第1课 从食物采集到食物生产 同步课件--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修2 经济与社会生活(共18张PPT)

(共18张PPT)
选择性必修2：经济与社会生活
经济是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类社会的生产、储蓄、交换、分配、消费等活动。
社会生活，广义上包括整个社会物质（包含物质的生产和消费）和精神（如文娱、社交、学习、信仰等）的活动。
生产力决定生产关系，生产关系反作用于生产力；
经济基础决定上层建筑，上层建筑反作用于经济基础
经济与社会生活
选必修二
第一单元 食物生产与社会生活
“食物生产的发展为人口增长和人类文明进步提供了物质基础”
问题一：根据教材，找到人类从食物采集过渡到食物生产的标志与时间？
距今约1万年前，农业出现
食物采集者
食物生产者
170万年
新石器时代
5000年
旧石器时代
问题二：结合上述图示和教材，回答“早期生活”中的早期指的是哪一时期？
③国家产生之前的人类生活
②新旧石器时代的人类生活
①食物采集者及向食物生产者过渡的时期的人类生活
第1课 从食物采集到食物生产
一、人类早期的生产与生活
（一）渔猎采集经济时期（远古时期）
1、食物来源：
人类采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。
人们使用木、骨和石等材料制作的工具，从事采集和渔猎。
在一定的地域范围内过着迁徙的生活；用火取暖、烧烤食物。
2、生产工具：
3、生活方式：
4、女性除生育和抚养后代外，还负责采集果实、昆虫等，为人们提供食物。
（二）原始农业的产生
大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现。
1、时间：
原始农耕 原始畜牧业
东亚
西亚
中美洲
黄河中上游是粟的发源地
长江中下游最早种植水稻
8500年前，贾湖居民已经饲养猪
小亚细亚半岛南部是小麦、大麦原产地
9000年前饲养绵羊和山羊
玉米、甘薯等
6000年前南美印第安人驯化了骆马
2、世界三大农业起源中心及其成就
一、人类早期的生产与生活
世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？
（二）原始农业的产生
多元化；独立发展
一、人类早期的生产与生活
（三）原始农业产生的意义
材料一：农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。
——尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革——试论农业起源》
材料二：同样是1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。
——斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》
1、农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。
①人类开始从食物采集者转变为食物生产者；
②初步改变了纯粹依赖自然资源的状况；
③加速了人口的增长。
一、人类早期的生产与生活
（三）原始农业产生的意义
材料三：有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如：家畜饲养、原始手工业等，……由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙，所以人们开始过着相对定居的生活。
——阎万英、尹英华《中国农业发展史》
材料四：原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。 ——王斯德《世界通史》（第一编）
①人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落；
②一部分人开始从事手工业劳动；
③原始音乐、文学和宗教的产生。
2、农业的出现促进了生活和生产方式的变化。
一、人类早期的生产与生活
（三）原始农业产生的意义
材料五:在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而产生初步的天文地理和数学知识，把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。 ——吴于廑、齐世荣《世界史·古代史》（上卷）
材料六:原始农业和畜牧业产生以后，各项具体劳动，如动物的繁殖、饲养和农作物的播种、收割等，更是与气象变化息息相关，久而久之人们便形成了“季”和“年”的概念，在此基础上出现了原始的历法，即以物候定农时的自然历。
——王斯德《世界通史》（第一编）
①天文历法获得了较快的发展；
②数学和其他相关学科也逐渐发展起来。
3、农业的出现推动了科学技术的发展。
一、人类早期的生产与生活
世界主要文明发源地和农耕与畜牧的起源(局部)
二、不同地区的食物生产与社会生活
地区 种植作物、驯化动物 土地所有制 土地经营
古巴比伦
古埃及
古中国 商周时期：
战国以后：
古希腊
古罗马
古代美洲
两河流域地理位置图
古代埃及地理位置图
古代中国
古代希腊地理图
第1课：从食物采集到食物生产
古代罗马地理图
古代美洲地理图
阿兹特克文化
玛雅文化
印加文化
地区 种植作物、驯化动物 土地所有制 土地经营方式
古巴比伦 种植大麦、小麦, 饲养山羊、绵羊、牛等 王室和神庙拥有许多土地。政府官员、贵族、商人等也拥有土地 合伙经营或将土地出租给佃户
古埃及 古埃及的土地主要由王室和神庙占有
古中国 分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区 饲养猪和狗等家畜 商和西周时期,土地掌握在君主和各级贵族手中 奴隶集体劳动
战国以后,铁器得到推广,农民往往以家庭为基本单位 男耕女织、个体经营
古希腊 大麦和小麦从西亚传入希腊;种植葡萄和橄榄,并加工成葡萄酒和橄榄油; 古希腊城邦中,只有公民才能拥有土地。 农业生产中普遍使用奴隶劳动。人们以家庭为单位进行生产;
古罗马 古罗马以谷物生产为主,同时种植橄榄和葡萄 古罗马长时期实行土地国有 奴隶劳作
古代美洲 主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯 驯化了骆马 阿兹特克人的土地有贵族私有、村社公有和家庭份地三类 为了充分利用资源,两年不耕作的土地将被村社收回
①形成三大谷类植物区（东亚东南亚稻米区；美洲玉米区；欧洲、中东、中亚及中国黄河流域的小麦区）
②农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）
③种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）
④食物结构的差异（中国：素食结构；西方：肉奶为主）
⑤土地经营方式的差异
1、男子地位上升：
农业和畜牧业产生后，男子开始在生产中占据主导地位。妇女以家务劳动和家庭副业为主，女子在农业生产中逐渐退居从属地位。
2、私有财产和贫富分化出现：
生产力的发展，使人类生产的产品有了剩余。氏族首领把一些集体财务据为己与，变为私有财产。氏族内部出现了贫富分化。
在对外战争中，军事首领的地位上升，个人权力也不断得到加强。
人们不再把俘虏杀死，而是把他们变成奴隶。在氏族内部，有了自由民和奴隶的差别，自由人中则有了富人和穷人的差别
3、阶级、国家诞生：
随着剩余产品的增加和私有制的出现，产生了阶级。为了调节阶级之间的利益冲突，需要有一个强制机关，国家应运而生。
三、生产关系的变化
农业
定居生活
早期城市
手工业
商业
分工发展，劳动生产率提高
剩余产品的产生
私有制的产生
阶级出现
阶级斗争
国家形成，文字出现
文明诞生
根本原因：
生产力的发展、进步
【课堂小结】
一、人类早期的生产与生活：
二、不同地区的食物生产与社会生活：
三、生产关系的变化:
第1课 从食物采集到食物生产
1、农业产生前的人类生产和生活： 2、农业的产生：
3、畜牧业的产生： 4、农业产生的意义：（1）—（5）
1、两河流域和尼罗河流域：
2、中国： 3、古希腊、罗马： 4、美洲：
1、男子地位上升： 2、私有财产和贫富分化出现：
3、阶级、国家的诞生：
敬请指导