高中生物人教版（2019）必修一第二章第三节《细胞中的糖类和脂类》课时同步练（含答案）

《细胞中的糖类和脂类》课时同步练
【夯实基础】
1.生活在极地地区的棕熊具有冬眠的习性。每年进入秋季后,它的食量就会迅速增加,体重也随之迅速增加。等到冬季来临时,它的体重能增至原来的两倍多。在漫长的冬眠过程中,棕熊一直不吃不喝。几个月后醒来,它会变得十分“清秀”。冬眠前,棕熊体重增加时,增多的成分主要是(　　)
A.水 B.蛋白质
C.糖原 D.脂肪
2.下列有关糖类的叙述,不正确的是(　　)
A.几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中
B.葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质
C.人体如果摄入过多的糖会导致肥胖
D.纤维素能够为生命活动提供能量
3.正常成年人的体脂率分别是男性15%~18%和女性25%~28%。体脂率应保持在正常范围,这是因为(　　)
①脂肪能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
②脂肪是细胞内良好的储能物质
③脂肪是一种很好的绝热体,起到保温作用
④脂肪是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分
⑤脂肪还具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官
A.①②③ B.②③⑤
C.③④⑤ D.②④⑤
4.下列各项功能中,与固醇类物质无直接关系的是(　　)
A.作为储能物质
B.参与构成细胞膜
C.促进生殖器官的发育
D.促进肠道对钙、磷的吸收
5.下列有关脂肪的叙述,错误的是(　　)
A.水解产物为甘油和脂肪酸
B.动物性脂肪含饱和脂肪酸的量较高
C.主要由C、H、O三种元素组成
D.能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
6.植物和动物细胞中都含有的糖是(　　)
A.淀粉和葡萄糖
B.糖原和纤维素
C.乳糖和半乳糖
D.核糖和葡萄糖
7.若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化,则下列叙述正确的是(　　)
①此生物是动物,因为能将淀粉转化为糖原
②上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内,因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖,而糖原是动物特有的糖
③此生物一定是植物,因为它含有淀粉和麦芽糖
④淀粉和糖原都是储存能量的多糖,麦芽糖是二糖
A.②③ B.①④ C.①③④ D.①②④
8.下列关于淀粉和纤维素的叙述,正确的是(　　)
A.淀粉是植物细胞壁的主要成分
B.淀粉与纤维素中所含的元素不同
C.淀粉与纤维素的基本单位相同
D.纤维素是由果糖连接而成的多糖
9.某同学在烈日下参加足球比赛时突然晕倒,医生根据情况判断,立即给他做静脉滴注处理。请推测,这种情况下最合理的注射液应该是　(　　)
A.生理盐水 B.氨基酸溶液
C.葡萄糖溶液 D.葡萄糖生理盐水
10.一分子蔗糖水解后的产物是(　　)
A.一分子葡萄糖和一分子果糖
B.一分子果糖和一分子半乳糖
C.一分子半乳糖和一分子葡萄糖
D.二分子葡萄糖
11.下列关于脂质的叙述中,正确的是(　　)
A.所有细胞都含有脂质
B.脂肪比等质量的多糖彻底氧化分解释放的能量少
C.脂质不参与生命活动的调节
D.维生素D对人体骨骼发育没有影响
12.下列有关脂质的叙述,正确的是(　　)
A.脂质分子中氧的含量少于糖类,而氢的含量更多
B.脂质中的脂肪有保温、缓冲、减压、免疫和催化作用
C.胆固醇包括固醇、性激素和维生素D
D.维生素D能够促进血液中脂质的运输
13.喝菊花茶时,人们往往喜欢加上几颗冰糖,冰糖有生津润肺、止咳化痰等功效,冰糖的主要成分是 (　　)
A.葡萄糖 B.蔗糖
C.麦芽糖 D.乳糖
【能力提升】
1.关于生物体内脂质与糖类的叙述,正确的是(　　)
A.脂质与糖类的组成元素相同
B.脂质与糖类可以大量相互转化
C.相同质量的脂肪与糖原,脂肪含能量更多
D.淀粉和纤维素都是植物细胞中的储能物质
2.下列关于减肥的说法不正确的是(　　)
A.肥胖是由于脂肪在体内积累过多造成的,为了减肥,我们要少吃油腻的食物
B.由于糖类较易转变成脂肪,为了减肥,我们要少吃容易吸收的可溶性糖
C.脂肪可以在体内氧化放能,为了减肥,我们要多运动,以增强脂肪的消耗
D.为了轻松减肥,最好每天只吃含维生素丰富、含脂类较少的水果和蔬菜
3.下列关于细胞主要化学成分的叙述,正确的有(　　)
①淀粉、几丁质、糖原均属于动物多糖　②糖类可以大量转化为脂肪,脂肪也可大量转化为糖类　③胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质　④动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
A.一项 B.两项 C.三项 D.四项
4.下面是关于脂质的叙述,其中正确的是(　　)
A.磷脂由C、H、O三种元素组成,是构成细胞膜的主要成分
B.性激素属于胆固醇,对生物体生殖器官的发育起着重要作用
C.胆固醇在一定条件下可以转化为维生素D,而维生素D能促进钙和磷的吸收
D.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中,植物细胞中没有
5.淀粉酶能将淀粉水解,图字母和箭头分别表示不同淀粉酶及其作用部位,据图分析,下列说法不正确的是(　　)
A.β-淀粉酶将淀粉水解成二糖
B.G-淀粉酶可将淀粉完全水解
C.不同淀粉酶水解淀粉,产物不同
D.淀粉酶均可将淀粉水解成葡萄糖
6.如图表示糖类的化学组成和种类,则下列相关叙述正确的是(　　)
A.⑤是肌糖原,它与淀粉分别是动物细胞内和植物细胞内的储能物质
B.①、②、③均属还原糖,在加热条件下与斐林试剂产生紫色反应
C.④是植物细胞壁的主要成分,同时也可作为植物细胞内的储能物质
D.①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解
7.下列关于糖类的叙述,错误的是(　　)
A.细胞中的糖不一定都是能源物质
B.乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖
C.葡萄糖、蔗糖、糖原都具有还原性
D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖
8.(不定项)下列关于细胞内的糖类与脂质的叙述,正确的是(　　)
A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质
B.淀粉和蔗糖的共同之处是水解后都能产生单糖
C.与麦芽糖、乳糖相比,蔗糖特有的水解产物是果糖
D.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素,动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原
9.根据下列生物学事实回答问题:
材料一:熊在入冬之前要吃大量的食物,这些食物在体内转化为脂肪储存起来,冬眠时进行分解作用维持生命活动。
材料二:生活在南极寒冷环境中的企鹅,体内脂肪可厚达4 cm。
材料三:幼儿晒太阳,可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病。
(1)材料一说明脂肪是　　　　　　　　　　,分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有　　　　　　的作用。
(2)材料二说明脂肪具有　　　　的作用。
(3)材料三说明维生素D具有　　　　　　　　　　　　　　　　　
的作用,维生素D、性激素和胆固醇都属于　　　类的脂质。
(4)材料中没有提到的一类脂质是　　　,其主要作用是　　　　　　　　　　　　　　　　。
(5)鉴定脂肪所用的试剂是　　　,其可将脂肪染成　　　色。
参考答案：
【夯实基础】
1-5DDBAC
6-10DBCDA
11-13AAB
【能力提升】
1-7CDACDAC
8.ABC
9.
(1)生物体内的储能物质　 缓冲和减压　
(2)保温　
(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　 固醇　
(4)磷脂　参与构成细胞膜和多种细胞器膜　
(5)苏丹Ⅲ染液　 橘黄