5.4 光合作用与能量转化 课件（共20张PPT）

(共20张PPT)
第5章第4节光合作用与能量转化
本节重点
1 光合色素的提取与分离
2 光合色素的种类
高中生物学
植物工厂
学 物 生 中 高
捕获光能的色素
植物工厂
学 物 生 中 高
本节重点
光合作用是唯 一能够捕获和转 化光能的生物学 途径。
捕获光能的色素
高中生物学
植物正常生长需要光能， 而叶片中的色素可能与光能 的捕获有关。
图5-10 正常玉米植株(绿色)
和白化玉米植株(白色)
捕获光能的色素
高中生物学
思考与探究：
1.用什么方法可以获得绿叶中的色素呢 2.绿叶中的色素是一种还是多种呢
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
高中生物学
提取色素要注意什么
1.破碎细胞及叶绿体，使色素充分释放。
2.保证色素的结构和活性不被破坏。
3.使色素溶解于试剂中。
高中生物学
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
提取色素的原理：
叶绿体中的色素属于脂溶性色素，不溶 于水， 易溶于有机溶剂，因此可用无水乙醇 等有机溶剂来提取。
高中生物学
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
1.色素提取时所用试剂及作用
无水乙醇：溶解色素；二氧化硅：使研磨更加充分；
碳酸钙：保护色素免于被破坏。
2.菠菜叶放置24-36小时的原因
防止水分过多影响提取效果。
3.研磨时应注意什么 原因为何
迅速且充分。保证色素释放的更加充分且挥发量少。
高中生物学
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
分离色素的方法：
分离色素的方法是“纸层析法”。
层析法是利用待分离物质中不同组分的某些理化 性质的差异而建立起来的一种分离技术。
高中生物学
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
分离色素的原理：
不同色素在层析液中的溶解度不同。溶解度高的 色素，在滤纸上随层析液的扩散速度快；溶解度低的
色素，在滤纸上随层析液的扩散速度慢。
高中生物学
探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》
1.层析液的成分及注意事项
层析液由苯、丙酮、石油醚按一定比例混合而成。
使用时应注意盖好盖子并避免洒出。层析过程应在通风 处进行，结束时应用肥皂将手洗干净。
2.滤液细线的划线原则
细、直、匀。
3.分离后的色素有几种 有何差异
高中生物学
— 叶黄素
— 叶绿素a
一 叶绿素b
(黄色)
(蓝绿色)
(黄绿色)
色素分离后的结果
— 胡 萝 卜 素
高中生物学
(橙黄色)
叶黄素(黄色)
高中生物学
叶绿素a (蓝绿色)
叶绿素b (黄绿色)
胡萝卜素(橙黄色)
类胡萝卜素 (含量约占1/4)
叶绿素
(含量约占3/4)
绿叶中光合 色素的种类
捕获光能的色素
捕获光能的色素
色素分离的其他方法：
高中生物学
假设同学甲在进行色素提取实验时， 一次加入大量 无水乙醇； 同学乙在进行层析时，不小心将滤液细线
浸没于层析液之下。请问两位同学的操作是否会影响到 实验结果
同学甲的操作会导致提取到的色素浓度过低；同学 乙的操作会导致滤纸条上的色素更多的溶解于层析液中。 两位同学的错误操作均会影响色素分离的效果。
高中生物学
捕获光能的色素
你还能提出哪些关于色素的提取与分离的探究性实验呢
1.不同种类叶片中四种色素的比例是否相同
2.长势相同的同种叶片分别置于光照、黑暗环境相同 时间后，是否会影响到色素提取及分离的效果
高中生物学
捕获光能的色素
花青素，是自然界一类广 泛存在于植物中的水溶性天然 色素。水果、蔬菜、花卉中的 主要呈色物质大部分与之有关。 在植物细胞液泡不同pH 条件 下，花青素使花瓣、叶片等呈
现五彩缤纷的颜色。
高中生物学
小结
1.绿色植物通过光合色素捕获光能，色素有四种：叶绿素a和叶 绿素b合称叶绿素，胡萝卜素和叶黄素合称类胡萝卜素。
2.利用绿叶中的光合色素溶解于有机溶剂的特点，可通过研磨、 过滤的方法提取得到。
3.利用绿叶中的四种光合色素在层析液中的溶解度不同，可通 过纸层析法进行分离。
高中生物学