(共32张PPT)
4.2 水在植物中的代谢
华师大版八年级科学上册
新知讲解
一、根的吸水与失水
1、细胞吸水和失水的条件（原理）： 一般情况下，当植物根毛细胞的细胞液溶质质量分数高于土壤溶液溶质质量分数时，细胞吸水；反之，细胞失水（溶液中的水分由浓溶液流向稀溶液）。
2、一般情况下植物根毛细胞的细胞液溶质质量分数大于土壤溶液溶质质量分数。植物放入清水中，吸水；放入盐水中，失水，出现萎蔫现象（失水造成的）。因此，施肥过多使土壤中溶液浓度过高，容易造成“烧苗”。
3、根毛细胞吸水的具体过程可表示为：水——根毛细胞——各层细胞间隙——木质部的导管——茎——叶
新知讲解
二、蒸腾作用
1、概念：水分从活的植物体表面（主要是叶片）以气体状态散失到大气中的过程，叫做蒸腾作用。
植物根部吸收的水分大约有 99%通过蒸腾作用散失到植物体外，只有大约 1%的水会用于光合作用和其他生理过程。
2、蒸腾作用的部位
主要通过叶片进行，并且主要通过叶片上的气孔进行；其次在叶柄和幼嫩茎处也能进行
新知讲解
3、物质蒸腾作用的意义：
（1）是根部吸水的主要动力，利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输
（2）有效降低叶片温度，使植物在强光下进行光合作用而不致受到伤害。蒸腾作用不仅是根部吸水的主要动力，它还能把茎内木质部的水往上拉，根部的水也随着上升，促进了水的吸收和运输，同时也促进了植物体内溶解在水中的无机盐的运输。此外，随着蒸腾作用的进行，植物体内的水不断变成水蒸气，会吸收周闹大气的热量，从而降低植物叶片表面的温度，避免因强烈阳光的照射而灼伤叶片。
因此，植物的蒸腾作用对植物自身具有非常重要的意义。
新知讲解
4、影响蒸腾作用的环境因素
温度、光照、湿度和气流速度等。一般，气孔周围如果湿度大、温度低、光照弱、气流速度慢，则蒸腾作用弱；如果湿度小、温度高、光照强、气流速度快，则蒸腾作用就强。
新知讲解
三、水的散发结构——气孔
1、存在位置：叶的表皮细胞之间
2、构成：有两个半月形的保卫细胞围合成的小孔。保卫细胞靠近气孔一侧的细胞壁比较厚，背着气孔一侧的细胞壁比较薄。根据蓝色的氯化钴试纸遇水变红色，水越多，颜色越深可知：下表皮散发出来的水分要多于上表皮散发出来的水分。
新知讲解
3、气孔的张开与闭合
a 张开：当保卫细胞周围的表皮细胞吸水而膨胀，体积增大时，比较薄的细胞壁容易伸展，细胞就会向外弯曲，这是气孔就张开。
水份充足→保卫细胞吸水膨胀→气孔张开→蒸腾作用强
b 当保卫细胞失水体积缩小时，保卫细胞的紧张度就会自然下降，变得萎焉，这时保卫细胞就伸直，气孔关闭。
水份缺少→保卫细胞失水收缩→气孔闭合→蒸腾作用弱
新知讲解
4、气孔的作用：
气孔是植物体与外界进行气体交换的“窗户”（如二氧化碳经过气孔进入植物体内，光合作用产生的氧气从气孔释放到空气中），同时也是蒸腾失水的“门户”（如植物体内的水蒸气通过气孔散失到大气中）。
气孔的关闭和张开控制着植物蒸腾作用的强度，决定着植物体与环境之间气体交换的强度。
新知讲解
5、水在植物体内的运输路径
土壤中的水分由根毛进入根内，然后通过根、茎、叶的导管输送到叶肉细胞，绝大部分通过气孔散失。
土壤中的水——根毛——根中的层层细胞——根导管——茎、叶中的导管——叶肉——气孔——大气
新知讲解
6、无机盐在植物体内的运输
无机盐溶解在水中，它们被根吸收后，随着导管中的水流被运输到植物体的茎、叶等器官
课堂练习
D
1．（2023春 杭州期末）将两株生长情况基本相同的玉米苗，分别放在盛有等量蒸馏水和土壤浸出液的玻璃器皿中进行培养，结果如图所示（1号为土壤浸出液，2号为蒸馏水）。对此分析正确的是（ ）
A．此实验的变量是水
B．该实验需在暗处进行
C．实验说明植物生长需要含氮、含磷、含钾的无机盐
D．土壤浸出液为植株生长提供了无机盐
课堂练习
C
2．（2023春 新昌县期末）如图是探究植物的蒸腾作用快慢的装置图。下列因素中，不是影响植物蒸腾作用快慢的环境因素是哪一个（ ）
A．大气湿度
B．大气温度
C．气流方向
D．气流速度
课堂练习
会
快
叶是蒸腾作用的主要器官，叶面积越大，蒸腾作用越强。松树属于针叶植物，叶面积特别小，且叶表皮的角质层厚，蒸腾水分少，用于实验现象不明显
3．（2023春 嵊州市期末）科学兴趣小组设计了一个实验，通过测量一段新鲜柳树枝条的吸水情况来研究蒸腾作用（如图）。装置间是连通的，并用白炽灯照射。
（1）装置中右侧水槽中的清水是用来密封毛细玻璃管的右端。若不用水槽，改用橡皮泥密封毛细玻璃管的右端， （选填“会”或“不会”）影响小气泡的移动。
（2）若将装置移到高温且干燥的空气中，小气泡的移动速度变 （选填“快”或“慢”）。
（3）实验中选用柳树等阔叶植物，而不是松树枝叶作为材料，原因是 。
课堂练习
蒸腾
减少
4．（2023春 武义县期末）将两株生长状况相似的新鲜绿萝分别放入两个相同的水培装置，同时用透明塑料袋密封，如图所示。立即将甲装置放在阳光下，乙装置放在黑暗环境下，其它条件相同且适宜，都放置4小时。
（1）实验后发现，两塑料袋内壁都有小水珠，装置内液面都下降。这主要是植物的 作用引起的。
（2）与实验前相比，乙装置中绿萝的有机物总量会 （填“增加”、“减少”或“不变”）。
课堂练习
种子进行呼吸作用产生了二氧化碳
植物种子不会进行光合作用而干扰实验
5．（2023春 舟山期末）科学小组的同学利用如图装置研究植物种子的呼吸作用。实验步骤如下：
①如图甲，连接试管、带活塞导管、漏斗、橡皮塞、广口瓶。
②检查装置气密性。
③向漏斗中装入少量棉花，向广口瓶内装入浸湿的黄豆种子。
④静置放一昼夜。
⑤如图乙，向试管中加入澄清石灰水，打开导管上的活塞，再向漏斗内倒入清水。
（1）同学们发现澄清石灰水变浑浊，其原因是 。
（2）步骤④并没有要求将装置保存在黑暗处的理由是： 。
课堂练习
C
6．（2023春 仙居县期末）水和无机盐在植物体中运输的基本路径是（ ）
A．叶中筛管→茎中筛管→根中筛管
B．根中筛管→茎中筛管→叶中筛管
C．根中导管→茎中导管→叶中导管
D．叶中导管→茎中导管→根中导管
课堂练习
A
7．（2023春 杭州期末）兴趣小组将一段含一定数量叶片的新鲜椴木枝条底端斜切后插入红墨水中，置于阳光下一段时间后，将枝条横切片置于显微镜下观察，发现区域②变红。下列关于该实验的说法合理的是（ ）
A．区域②变红说明该处是运输水分和无机盐的部位
B．区域③未变红说明该处是运输有机物的部位
C．置于阳光下主要目的是为了促进植物的光合作用
D．将新鲜枝条的叶片全部去除，实验现象将更明显
课堂练习
木质部
蒸腾
8．（2022秋 宁波期末）在野外生存，获取饮用水是非常重要的事情。
（1）图甲：要收集到树干中的水，则钉入的竹管应到达茎中的 处，该结构的主要功能是运输水和无机盐。
（2）图乙：选择枝叶茂盛的小树，用塑料袋将枝叶罩住并扎紧袋子，一段时间后塑料袋壁上就会出现很多水珠，这种取水方法利用的是植物的 作用。
课堂练习
C
C
9．（2023春上虞期末）德化县美湖镇有棵高大的千年樟树，促进水分“爬”上树梢的动力来自（ ）
A．光合作用 B．吸收作用 C．蒸腾作用 D．呼吸作用
10．（2023春 杭州期末）如图所示，天平两端托盘上放置有相同清水的密封玻璃瓶，长势相同的两枝条穿过橡皮塞插入水中，其中右边枝条只留左边枝条一半数目的叶片，放在阳光下，调节天平至平衡。一小时后，其结果是（ ）
A．光合作用量不等，天平向左边倾斜
B．呼吸作用量不等，天平向左边倾斜
C．蒸腾作用量不等，天平向右边倾斜
D．两边各生理活动强度几乎相同，天平依然平衡
课堂练习
A
11．（2023春 南浔区期末）1962年以来，塞罕坝机械林场林地面积增加85.6%，气象监测数据显示，塞罕坝地区年降水量平均每10年增加13.2毫米，明显高于周边地区的增幅。降水量的增加主要归功于（ ）
A．蒸腾作用 B．光合作用 C．呼吸作用 D．吸收作用
课堂练习
B
12．（2023春 金华期末）耐旱作物在形态结构上具有适应干旱的一系列特点．下表四种植物叶片中，最适应干旱环境的是（ ）
片 表面积/mm2 体积/mm3 表皮厚度/μm
A 292 64 14
B 144 63 24
C 301 62 15
D 593 121 13
课堂练习
B
13．（2022秋 慈溪市期末）某生物兴趣小组在校园绿化活动中，移栽树木时采取了以下措施。其中做法与作用不相符的是（ ）
A．根部带土﹣﹣保护根毛
B．盖遮阳网﹣﹣减弱光合作用
C．为植物打针输液﹣一补充水和无机盐
D．剪去部分枝叶一降低蒸腾作用
课堂练习
B
14．（2022秋 海曙区期末）某同学制作了如图所示的装置（图中固定装置省略），并将该装置放在阳光直射处，10分钟后观察到U形管右侧的液面明显下降，产生这一现象的主要原因是（ ）
A．植物进行了光合作用
B．植物进行了蒸腾作用
C．植物进行了呼吸作用
D．植物吸收了无机盐
课堂练习
C
15．（2023春 海曙区校级期末）近年来，罗汉松逐渐成为城市道路绿化的新宠。在移栽罗汉松的过程中，为了提高存活率，常采取如图所示的搭棚措施，其主要目的是（ ）
A．减弱光合作用
B．抑制呼吸作用
C．降低蒸腾作用
D．预防虫害侵袭
课堂练习
蒸腾作用
攀缘
黄瓜细胞周围的糖水浓度高于黄瓜细胞液浓度时，细胞失水造成的。
16．（2023春 杭州期末）前一段时间，因为新冠疫情全民居家。小科同学仅用一根黄瓜创作出的一幅“抗疫”作品《青山绿水》在朋友圈刷屏了（图1）。结合所学的知识回答：
（1）疫情期间，小科同学与妈妈一起在院子里搭了黄瓜架，种植了黄瓜秧苗（图2），小科看到妈妈经常给黄瓜苗浇水，植物吸收的水分中约有99%用于 。
（2）黄瓜是用卷须缠上架子的（图3），它的茎属于 茎。
（3）居家期间，一盘爽口的糖拌黄瓜（图4）也可以让全家吃得津津有味。小科亲手做这道菜后发现，如果放糖后太久，黄瓜吃起来就不爽口了。出现这种现象的原因是 。
课堂练习
C
B
17.（2023春 温州期末）下列各图是小明设计的三个相邻的植物细胞模型，若各细胞中细胞液的溶质质量分数大小关系为a＞b＞c，箭头表示水分渗透方向，则模型正确的是（ ）
18．（2023春 仙居县期末）当外界溶液中营养物质浓度大于植物细胞液的浓度时，植物根毛细胞将（ ）
A．吸水 B．失水
C．先吸水后失水 D．先失水后吸水
课堂练习
D
19．（2023春 东阳市期末）“滩涂能种菜，海水能灌溉。”这是美国著名未来学家阿尔曼托夫勒的预言。袁隆平团队在中东的沙漠种出了年产量520万吨的耐盐碱“海水稻”，将预言变成了现实。沙漠中高盐碱地上的“海水稻”能从土壤中吸收水分的主要原因是（ ）
A．叶肉细胞的光合作用
B．茎的输导作用
C．根毛细胞的呼吸旺盛
D．根毛细胞液浓度较大
课堂练习
B
20．（2023春 武义县期末）植物对水分的吸收、运输与细胞液及土壤溶液的溶质质量分数相关，图中箭头表示水分渗透的方向，由此可判断①、②、③三处溶液溶质质量分数大小关系是（ ）
A．①＞②＞③
B．③＞②＞①
C．①＞③＞②
D．③＞①＞②
课堂练习
D
21．（2023春 新昌县期末）在腌咸菜的过程中要加入许多食盐，过一段时间后缸内会产生大量的水，这是由于 （ ）
A．如图甲所示细胞吸水
B．如图甲所示细胞失水
C．如图乙所示细胞吸水
D．如图乙所示细胞失水
课堂练习
B
22．（2022秋 海曙区期末）如图是探究“溶液浓度大小对植物吸水的影响”实验。取两个大小相同的萝卜，各从其顶端向下挖一个大小一样的洞。在图1中萝卜的洞内装上浓盐水，在图2中萝卜的洞内装上等量的清水。过一段时间后，观察现象。下列有关叙述错误的是（ ）
A．图1中萝卜会变软
B．图2中萝卜洞里的水会变多
C．细胞内溶液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水
D．对栽培作物施肥时，要注意“薄肥勤施”
谢谢
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八年级科学上册 4.2 水在植物中的代谢（解析版）
一．探究植物的茎运输水分和无机盐的部位（共1小题）
1．（2023春 杭州期末）将两株生长情况基本相同的玉米苗，分别放在盛有等量蒸馏水和土壤浸出液的玻璃器皿中进行培养，结果如图所示（1号为土壤浸出液，2号为蒸馏水）。对此分析正确的是（ ）
A．此实验的变量是水
B．该实验需在暗处进行
C．实验说明植物生长需要含氮、含磷、含钾的无机盐
D．土壤浸出液为植株生长提供了无机盐
【答案】D
【解答】解：A、土壤浸出液和蒸馏水在物质成分上最大的区别是土壤溶液含有无机盐，而蒸馏水不含无机盐，因此实验的变量是无机盐。故A错误；
B、植物对无机盐的吸收与光照无关，故该实验不需要在暗处进行，故B错误；
CD、根据实验结果可知，用蒸馏水培养的幼苗，生长瘦弱，颜色发黄；用土壤浸出液培养的幼苗，生长健壮，颜色鲜绿。这说明植物的生长需要无机盐。但不能说明植物生长需要含氮、含磷、含钾的无机盐。故C错误，D正确。
故选：D。
二．探究植物的蒸腾作用（共4小题）
2．（2023春 新昌县期末）如图是探究植物的蒸腾作用快慢的装置图。下列因素中，不是影响植物蒸腾作用快慢的环境因素是哪一个（ ）
A．大气湿度 B．大气温度 C．气流方向 D．气流速度
【答案】C
【解答】解：蒸腾作用的强弱受光照强度、环境温度、空气湿度、风力大小等环境因素的影响。
故选：C。
3．（2023春 嵊州市期末）科学兴趣小组设计了一个实验，通过测量一段新鲜柳树枝条的吸水情况来研究蒸腾作用（如图）。装置间是连通的，并用白炽灯照射。
（1）装置中右侧水槽中的清水是用来密封毛细玻璃管的右端。若不用水槽，改用橡皮泥密封毛细玻璃管的右端， 会 （选填“会”或“不会”）影响小气泡的移动。
（2）若将装置移到高温且干燥的空气中，小气泡的移动速度变 快 （选填“快”或“慢”）。
（3）实验中选用柳树等阔叶植物，而不是松树枝叶作为材料，原因是 叶是蒸腾作用的主要器官，叶面积越大，蒸腾作用越强。松树属于针叶植物，叶面积特别小，且叶表皮的角质层厚，蒸腾水分少，用于实验现象不明显 。
【解答】解：（1）装置中右侧水槽中的清水是用来密封毛细玻璃管的右端。若不用水槽，改用橡皮泥密封毛细玻璃管的右端，毛细玻璃管内的小气泡就不会随柳树枝条蒸腾失水儿移动。所以若不用水槽，改用橡皮泥密封毛细玻璃管的右端会影响小气泡的移动。
（2）植物的蒸腾作用是空气湿度、环境温度、空气的流动情况的环境因素的影响，在高温且干燥的空气中，植物体蒸腾作用会增强，蒸腾失水会增多。所以若将装置移到高温且干燥的空气中，小气泡的移动速度变快。
（3）实验中选用柳树等阔叶植物，而不是松树枝叶作为材料，原因是：叶是蒸腾作用的主要器官，叶面积越大，蒸腾作用越强。松树属于针叶植物，叶面积特别小，且叶表皮的角质层厚，蒸腾水分少，用于实验现象不明显。
4．（2023春 武义县期末）将两株生长状况相似的新鲜绿萝分别放入两个相同的水培装置，同时用透明塑料袋密封，如图所示。立即将甲装置放在阳光下，乙装置放在黑暗环境下，其它条件相同且适宜，都放置4小时。
（1）实验后发现，两塑料袋内壁都有小水珠，装置内液面都下降。这主要是植物的 蒸腾 作用引起的。
（2）与实验前相比，乙装置中绿萝的有机物总量会 减少 （填“增加”、“减少”或“不变”）。
【解答】解：（1）水分以气体状态从植物体内散失的体外的过程，叫做蒸腾作用。实验后发现，两塑料袋内壁都有小水珠，装置内液面都下降。这主要是植物的蒸腾作用引起的。
（2）光合作用的实质是合成有机物，贮存能量；呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量。在光线，绿色植物既进行光合作用合成有机物，也进行呼吸作用消耗有机物，在黑暗环境中，绿色植物只进行呼吸作用消化有机物。所以与实验前相比，乙装置中绿萝的有机物总量会减少。
5．（2023春 舟山期末）科学小组的同学利用如图装置研究植物种子的呼吸作用。实验步骤如下：
①如图甲，连接试管、带活塞导管、漏斗、橡皮塞、广口瓶。
②检查装置气密性。
③向漏斗中装入少量棉花，向广口瓶内装入浸湿的黄豆种子。
④静置放一昼夜。
⑤如图乙，向试管中加入澄清石灰水，打开导管上的活塞，再向漏斗内倒入清水。
（1）同学们发现澄清石灰水变浑浊，其原因是 种子进行呼吸作用产生了二氧化碳 。
（2）步骤④并没有要求将装置保存在黑暗处的理由是： 植物种子不会进行光合作用而干扰实验 。
【解答】解：（1）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，所以同学们发现澄清石灰水变浑浊，其原因是种子进行呼吸作用产生了二氧化碳。
（2）步骤④并没有要求将装置保存在黑暗处的理由是：植物种子不会进行光合作用消耗二氧化碳而干扰实验。
三．植物体内水分和无机盐的运输过程（共1小题）
6．（2023春 仙居县期末）水和无机盐在植物体中运输的基本路径是（ ）
A．叶中筛管→茎中筛管→根中筛管
B．根中筛管→茎中筛管→叶中筛管
C．根中导管→茎中导管→叶中导管
D．叶中导管→茎中导管→根中导管
【答案】C
【解答】解：导管是植物体内把根部吸收的水和无机盐由上而下输送到植株身体各处的管状结构。导管是为一串管状死细胞所组成，只有细胞壁的细胞构成的，而且上下两个细胞是贯通的；当根毛细胞从土壤中吸收的水分和无机盐通过一定方式进入根部的导管，然后植物就通过根、茎、叶中的导管把水分和无机盐运输到植物体的全身，即水和无机盐在植物体中运输的基本路径是：根中导管→茎中导管→叶中导管。
四．导管的位置和对水分和无机盐的运输（共2小题）
7．（2023春 杭州期末）兴趣小组将一段含一定数量叶片的新鲜椴木枝条底端斜切后插入红墨水中，置于阳光下一段时间后，将枝条横切片置于显微镜下观察，发现区域②变红。下列关于该实验的说法合理的是（ ）
A．区域②变红说明该处是运输水分和无机盐的部位
B．区域③未变红说明该处是运输有机物的部位
C．置于阳光下主要目的是为了促进植物的光合作用
D．将新鲜枝条的叶片全部去除，实验现象将更明显
【答案】A
【解答】解：A、图中②木质部变红，说明水分和无机盐的运输的管道﹣﹣导管位于木质部中．A正确。
B、区域③韧皮部未变红说明该处没有导管，但是不能说明该处能够运输有机物的筛管，B错误。
C、置于阳光下是为了促进植物的蒸腾作用，使实验效果更明显，C错误。
D、应为茎对水分和无机盐的运输的动力来源于蒸腾作用，要是效果明显就要增强蒸腾作用，所以枝条应尽可能多带些叶片，D错误。故选：A。
8．（2022秋 宁波期末）在野外生存，获取饮用水是非常重要的事情。
（1）图甲：要收集到树干中的水，则钉入的竹管应到达茎中的 木质部 处，该结构的主要功能是运输水和无机盐。
（2）图乙：选择枝叶茂盛的小树，用塑料袋将枝叶罩住并扎紧袋子，一段时间后塑料袋壁上就会出现很多水珠，这种取水方法利用的是植物的 蒸腾 作用。
【解答】解：（1）木质茎的木质部中有导管，能运输水分和无机盐，所以若要收集到树干中的水分，钉入的竹管应到达木质部中的导管处。
（2）水分以气体状态通过叶片表皮上的气孔从植物体内散失到植物体外的过程叫做蒸腾作用，实验过程中植物进行蒸腾作用散失的水分会凝结在玻璃罩内壁上，叶片中的水分是靠茎中的导管运输来的。
五．绿色植物的蒸腾作用（共8小题）
9．（2023春 上虞区期末）德化县美湖镇有棵高大的千年樟树，促进水分“爬”上树梢的动力来自（ ）
A．光合作用 B．吸收作用 C．蒸腾作用 D．呼吸作用
【答案】C
【解答】解：绿色植物的蒸腾作用在把体内的水以水蒸气的形式通过叶片的气孔蒸发到大气当中去的时候，是一种“泵”的原理，它为根吸水提供了向上的拉力，同时溶解在水中的无机盐也一同被向上吸收和运输，因此，高大的千年樟树，促进水分“爬”上树梢的动力来自于植物的蒸腾作用。可见C符合题意。故选：C。
10．（2023春 杭州期末）如图所示，天平两端托盘上放置有相同清水的密封玻璃瓶，长势相同的两枝条穿过橡皮塞插入水中，其中右边枝条只留左边枝条一半数目的叶片，放在阳光下，调节天平至平衡。一小时后，其结果是（ ）
A．光合作用量不等，天平向左边倾斜
B．呼吸作用量不等，天平向左边倾斜
C．蒸腾作用量不等，天平向右边倾斜
D．两边各生理活动强度几乎相同，天平依然平衡
【答案】C
【解答】解：植物吸收的水分只有1%被植物体利用，99%都通过蒸腾作用散失到大气中去了，因此植物体通过蒸腾作用散失水分会使玻璃瓶内水的重量发生很大的变化。而通过光合作用合成有机物以及呼吸作用分解有机物而使植物体重量增加和减少则比较缓慢。如图可知，左侧的叶片多，蒸腾作用散失的水分较多，右侧叶片少，蒸腾作用散失的水分较少，因此，经过一小时后，天平的右边会下降。故选：C。
11．（2023春 南浔区期末）1962年以来，塞罕坝机械林场林地面积增加85.6%，气象监测数据显示，塞罕坝地区年降水量平均每10年增加13.2毫米，明显高于周边地区的增幅。降水量的增加主要归功于（ ）
A．蒸腾作用 B．光合作用 C．呼吸作用 D．吸收作用
【答案】A
【解答】解：绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程，叫做光合作用。细胞利用氧将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。蒸腾作用的意义有：①对植物体自身的意义：a．促进根对水分的吸收以及对水分、无机盐的运输；b．降低植物体的温度，防止叶片被太阳灼伤。②对自然界的意义：a．提高空气湿度；b．降低空气温度；c．增加降水量。因此BCD错误，A正确。故选：A。
12．（2023春 金华期末）耐旱作物在形态结构上具有适应干旱的一系列特点．下表四种植物叶片中，最适应干旱环境的是（ ）
片 表面积/mm2 体积/mm3 表皮厚度/μm
A 292 64 14
B 144 63 24
C 301 62 15
D 593 121 13
A．A B．B C．C D．D
【答案】B
【解答】解：生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存。仙人掌叶变为刺状是为了降低蒸腾作用，减少水的散失，是对沙漠干旱环境的适应；耐旱作物在形态结构上具有适应干旱的一系列特点，表中四种植物叶片中，B的叶表面积最小，表皮最厚，这些特点利于降低蒸腾作用，减少水的散失，最适应干旱环境。
故选：B。
13．（2022秋 慈溪市期末）某生物兴趣小组在校园绿化活动中，移栽树木时采取了以下措施。其中做法与作用不相符的是（ ）
A．根部带土﹣﹣保护根毛
B．盖遮阳网﹣﹣减弱光合作用
C．为植物打针输液﹣一补充水和无机盐
D．剪去部分枝叶一降低蒸腾作用
【答案】B
【解答】解：A、幼苗移栽时根部留土坨是为了保护幼根和根毛，提高成活率。
B、用遮阳网遮阴避免阳光直射，可以降低植物的蒸腾作用，减少水分的散失，提高成活率。
C、打针输液是为了补充无机盐。
D、剪去部分枝叶是为了降低植物的蒸腾作用。故选：B。
14．（2022秋 海曙区期末）某同学制作了如图所示的装置（图中固定装置省略），并将该装置放在阳光直射处，10分钟后观察到U形管右侧的液面明显下降，产生这一现象的主要原因是（ ）
A．植物进行了光合作用 B．植物进行了蒸腾作用
C．植物进行了呼吸作用 D．植物吸收了无机盐
【答案】B
【解答】解：图中的植物通过蒸腾作用促使植物吸收水分，导致U形管右侧的液面明显下降。
故选：B。
15．（2023春 海曙区校级期末）近年来，罗汉松逐渐成为城市道路绿化的新宠。在移栽罗汉松的过程中，为了提高存活率，常采取如图所示的搭棚措施，其主要目的是（ ）
A．减弱光合作用 B．抑制呼吸作用
C．降低蒸腾作用 D．预防虫害侵袭
【答案】C
【解答】解：在移栽植物时，为了提高植物的成活率，应尽量的降低植物的蒸腾作用，可采取如下措施来提高成活率：由于叶是植物体进行蒸腾作用的主要器官，移栽时去掉部分枝和叶；尽量在傍晚或是阴天移栽；移栽的幼苗还需进行遮荫；带土移栽等。
故选：C。
16．（2023春 杭州期末）前一段时间，因为新冠疫情全民居家。小科同学仅用一根黄瓜创作出的一幅“抗疫”作品《青山绿水》在朋友圈刷屏了（图1）。结合所学的知识回答：
（1）疫情期间，小科同学与妈妈一起在院子里搭了黄瓜架，种植了黄瓜秧苗（图2），小科看到妈妈经常给黄瓜苗浇水，植物吸收的水分中约有99%用于 蒸腾作用 。
（2）黄瓜是用卷须缠上架子的（图3），它的茎属于 攀缘 茎。
（3）居家期间，一盘爽口的糖拌黄瓜（图4）也可以让全家吃得津津有味。小科亲手做这道菜后发现，如果放糖后太久，黄瓜吃起来就不爽口了。出现这种现象的原因是 黄瓜细胞周围的糖水浓度高于黄瓜细胞液浓度时，细胞失水造成的。 。
【解答】解：（1）植物根吸收的水分99%以上用于蒸腾作用。
（2）黄瓜是用卷须缠上架子，使它的柔软的茎不断向上攀缘生长，所以黄瓜的茎属于攀缘茎。
（3）当周围液体的浓度大于细胞液浓度时，细胞就会失水，所以糖拌黄瓜放久了出现许多汁液，是因为黄瓜细胞周围的糖水浓度高于黄瓜细胞液浓度时，细胞失水造成的。
故答案为：
（1）蒸腾作用；（2）攀缘；
（3）黄瓜细胞周围的糖水浓度高于黄瓜细胞液浓度时，细胞失水造成的。
六．植物细胞的吸水、失水（共6小题）
17．（2023春 温州期末）下列各图是小明设计的三个相邻的植物细胞模型，若各细胞中细胞液的溶质质量分数大小关系为a＞b＞c，箭头表示水分渗透方向，则模型正确的是（ ）
A． B． C． D．
【答案】C
【解答】解：水的运输方式是自由扩散，水从水浓度高的地方向水浓度低的地方运输，而水的浓度越高，则溶液中溶质的浓度就越低，所以综合分析，水运输的方向就是溶液中溶质的浓度越高，水分运输的就越多。由于a细胞液浓度＞b细胞液浓度，所以水运输的方向b→a；由于b细胞液浓度＞c细胞液浓度，所以水运输的方向c→b；由于a细胞液浓度＞c细胞液浓度，所以所以水运输的方向c→a，可见C正确。故选：C。
18．（2023春 仙居县期末）当外界溶液中营养物质浓度大于植物细胞液的浓度时，植物根毛细胞将（ ）
A．吸水 B．失水
C．先吸水后失水 D．先失水后吸水
【答案】B
【解答】解：植物细胞吸水和失水的原理是细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水，所以，当外界溶液中营养物质浓度大于植物细胞液的浓度时，植物根毛细胞将失水。故选：B。
19．（2023春 东阳市期末）“滩涂能种菜，海水能灌溉。”这是美国著名未来学家阿尔曼托夫勒的预言。袁隆平团队在中东的沙漠种出了年产量520万吨的耐盐碱“海水稻”，将预言变成了现实。沙漠中高盐碱地上的“海水稻”能从土壤中吸收水分的主要原因是（ ）
A．叶肉细胞的光合作用 B．茎的输导作用
C．根毛细胞的呼吸旺盛 D．根毛细胞液浓度较大
【答案】D
【解答】解：盐碱地的土壤溶液中含较多的盐碱，土壤溶液的浓度较高，沙漠中高盐碱地上的“海水稻”却能从土壤中吸收水分，说明根毛细胞液浓度比土壤溶液的浓度还大，使得“海水稻”细胞吸水。可见D正确。故选：D。
20．（2023春 武义县期末）植物对水分的吸收、运输与细胞液及土壤溶液的溶质质量分数相关，图中箭头表示水分渗透的方向，由此可判断①、②、③三处溶液溶质质量分数大小关系是（ ）
A．①＞②＞③ B．③＞②＞① C．①＞③＞② D．③＞①＞②
【答案】B
【解答】解：植物细胞吸水和失水的原理是细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水。由图可知，植物细胞正处于吸水状态，所以，③植物细胞溶液溶质质量分数大于②根毛细胞溶液溶质质量分数大于①土壤溶液溶质质量分数，因此它能从土壤中吸收水分。
故选：B。
21．（2023春 新昌县期末）在腌咸菜的过程中要加入许多食盐，过一段时间后缸内会产生大量的水，这是由于 （ ）
A．如图甲所示细胞吸水 B．如图甲所示细胞失水
C．如图乙所示细胞吸水 D．如图乙所示细胞失水
【答案】D
【解答】解：在腌咸菜的过程中要加入许多食盐，过一段时间后缸内会产生大量的水，说明咸菜细胞在失水，细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度。根据图中箭头方向可知，图甲细胞在吸水，图乙细胞在失水，所以D正确。
故选：D。
22．（2022秋 海曙区期末）如图是探究“溶液浓度大小对植物吸水的影响”实验。取两个大小相同的萝卜，各从其顶端向下挖一个大小一样的洞。在图1中萝卜的洞内装上浓盐水，在图2中萝卜的洞内装上等量的清水。过一段时间后，观察现象。下列有关叙述错误的是（ ）
A．图1中萝卜会变软
B．图2中萝卜洞里的水会变多
C．细胞内溶液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水
D．对栽培作物施肥时，要注意“薄肥勤施”
【答案】B
【解答】解：因为水是植物体的主要组成成分，水能使植物体硬挺，保持直立的姿态。图1萝卜洞内放的是盐水，盐水的浓度大于萝卜细胞液的浓度，所以萝卜细胞失水，从而导致萝卜条皱缩变小、变软。
图2萝卜洞内放的是清水，清水的浓度小于萝卜细胞液的浓度，因此萝卜细胞会吸水，故清水的量会变少。
故细胞的吸水和失水取决于细胞内部和外界的溶液浓度大小，故选项B错误
故选：B。
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八年级科学上册 4.2 水在植物中的代谢（原卷版）
一、根的吸水与失水
1、细胞吸水和失水的条件（原理）： 一般情况下，当植物根毛细胞的细胞液溶质质量分数高于土壤溶液溶质质量分数时，细胞吸水；反之，细胞失水（溶液中的水分由浓溶液流向稀溶液）。
2、一般情况下植物根毛细胞的细胞液溶质质量分数大于土壤溶液溶质质量分数。植物放入清水中，吸水；放入盐水中，失水，出现萎蔫现象（失水造成的）。因此，施肥过多使土壤中溶液浓度过高，容易造成“烧苗”。
3、根毛细胞吸水的具体过程可表示为：水——根毛细胞——各层细胞间隙——木质部的导管——茎——叶
二、蒸腾作用
1、概念：水分从活的植物体表面（主要是叶片）以气体状态散失到大气中的过程，叫做蒸腾作用。植物根部吸收的水分大约有99%通过蒸腾作用散失到植物体外，只有大约1%的水会用于光合作用和其他生理过程。
2、蒸腾作用的部位
主要通过叶片进行，并且主要通过叶片上的气孔进行；其次在叶柄和幼嫩茎处也能进行
3、物质蒸腾作用的意义：
（1）是根部吸水的主要动力，利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输
（2）有效降低叶片温度，使植物在强光下进行光合作用而不致受到伤害。蒸腾作用不仅是根部吸水的主要动力，它还能把茎内木质部的水往上拉，根部的水也随着上升，促进了水的吸收和运输，同时也促进了植物体内溶解在水中的无机盐的运输。此外，随着蒸腾作用的进行，植物体内的水不断变成水蒸气，会吸收周闹大气的热量，从而降低植物叶片表面的温度，避免因强烈阳光的照射而灼伤叶片。因此，植物的蒸腾作用对植物自身具有非常重要的意义。
4、影响蒸腾作用的环境因素
温度、光照、湿度和气流速度等。一般，气孔周围如果湿度大、温度低、光照弱、气流速度慢，则蒸腾作用弱；如果湿度小、温度高、光照强、气流速度快，则蒸腾作用就强。
三、水的散发结构——气孔
1、存在位置：叶的表皮细胞之间
2、构成：有两个半月形的保卫细胞围合成的小孔。保卫细胞靠近气孔一侧的细胞壁比较厚，背着气孔一侧的细胞壁比较薄。根据蓝色的氯化钴试纸遇水变红色，水越多，颜色越深可知：下表皮散发出来的水分要多于上表皮散发出来的水分。
3、气孔的张开与闭合
a张开：当保卫细胞周围的表皮细胞吸水而膨胀，体积增大时，比较薄的细胞壁容易伸展，细胞就会向外弯曲，这是气孔就张开。
水份充足→保卫细胞吸水膨胀→气孔张开→蒸腾作用强
b当保卫细胞失水体积缩小时，保卫细胞的紧张度就会自然下降，变得萎焉，这时保卫细胞就伸直，气孔关闭。
水份缺少→保卫细胞失水收缩→气孔闭合→蒸腾作用弱
4、气孔的作用：气孔是植物体与外界进行气体交换的“窗户”（如二氧化碳经过气孔进入植物体内，光合作用产生的氧气从气孔释放到空气中），同时也是蒸腾失水的“门户”（如植物体内的水蒸气通过气孔散失到大气中）。气孔的关闭和张开控制着植物蒸腾作用的强度，决定着植物体与环境之间气体交换的强度。
★注意：一般植物的叶片，上下表皮的气孔数目是不相等的，上表皮气孔少，下表皮气孔多。将一片新鲜的蚕豆叶放入60%左右的热水中，会看到下表皮的气泡数比上表皮的气泡数多。
5、水在植物体内的运输路径
土壤中的水分由根毛进入根内，然后通过根、茎、叶的导管输送到叶肉细胞，绝大部分通过气孔散失。
土壤中的水——根毛——根中的层层细胞——根导管——茎、叶中的导管——叶肉——气孔——大气。
6、无机盐在植物体内的运输
无机盐溶解在水中，它们被根吸收后，随着导管中的水流被运输到植物体的茎、叶等器官。
浙江各地期末真题分类汇编
一．探究植物的茎运输水分和无机盐的部位（共1小题）
1．（2023春 杭州期末）将两株生长情况基本相同的玉米苗，分别放在盛有等量蒸馏水和土壤浸出液的玻璃器皿中进行培养，结果如图所示（1号为土壤浸出液，2号为蒸馏水）。对此分析正确的是（ ）
A．此实验的变量是水
B．该实验需在暗处进行
C．实验说明植物生长需要含氮、含磷、含钾的无机盐
D．土壤浸出液为植株生长提供了无机盐
二．探究植物的蒸腾作用（共4小题）
2．（2023春 新昌县期末）如图是探究植物的蒸腾作用快慢的装置图。下列因素中，不是影响植物蒸腾作用快慢的环境因素是哪一个（ ）
A．大气湿度 B．大气温度 C．气流方向 D．气流速度
3．（2023春 嵊州市期末）科学兴趣小组设计了一个实验，通过测量一段新鲜柳树枝条的吸水情况来研究蒸腾作用（如图）。装置间是连通的，并用白炽灯照射。
（1）装置中右侧水槽中的清水是用来密封毛细玻璃管的右端。若不用水槽，改用橡皮泥密封毛细玻璃管的右端， （选填“会”或“不会”）影响小气泡的移动。
（2）若将装置移到高温且干燥的空气中，小气泡的移动速度变 （选填“快”或“慢”）。
（3）实验中选用柳树等阔叶植物，而不是松树枝叶作为材料，原因是 。
4．（2023春 武义县期末）将两株生长状况相似的新鲜绿萝分别放入两个相同的水培装置，同时用透明塑料袋密封，如图所示。立即将甲装置放在阳光下，乙装置放在黑暗环境下，其它条件相同且适宜，都放置4小时。
（1）实验后发现，两塑料袋内壁都有小水珠，装置内液面都下降。这主要是植物的 作用引起的。
（2）与实验前相比，乙装置中绿萝的有机物总量会 （填“增加”、“减少”或“不变”）。
5．（2023春 舟山期末）科学小组的同学利用如图装置研究植物种子的呼吸作用。实验步骤如下：
①如图甲，连接试管、带活塞导管、漏斗、橡皮塞、广口瓶。
②检查装置气密性。
③向漏斗中装入少量棉花，向广口瓶内装入浸湿的黄豆种子。
④静置放一昼夜。
⑤如图乙，向试管中加入澄清石灰水，打开导管上的活塞，再向漏斗内倒入清水。
（1）同学们发现澄清石灰水变浑浊，其原因是 。
（2）步骤④并没有要求将装置保存在黑暗处的理由是： 。
三．植物体内水分和无机盐的运输过程（共1小题）
6．（2023春 仙居县期末）水和无机盐在植物体中运输的基本路径是（ ）
A．叶中筛管→茎中筛管→根中筛管
B．根中筛管→茎中筛管→叶中筛管
C．根中导管→茎中导管→叶中导管
D．叶中导管→茎中导管→根中导管
四．导管的位置和对水分和无机盐的运输（共2小题）
7．（2023春 杭州期末）兴趣小组将一段含一定数量叶片的新鲜椴木枝条底端斜切后插入红墨水中，置于阳光下一段时间后，将枝条横切片置于显微镜下观察，发现区域②变红。下列关于该实验的说法合理的是（ ）
A．区域②变红说明该处是运输水分和无机盐的部位
B．区域③未变红说明该处是运输有机物的部位
C．置于阳光下主要目的是为了促进植物的光合作用
D．将新鲜枝条的叶片全部去除，实验现象将更明显
8．（2022秋 宁波期末）在野外生存，获取饮用水是非常重要的事情。
（1）图甲：要收集到树干中的水，则钉入的竹管应到达茎中的 处，该结构的主要功能是运输水和无机盐。
（2）图乙：选择枝叶茂盛的小树，用塑料袋将枝叶罩住并扎紧袋子，一段时间后塑料袋壁上就会出现很多水珠，这种取水方法利用的是植物的 作用。
五．绿色植物的蒸腾作用（共8小题）
9．（2023春上虞期末）德化县美湖镇有棵高大的千年樟树，促进水分“爬”上树梢的动力来自（ ）
A．光合作用 B．吸收作用 C．蒸腾作用 D．呼吸作用
10．（2023春 杭州期末）如图所示，天平两端托盘上放置有相同清水的密封玻璃瓶，长势相同的两枝条穿过橡皮塞插入水中，其中右边枝条只留左边枝条一半数目的叶片，放在阳光下，调节天平至平衡。一小时后，其结果是（ ）
A．光合作用量不等，天平向左边倾斜 B．呼吸作用量不等，天平向左边倾斜
C．蒸腾作用量不等，天平向右边倾斜 D．两边各生理活动强度几乎相同，天平依然平衡
11．（2023春 南浔区期末）1962年以来，塞罕坝机械林场林地面积增加85.6%，气象监测数据显示，塞罕坝地区年降水量平均每10年增加13.2毫米，明显高于周边地区的增幅。降水量的增加主要归功于（ ）
A．蒸腾作用 B．光合作用 C．呼吸作用 D．吸收作用
12．（2023春 金华期末）耐旱作物在形态结构上具有适应干旱的一系列特点．下表四种植物叶片中，最适应干旱环境的是（ ）
片 表面积/mm2 体积/mm3 表皮厚度/μm
A 292 64 14
B 144 63 24
C 301 62 15
D 593 121 13
A．A B．B C．C D．D
13．（2022秋 慈溪市期末）某生物兴趣小组在校园绿化活动中，移栽树木时采取了以下措施。其中做法与作用不相符的是（ ）
A．根部带土﹣﹣保护根毛 B．盖遮阳网﹣﹣减弱光合作用
C．为植物打针输液﹣一补充水和无机盐 D．剪去部分枝叶一降低蒸腾作用
14．（2022秋 海曙区期末）某同学制作了如图所示的装置（图中固定装置省略），并将该装置放在阳光直射处，10分钟后观察到U形管右侧的液面明显下降，产生这一现象的主要原因是（ ）
A．植物进行了光合作用 B．植物进行了蒸腾作用
C．植物进行了呼吸作用 D．植物吸收了无机盐
15．（2023春 海曙区校级期末）近年来，罗汉松逐渐成为城市道路绿化的新宠。在移栽罗汉松的过程中，为了提高存活率，常采取如图所示的搭棚措施，其主要目的是（ ）
A．减弱光合作用 B．抑制呼吸作用
C．降低蒸腾作用 D．预防虫害侵袭
16．（2023春 杭州期末）前一段时间，因为新冠疫情全民居家。小科同学仅用一根黄瓜创作出的一幅“抗疫”作品《青山绿水》在朋友圈刷屏了（图1）。结合所学的知识回答：
（1）疫情期间，小科同学与妈妈一起在院子里搭了黄瓜架，种植了黄瓜秧苗（图2），小科看到妈妈经常给黄瓜苗浇水，植物吸收的水分中约有99%用于 。
（2）黄瓜是用卷须缠上架子的（图3），它的茎属于 茎。
（3）居家期间，一盘爽口的糖拌黄瓜（图4）也可以让全家吃得津津有味。小科亲手做这道菜后发现，如果放糖后太久，黄瓜吃起来就不爽口了。出现这种现象的原因是 。
六．植物细胞的吸水、失水（共6小题）
17．（2023春 温州期末）下列各图是小明设计的三个相邻的植物细胞模型，若各细胞中细胞液的溶质质量分数大小关系为a＞b＞c，箭头表示水分渗透方向，则模型正确的是（ ）
A． B． C． D．
18．（2023春 仙居县期末）当外界溶液中营养物质浓度大于植物细胞液的浓度时，植物根毛细胞将（ ）
A．吸水 B．失水
C．先吸水后失水 D．先失水后吸水
19．（2023春 东阳市期末）“滩涂能种菜，海水能灌溉。”这是美国著名未来学家阿尔曼托夫勒的预言。袁隆平团队在中东的沙漠种出了年产量520万吨的耐盐碱“海水稻”，将预言变成了现实。沙漠中高盐碱地上的“海水稻”能从土壤中吸收水分的主要原因是（ ）
A．叶肉细胞的光合作用 B．茎的输导作用
C．根毛细胞的呼吸旺盛 D．根毛细胞液浓度较大
20．（2023春 武义县期末）植物对水分的吸收、运输与细胞液及土壤溶液的溶质质量分数相关，图中箭头表示水分渗透的方向，由此可判断①、②、③三处溶液溶质质量分数大小关系是（ ）
A．①＞②＞③ B．③＞②＞① C．①＞③＞② D．③＞①＞②
21．（2023春 新昌县期末）在腌咸菜的过程中要加入许多食盐，过一段时间后缸内会产生大量的水，这是由于 （ ）
A．如图甲所示细胞吸水 B．如图甲所示细胞失水
C．如图乙所示细胞吸水 D．如图乙所示细胞失水
22．（2022秋 海曙区期末）如图是探究“溶液浓度大小对植物吸水的影响”实验。取两个大小相同的萝卜，各从其顶端向下挖一个大小一样的洞。在图1中萝卜的洞内装上浓盐水，在图2中萝卜的洞内装上等量的清水。过一段时间后，观察现象。下列有关叙述错误的是（ ）
A．图1中萝卜会变软
B．图2中萝卜洞里的水会变多
C．细胞内溶液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水
D．对栽培作物施肥时，要注意“薄肥勤施”
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