课件23张PPT。第4章 细胞的物质输入与输出
第1节 物质跨膜运输的实例人教版必修1
（1）渗透作用：指水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散。（低 高）（2）发生渗透作用的条件：
一是具有半透膜
二是半透膜两侧具有浓度差一.渗透作用二.细胞的吸水和失水（一）动物细胞正常吸水，膨胀失水，皱缩细胞吸水膨胀 保持原状态细胞失水皱缩（二）植物细胞植物细胞的吸水和失水
细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液.
探究：成熟的植物细胞吸水和失水的探究实验结果原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质植物细胞的质壁分离及复原质壁分离原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性——质壁分离的原因之一 硝酸钾溶液，即可使细胞发生质壁分离，又可以使它自动复原（钾离子、硝酸根离子被吸收） 紫色洋葱，液泡为紫色，便于观察 0.5克ml的蔗糖溶液，高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原正常情况下的细胞发生质壁分离细胞膜液泡膜细胞质液泡细胞核细胞壁原生质层由纤维素和果胶组成，
是全透性的成熟的植物细胞探究实验：提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果表达与交流（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）（设计方案、预期结果…）（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：……）（总结，写实验报告并适当交流）实验步骤1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，外表皮紫色较浓的更好。用解剖刀或刀片在叶片外表皮划一0.5 cm见方的“井”字。3.用小滴管在表皮上滴一滴质量分数为30%的蔗糖溶液，盖上盖玻片。用吸水纸吸去多余液体。2.用尖嘴镊从“井”字中央的一角小心地将洋葱鳞片叶外表皮撕下，平铺在载玻片中央。6.在显微镜下观察，可见质壁分离现象缓慢复原。5.在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸收，使清水置换蔗糖溶液。
4.在显微镜下观察，可见原生质缓慢收缩，逐渐出现与细胞壁分离的现象，直到原生质收缩成球状小团，与细胞壁完全分开。1.实验结果与你与预期相吻合吗？它是否支持你所作出的假设？如果有的结果与预期有所不同，你认为应当作怎样的解释？2.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？3.如果滴加的是0.5克ml的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？交流不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水 高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原质壁分离产生的条件：
（1）具有大液泡 （2）具有细胞壁质壁分离产生的原因：
内因：原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性 外因：外界溶液浓度>细胞液浓度植物细胞吸水方式有两种：
吸胀作用（未形成液泡）如：子、根尖分 生区（亲水性物质吸水。如蛋白质、淀粉、纤维素等）
渗透作用(形成液泡)物质跨膜运输的其他实例
1.细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的。
2.对矿质元素的吸收有些是逆相对含量梯度——主动运输三.物质跨膜运输的其他实例3.细胞膜和其他生物膜都是选择
透过性膜，水分子可以自由通
过，一些离子和小分子也可以
通过，而其他的离子、小分子
和大分子则不能通过。
细胞对物质的吸收是有选择
的。这种选择性具有普遍性。
可作为活细胞的一个重要特征。 对物质是否吸收以及吸收多少，都是由细胞膜上载体的种类和数量决定。也取决于细胞生命活动的需要。比较几组概念
渗透：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散又称为渗透
（如：细胞的吸水和失水，原生质层相当于半透膜）
扩散：物质从高浓度到低浓度的运动叫做扩散（扩散与过膜与否无关）
（如：O2从浓度高的地方向浓度低的地方运动）
选择透过性膜：细胞膜上具有载体，且不同生物的细胞膜上载体种类和数量不同，构成了对不同物质吸收与否和吸收多少的选择性。
（如：细胞膜等各种生物膜）半透膜：物质的透过与否取决于半透膜孔隙直径的大小
（如：动物膀胱、玻璃纸、肠衣、鸡蛋的卵壳膜等）
练习题1、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度> b细胞液浓度> c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（ ）ABCDC2、以下可以发生渗透作用的是（ ）
A.煮熟的马铃薯条放入水中
B.把干种子放在清水中
C.烈日下菠菜叶子下垂
D.放在盐水中的萝卜变软
D3、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（ ）
A、根细胞从土壤中吸收的养分过多
B、根细胞不能从土壤中吸水
C、根系不能将水向上运输
D、根系被肥料分解释放的热能烧毁B4、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（ ）
A、盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用
B、盐水中的Na＋不利于细菌的生活
C、盐水是中性的，不适于细菌的生活
D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分 渗出而死亡D课件23张PPT。第4章 细胞的物质输入与输出
第1节 物质跨膜运输的实例人教版必修1你吃比较咸的食物时，如腌制的咸菜、连续磕带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜会有什么感觉？为什么？
当你把白菜剁碎准备做馅时，常常放一些盐，过一段时间后就可见有水分渗出，水分从哪里来？为什么会有水分渗出？
萎蔫的青菜放入清水中浸泡一段时间后，会有什么变化？为什么？思考一、渗透作用半透膜：是可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称渗透作用装置小 组 合 作 探 究液面上升液面不变液面不变蔗糖液漏出得出结论渗透作用必须具备两个条件半透膜半透膜两侧溶液浓度差渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为渗透作用外界溶液浓度
小于
细胞质浓度
细胞吸水膨胀外界溶液浓度
等于
细胞质浓度
保持原状态外界溶液浓度
大于
细胞质浓度
细胞失水皱缩（1）动物细胞的吸水和失水1.正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细 胞膜外吗？2.根据现象判断红细胞的细胞膜相当与什么膜？红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。红细胞的细胞膜相当于一层半透膜。讨论3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨破吗？4.红细胞吸水或失水的多少取决与什么？当外界溶液的浓度低于红细胞内部的浓度时，红细胞一般会因持续吸水而涨破。红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。细胞质液泡膜原生质层半透膜细胞液外界溶液浓度差（2）植物细胞失水和吸水细胞膜 植物细胞原生质层相当于一层半透膜,成熟的植物细胞靠渗透作用吸水。细胞液与细胞外界溶液发生了渗透作用。质壁分离及复原现象记录 实验 结果正常状态高浓度状态低浓度状态观察到的图像液泡大小变化原生质层位置变小原生质层 脱离细胞壁逐渐恢复原来大小原生质层 恢复原来位置大原生质层 紧贴细胞壁植物细胞的吸水与失水植物细胞的质壁分离及复原细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。 （可作为活细胞的一个重要特征）其特性是：
水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。二、物质跨膜运输的其他实例
实例一4.细胞对物质的吸收有选择吗?如果有，这种选择性有普遍性吗？3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样吗？水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有普遍性。2、不同作物对无机盐的吸收有差异吗？有差异。1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？在培养过程中，水稻吸收水分及其他离子较多，吸收钙、镁较少，结果导致水稻培养液里的钙，镁浓度增高。1、以下可以发生渗透作用的是____.
A.煮熟的马铃薯条放入水中
B.把干种子放在清水中
C.烈日下菠菜叶子下垂
D.放在盐水中的萝卜变软
D练习2、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（ ）
A、根细胞从土壤中吸收的养分过多
B、根细胞不能从土壤中吸水
C、根系不能将水向上运输
D、根系被肥料分解释放的热能烧毁B3、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（ ）
A、盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用
B、盐水中的Na＋不利于细菌的生活
C、盐水是中性的，不适于细菌的生活
D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡D4、如图，在U形管中部c处装有半透膜，在a侧加入红色的细胞色素(相对分子质量13000的蛋白质)的水溶液，b侧加入清水，并使a、b 两侧液面高度一致。经过一段时间后，实验结果将是 ( ) A．a、b两液面高度一致，b侧为无色
B．a、b两液面高度一致，b侧为红色
C．a液面低于b液面，b侧为红色
D．a液面高于b液面，b侧为无色D5、 a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度> b细胞液浓度> c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是 ( )ABCDC 6、上图示处于不同生理状态的三个洋葱鳞片叶表皮细胞，请回答： 图A细胞处于何种生理状态？???????? ??。 如是洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离实验中观察到的图，先后观察到的图示顺序为?? ? →?? →? 。 图中标号①指的物质是??? ????。 如上图是同一细胞处于不同浓度的溶液中，则A、B细胞所处外界溶液浓度是 ? ? >?? ?。质壁分离外界溶液ABBAC
