第2节 细胞器之间的分工合作_教学设计_第二课时

课题 第 3 章 第 2 节 细胞器之间的分工合作（第二课时）
教学目标
教学目标： 1.通过学习分泌蛋白的合成和运输过程，体会细胞各结构之间的协调配合，认同细胞 部分与整体、结构与功能的统一。 2.基于“分泌蛋白的合成与运输 ”的实验数据，能运用归纳、推理等科学思维方法阐 述分泌蛋白的合成和运输过程。 教学重点： 1.分泌蛋白的合成过程。 2.细胞膜系统的组成与功能。 教学难点： 分泌蛋白的合成和运输过程
教学过程
时 间 教 学 环 节 主要师生活动
1 min 引 入 新 课 展示胰腺腺泡细胞电镜图片，引导学生进行观察。通过分析哪些细胞器比较 发达，产生这种变化的原因，引出分泌蛋白的概念。 概念：分泌蛋白是指细胞内合成而在细胞外发挥作用的蛋白质，我们称之为 分泌蛋白。 提问：胰腺腺泡细胞的分泌蛋白质是在哪里合成的，它们又是如何分泌到细 胞的外部的？
17 min 分 泌 蛋 白 的 合 成 和 运 输 跟随科学家“分泌蛋白的合成和运输 ”实验研究的流程，引导学生思考和讨 论 【选材】豚鼠胰腺腺泡细胞 思考选材原因 【方法】科学家改进适合蛋白质研究的细胞内同位素标记体系, 发展了放射 自显影技术。 引导学生阅读教材资料，了解同位素标记及放射自显影技术的原理。 【步骤】 1. 选择同位素 3H 标记的亮氨酸进行实验 2. 将实验细胞放入含有 3H-亮氨酸的培养液中短时间培养（3 min） 3. 将培养后的细胞转入不含 3H 亮氨酸的培养液中继续培养。 4. 不同的时间、多次取样，制备组织切片，利用放射性自显影技术，追踪 被标记亮氨酸的运输路径。 引导学生思考：为什么选择亮氨酸作为 3H 的结合体？为什么将豚鼠的胰腺腺 泡细胞放入含有 3H 亮氨酸的培养液中进行脉冲标记（仅短期培养 3min）？ 【结果】 随着追踪时间的变化，放射性颗粒数的百分比在不同细胞结构上有规律的变 化，通过图表展示实验结果，引导学生分析并推测分泌蛋白转移的途径 。 【结论】 分泌蛋白转移的途径是： 内质网—高尔基体—分泌颗粒 【思考与分析】整个过程需要哪些细胞器的参与？体会细胞器之间的分工与 合作。
2 min 细 胞 的 生 物 膜 系 统 通过分泌蛋白合成和运输过程，引导学生思考：内质网膜、高尔基体膜、 细胞质膜可以发生融合，这说明什么？ 细胞器膜在组成成分和结构上很相似，并且与细胞质膜和核膜也较为相 似，共同构成生物膜系统，在结构和功能上紧密联系。
1 min 小 结 总结本节课内容