第2章《组成细胞的分子》章节小测2023~2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1（含答案）

《组成细胞的分子》章节小测
(满分:100分;时间:90分)
一、选择题(本题14小题,每小题2分,共28分。每小题给出的四个选项中,只有一个选项是最符合题目要求的)
1.有些作物的种子入库前需要经过风干处理。与风干前相比,下列说法错误的是(　　)
A.风干种子中有机物的消耗减慢
B.风干种子上微生物不易生长繁殖
C.风干种子中细胞呼吸作用的强度高
D.风干种子中结合水与自由水的比值大
2.下列关于糖类化合物的叙述,正确的是(　　)
A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同
B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一
3.下列有关斐林试剂和双缩脲试剂的相关说法错误的是(　　)
A.两试剂成分相同,并且试剂浓度也相同
B.可用斐林试剂甲液和乙液来配制双缩脲试剂
C.斐林试剂甲液和乙液等量混合加入还原糖样液,水浴加热会出现砖红色沉淀
D.两试剂检测的对象不同,并且控制条件也不同
4.有关某油料种子在成熟和萌发过程中物质相对含量和代谢活动变化的说法错误的是(　　)
A.成熟种子干物质量增加,自由水含量减少,代谢速率降低
B.种子成熟过程中,糖类不断转化成脂肪,导致脂肪含量增多
C.种子萌发过程中,脂肪氧化分解释放能量
D.萌发种子鲜重增加,结合水与自由水的比值增大,细胞代谢变得活跃
5.下列关于细胞能源物质的叙述,错误的是(　　)
A.淀粉和糖原既是细胞内的储能物质,又是能源物质
B.脂肪是细胞内的储能物质
C在任何情况下,核酸都不能作为能源物质
D.细胞中的糖类都可以作为细胞的能源物质
6.人体中有一个由39个氨基酸形成的环状多肽,其中有4个谷氨酸(R基为—CH2—CH2—COOH),则该多肽(　　)
A.有38个肽键 B.可能没有游离氨基
C.至少有5个游离羧基 D.至多有36种氨基酸
7.下列关于糖类的叙述,正确的是(　　)
A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
C.淀粉与纤维素中所含的元素不同
D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
8.下列检测生物分子的实验中,关于颜色变化的叙述错误的是(　　)
A.淀粉遇碘液可显蓝色
B.葡萄糖与斐林试剂反应呈砖红色
C.蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色
D.脂肪被苏丹Ⅳ染液染成橘黄色
9.下列有关斐林试剂和双缩脲试剂的叙述,不正确的是(　　)
A.两种试剂都含有一定浓度的硫酸铜溶液
B.斐林试剂需要现用现配
C.斐林试剂的甲液和乙液需要等量混匀后再注入
D.双缩脲试剂是向试管中先滴加A液4滴,再注入B液1 mL
10.如图所示是组成人体细胞的主要元素及其比例。下列相关叙述中错误的是(　　)
A.图中所示为细胞鲜重中元素的比例
B.图中含有的元素在非生物界也可以找到
C.细胞失去大部分水分后,C所占比例最大
D.因为O含量最多,所以O是构成有机物的最基本元素
11.不同生物含有的核酸种类不同,下列关于各种生物中含有的碱基、核苷酸种类的描述不正确的是(　　)
A.口腔上皮细胞 B.洋葱叶肉细胞 C.脊髓灰质炎病毒 D.豌豆根毛细胞
碱基 5种 5种 4种 4种
核苷酸 8种 8种 4种 8种
12.诺贝尔生理学或医学奖授予了发现构建大脑定位系统的细胞(GPS细胞)的三位科学家。在大脑的定位系统中,“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是(　　)
A.“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是C
B.“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是O
C.上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H
D.P和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素
13.如图甲所示物质b是组成乙或丙两种不同物质的基本单位(单体)。下列相关叙述错误的是(　　)
A.如果图甲中的a是核糖,则b是组成丙的基本单位
B.如果m是胸腺嘧啶(T),则b是组成乙的基本单位
C.在多个b聚合成乙或丙的过程中有水产生
D.乙或丙彻底水解的产物是甲
14.哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是(　　)
A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基
C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关
D.两种激素间因2 个氨基酸种类不同导致生理功能不同
二、选择题(本题共6小题,每小题3分,共18分。每小题给出的四个选项中,有的只有一个选项正确,有的有多个选项正确,全部选对的得3分,选对但不全的得1分,有选错的得0分)
15.鲜羊奶中含有化合物C12H22O11和C1 864H2 012N165O221。下列相关叙述中错误的是(　　)
A.化合物C12H22O11不可能是脂肪
B.化合物C12H22O11不可能是蔗糖
C.C1 864H2 012N165O221最可能是大分子物质——蛋白质或核酸
D.C1 864H2 012N165O221的基本组成单位至少含有一个氨基或羧基
16.在生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中,下列叙述错误的是(　　)
A.斐林试剂和双缩脲试剂的成分中都有NaOH溶液
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
C.牛肉富含蛋白质,所以可用牛肉的浆液鉴定蛋白质
D.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多糖且近于白色,因此可以用于还原糖的鉴定
17.下列有关核酸的叙述正确的是(　　)
A.DNA和RNA都能携带遗传信息
B.核酸彻底水解的产物是脱氧核糖、磷酸和A、G、C、T4种碱基
C.玉米是真核生物,细胞内同时含有DNA和RNA,但其遗传物质是DNA
D.DNA特有的碱基是T,RNA特有的碱基是U
18.如图表示某种大分子物质的基本组成单位,关于图中所示物质的叙述错误的是(　　)
A.该物质是脱氧核苷酸
B.该物质含有C、H、O、N、P
C.该物质形成的大分子物质是RNA,它只分布在细胞质中
D.在HIV中能找到这种物质
19.下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述,正确的是(　　)
A.植物细胞中的纤维素与动物细胞中的糖原的元素组成相同
B.构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界中找到
C.水生生物活细胞中含量最高的元素是O,陆生生物活细胞中含量最高的元素是C
D.构成细胞的任何一种化合物都不能单独完成某一项生命活动
20.生命科学研究中常用“建模”的方法表示微观物质的结构,图中甲~丙分别表示植物细胞中常见的三种大分子有机物,每种有机物都有其特定的基本组成单位。则与下图中甲~丙对应完全吻合的是哪一组(　　)
A.DNA、RNA、纤维素
B.多肽、RNA、淀粉
C.DNA、蛋白质、糖原
D.核酸、多肽、糖原
三、非选择题(本题包括5小题,共54分)
21.如图中的物质甲、乙、丙是细胞内的有机物。物质乙由α、β、γ三条多肽链连接而成,共含有166个氨基酸,图中每条虚线表示由两个巯基(—SH)脱氢形成的一个二硫键(—S—S—),请回答下列问题:（8分）
(1)物质甲的名称是　　　　,两分子物质甲相连接时,物质甲发生改变的化学基团是　　　　　　　。
(2)物质乙共含有　　　　个肽键。由氨基酸合成物质乙后,相对分子质量减少　　　　　　。用一定浓度的HCl溶液处理物质乙后,其生物活性消失,原因是HCl溶液　　　　　　　　　　。
(3)物质丙中的a表示　　　　,b表示　　　　　　　　,若c表示胸腺嘧啶,则物质丙是　　　　　　　　　　　　　　。
22.现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴别出来(注:淀粉酶是蛋白质,可催化淀粉水解成麦芽糖)。（8分）
(1)用一种试剂可将上述四种溶液区分为2组,这种试剂是　　　　　　,其中发生颜色反应的一组是　　　　　　　溶液,不发生颜色反应的是　　　　　　　　溶液。
(2)用　　　　试剂区分不发生颜色反应的一组溶液。
(3)区分发生颜色反应的一组溶液的方法及鉴定结果是:发生颜色反应组的两种溶液各取少许,置于不同的试管中,分别滴加5滴　　　　
溶液,充分振荡,静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂,水浴加热后,出现砖红色沉淀的为　　　　溶液。
23.根据下列生物学事实回答问题:（9分）
材料一:熊在入冬之前要吃大量的食物,这些食物在体内转化为脂肪储存起来,冬眠时进行分解作用维持生命活动。
材料二:生活在南极寒冷环境中的企鹅,体内脂肪可厚达4 cm。
材料三:幼儿晒太阳,可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病。
(1)材料一说明脂肪是　　　　　　　,分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有　　　　　　的作用。
(2)材料二说明脂肪具有　　　　的作用。
(3)材料三说明维生素D具有　　　　　　　　的作用,维生素D、性激素和胆固醇都属于　　　类的脂质。
(4)材料中没有提到的一类脂质是　　　,其主要作用是　　　　。
(5)鉴定脂肪所用的试剂是　　　,其可将脂肪染成　　　　色。
24.生物体内某些有机物的元素组成可表示如图,据图回答:（15分）
(1)A的功能多样性与A的　　　　多样性相适应,其中A3指的是　　　　,可以用　　　　试剂检测A物质,产生的颜色反应是　　　　。
(2)小分子a的名称为　　　　,结构通式为　　　　。
(3)B如果是主要的能源物质,则b是　　　　,在动物细胞中B有两种,分别是　　　　和　　　　。如果B是植物细胞壁的主要成分,则B是　　　　。
(4)小分子c的名称为　　　　,C1的中文名称为　　　　　　　。
(5)与B物质有相同的元素组成,被称为细胞内良好的储能物质的是　　　　,可用　　　　染液检测,发生反应呈　　　　。
25.如图为以某种单糖A为核心构建的概念图,请回答下列相关问题:（14分）
(1)如果某种单糖A为果糖,则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是　　　　。如果单糖A缩合反应形成的物质③是植物细胞壁的主要组成成分,则物质③是　　　　。和④相比,②特有的成分是　　　　　　　　　　。在植物细胞中,⑤主要分布在　　　　中,其次,在　　　　　　　　内也含有少量的⑤。
(2)图中组成⑦的单体是氨基酸,每个氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在　　　　　　　
上。多个氨基酸经脱水缩合形成的产物有　　　　　　。⑦结构具有多样性的直接原因是　　　　　　　　　　。
参考答案：
1-5CBADD
6-10BDDDD
11-14DCDD
15.C
16.CD
17.ACD
18.AC
19.AD
20.B
21.（8分）
(1)氨基酸(或缬氨酸)　氨基和羧基　
(2)163　2 942　改变了物质乙的空间结构　
(3)磷酸　核糖或脱氧核糖　　胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸
22.（8分）
(1)双缩脲试剂　稀蛋清、淀粉酶　葡萄糖、淀粉　
(2)斐林
(3)淀粉　淀粉酶
23.（9分）
(1)生物体内的储能物质　 缓冲和减压　
(2)保温　
(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　 固醇　
(4)磷脂　参与构成细胞膜和多种细胞器膜　
(5)苏丹Ⅲ染液　 橘黄
24.（15分）
(1)结构　血红蛋白　双缩脲　紫色反应　
(2)氨基酸　
　
(3)葡萄糖　肝糖原　肌糖原　纤维素　
(4)核苷酸　脱氧核糖核酸　
(5)脂肪　苏丹Ⅲ　橘黄色
25.（14分）
(1)蔗糖　纤维素　脱氧核糖和胸腺嘧啶　细胞核　线粒体和叶绿体（每空各1分）　
(2)同一个碳原子　多肽和水　组成蛋白质的氨基酸的数目成百上千,不同种类的氨基酸排列顺序千变万化,肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别（每空各3分）