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→课题2
化学元素与人体健康
8.(2023·甘肃金昌)化学与生活息息相关。
知识要点全练
丛
品出
下列说法不正确的是
()
知识点1人体中的元素
A.人体缺碘会引起甲状腺肿大
1.(2021·天津)人体内含量最高的金属元素
B.刷油漆防止铁栏杆生锈
是
()
C.用洗涤剂去除餐盘上的油污
A.铁
B.锌
C.钾
D.钙
D.用甲醛溶液浸泡的食品可以食用
2.(2021·南京)在人体所含的元素中，质量
9.芝麻酱是常见的调味品之一。其主要成分
分数最大的是
(
)
如下图所示：
A.氢
B.氧
C.钙
D.铁
物质
每100g含有
蛋白质
19.2g
3.下列食物中，含碘最丰富的是
()
油脂
50.0g
糖类
16.85
A.黄豆、荠菜
B.海带、紫菜
维牛茶A
17wg
钙
0.87悲
C.油菜、白菜
D.肉类、蛋类
铁
50.3mg
4,(2021·江苏扬州)人体中含有多种元素。
(1)图中未标出的营养素是
,其中的
下列属于人体必需微量元素的是()
“钙、铁”是指
(填“元素”“单
A.铁
B.碳
C.氢
D.氧
质”或“化合物”)。芝麻酱所含的营养素
5.(2023·广东广州)化学元素与人体健康息
中，能提供能量的是
息相关，下列说法不正确的是
()
(写出一种即可)。
A.饮用运动饮料补充钠、钾等元素
(2)芝麻酱中钙、铁、蛋白质含量较高。人们食
B.服用补铁剂治疗骨质疏松症
用芝麻酱可以防治
(填序号)。
C.缺锌会影响青少年生长发育
A.佝偻病
B.缺铁性贫血
C.骨质疏松
D.汞、镉属于对人体有害的元素
D.坏血病
(3)正常情况下，每人每日摄人的油脂不超
知识点2化学元素与人体健康
过50g。由此计算，食用此芝麻酱每日
6.(2023·云南)幼儿及青少年缺氟可能会患
最多不应超过
g。
(
易错点不能准确判断人体缺乏元素引起的
A.佝偻病
B.贫血
健康问题
C.甲状腺肿大
D.龋齿
10.下列人体所缺元素与引起的健康问题关
7.下列有关化学与人体健康关系的叙述中错
系不正确的是
()
误的是
A,缺钙会引起骨质疏松
A,缺铁易引起坏血病
B.缺碘会引起甲状腺疾病
B.儿童缺钙易患佝偻病
C.缺铁会引起龋齿
C.缺碘会引起甲状腺肿大
D.缺锌会导致儿童智力低下
D.缺乏维生素A会引起夜盲症
九年级化学下册
规律方法全练
(2)方便面中含的营养素有
种。
提升能力
(3)方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人
11.关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的
体缺碘可能会引起
是
()
(4)中国居民膳食指南建议每天食用食盐
A,为预防缺碘性疾病，可食用适量海带
不超过6g。假设小明某天吃了100g
B.用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保质期
该方便面，相当于吃了食盐
C.食用“加铁酱油”，可补充铁元素，预防
(保留小数点后一位)。
缺铁性贫血
D.为使发面食品松软可口，制作时可添
探究创新全练
挑战自我
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加适量碳酸氢钠
15.以下是芳芳小朋友血液中某些元素检测
12.(2021·安徽)5月20日为“中国学生营养
结果的报告单（部分）。
日”，青少年应关注营养与健康。下列有
序号检测项目
结果
参考值
关说法正确的是
()
锌
7.7
11~22 umol/L
A.微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好
2
铜
16.9
14~29 umol/L
B.奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用
2
铁
17.8
9.0~21.5μmol/L
钙
2.0
2.2~2.7mmol/L
C.油脂是提供能量的重要物质，可大量食用
5
镁
0.81
0.8-1.2mmol/L
D.糖类是人体所需营养成分之一，每天
6
铅
0.28
0~0.452mol/L
应适量摄入
根据报告单并结合所学知识回答问题：
13.如图是某种“加碘食盐”包装袋上的部分
(1)芳芳缺乏的常量元素是
(填元素符
说明，下列说法错误的是
(
)
号)；芳芳缺乏此元素可能会患
××碘盐
检测项目中属于有害元素的是
配料：氯化钠、碘酸钾(KIO)
(填元素名称)。
含碘量：20~30mg
(2)根据检测结果，医生建议她每天补充
食用方法：勿长时间炖炒
10mg的锌，芳芳的爸爸给她买了下面
贮藏指南：避光、避热、密封防潮
的补锌剂：
A.“碘盐”属于混合物
【药品名称】葡萄糖酸锌片
B.人体缺碘会引起甲状腺肿大
【性状】片剂，味酸甜，微涩，有薄荷味
C.开始炖炒时就加入碘盐效果更好
【药物组成】每片含葡萄糖酸锌
D.存放碘盐于阴凉干燥处，避免阳光直射
(C12 H220nZn)35 mg
14.某方便面的营养成分表如下。
请计算说明芳芳每天应该吃
每100g
片。
项目
能量
1966kJ
(3)芳芳的妈妈认为葡萄糖酸锌片是营养
蛋白质
7.5g
补充剂，多吃几片没关系。请你评价
脂肪
21.8g
这一观点，并说明理由。
碳水化合物
60.7g
钠
2530mg
(1)表中“钠”是指
(填序号)。
A.离子
B.单质
C.元素
