高中生物学北师大版必修一 第2章检测 同步练习（含答案解析）
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| 名称 | 高中生物学北师大版必修一 第2章检测 同步练习（含答案解析） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 359.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-11-28 20:07:17 | ||
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第2章检测
(时间:45分钟,满分:100分)
一、选择题(每小题2.5分,共50分)
1.下列关于组成生物体的元素和化合物的叙述,正确的是 ( )
A.病毒中含量最高的化合物是水
B.组成淀粉、核糖、脂肪的元素种类相同
C.微量元素在生物体内不可缺少,如叶绿素的组成离不开Mg元素
D.构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性
2.下图表示一个酶促反应,其中a、b、c、d最可能的物质依次是( )
A.麦芽糖酶 麦芽糖 酶—麦芽糖复合物 葡萄糖
B.淀粉酶 淀粉 酶—淀粉复合物 麦芽糖
C.淀粉酶 淀粉 酶—麦芽糖复合物 麦芽糖
D.麦芽糖酶 麦芽糖 酶—葡萄糖复合物 葡萄糖
3.下列选项中能正确说明水对人体重要性的是( )
①水和糖类、蛋白质、脂肪一样,为人体提供能量 ②没有水,人体内大部分化学反应就根本不会发生 ③水的比热容小,有利于维持体温 ④体内营养物质的运输离不开水
A.①②
B.②③
C.②④
D.③④
4.某植物培养液中含有甲、乙、丙3种离子,它们对植物的生长都有影响。下表列出的5种培养液中,甲、乙、丙 3种离子的浓度(单位:mmol/L)不同。为了研究丙离子的浓度对植物生长的影响,进行实验时可以选用的两种培养液是( )
培养液编号 ① ② ③ ④ ⑤
甲离子 20 30 50 30 40
乙离子 55 45 60 45 55
丙离子 10 15 20 25 25
A.①⑤
B.②③
C.②④
D.③⑤
5.蛋白质功能多种多样,下列与其功能不相符的是( )
A.酶—催化
B.抗体—免疫
C.肌肉蛋白—调节
D.血红蛋白—运输
6.以洋葱叶内表皮细胞和人口腔上皮细胞为实验材料,利用甲基绿—焦宁染色剂染色,可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。下列有关该实验的叙述,正确的是 ( )
A.焦宁易与RNA结合使RNA显示红色
B.甲基绿易与DNA结合显示红色
C.染色时间越长,观察效果越好
D.该实验的结论是DNA分布在细胞核中,RNA分布在细胞质中
7.营养专家认为菠菜中铁的含量较高,缺铁性贫血患者多食用菠菜,对疾病的治疗有一定的疗效。铁参与合成的化合物的名称及控制该化合物合成的物质分别是( )
A.血浆蛋白、核酸
B.血红蛋白、核酸
C.血浆蛋白、载体
D.血红蛋白、载体
8.下列对组成细胞的有机物的描述,正确的是( )
A.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
B.动物细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等
C.细胞核内核酸只含脱氧核糖,细胞质中的核酸只含核糖
D.质量相同的糖、脂肪和蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的
9.下列广告语没有科学性错误的是( )
A.××牌八宝粥由莲子、淀粉、桂圆等精制而成,适合糖尿病患者,绝对不含糖
B.请放心饮用××系列饮料,该饮料绝对不含任何化学物质
C.服用鱼肝油(富含维生素D)有助于您的宝宝骨骼健康
D.这种口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素
10.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物,通过在液泡中贮存大量的Na+而促进细胞吸收水分,该现象说明液泡内的Na+参与( )
A.调节渗透压
B.组成体内化合物
C.维持正常pH
D.提供能量
11.脂质在细胞中具有独特的生理功能,下列属于磷脂的生理功能的是( )
A.是细胞内良好的储能物质
B.是细胞器膜的重要成分
C.具有生物活性,对生命活动起调节作用
D.具有保温、缓冲、减压等作用
12.在1、3、5号试管中分别加入2 mL 蒸馏水,2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液,然后在 1~4号试管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。预期观察到的实验现象是( )
A.1、3、5号试管内都呈蓝色
B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同
C.4号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色
D.4号试管内呈砖红色,6号试管内呈蓝色
13.生物界在基本组成上的高度一致性表现在( )
①组成生物体的主要化学元素的种类基本一致 ②各种生物的核酸都相同 ③构成核酸的糖类都是核糖或脱氧核糖 ④各种生物的蛋白质都相同 ⑤构成蛋白质的氨基酸都相同
A.①②④
B.①②③
C.①③⑤
D.③④⑤
14.脂质普遍存在于生物体内,在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述与脂质相符的是( )
A.构成脂质的化学元素为C、H、O、N四种
B.磷脂是构成生物膜的重要物质,但并不是所有的细胞膜中都含磷脂
C.脂肪是细胞内的主要能源物质
D.固醇类物质对生物的生命活动起调节等作用
15.下列叙述正确的是( )
A.细胞中的糖分为单糖、二糖和多糖,都可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
B.细胞中的脂质都能被苏丹Ⅲ染成橘黄色
C.细胞内蛋白质种类众多,都能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应
D.真核生物细胞内的RNA都存在于细胞质中
16.胰岛素是在胰岛B细胞中合成的,刚合成的多肽称前胰岛素原,接着在信号肽酶的作用下,前胰岛素原的信号肽被切除,而成为胰岛素原,最后胰岛素原在蛋白酶的作用下水解,生成胰岛素和一个C肽(如下图所示)。胰岛素原水解所需的水中的H和OH分别用于( )
A.参与形成—COOH和—SH
B.参与形成—COOH和连接碳的—H
C.参与形成—SH和—OH
D.参与形成—NH2和—COOH
17.生长在沙漠中的耐旱植物仙人掌,在其肉质茎的细胞中,含量最多的化合物是( )
A.蛋白质 B.脂质
C.糖类 D.水
18.下图表示某种蛋白质中相关基团的数目,下列叙述正确的是( )
A.含有2条肽链
B.共有126个肽键
C.R基中共含17个氨基
D.形成该蛋白质时共失去水分子125个
19.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( )
A.谷氨酸的R基是—CH2—CH2—COOH,则它的分子式是C5H9O4N
B.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的
C.n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m-n
D.甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二肽
20.某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是( )
二、非选择题(共50分)
21.(10分)下图所示的图解表示构成细胞的元素及具有不同功能的化合物。a、b、c、d代表不同的小分子物质,A、B、C代表不同的大分子物质。请分析并回答下列问题。
(1)若A为植物细胞特有的贮能物质,则A为 ,a是 ;在动物细胞内,与物质A作用最相近的物质是 。若物质A在动植物细胞中均可含有,并且作为细胞内最理想的贮能物质,则A是 。
(2)物质b是 ,人体内有 种。
(3)物质c是 ,它由 三部分组成。
(4)物质d是 ,d和 、维生素D都属于固醇类物质。
22.(5分)右图表示在低倍显微镜视野中观察到的细胞,请据图回答问题。
(1)图中表示的细胞,是不是人的口腔上皮细胞 。
(2)调换高倍镜观察前,要使细胞移到视野中央,应将装片向 方移动。
(3)调换高倍镜后,物像模糊不清,这时应调节 。
(4)若在视野中观察的是人的口腔上皮细胞,用甲基绿染色后呈现绿色的核酸为 ,用焦宁染色可使 呈现红色。
23.(7分)农民在贮存玉米种子前,需将刚收获的玉米种子晒干后,才收进粮仓存放。如果暴晒的时间不够长,在粮仓中堆存时玉米会产热以致霉烂。根据科学研究,玉米的产热量与种子消耗氧气量呈正相关。播种玉米时,农民将玉米种子放在水中浸泡一段时间。随着浸泡时间的延长,种子的产热速度也越来越快,种子逐渐变“甜”。几天后,种子开始发芽,这时玉米种子内的含水量达到峰值。请根据以上事实及所学知识回答下面的问题。
(1)农民晒玉米种子时,种子失去的主要是以 的形式存在于细胞中的水。当把种子晒干后加热烘烤,直至碳化,此时失去的水分主要是 。
(2)随着浸泡时间的延长,玉米种子变“甜”,这种甜味物质是 ,可用已学过的 试剂进行鉴定,它是由种子中的 (物质)吸收水分进行水解生成的。
(3)通过上述事实可以看出,细胞的代谢强弱与细胞的 有密切联系。
24.(14分)一条多肽链的分子式为C22H34O13N6,其水解后共产生了下列三种氨基酸。
(1)C22H34O13N6的化学名称是 ,它的基本组成单位的结构特点是 。
(2)该肽水解可产生 个氨基酸,其中谷氨酸有 个,共需要消耗 个水分子。
(3)在一个C22H34O13N6分子中,存在 个游离的氨基。
(4)如果该多肽的肽链长度不变,组成它的氨基酸的种类和数目均不变,改变其中的 ,就可以改变其性质。
25.(14分)细菌具有细胞壁,为探究其化学成分,某课题小组设计了如下实验。(已知糖类加硫酸水解后用碱中和,再加斐林试剂,加热有砖红色沉淀生成;蛋白质与双缩脲试剂作用,生成紫色物质。二者单独检验时互不干扰)
[实验步骤]
(1)将细菌细胞粉碎后,用高速离心机分离得到细菌细胞壁。
(2)将细菌细胞壁分成两等份,编号为A、B。
(3)取A加硫酸水解后用碱中和,再加斐林试剂并加热;取B加双缩脲试剂,摇匀。
(4)观察并记录实验现象。
[现象及结果分析]
(1)现象:A出现砖红色沉淀,B出现紫色。
结论: 。
(2)现象:A ,
B 。
结论:细菌细胞壁中含有糖类,不含蛋白质。
(3)现象:A不出现砖红色沉淀,B 。
结论: 。
(4)现象:A不出现砖红色沉淀,B 。
结论: 。
1.解析:病毒是非细胞生物,由蛋白质和核酸分子构成;组成淀粉、核糖、脂肪的元素均是C、H、O;微量元素在生物体内不可缺少,但组成叶绿素的Mg元素属于大量元素;构成蛋白质、核酸等生物大分子的单体在排列顺序上具有多样性,组成淀粉的单体是葡萄糖,在排列顺序上不具有多样性。
答案:B
2.解析:题图中a在反应前后没有变化,是酶。b发生水解反应,生成的物质由两个单体组成。
答案:B
3.解析:水在人体内不能分解释放能量;水的比热容大,降低同样的温度,水会比其他液体释放更多的热量,因此,水能对温度变化起较好的缓冲作用,有利于维持体温;水的主要生理作用是生物化学反应的媒介物,可运输营养物质和代谢废物。
答案:C
4.解析:根据单一变量原则,研究丙离子的浓度对植物生长的影响,要保证甲、乙离子的浓度相同。
答案:C
5.解析:肌肉蛋白是构成肌肉组织的主要物质,称为结构蛋白,故C项错误。
答案:C
6.答案:A
7.解析:铁参与血红蛋白的合成;核酸控制蛋白质的合成。
答案:B
8.解析:乳糖属于二糖,纤维素属于多糖;动物细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等;核酸包括核糖核酸和脱氧核糖核酸,脱氧核糖核酸主要存在于细胞核中,核糖核酸主要存在于细胞质中,真核生物细胞质的线粒体中也含有脱氧核糖核酸;由于糖、脂肪、蛋白质中的C、H所占的比例不同,故三者质量相同时,氧化分解释放的能量不同。
答案:B
9.解析:淀粉、桂圆、莲子中都有多糖。饮料中一定含化学物质。N、P是大量元素。
答案:C
10.解析:无机盐的功能较多,本题是结合某种具体的无机盐的作用,分析其功能。外界环境中无机盐的浓度较高,盐生植物的液泡内贮存大量的Na+,利于细胞吸收水分,说明Na+具有调节渗透压的作用。
答案:A
11.解析:脂肪是细胞内良好的贮能物质,动物体内的脂肪还具有保温、缓冲、减压、保护内脏器官的作用;磷脂是细胞膜、细胞器膜的重要成分;固醇类具有生物活性,对生命活动起调节作用。
答案:B
12.解析:1、3、5号试管中只有蒸馏水,1、3号滴加斐林试剂,5号滴加双缩脲试剂,无论加热与否显示的都是试剂本身的蓝色;乙组实验中3号显示蓝色,4号含有麦芽糖(小麦种子匀浆),在加入斐林试剂并沸水浴加热后出现砖红色沉淀。6号含有蛋白质(小麦种子匀浆),加入双缩脲试剂后呈紫色反应。
答案:A
13.解析:不同生物的遗传物质(核酸)携带的遗传信息不同,控制合成的蛋白质不同,因而表现出了不同的性状,体现了不同生物的特异性。组成不同生物的主要元素的种类基本一致,构成核酸的糖类是核糖或脱氧核糖,构成蛋白质的氨基酸种类相同,体现了生物界在基本组成上的一致性。
答案:C
14.解析:脂质中的磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成,故A项错误;构成生物膜的重要物质是磷脂,所有的细胞膜均含磷脂,故B项错误;细胞内的主要能源物质是糖类,脂肪是生物体内的主要贮能物质,故C项错误。
答案:D
15.解析:绝大部分单糖及二糖中的乳糖、麦芽糖是还原糖,在水浴加热条件下与斐林试剂反应可产生砖红色沉淀;细胞中的脂肪能被苏丹Ⅲ染成橘黄色,其他脂质不能;蛋白质与双缩脲试剂发生紫色颜色反应;真核生物细胞内的RNA主要存在于细胞质中,少量存在于细胞核内。
答案:C
16.解析:氨基酸分子脱水缩合形成肽键时,一个氨基酸分子的—NH2失去一个—H,另一个氨基酸的—COOH失去—OH, 所以当蛋白质水解时,所需的水中的H用于形成—NH2,OH用于形成—COOH。
答案:D
17.解析:题干中的“生长在沙漠中的耐旱植物仙人掌”是一干扰因素,不能被其迷惑。正常生活的细胞中,含量最多的化合物一般都是水。
答案:D
18.解析:R基中羧基数为15个,蛋白质中羧基总数为17个,则肽链一端的羧基数为2个,即有2条肽链;共有124个肽键,形成该蛋白质时共失去124个水分子;该蛋白质的R基中共有17-2=15个氨基。
答案:A
19.解析:根据氨基酸的结构通式,写出谷氨酸的结构式,得出谷氨酸的分子式是C5H9O4N,A项正确;R基不同,决定了不同氨基酸的结构和功能特性的不同,B项正确;多肽中的氨基数=R基中的氨基数+肽链数,即该多肽中的氨基酸数为(m-n+1)个,C项错误;含有2个N原子的肽链,只能是二肽,D项正确。
答案:C
20.解析:该肽链为五十一肽,五十一肽分解为1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,至少有9个氨基,肽键有1+8+15+18=42(个),所需水分子数为8。
答案:C
21.解析:由元素组成及功能很容易判断,A、B、C分别代表淀粉、抗体、RNA。(1)在动物细胞内糖原的作用与淀粉最相近,动植物细胞中共有的最理想的贮能物质是脂肪。(2)B是蛋白质,其基本单位是b氨基酸。(3)核糖核苷酸是核糖核酸的基本单位,它由五碳糖、磷酸基、含氮碱基三部分组成。(4)性激素对生殖具有重要的调节作用。
答案:(1)淀粉 葡萄糖 糖原 脂肪
(2)氨基酸 20
(3)核糖核苷酸 五碳糖、磷酸基、含氮碱基
(4)性激素 胆固醇
22.解析:(1)图示细胞棱角明显,表明有细胞壁,不可能是动物细胞。(2)物像偏向视野的右上方,表明细胞的实际位置偏向左下方,所以要将其移向视野中央,需向右上方移动装片。(4)甲基绿的染色对象为DNA,焦宁的染色对象为RNA。
答案:(1)不是
(2)右上
(3)细准焦螺旋
(4)DNA RNA
23.解析:(1)在细胞内水的存在形式有两种:自由水和结合水。自由水容易失去,结合水只有在发生化学变化的过程中才容易失去。(2)种子浸泡时,细胞内的淀粉水解为麦芽糖,具有甜味;麦芽糖是还原糖,能和斐林试剂在加热时产生砖红色沉淀,因此可以用斐林试剂进行还原糖的鉴定。(3)玉米种子晒干后,代谢速率降低,是因为自由水减少,自由水与结合水的比值降低;种子萌发时自由水含量大量增加,自由水与结合水的比值增大,代谢旺盛。
答案:(1)自由水 结合水
(2)麦芽糖 斐林 淀粉
(3)自由水与结合水的比值
24.解析:(1)由题干可知,三种氨基酸的分子式中均各含有一个氨基(—NH2),即每个氨基酸只有一个氮原子,又因为脱水缩合过程中氮原子的数量不改变,所以该多肽由6个氨基酸脱水缩合而成,它的名称是六肽,构成多肽的基本单位是氨基酸。
(2)该六肽水解可得6个氨基酸,需要断裂5个肽键,共需要消耗5个水分子。假设谷氨酸有a个,根据脱水缩合过程中氧原子守恒,可知4a+(6-a)×2=13+5,解得a=3。
(3)组成该多肽链的氨基酸的R基不含有氨基,1条肽链的一端肯定含有1个氨基,另一端肯定含有1个羧基;又因为每种氨基酸只含1个—NH2,所以经过脱水缩合后,肽链一共含有1个游离的氨基。
(4)肽链的多样性取决于氨基酸的种类、数量和排列顺序。
答案:(1)六肽 至少含有1个氨基和1个羧基,并且有1个氨基、1个羧基和1个氢原子连接在同一个碳原子上
(2)6 3 5
(3)1
(4)氨基酸的排列顺序
25.解析:细菌细胞壁的成分鉴定是依据各种有机物的颜色反应进行的:糖类(加硫酸水解后)+斐林试剂砖红色Cu2O沉淀;蛋白质+双缩脲试剂紫色络合物。
答案:(1)细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质
(2)出现砖红色沉淀 不出现紫色
(3)出现紫色 细菌细胞壁中含蛋白质,不含糖类
(4)不出现紫色 细菌细胞壁中不含糖类和蛋白质
10
(时间:45分钟,满分:100分)
一、选择题(每小题2.5分,共50分)
1.下列关于组成生物体的元素和化合物的叙述,正确的是 ( )
A.病毒中含量最高的化合物是水
B.组成淀粉、核糖、脂肪的元素种类相同
C.微量元素在生物体内不可缺少,如叶绿素的组成离不开Mg元素
D.构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性
2.下图表示一个酶促反应,其中a、b、c、d最可能的物质依次是( )
A.麦芽糖酶 麦芽糖 酶—麦芽糖复合物 葡萄糖
B.淀粉酶 淀粉 酶—淀粉复合物 麦芽糖
C.淀粉酶 淀粉 酶—麦芽糖复合物 麦芽糖
D.麦芽糖酶 麦芽糖 酶—葡萄糖复合物 葡萄糖
3.下列选项中能正确说明水对人体重要性的是( )
①水和糖类、蛋白质、脂肪一样,为人体提供能量 ②没有水,人体内大部分化学反应就根本不会发生 ③水的比热容小,有利于维持体温 ④体内营养物质的运输离不开水
A.①②
B.②③
C.②④
D.③④
4.某植物培养液中含有甲、乙、丙3种离子,它们对植物的生长都有影响。下表列出的5种培养液中,甲、乙、丙 3种离子的浓度(单位:mmol/L)不同。为了研究丙离子的浓度对植物生长的影响,进行实验时可以选用的两种培养液是( )
培养液编号 ① ② ③ ④ ⑤
甲离子 20 30 50 30 40
乙离子 55 45 60 45 55
丙离子 10 15 20 25 25
A.①⑤
B.②③
C.②④
D.③⑤
5.蛋白质功能多种多样,下列与其功能不相符的是( )
A.酶—催化
B.抗体—免疫
C.肌肉蛋白—调节
D.血红蛋白—运输
6.以洋葱叶内表皮细胞和人口腔上皮细胞为实验材料,利用甲基绿—焦宁染色剂染色,可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。下列有关该实验的叙述,正确的是 ( )
A.焦宁易与RNA结合使RNA显示红色
B.甲基绿易与DNA结合显示红色
C.染色时间越长,观察效果越好
D.该实验的结论是DNA分布在细胞核中,RNA分布在细胞质中
7.营养专家认为菠菜中铁的含量较高,缺铁性贫血患者多食用菠菜,对疾病的治疗有一定的疗效。铁参与合成的化合物的名称及控制该化合物合成的物质分别是( )
A.血浆蛋白、核酸
B.血红蛋白、核酸
C.血浆蛋白、载体
D.血红蛋白、载体
8.下列对组成细胞的有机物的描述,正确的是( )
A.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
B.动物细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等
C.细胞核内核酸只含脱氧核糖,细胞质中的核酸只含核糖
D.质量相同的糖、脂肪和蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的
9.下列广告语没有科学性错误的是( )
A.××牌八宝粥由莲子、淀粉、桂圆等精制而成,适合糖尿病患者,绝对不含糖
B.请放心饮用××系列饮料,该饮料绝对不含任何化学物质
C.服用鱼肝油(富含维生素D)有助于您的宝宝骨骼健康
D.这种口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素
10.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物,通过在液泡中贮存大量的Na+而促进细胞吸收水分,该现象说明液泡内的Na+参与( )
A.调节渗透压
B.组成体内化合物
C.维持正常pH
D.提供能量
11.脂质在细胞中具有独特的生理功能,下列属于磷脂的生理功能的是( )
A.是细胞内良好的储能物质
B.是细胞器膜的重要成分
C.具有生物活性,对生命活动起调节作用
D.具有保温、缓冲、减压等作用
12.在1、3、5号试管中分别加入2 mL 蒸馏水,2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液,然后在 1~4号试管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。预期观察到的实验现象是( )
A.1、3、5号试管内都呈蓝色
B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同
C.4号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色
D.4号试管内呈砖红色,6号试管内呈蓝色
13.生物界在基本组成上的高度一致性表现在( )
①组成生物体的主要化学元素的种类基本一致 ②各种生物的核酸都相同 ③构成核酸的糖类都是核糖或脱氧核糖 ④各种生物的蛋白质都相同 ⑤构成蛋白质的氨基酸都相同
A.①②④
B.①②③
C.①③⑤
D.③④⑤
14.脂质普遍存在于生物体内,在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述与脂质相符的是( )
A.构成脂质的化学元素为C、H、O、N四种
B.磷脂是构成生物膜的重要物质,但并不是所有的细胞膜中都含磷脂
C.脂肪是细胞内的主要能源物质
D.固醇类物质对生物的生命活动起调节等作用
15.下列叙述正确的是( )
A.细胞中的糖分为单糖、二糖和多糖,都可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
B.细胞中的脂质都能被苏丹Ⅲ染成橘黄色
C.细胞内蛋白质种类众多,都能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应
D.真核生物细胞内的RNA都存在于细胞质中
16.胰岛素是在胰岛B细胞中合成的,刚合成的多肽称前胰岛素原,接着在信号肽酶的作用下,前胰岛素原的信号肽被切除,而成为胰岛素原,最后胰岛素原在蛋白酶的作用下水解,生成胰岛素和一个C肽(如下图所示)。胰岛素原水解所需的水中的H和OH分别用于( )
A.参与形成—COOH和—SH
B.参与形成—COOH和连接碳的—H
C.参与形成—SH和—OH
D.参与形成—NH2和—COOH
17.生长在沙漠中的耐旱植物仙人掌,在其肉质茎的细胞中,含量最多的化合物是( )
A.蛋白质 B.脂质
C.糖类 D.水
18.下图表示某种蛋白质中相关基团的数目,下列叙述正确的是( )
A.含有2条肽链
B.共有126个肽键
C.R基中共含17个氨基
D.形成该蛋白质时共失去水分子125个
19.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( )
A.谷氨酸的R基是—CH2—CH2—COOH,则它的分子式是C5H9O4N
B.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的
C.n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m-n
D.甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二肽
20.某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是( )
二、非选择题(共50分)
21.(10分)下图所示的图解表示构成细胞的元素及具有不同功能的化合物。a、b、c、d代表不同的小分子物质,A、B、C代表不同的大分子物质。请分析并回答下列问题。
(1)若A为植物细胞特有的贮能物质,则A为 ,a是 ;在动物细胞内,与物质A作用最相近的物质是 。若物质A在动植物细胞中均可含有,并且作为细胞内最理想的贮能物质,则A是 。
(2)物质b是 ,人体内有 种。
(3)物质c是 ,它由 三部分组成。
(4)物质d是 ,d和 、维生素D都属于固醇类物质。
22.(5分)右图表示在低倍显微镜视野中观察到的细胞,请据图回答问题。
(1)图中表示的细胞,是不是人的口腔上皮细胞 。
(2)调换高倍镜观察前,要使细胞移到视野中央,应将装片向 方移动。
(3)调换高倍镜后,物像模糊不清,这时应调节 。
(4)若在视野中观察的是人的口腔上皮细胞,用甲基绿染色后呈现绿色的核酸为 ,用焦宁染色可使 呈现红色。
23.(7分)农民在贮存玉米种子前,需将刚收获的玉米种子晒干后,才收进粮仓存放。如果暴晒的时间不够长,在粮仓中堆存时玉米会产热以致霉烂。根据科学研究,玉米的产热量与种子消耗氧气量呈正相关。播种玉米时,农民将玉米种子放在水中浸泡一段时间。随着浸泡时间的延长,种子的产热速度也越来越快,种子逐渐变“甜”。几天后,种子开始发芽,这时玉米种子内的含水量达到峰值。请根据以上事实及所学知识回答下面的问题。
(1)农民晒玉米种子时,种子失去的主要是以 的形式存在于细胞中的水。当把种子晒干后加热烘烤,直至碳化,此时失去的水分主要是 。
(2)随着浸泡时间的延长,玉米种子变“甜”,这种甜味物质是 ,可用已学过的 试剂进行鉴定,它是由种子中的 (物质)吸收水分进行水解生成的。
(3)通过上述事实可以看出,细胞的代谢强弱与细胞的 有密切联系。
24.(14分)一条多肽链的分子式为C22H34O13N6,其水解后共产生了下列三种氨基酸。
(1)C22H34O13N6的化学名称是 ,它的基本组成单位的结构特点是 。
(2)该肽水解可产生 个氨基酸,其中谷氨酸有 个,共需要消耗 个水分子。
(3)在一个C22H34O13N6分子中,存在 个游离的氨基。
(4)如果该多肽的肽链长度不变,组成它的氨基酸的种类和数目均不变,改变其中的 ,就可以改变其性质。
25.(14分)细菌具有细胞壁,为探究其化学成分,某课题小组设计了如下实验。(已知糖类加硫酸水解后用碱中和,再加斐林试剂,加热有砖红色沉淀生成;蛋白质与双缩脲试剂作用,生成紫色物质。二者单独检验时互不干扰)
[实验步骤]
(1)将细菌细胞粉碎后,用高速离心机分离得到细菌细胞壁。
(2)将细菌细胞壁分成两等份,编号为A、B。
(3)取A加硫酸水解后用碱中和,再加斐林试剂并加热;取B加双缩脲试剂,摇匀。
(4)观察并记录实验现象。
[现象及结果分析]
(1)现象:A出现砖红色沉淀,B出现紫色。
结论: 。
(2)现象:A ,
B 。
结论:细菌细胞壁中含有糖类,不含蛋白质。
(3)现象:A不出现砖红色沉淀,B 。
结论: 。
(4)现象:A不出现砖红色沉淀,B 。
结论: 。
1.解析:病毒是非细胞生物,由蛋白质和核酸分子构成;组成淀粉、核糖、脂肪的元素均是C、H、O;微量元素在生物体内不可缺少,但组成叶绿素的Mg元素属于大量元素;构成蛋白质、核酸等生物大分子的单体在排列顺序上具有多样性,组成淀粉的单体是葡萄糖,在排列顺序上不具有多样性。
答案:B
2.解析:题图中a在反应前后没有变化,是酶。b发生水解反应,生成的物质由两个单体组成。
答案:B
3.解析:水在人体内不能分解释放能量;水的比热容大,降低同样的温度,水会比其他液体释放更多的热量,因此,水能对温度变化起较好的缓冲作用,有利于维持体温;水的主要生理作用是生物化学反应的媒介物,可运输营养物质和代谢废物。
答案:C
4.解析:根据单一变量原则,研究丙离子的浓度对植物生长的影响,要保证甲、乙离子的浓度相同。
答案:C
5.解析:肌肉蛋白是构成肌肉组织的主要物质,称为结构蛋白,故C项错误。
答案:C
6.答案:A
7.解析:铁参与血红蛋白的合成;核酸控制蛋白质的合成。
答案:B
8.解析:乳糖属于二糖,纤维素属于多糖;动物细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等;核酸包括核糖核酸和脱氧核糖核酸,脱氧核糖核酸主要存在于细胞核中,核糖核酸主要存在于细胞质中,真核生物细胞质的线粒体中也含有脱氧核糖核酸;由于糖、脂肪、蛋白质中的C、H所占的比例不同,故三者质量相同时,氧化分解释放的能量不同。
答案:B
9.解析:淀粉、桂圆、莲子中都有多糖。饮料中一定含化学物质。N、P是大量元素。
答案:C
10.解析:无机盐的功能较多,本题是结合某种具体的无机盐的作用,分析其功能。外界环境中无机盐的浓度较高,盐生植物的液泡内贮存大量的Na+,利于细胞吸收水分,说明Na+具有调节渗透压的作用。
答案:A
11.解析:脂肪是细胞内良好的贮能物质,动物体内的脂肪还具有保温、缓冲、减压、保护内脏器官的作用;磷脂是细胞膜、细胞器膜的重要成分;固醇类具有生物活性,对生命活动起调节作用。
答案:B
12.解析:1、3、5号试管中只有蒸馏水,1、3号滴加斐林试剂,5号滴加双缩脲试剂,无论加热与否显示的都是试剂本身的蓝色;乙组实验中3号显示蓝色,4号含有麦芽糖(小麦种子匀浆),在加入斐林试剂并沸水浴加热后出现砖红色沉淀。6号含有蛋白质(小麦种子匀浆),加入双缩脲试剂后呈紫色反应。
答案:A
13.解析:不同生物的遗传物质(核酸)携带的遗传信息不同,控制合成的蛋白质不同,因而表现出了不同的性状,体现了不同生物的特异性。组成不同生物的主要元素的种类基本一致,构成核酸的糖类是核糖或脱氧核糖,构成蛋白质的氨基酸种类相同,体现了生物界在基本组成上的一致性。
答案:C
14.解析:脂质中的磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成,故A项错误;构成生物膜的重要物质是磷脂,所有的细胞膜均含磷脂,故B项错误;细胞内的主要能源物质是糖类,脂肪是生物体内的主要贮能物质,故C项错误。
答案:D
15.解析:绝大部分单糖及二糖中的乳糖、麦芽糖是还原糖,在水浴加热条件下与斐林试剂反应可产生砖红色沉淀;细胞中的脂肪能被苏丹Ⅲ染成橘黄色,其他脂质不能;蛋白质与双缩脲试剂发生紫色颜色反应;真核生物细胞内的RNA主要存在于细胞质中,少量存在于细胞核内。
答案:C
16.解析:氨基酸分子脱水缩合形成肽键时,一个氨基酸分子的—NH2失去一个—H,另一个氨基酸的—COOH失去—OH, 所以当蛋白质水解时,所需的水中的H用于形成—NH2,OH用于形成—COOH。
答案:D
17.解析:题干中的“生长在沙漠中的耐旱植物仙人掌”是一干扰因素,不能被其迷惑。正常生活的细胞中,含量最多的化合物一般都是水。
答案:D
18.解析:R基中羧基数为15个,蛋白质中羧基总数为17个,则肽链一端的羧基数为2个,即有2条肽链;共有124个肽键,形成该蛋白质时共失去124个水分子;该蛋白质的R基中共有17-2=15个氨基。
答案:A
19.解析:根据氨基酸的结构通式,写出谷氨酸的结构式,得出谷氨酸的分子式是C5H9O4N,A项正确;R基不同,决定了不同氨基酸的结构和功能特性的不同,B项正确;多肽中的氨基数=R基中的氨基数+肽链数,即该多肽中的氨基酸数为(m-n+1)个,C项错误;含有2个N原子的肽链,只能是二肽,D项正确。
答案:C
20.解析:该肽链为五十一肽,五十一肽分解为1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,至少有9个氨基,肽键有1+8+15+18=42(个),所需水分子数为8。
答案:C
21.解析:由元素组成及功能很容易判断,A、B、C分别代表淀粉、抗体、RNA。(1)在动物细胞内糖原的作用与淀粉最相近,动植物细胞中共有的最理想的贮能物质是脂肪。(2)B是蛋白质,其基本单位是b氨基酸。(3)核糖核苷酸是核糖核酸的基本单位,它由五碳糖、磷酸基、含氮碱基三部分组成。(4)性激素对生殖具有重要的调节作用。
答案:(1)淀粉 葡萄糖 糖原 脂肪
(2)氨基酸 20
(3)核糖核苷酸 五碳糖、磷酸基、含氮碱基
(4)性激素 胆固醇
22.解析:(1)图示细胞棱角明显,表明有细胞壁,不可能是动物细胞。(2)物像偏向视野的右上方,表明细胞的实际位置偏向左下方,所以要将其移向视野中央,需向右上方移动装片。(4)甲基绿的染色对象为DNA,焦宁的染色对象为RNA。
答案:(1)不是
(2)右上
(3)细准焦螺旋
(4)DNA RNA
23.解析:(1)在细胞内水的存在形式有两种:自由水和结合水。自由水容易失去,结合水只有在发生化学变化的过程中才容易失去。(2)种子浸泡时,细胞内的淀粉水解为麦芽糖,具有甜味;麦芽糖是还原糖,能和斐林试剂在加热时产生砖红色沉淀,因此可以用斐林试剂进行还原糖的鉴定。(3)玉米种子晒干后,代谢速率降低,是因为自由水减少,自由水与结合水的比值降低;种子萌发时自由水含量大量增加,自由水与结合水的比值增大,代谢旺盛。
答案:(1)自由水 结合水
(2)麦芽糖 斐林 淀粉
(3)自由水与结合水的比值
24.解析:(1)由题干可知,三种氨基酸的分子式中均各含有一个氨基(—NH2),即每个氨基酸只有一个氮原子,又因为脱水缩合过程中氮原子的数量不改变,所以该多肽由6个氨基酸脱水缩合而成,它的名称是六肽,构成多肽的基本单位是氨基酸。
(2)该六肽水解可得6个氨基酸,需要断裂5个肽键,共需要消耗5个水分子。假设谷氨酸有a个,根据脱水缩合过程中氧原子守恒,可知4a+(6-a)×2=13+5,解得a=3。
(3)组成该多肽链的氨基酸的R基不含有氨基,1条肽链的一端肯定含有1个氨基,另一端肯定含有1个羧基;又因为每种氨基酸只含1个—NH2,所以经过脱水缩合后,肽链一共含有1个游离的氨基。
(4)肽链的多样性取决于氨基酸的种类、数量和排列顺序。
答案:(1)六肽 至少含有1个氨基和1个羧基,并且有1个氨基、1个羧基和1个氢原子连接在同一个碳原子上
(2)6 3 5
(3)1
(4)氨基酸的排列顺序
25.解析:细菌细胞壁的成分鉴定是依据各种有机物的颜色反应进行的:糖类(加硫酸水解后)+斐林试剂砖红色Cu2O沉淀;蛋白质+双缩脲试剂紫色络合物。
答案:(1)细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质
(2)出现砖红色沉淀 不出现紫色
(3)出现紫色 细菌细胞壁中含蛋白质,不含糖类
(4)不出现紫色 细菌细胞壁中不含糖类和蛋白质
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