5.4.1细菌和真菌的分布教学设计第一课时（表格式）人教版八年级上册

课题 第 4 章 细菌和真菌 第 1 节 细菌和真菌的分布 第 1 课时
教学目标
教学目标： 1. 通过观察发酵和腐烂现象,利用显微镜观察等，说出细菌和真菌普遍存在于环 境。 2.观察并描述细菌和真菌的菌落特征，尝试依据这些特征进行鉴别和分类。 3.概述人类发现洗手科学价值的历程，认同科学研究中证据与逻辑的关系； 4.认同洗手的科学价值， 自觉养成勤洗手的卫生习惯； 教学重点：概述可通过显微镜放大、发酵和腐烂现象,以及固体培养等感知细 菌、真菌的存在。 教学难点：观察并描述细菌和真菌的菌落特征，尝试依据这些特征进行鉴别和 分类。
教学过程
时间 教学环节 主要师生活动
2 分钟 导入 教师活动 为什么要洗手？从这一与生活紧密联系的问题导入，引出科 学史上对洗手科学价值的发现 学生活动 思考
10 分钟 洗手科学 价值发现 的科学史 教师活动 通过几个小故事，带领学生重温洗手科学价值发现的坎坷历 史，引导学生感受观察现象，做出假设和寻找证据验证假设
的科学历程。 故事 1：塞梅尔维斯在解决产妇分娩后感染的过程中，基于 观察，提出洗手可预防感染的想法，但是没有证据支撑 故事 2：李斯特在巴斯德和列文虎克研究成果的基础上，实 证了洗手的科学价值。 故事 3：巴斯德发现了发酵和腐烂的原因是某种微小生物繁 殖的结果。其著名的鹅颈瓶实验，证实了细菌只能来自已有 的细菌。启发李斯特实证洗手的科学价值。 故事 4：列文虎克用自制显微镜，观察到了牙垢中的微小生 物，但是在 100 多年后，才被巴斯德将观察结果与常见的感 染、腐烂、发酵等现象联系起来。 故事 4：科赫是进行细菌和真菌固体培养的第一人，该研究 方法，将该领域的研究带入了一个新的阶段，从观察和描述 形态结构到研究生理。 学生活动 听故事，找线索，将故事中蕴含的科学研究的线索和思路进 行整理。
9 分钟 细菌和真 菌特点及 感知它们 存在的方 法 教师活动 从人类对细菌和真菌认识的历史，带领学生分析总结细菌和 真菌的“大部分个体微小 ”这一特点，以及它们的分类。回 顾研究历程，尝试总结感知细菌和真菌存在的三种方法。 学生活动 总结感知细菌和真菌存在的三种方法： 第一，根据它们生命活动过程中产生的现象等 第二，用显微镜放大，可以观察到它们的存在 第三，通过在固体培养基上进行培养，来观察它们的存在。 同时，明确之所以要勤洗手，是因为手上可能存在肉眼看不 到的细菌和真菌。
3 分钟 小结 教师活动 提供整节课的框架图，总结本节课的主要内容。 学生活动 梳理，概括，固化