人教版 高中化学 选择性必修2 2.3.3 分子结构与物质的性质(共31张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版 高中化学 选择性必修2 2.3.3 分子结构与物质的性质(共31张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 15.7MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-11-22 08:34:47 | ||
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文档简介
(共31张PPT)
汇报人：XXX
XX月XX日
分子结构与物质的性质
（第三课时）
人教版高中化学选择必修二
水是一种常见的溶剂
思考 物质在水中的溶解性与哪些因素有关？
物质在水中的溶解性的影响因素
活动1
探究蔗糖、硼酸、萘、I2分别在水和四氯化碳中的溶解性
蔗糖和硼酸易溶于H2O，难溶于CCl4；
萘和碘却易溶于CCl4，难溶于H2O。
蔗糖
硼酸
I2
萘
蔗糖
硼酸
I2
萘
水
CCl4
物质在水中的溶解性的影响因素
“相似相溶”规律
（分子的极性）
非极性溶质一般能溶于非极性溶剂，
而极性溶质一般能溶于极性溶剂。
极性分子
蔗糖
硼酸
H2O
萘
碘
CCl4
非极性分子
溶质
溶剂
活动2 分析表中数据，解释溶解度变化规律
名称 甲醇 乙醇 1-丙醇 1-丁醇 1-戊醇
溶解度/g ∞ ∞ ∞ 0.11 0.030
随分子中的碳原子数增加，饱和一元醇在水中的溶解度逐渐减小。
某些物质在293 K,100 g水中的溶解度
物质在水中的溶解性的影响因素
C2H5OH中的—OH和H2O中的—OH相近，因而乙醇易溶于水。
戊醇(CH3CH2CH2CH2CH2OH)中烃基较大，其中的—OH跟水分子中的—OH相似性差异较大，因此它在水中溶解度明显减小。
“相似相溶”规律
（分子的结构）
分子的极性
相似相溶
分子的结构
“相似相溶”规律
活动3 分析下表，你能得到哪些规律，并加以解释
气体的溶解度（气体的压强为1.01×105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）
物质在水中的溶解性的影响因素
水是极性溶剂，根据“相似相溶”，
非极性溶质在水中的溶解度不大。
非极性分子
气体的溶解度（气体的压强为1.01×105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）
物质在水中的溶解性的影响因素
气体的溶解度（气体的压强为1.01×105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）
物质在水中的溶解性的影响因素
异常数据：CO2、Cl2是非极性分子，
但在水中具有较好的溶解度。
气体的溶解度（气体的压强为1.01×105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）
物质在水中的溶解性的影响因素
化学反应：如果溶质与水发生化学反应,可增大其溶解度。
气体的溶解度（气体的压强为1.01×105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）
物质在水中的溶解性的影响因素
SO2是极性分子，且SO2能与水反应
气体的溶解度（气体的压强为1.01×105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）
物质在水中的溶解性的影响因素
在该表中，氨气溶解度最高。
气体的溶解度（气体的压强为1.01×105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）
物质在水中的溶解性的影响因素
NH3是极性分子，NH3和H2O发生反应，
且NH3分子和H2O分子间能形成氢键
1.分子的极性
4.形成氢键
3.发生化学反应
2.分子结构的相似性
物质在水中的溶解性的影响因素
请利用物质的溶解性的影响因素解释实验现象
资料
想一想
请利用物质的溶解性的影响因素解释实验现象
想一想
碘水溶液
向碘水溶液中加入CCl4后
资料
请利用物质的溶解性的影响因素解释实验现象
想一想
请利用物质的溶解性的影响因素解释实验现象
想一想
I2 + I-
I3-
认识手性分子
活动1 尝试着将这两个分子叠合，它们能叠合吗？
两个分子互为镜像，但不能相互叠合，
认识手性分子
左手和右手互为镜像，但不能相互叠合，
认识手性分子
像这样具有完全相同的组成和原子排列的一对分子，如同左右手一样互为镜像，却在三维空间里不能叠合，互称手性异构体（或对映异构体）。
有手性异构体的分子叫做手性分子
认识手性分子
活动2 搭建CH2ClBr和CHFClBr的分子模型，并制作其
镜像分子模型，并思考二者是否是同种分子？
手性分子形成的条件
CH2ClBr
绕轴旋转
能叠合
手性分子形成的条件
互为镜像关系的分子能叠合，是同种分子
CHFClBr
互为镜像关系的分子不能叠合，不是同种分子
绕轴旋转
不能叠合
手性分子形成的条件
同一个碳原子上连有四个不同的原子（基团）
互为镜像的分子在三维空间里不能叠合
互为手性异构体
手性分子形成的条件
2001年，诺贝尔化学奖授予三位用手性催化剂生产手性药物的化学家。用他们的合成方法，可以只得到一种或者主要只得到一种手性分子，不得到或者基本上不得到它的手性异构分子，这种独特的合成方法称为手性合成。手性合成的药物生产造福人类并带来巨大的经济效益。
手性分子的应用
2001年，诺贝尔化学奖授予三位用手性催化剂生产手性药物的化学家。用他们的合成方法，可以只得到一种或者主要只得到一种手性分子，不得到或者基本上不得到它的手性异构分子，这种独特的合成方法称为手性合成。手性合成的药物生产造福人类并带来巨大的经济效益。
手性分子的应用
2001年，诺贝尔化学奖授予三位用手性催化剂生产手性药物的化学家。用他们的合成方法，可以只得到一种或者主要只得到一种手性分子，不得到或者基本上不得到它的手性异构分子，这种独特的合成方法称为手性合成。手性合成为药物生产造福人类并带来巨大的经济效益。
手性分子的应用
汇报人：XXX
XX月XX日
分子结构与物质的性质
（第三课时）
人教版高中化学选择必修二
水是一种常见的溶剂
思考 物质在水中的溶解性与哪些因素有关？
物质在水中的溶解性的影响因素
活动1
探究蔗糖、硼酸、萘、I2分别在水和四氯化碳中的溶解性
蔗糖和硼酸易溶于H2O，难溶于CCl4；
萘和碘却易溶于CCl4，难溶于H2O。
蔗糖
硼酸
I2
萘
蔗糖
硼酸
I2
萘
水
CCl4
物质在水中的溶解性的影响因素
“相似相溶”规律
（分子的极性）
非极性溶质一般能溶于非极性溶剂，
而极性溶质一般能溶于极性溶剂。
极性分子
蔗糖
硼酸
H2O
萘
碘
CCl4
非极性分子
溶质
溶剂
活动2 分析表中数据，解释溶解度变化规律
名称 甲醇 乙醇 1-丙醇 1-丁醇 1-戊醇
溶解度/g ∞ ∞ ∞ 0.11 0.030
随分子中的碳原子数增加，饱和一元醇在水中的溶解度逐渐减小。
某些物质在293 K,100 g水中的溶解度
物质在水中的溶解性的影响因素
C2H5OH中的—OH和H2O中的—OH相近，因而乙醇易溶于水。
戊醇(CH3CH2CH2CH2CH2OH)中烃基较大，其中的—OH跟水分子中的—OH相似性差异较大，因此它在水中溶解度明显减小。
“相似相溶”规律
（分子的结构）
分子的极性
相似相溶
分子的结构
“相似相溶”规律
活动3 分析下表，你能得到哪些规律，并加以解释
气体的溶解度（气体的压强为1.01×105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）
物质在水中的溶解性的影响因素
水是极性溶剂，根据“相似相溶”，
非极性溶质在水中的溶解度不大。
非极性分子
气体的溶解度（气体的压强为1.01×105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）
物质在水中的溶解性的影响因素
气体的溶解度（气体的压强为1.01×105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）
物质在水中的溶解性的影响因素
异常数据：CO2、Cl2是非极性分子，
但在水中具有较好的溶解度。
气体的溶解度（气体的压强为1.01×105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）
物质在水中的溶解性的影响因素
化学反应：如果溶质与水发生化学反应,可增大其溶解度。
气体的溶解度（气体的压强为1.01×105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）
物质在水中的溶解性的影响因素
SO2是极性分子，且SO2能与水反应
气体的溶解度（气体的压强为1.01×105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）
物质在水中的溶解性的影响因素
在该表中，氨气溶解度最高。
气体的溶解度（气体的压强为1.01×105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）
物质在水中的溶解性的影响因素
NH3是极性分子，NH3和H2O发生反应，
且NH3分子和H2O分子间能形成氢键
1.分子的极性
4.形成氢键
3.发生化学反应
2.分子结构的相似性
物质在水中的溶解性的影响因素
请利用物质的溶解性的影响因素解释实验现象
资料
想一想
请利用物质的溶解性的影响因素解释实验现象
想一想
碘水溶液
向碘水溶液中加入CCl4后
资料
请利用物质的溶解性的影响因素解释实验现象
想一想
请利用物质的溶解性的影响因素解释实验现象
想一想
I2 + I-
I3-
认识手性分子
活动1 尝试着将这两个分子叠合，它们能叠合吗？
两个分子互为镜像，但不能相互叠合，
认识手性分子
左手和右手互为镜像，但不能相互叠合，
认识手性分子
像这样具有完全相同的组成和原子排列的一对分子，如同左右手一样互为镜像，却在三维空间里不能叠合，互称手性异构体（或对映异构体）。
有手性异构体的分子叫做手性分子
认识手性分子
活动2 搭建CH2ClBr和CHFClBr的分子模型，并制作其
镜像分子模型，并思考二者是否是同种分子？
手性分子形成的条件
CH2ClBr
绕轴旋转
能叠合
手性分子形成的条件
互为镜像关系的分子能叠合，是同种分子
CHFClBr
互为镜像关系的分子不能叠合，不是同种分子
绕轴旋转
不能叠合
手性分子形成的条件
同一个碳原子上连有四个不同的原子（基团）
互为镜像的分子在三维空间里不能叠合
互为手性异构体
手性分子形成的条件
2001年，诺贝尔化学奖授予三位用手性催化剂生产手性药物的化学家。用他们的合成方法，可以只得到一种或者主要只得到一种手性分子，不得到或者基本上不得到它的手性异构分子，这种独特的合成方法称为手性合成。手性合成的药物生产造福人类并带来巨大的经济效益。
手性分子的应用
2001年，诺贝尔化学奖授予三位用手性催化剂生产手性药物的化学家。用他们的合成方法，可以只得到一种或者主要只得到一种手性分子，不得到或者基本上不得到它的手性异构分子，这种独特的合成方法称为手性合成。手性合成的药物生产造福人类并带来巨大的经济效益。
手性分子的应用
2001年，诺贝尔化学奖授予三位用手性催化剂生产手性药物的化学家。用他们的合成方法，可以只得到一种或者主要只得到一种手性分子，不得到或者基本上不得到它的手性异构分子，这种独特的合成方法称为手性合成。手性合成为药物生产造福人类并带来巨大的经济效益。
手性分子的应用