直立菌丝能够产生孢子，蘑菇的子 实体能够产生孢子，根据资料 3. 1 ，可知酵母菌在特定条件下也能产生孢子， 因此真菌都能够通过孢子进行繁殖。 师：播放视频 3.2-3.3 ，展示真菌释放大量孢子的画面，并带领学生学习蘑菇 孢子印的制作方法 生：尝试制作蘑菇孢子印 师：孢子不但数量多，重量轻，容易随风飘散进行传播。有些真菌能够主动
发射孢子，且发射速度之快，肉眼几乎无法察觉。 生：分析资料 3.4，可知球孢水玉霉通过特殊的液体囊泡结构能产生巨大推力， 从而将孢子发射到 2 米开外的草叶上去，有利于被食草动物吞进去，通过食 草动物的消化道传播后代。 师：有些真菌还能够操控动物来帮助它们繁殖。 生：观看视频资料《资料 3.5：热带雨林中的奇特现象》，对其中的细节进行 思考与回答：蚂蚁身上长出的“毛毛”是菌丝；“如尘埃般的微粒”指孢子，“风 将带着它们再次去犯罪，含义是什么？是指孢子随风飘散，去感染更多蚂蚁。 设计意图: 通过丰富的资料分析与动手实践活动，让学生体会真菌都能够通 过孢子进行繁殖，且繁殖能力强大，有利于真菌适应复杂多变的环境。
3 分 钟 总 结 真 菌 的 结 构 与 功 能 特 点 师：下面我们来总结真菌的形态结构与生活方式 生：通过完成概念图，归纳真菌的形态结构特点与生活方式，并通过比较结 构与功能之间的对应关系，可以发现，霉菌与酵母菌在结构分化方式上的相 似性：分别通过营养菌丝或地下菌丝获取营养；分别通过直立菌丝或子实体 进行孢子繁殖。 设计意图: 通过归纳真菌的形态结构与生活方式，理解真菌在结构与功能上 的统一性。