4.9.1 人体需要的主要营养物质-2023-2024学年七年级生物下册同步精讲课件（苏教版）(共22张PPT)
文档属性
| 名称 | 4.9.1 人体需要的主要营养物质-2023-2024学年七年级生物下册同步精讲课件（苏教版）(共22张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 3.0MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-11-29 17:38:41 | ||
图片预览
文档简介
(共22张PPT)
知识回顾：
１．男性生殖系统的主要器官是（ ）因为它能产生（ ）和分泌（ ）
２．女性生殖系统的主要器官是（ ），因为它能产生（ ）和分泌（ ）
３．精子和卵子结合（受精作用）的场所是（ ）
４．胎儿发育的场所是（ ）
５．在胚胎发育过程中，胎儿通过（ ）从母体获得营养物质并排除废物．
6.男性和女性在生殖器官的差异称为第____性征，青春期在_______的作用出现的生理变化，称为第____性征。
睾丸
精子
雄性激素
卵巢
卵子
雌性激素
输卵管
子宫
胎盘
一
二
性激素
细胞
组织
器官
系统
人体
结缔组织
神经组织
肌肉组织
上皮组织
生殖系统
内分泌系统
神经系统
泌尿系统
循环系统
呼吸系统
消化系统
运动系统
人体的结构层次
骨的成分
无机物（钙盐）
有机物（蛋白质）
使骨脆硬
使骨柔韧
骨的两种成分使骨既有一定的硬度又有一定的弹性。
人体在神经系统和内分泌系统的调节下，成为一个复杂、协调、统一的整体。
①骨的煅烧
②骨的脱钙
蛋白质
无机物（钙盐）
二氧化碳
第9章
人的食物来自环境
第一节 人体需要的主要营养物质
1.探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。
2.举例说出人体需要的主要营养物质。
1.食物中一般都含有________、_____、_____以及_______、_____、________等营养成分。
2.食物中含有的________、_____、_____、_______等都是人体需要的有机物。
3维生素的种类很多包括________、________、________、_______
自学指导
快速阅读课本P22-25,勾画出以下空格的答案：
蛋白质
糖类
脂肪
维生素
水
无机盐
蛋白质
糖类
脂肪
维生素
维生素A
维生素B
维生素C
维生素D
查看食品包装袋，
分析盒装或袋装食物
的营养成分和生产原料。
人体必需的六种营养物质：
不含能量
的有机物
有机物
无机物
①蛋白质
来源：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物
作用：提供能量，构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础
细胞修复、更新
②糖类
来源：谷类、根茎类等食物
作用：主要供能物质，构成细胞的重要成分。
供能
③脂肪
来源：肥肉、蛋黄、花生、豆类、坚果类食物
作用：供给热量，贮存能源。备用的能源物质,构成组织细胞的成分
储能
来源：水果、蔬菜
作用：既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。
④维生素
种类 来源 缺乏症状
维生素A 胡萝卜
维生素B1 粗粮
维生素C 橘子、 橙子
维生素D 动物肝脏
④维生素
皮肤粗糙、夜盲症
脚气病
坏血病
（儿）佝偻病
（老）骨质疏松
A夜盲、B脚气、C坏血、D佝偻
1.水对人体健康有什么重要意义？
2.无机盐对人体健康有什么重要意义？
快速阅读课本P26-27,勾画出以下问题的答案：
自学指导
⑥无机盐
⑴无机盐是组成人体的重要成分。
⑵参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育和其他生命活动正常进行的重要保证。
(钙、铁、碘)
无机盐 含量丰富的食物 可预防疾病
钙 鲜奶、蛋类、豆
铁 动物肝脏、肉类、蛋类、豆类
碘 海带、紫菜、带鱼等海产品、加碘盐
⑥无机盐(钙、铁、碘)
（儿）佝偻病
（老）骨质疏松
贫血
地方性甲状腺肿
供能
70%
储能备用
热价最高
细胞修复、更新
VA 皮肤粗糙、夜盲症
VB1 脚气病
VC 坏血病（牙龈出血）
VD （儿）佝偻病、（老）骨质疏松
60%-70%
（儿）佝偻病
（老）骨质疏松
铁 贫血
碘 地方性甲状腺肿
钙
⑦纤维素
⑴人体的营养素之一。
⑵长期缺乏会：提高肠癌、胆结石、高血脂的发病率。
⑶粗粮、蔬菜和水果中含有较多的纤维素。
小常识：
膳食纤维
第七营养素
⑤水
⑴是构成人体的重要物质，成人体内的水占体重的60%～70%。
⑵水在调节体温、排泄废物等方面还起着重要的作用。
1.李某经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现了皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏（ ）
A.维生素A和维生素D B.维生素A和维生素C
C.维生素C和维生素D D.维生素A和维生素B1
2.在人体内与供能无关的是（ ）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.核酸
B
D
3.下列病症，哪一项是缺乏维生素C引起的（ ）
A．佝偻病 B．坏血病 C．地方性甲状腺肿 D．贫血
4.经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防（ ）
A．坏血病 B．脚气病
C．夜盲症 D．大脖子病
B
C
5.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是( )
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐
A.①③⑤ B.①②④
C.①②③ D.①②⑤
6.以下不含维生素C的食物是（ ）
A．菠菜 B．动物肝脏
C．青椒 D．猕猴桃
7.在人体内与供能无关的是（ ）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
C
B
D
知识回顾：
１．男性生殖系统的主要器官是（ ）因为它能产生（ ）和分泌（ ）
２．女性生殖系统的主要器官是（ ），因为它能产生（ ）和分泌（ ）
３．精子和卵子结合（受精作用）的场所是（ ）
４．胎儿发育的场所是（ ）
５．在胚胎发育过程中，胎儿通过（ ）从母体获得营养物质并排除废物．
6.男性和女性在生殖器官的差异称为第____性征，青春期在_______的作用出现的生理变化，称为第____性征。
睾丸
精子
雄性激素
卵巢
卵子
雌性激素
输卵管
子宫
胎盘
一
二
性激素
细胞
组织
器官
系统
人体
结缔组织
神经组织
肌肉组织
上皮组织
生殖系统
内分泌系统
神经系统
泌尿系统
循环系统
呼吸系统
消化系统
运动系统
人体的结构层次
骨的成分
无机物（钙盐）
有机物（蛋白质）
使骨脆硬
使骨柔韧
骨的两种成分使骨既有一定的硬度又有一定的弹性。
人体在神经系统和内分泌系统的调节下，成为一个复杂、协调、统一的整体。
①骨的煅烧
②骨的脱钙
蛋白质
无机物（钙盐）
二氧化碳
第9章
人的食物来自环境
第一节 人体需要的主要营养物质
1.探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。
2.举例说出人体需要的主要营养物质。
1.食物中一般都含有________、_____、_____以及_______、_____、________等营养成分。
2.食物中含有的________、_____、_____、_______等都是人体需要的有机物。
3维生素的种类很多包括________、________、________、_______
自学指导
快速阅读课本P22-25,勾画出以下空格的答案：
蛋白质
糖类
脂肪
维生素
水
无机盐
蛋白质
糖类
脂肪
维生素
维生素A
维生素B
维生素C
维生素D
查看食品包装袋，
分析盒装或袋装食物
的营养成分和生产原料。
人体必需的六种营养物质：
不含能量
的有机物
有机物
无机物
①蛋白质
来源：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物
作用：提供能量，构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础
细胞修复、更新
②糖类
来源：谷类、根茎类等食物
作用：主要供能物质，构成细胞的重要成分。
供能
③脂肪
来源：肥肉、蛋黄、花生、豆类、坚果类食物
作用：供给热量，贮存能源。备用的能源物质,构成组织细胞的成分
储能
来源：水果、蔬菜
作用：既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。
④维生素
种类 来源 缺乏症状
维生素A 胡萝卜
维生素B1 粗粮
维生素C 橘子、 橙子
维生素D 动物肝脏
④维生素
皮肤粗糙、夜盲症
脚气病
坏血病
（儿）佝偻病
（老）骨质疏松
A夜盲、B脚气、C坏血、D佝偻
1.水对人体健康有什么重要意义？
2.无机盐对人体健康有什么重要意义？
快速阅读课本P26-27,勾画出以下问题的答案：
自学指导
⑥无机盐
⑴无机盐是组成人体的重要成分。
⑵参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育和其他生命活动正常进行的重要保证。
(钙、铁、碘)
无机盐 含量丰富的食物 可预防疾病
钙 鲜奶、蛋类、豆
铁 动物肝脏、肉类、蛋类、豆类
碘 海带、紫菜、带鱼等海产品、加碘盐
⑥无机盐(钙、铁、碘)
（儿）佝偻病
（老）骨质疏松
贫血
地方性甲状腺肿
供能
70%
储能备用
热价最高
细胞修复、更新
VA 皮肤粗糙、夜盲症
VB1 脚气病
VC 坏血病（牙龈出血）
VD （儿）佝偻病、（老）骨质疏松
60%-70%
（儿）佝偻病
（老）骨质疏松
铁 贫血
碘 地方性甲状腺肿
钙
⑦纤维素
⑴人体的营养素之一。
⑵长期缺乏会：提高肠癌、胆结石、高血脂的发病率。
⑶粗粮、蔬菜和水果中含有较多的纤维素。
小常识：
膳食纤维
第七营养素
⑤水
⑴是构成人体的重要物质，成人体内的水占体重的60%～70%。
⑵水在调节体温、排泄废物等方面还起着重要的作用。
1.李某经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现了皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏（ ）
A.维生素A和维生素D B.维生素A和维生素C
C.维生素C和维生素D D.维生素A和维生素B1
2.在人体内与供能无关的是（ ）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.核酸
B
D
3.下列病症，哪一项是缺乏维生素C引起的（ ）
A．佝偻病 B．坏血病 C．地方性甲状腺肿 D．贫血
4.经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防（ ）
A．坏血病 B．脚气病
C．夜盲症 D．大脖子病
B
C
5.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是( )
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐
A.①③⑤ B.①②④
C.①②③ D.①②⑤
6.以下不含维生素C的食物是（ ）
A．菠菜 B．动物肝脏
C．青椒 D．猕猴桃
7.在人体内与供能无关的是（ ）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
C
B
D