4.2 农业 课件 2023-2024学年初中地理人教版八年级上册（共65张PPT）
文档属性
| 名称 | 4.2 农业 课件 2023-2024学年初中地理人教版八年级上册（共65张PPT） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 48.3MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 地理 | ||
| 更新时间 | 2023-12-01 22:13:24 | ||
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文档简介
(共65张PPT)
4.2 农业
新知导入
人们常说：“民以食为天。”谈谈对这句话的理解？
人民把粮食看作生命的根本。
反映了中国几千年文明史和农业关系至为密切，粮食至关重要。
新知导入
1.稻花香里说丰年，听取蛙声一片
辛弃疾《破阵子》
2.喜看稻菽千重浪,遍地英雄下夕烟
毛泽东《七律.到韶山》
学习目标
1
了解农业的主要部门，认识农业在国民经济中的重要地位及农业发展现状。
2
理解并掌握我国农业分布的地区差异。
3
理解因地制宜发展农业的含义，掌握如何因地制宜布局农业。
4
知道科技在农业发展中的作用，明确我国农业的发展方向。
5
会通过实例分析各地饮食文化与农业及自然环境的关系。
1.农业的概念和分类
狭义
种植业
广义
种植业
农业是指利用土地生产力，栽培植物或饲养动物来获得产品的部门。
畜牧业
林 业
渔业等
农业及其重要性
一
种植业:在耕地上种植水稻、小麦、大豆、棉花等农作物，这样的生产部门称为种植业。
观察图片，说明种植业的劳动对象和劳动产品各是什么？
劳动对象：农作物
劳动产品：农产品（粮食、蔬菜、水果等）
1.农业的概念和分类
农业及其重要性
一
观察图片，说明渔业的劳动对象和劳动产品各是什么？
劳动对象：水生生物
劳动产品：水产品（鱼、虾、贝类、海带、紫菜等）
渔业:在水域中进行天然捕捞，或者人工养殖有价值的水生生物的生产部门称为渔业。
1.农业的概念和分类
农业及其重要性
一
观察图片，说明林业的劳动对象和劳动产品各是什么？
劳动对象：林木
劳动产品：木材及其附加产品（树胶、松脂等）
林业:种植、养育、保护、采伐林木以及对树胶、松脂等林产品进行采集加工的生产部门。
1.农业的概念和分类
农业及其重要性
一
观察图片，说明畜牧业的劳动对象和劳动产品各是什么？
劳动对象：畜类动物
劳动产品：畜产品（肉、蛋、奶等）
畜牧业:靠放牧或饲养牲畜及家禽等而获得产品，这样的生产部门称为畜牧业。
1.农业的概念和分类
农业及其重要性
一
农业的劳动对象是生物；获得的劳动产品还是生物本身。
1.农业的概念和分类
农业及其重要性
一
根据刚才所学，请将图片中的食物和对应的农业类型进行连线。
种植业
畜牧业
渔业
找一找
1.农业的概念和分类
农业及其重要性
一
除了饮食以外，我们生活中还有哪些方面与农业密切相关？举例说明。
“衣”
“食”
“住”
“行”
“用”
直接满足
日常生活
毛纺织工业
的原材料
建筑行业
的原材料
汽车制造业
的原材料
家具制造业
的原材料
说一说
1.农业的概念和分类
农业及其重要性
一
人口角度：为人们的衣、食、住、行提供物质资料和工业原材料。
中国14亿人1天消费：
粮食：70万吨（不包括浪费的粮食）
蔬菜：192万吨
肉：23万吨
解决人民温饱的基础
2.农业的重要作用
农业及其重要性
一
国家层面：是支撑国民经济建设与发展的基础产业。
城市就业机会多，收入高。我父母进城打工了，我长大了也要到城里工作！
农业还较为薄弱
现在农业税不用交了，种地还有补贴，粮食等农产品价格又有保障。在城里找工作越来越难，可是农村缺少人才。毕业后我要到农村去！
国家对农业越来越重视，采取了一系列的惠农措施
图4.7 一位农村中学生和一位大学生的对话
2.农业的重要作用
农业及其重要性
一
积极发展多元化现代农业
2.农业的重要作用
国家层面：是支撑国民经济建设与发展的基础产业。
国家对农业越来越重视，采取了一系列的惠农措施
自主阅读右侧材料，了解现代农业的定义，并举例说一说你接触过的现代农业类型及其功能。
传统农业的主要功能主要是提供农产品，而现代农业的主要功能除了农产品供给以外，还具有养生休闲、生态保护、旅游度假、文明传承、修学教育等新功能。假日农业、休闲农业、观光农业等新型农业形态迅速发展，成为重要产业。
现代农业的产业化经营拉长了产业链条，除了传统的农产品生产的中间环节外，还包括前期的农业科研、设计等环节，以及后期的农产品加工、存储、运输、营销等环节。现代农业正从传统的第一产业向第二、第三产业扩展，构建综合性的现代产业体系，吸引大批高素质人才从业。
多姿多彩的现代农业
农业及其重要性
一
垂钓·养生休闲
采摘·旅游度假
北京奥林匹克森林公园·生态保护
2.农业的重要作用
积极发展多元化现代农业
国家层面：是支撑国民经济建设与发展的基础产业。
国家对农业越来越重视，采取了一系列的惠农措施
农业及其重要性
一
由于中国人多地少、人口增长以及耕地消耗等原因，上个世纪曾有国外经济学家如此向世界发问，并引起西方国家的极大关注。自20世纪70年代以来，杂交水稻等粮食作物品种相继育成并推广应用，其他农业技术也获得长足发展，中国众多人口的吃饭问题得以解决。中国用不足世界10%的耕地，养活了地球上约20%的人口。有人说：“这是一个奇迹！”。
阅读教材图4.8和图4.9，寻找证据，证明这个说法（分组讨论，学生代表发言）。
3. 我国农业所取得的成效
课堂活动
“21世纪谁来养活中国？”
农业及其重要性
一
耕地
粮食
图4.8 四国耕地面积
和粮食总产量（2020年）
图4.9 世界、部分国家
单位面积水稻产量（2020年）
耕地总面积/亿公顷
粮食总产量/亿吨
水稻平均产量
吨/公顷
在四个国家中，我国耕地最少，但粮食总产量却最高，约5亿吨。
我国每公顷耕地水稻产量是6.4亿吨，远高于印度和世界平均值、与日本相当。
所以，我国用不足世界10%的耕地养活了占世界约20%的人口。
“21世纪谁来养活中国？”
3. 我国农业所取得的成效
课堂活动
农业及其重要性
一
最近这10年，中国人均粮食占有量持续高于世界平均水平，目前库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%-18%的水平。“大国粮仓”，见证、守护着粮食安全。
大国粮仓
拓展阅读
3. 我国农业所取得的成效
农业及其重要性
一
粮食浪费现象有多严重？
全球每年约有三分之一粮食被损耗和浪费
总量约为每年13亿吨
一项从2013年至2015年的调查结果显示
中国餐饮食物浪费量每年在1700万至1800万吨
相当于3000万到5000万人一年的口粮
拓展阅读
光盘行动，从我做起！
农业及其重要性
一
我国各地饮食各具特色，说一说下图所示是哪个地区的特色饮食？
说一说
一碗面，几勺醋
乱炖
毛血旺
大饼
之所以会形成地方特色饮食，是与当地的自然环境和农业类型密切相关的。
山西陈醋
东北乱炖
山东烙饼
四川毛血旺
区分概念
种植业
畜牧业
林 业
渔 业
耕地
西部草地
林地
沿海、河湖区
土地利用类型 农业类型
1.东耕西牧——我国农业分布最大的差异
以畜牧业为主的省区
以种植业为主的省区
400mm
东部以种植业为主；
原因：水热条件充足，地形以平原为主
西部以畜牧业为主；
原因：气候干旱，地形以高原山地为主
我国农业的地区分布
二
①西部地区农业类型
以畜牧业为主的省区
以种植业为主的省区
西部地区有种植业吗？如果有，可能分布在什么地方？
内蒙古牧区
青海牧区
西藏牧区
新疆牧区
我国农业的地区分布
二
对照图例，找出西部地区种植业分布在哪些地方？分析原因。
河套平原
河西走廊
天山山麓
雅鲁藏布江谷地
黄河
雅鲁藏布江
祁连山脉
天山山脉
①西部地区农业类型
四大牧区：新疆牧区、青海牧区、西藏牧区、内蒙古牧区
种植业分布：
河套平原
雅鲁藏布江谷地
河西走廊
天山山麓
高山积雪融水
弥补降水的不足
引河流水灌溉
我国农业的地区分布
二
②东部地区农业类型
种植业为主：集中分布在平原地区
我国农业的地区分布
二
种植业为主：集中分布在平原地区
林业：
东北林区
西南林区
东南林区(人工林）
天然林
②东部地区农业类型
我国农业的地区分布
二
渔业：
东部沿海地区：海洋渔业
长江中下游地区：淡水渔业
中国海洋资源分布示意图
种植业为主：集中分布在平原地区
林业：
东北林区
西南林区
东南林区(人工林）
天然林
②东部地区农业类型
我国农业的地区分布
二
农业部门 分布
西部 畜牧业 （为主）
种植业
东部 种植业 （为主）
林业
渔业
内蒙古牧区、青海牧区、新疆牧区、西藏牧区
河套平原、雅鲁藏布江谷地、河西走廊、天山山麓
东部半湿润和湿润的平原地区
东北、西南的天然林区，东南部的人工林区
海洋养殖：东部沿海地区
淡水渔业：长江中下游地区
1.东耕西牧——我国农业分布最大的差异
我国农业的地区分布
二
北 方
南 方
（1）哪一幅图反映的是北方人的饮食习惯？哪一幅图反映的是南方人的饮食习惯？他们的主食各是什么？
（2）中国北方居民与南方居民的主食不同，跟当地种植的粮食作物有关。想一想，北方与南方的主要粮食作物各是什么？
2.南北差异
我国农业的地区分布
二
800mm
北-麦
南-稻
东北平原
华北
平原
长江中下游平原
四川
盆地
根据中国水稻、小麦分布图，找出它们主要分布在哪些地区？并简单分析其原因。
降水较多，积温较高
降水较少，积温较低
中国粮食作物分布示意图
2.南北差异
我国农业的地区分布
二
除粮食作物外，你还知道哪些农作物？试着对农作物简单分类。
玉米
小麦
水稻
经济作物
粮食作物
油料作物
糖料作物
甜菜
甘蔗
大豆
花生
油菜
棉花
2.南北差异
我国农业的地区分布
二
观察右图，归纳东北平原、华北平原及长江中下游平原主要的油料作物、糖料作物、粮食作物分别是什么？
课堂活动
2.南北差异
我国农业的地区分布
二
中国东部地区的农作物分布示意图
中国东部地区的农作物分布示意图
油料-大豆
糖料-甜菜
粮食-小麦、玉米
油料-花生
粮食-小麦 玉米
经济-棉花
春小麦（春种秋收）
冬小麦（秋种夏收）
东北平原：
旱地，种植小麦、玉米、大豆、甜菜，一年一熟
华北平原：
旱地，种植小麦、玉米、棉花、花生，两年三熟
2.南北差异
我国农业的地区分布
二
中国东部地区的农作物分布示意图
油料-油菜
粮食-水稻
糖料-甘蔗
经济-棉花
长江中下游平原：
水田为主，种植水稻、棉花、油菜，
一年两熟或三熟。
2.南北差异
我国农业的地区分布
二
地区 耕地 熟制 油料 糖料 粮食 经济
北方 （秦岭-淮河以北）
南方 （秦岭-淮河以南）
旱地
水田
一年一熟
一年两熟
一年三熟
大豆
油菜
甜菜
甘蔗
小麦
玉米
水稻
棉花
旱地
两年三熟
大豆
花生
小麦
玉米
棉花
影响农业地区分布的因素：地形、气候
2.南北差异
我国农业的地区分布
二
说一说
这句话告诉了我们从事农业生产时需要遵循的一个原则：因地制宜
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”
——出自《晏子使楚》
宜粮则粮
宜牧则牧
宜渔则渔
宜林则林
因地制宜
从渔夫、农民、守林人、牧民中选择一种你喜欢的职业，并在下图中选择工作地点。说明理由。
思考
发展农业要因地制宜
三
A
C
B
D
A
C
B
D
林业
地形陡峭、水土易流失，发展林业可以保持水土。
发展农业要因地制宜
三
牧业
气候干旱、降水稀少，牧草生长良好
发展农业要因地制宜
三
A
C
B
D
种植业
地形平坦、土壤肥沃、水源丰富
发展农业要因地制宜
三
A
C
B
D
渔业
河湖较多，水资源充足
发展农业要因地制宜
三
A
C
B
D
农业的因地制宜，就是根据当时的自然环境（地形、气候等）把要发展的农业生产部门或农作物，布局在适宜它本身发展、生长有利的地区。人类的生产活动一定要符合自然规律，这样才可能持续地发展下去。
【解释】因：依据；制：制定；宜：适当的措施。根据各地的具体情况，制定适宜的办法。
发展农业要因地制宜
三
三 发展农业要因地制宜
农业部门
自然条件特点
种植业
渔业
畜牧业
地形平坦、土壤肥沃、水热条件较好的平原地区
河湖众多、水流平缓的地方，适合发展淡水渔业
降水较少、草场广布的地区
林业
地形陡峭，水土容易流失的地方，一般山区适宜发展林业
1.农业部门与自然条件
发展农业要因地制宜
三
思考回答：
03 我国农作物种植中，北方以小麦为主，南方以水稻为主。
土壤差异、气候差异
热量条件的差异
水源条件差异
01 桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳。
02 我国海南岛上香蕉树、四川盆地柑橘树、山东丘陵苹果树。
请解释以下现象的原因。
发展农业要因地制宜
三
因地制宜发展农业，还要考虑社会经济条件的特点。阅读教材，你能说说要考虑哪些社会经济条件吗？
「市场」
「政策」
「劳动力」
「交通」
「科技」
发展农业要因地制宜
三
活动
发展农业要因地制宜
三
A、B、C、D四地中， A为城市郊区， B为远离城市的平原地区， C为山地，D为海洋。请你为居住在四地的居民合理布局农业。
A地：蔬菜、花卉，肉蛋奶等
位于城市近郊，市场需求量大，经济效益最高
发展农业要因地制宜
三
B地：粮食作物为主
远离城市的平原地带，土壤肥沃，水源充足。
活动
C地：适合发展林业
山地地形陡峭，水土易流失，发展林业可以保持水土
发展农业要因地制宜
三
D地：适合发展水产养殖业
位于海洋，水域辽阔
活动
可行。A地距离城市近，市场对花卉、蔬菜、肉、乳、禽、蛋的需求量大，而且价格比水稻高，所以由水稻改种花卉、蔬菜，发展肉、蛋、奶、禽能获得更高的经济效益。
发展农业要因地制宜
三
活动
家住A地的小雨，向村里建议减少水稻种植面积，改种蔬菜、花卉，发展鱼、肉、乳、禽、蛋生产，你认为可行吗？请说明你的理由。
自然要素
热量
地形、土壤
水源
社会经济条件
经济发展水平
生产习惯
国家政策
市场
因地制宜
发展农业
小结：农业布局需要考虑的因素
发展农业要因地制宜
三
中国是一个奇迹，用不足世界10%的耕地，养活了地球上约20%的人口。如何实现的？
1.走科技强农之路的必要性
①农产品数量和质量需求提高
我国人多地少，随着生活水平的不断提高，人们对农产品数量和质量的需求也不断提高。
②耕地紧张
近年来经济快速发展使得我国建设用地需求高涨，对耕地形成巨大压力
③产量不稳定
我国水资源短缺、自然灾害频繁，导致农业生产不稳定。
④国际市场变化大
近年来我国农产品进口量增加，国际农产品市场快速变化，又进一步加大了我国农产品的供需矛盾。
走科技强农之路
四
杂交水稻
20世纪70年代以前，我国水稻平均产量不到4500千克/公顷，目前超级杂交水稻已突破12000千克/公顷，使我国在耕地面积减少的情况下粮食产量保持持续增长的态势。
“杂交水稻之父”袁隆平
2.走科技强农之路的途径
走科技强农之路
四
一生求“稻”，天涯逐梦。2021年5月22日，“杂交水稻之父”“共和国勋章”获得者袁隆平院士与世长辞，在告别仪式上上万人自发为袁老送行。
走科技强农之路
四
2.走科技强农之路的途径
温室大棚
温室、大棚等通过调节温度、湿度等植物生长条件，突破了植物生长的季节和地域限制。
例如：北方地区居民在冬天可以吃到当地产的多种多样的蔬菜、水果。
温室大棚里的草莓
走科技强农之路
四
2.走科技强农之路的途径
农业机械化
近年来，我国农业生产的机械化程度大幅度提高，根本改变了人工劳作的状况，大大提高了劳动生产率。
自动收割机在收割水稻
走科技强农之路
四
2.走科技强农之路的途径
现代农业灌溉技术
华北、西北等缺水地区大力推广滴灌、喷灌技术。该技术根据植物生长特点，按需按量灌溉，既能提高产量，又能节约水资源、保护环境。
农田滴灌设施
走科技强农之路
四
2.走科技强农之路的途径
从农业大国向农业强国迈进！
1.家住乡村的同学调查了解家乡的农业科技带来的变化，并填写表格。
调查项目 调查结果
举出几种当地最常用的农业机械名称。
当地推广了哪些农作物新品种？
近年来当地种植、栽培、养殖方式上有哪些革新
当地是否经常利用互联网了解市场信息销售农产品
其他
感知身边的农业科技
感知身边的农业科技
2.家住城市的同学去农贸市场或生鲜超市，调查了解农业科技给我们日常生活带来的变化，并填写表格。
调查项目 调查结果
指出一种农产品的新品种名称
列举三种反季节蔬菜瓜果的名称？
找出一种无公害农产品认证标志，查看其产地
了解海鲜或乳制品的保鲜技术和运输过程
其他
发展农业要
因地制宜
农业
农业及重要性
主要农业部门
农业的重要性
知识梳理
自然条件
热量
地形、土壤
水分
光照
社会经济条件
市场
交通运输
国家政策
技术水平
我国的农业地区分布
西牧
东耕
谢谢观赏！
4.2 农业
新知导入
人们常说：“民以食为天。”谈谈对这句话的理解？
人民把粮食看作生命的根本。
反映了中国几千年文明史和农业关系至为密切，粮食至关重要。
新知导入
1.稻花香里说丰年，听取蛙声一片
辛弃疾《破阵子》
2.喜看稻菽千重浪,遍地英雄下夕烟
毛泽东《七律.到韶山》
学习目标
1
了解农业的主要部门，认识农业在国民经济中的重要地位及农业发展现状。
2
理解并掌握我国农业分布的地区差异。
3
理解因地制宜发展农业的含义，掌握如何因地制宜布局农业。
4
知道科技在农业发展中的作用，明确我国农业的发展方向。
5
会通过实例分析各地饮食文化与农业及自然环境的关系。
1.农业的概念和分类
狭义
种植业
广义
种植业
农业是指利用土地生产力，栽培植物或饲养动物来获得产品的部门。
畜牧业
林 业
渔业等
农业及其重要性
一
种植业:在耕地上种植水稻、小麦、大豆、棉花等农作物，这样的生产部门称为种植业。
观察图片，说明种植业的劳动对象和劳动产品各是什么？
劳动对象：农作物
劳动产品：农产品（粮食、蔬菜、水果等）
1.农业的概念和分类
农业及其重要性
一
观察图片，说明渔业的劳动对象和劳动产品各是什么？
劳动对象：水生生物
劳动产品：水产品（鱼、虾、贝类、海带、紫菜等）
渔业:在水域中进行天然捕捞，或者人工养殖有价值的水生生物的生产部门称为渔业。
1.农业的概念和分类
农业及其重要性
一
观察图片，说明林业的劳动对象和劳动产品各是什么？
劳动对象：林木
劳动产品：木材及其附加产品（树胶、松脂等）
林业:种植、养育、保护、采伐林木以及对树胶、松脂等林产品进行采集加工的生产部门。
1.农业的概念和分类
农业及其重要性
一
观察图片，说明畜牧业的劳动对象和劳动产品各是什么？
劳动对象：畜类动物
劳动产品：畜产品（肉、蛋、奶等）
畜牧业:靠放牧或饲养牲畜及家禽等而获得产品，这样的生产部门称为畜牧业。
1.农业的概念和分类
农业及其重要性
一
农业的劳动对象是生物；获得的劳动产品还是生物本身。
1.农业的概念和分类
农业及其重要性
一
根据刚才所学，请将图片中的食物和对应的农业类型进行连线。
种植业
畜牧业
渔业
找一找
1.农业的概念和分类
农业及其重要性
一
除了饮食以外，我们生活中还有哪些方面与农业密切相关？举例说明。
“衣”
“食”
“住”
“行”
“用”
直接满足
日常生活
毛纺织工业
的原材料
建筑行业
的原材料
汽车制造业
的原材料
家具制造业
的原材料
说一说
1.农业的概念和分类
农业及其重要性
一
人口角度：为人们的衣、食、住、行提供物质资料和工业原材料。
中国14亿人1天消费：
粮食：70万吨（不包括浪费的粮食）
蔬菜：192万吨
肉：23万吨
解决人民温饱的基础
2.农业的重要作用
农业及其重要性
一
国家层面：是支撑国民经济建设与发展的基础产业。
城市就业机会多，收入高。我父母进城打工了，我长大了也要到城里工作！
农业还较为薄弱
现在农业税不用交了，种地还有补贴，粮食等农产品价格又有保障。在城里找工作越来越难，可是农村缺少人才。毕业后我要到农村去！
国家对农业越来越重视，采取了一系列的惠农措施
图4.7 一位农村中学生和一位大学生的对话
2.农业的重要作用
农业及其重要性
一
积极发展多元化现代农业
2.农业的重要作用
国家层面：是支撑国民经济建设与发展的基础产业。
国家对农业越来越重视，采取了一系列的惠农措施
自主阅读右侧材料，了解现代农业的定义，并举例说一说你接触过的现代农业类型及其功能。
传统农业的主要功能主要是提供农产品，而现代农业的主要功能除了农产品供给以外，还具有养生休闲、生态保护、旅游度假、文明传承、修学教育等新功能。假日农业、休闲农业、观光农业等新型农业形态迅速发展，成为重要产业。
现代农业的产业化经营拉长了产业链条，除了传统的农产品生产的中间环节外，还包括前期的农业科研、设计等环节，以及后期的农产品加工、存储、运输、营销等环节。现代农业正从传统的第一产业向第二、第三产业扩展，构建综合性的现代产业体系，吸引大批高素质人才从业。
多姿多彩的现代农业
农业及其重要性
一
垂钓·养生休闲
采摘·旅游度假
北京奥林匹克森林公园·生态保护
2.农业的重要作用
积极发展多元化现代农业
国家层面：是支撑国民经济建设与发展的基础产业。
国家对农业越来越重视，采取了一系列的惠农措施
农业及其重要性
一
由于中国人多地少、人口增长以及耕地消耗等原因，上个世纪曾有国外经济学家如此向世界发问，并引起西方国家的极大关注。自20世纪70年代以来，杂交水稻等粮食作物品种相继育成并推广应用，其他农业技术也获得长足发展，中国众多人口的吃饭问题得以解决。中国用不足世界10%的耕地，养活了地球上约20%的人口。有人说：“这是一个奇迹！”。
阅读教材图4.8和图4.9，寻找证据，证明这个说法（分组讨论，学生代表发言）。
3. 我国农业所取得的成效
课堂活动
“21世纪谁来养活中国？”
农业及其重要性
一
耕地
粮食
图4.8 四国耕地面积
和粮食总产量（2020年）
图4.9 世界、部分国家
单位面积水稻产量（2020年）
耕地总面积/亿公顷
粮食总产量/亿吨
水稻平均产量
吨/公顷
在四个国家中，我国耕地最少，但粮食总产量却最高，约5亿吨。
我国每公顷耕地水稻产量是6.4亿吨，远高于印度和世界平均值、与日本相当。
所以，我国用不足世界10%的耕地养活了占世界约20%的人口。
“21世纪谁来养活中国？”
3. 我国农业所取得的成效
课堂活动
农业及其重要性
一
最近这10年，中国人均粮食占有量持续高于世界平均水平，目前库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%-18%的水平。“大国粮仓”，见证、守护着粮食安全。
大国粮仓
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3. 我国农业所取得的成效
农业及其重要性
一
粮食浪费现象有多严重？
全球每年约有三分之一粮食被损耗和浪费
总量约为每年13亿吨
一项从2013年至2015年的调查结果显示
中国餐饮食物浪费量每年在1700万至1800万吨
相当于3000万到5000万人一年的口粮
拓展阅读
光盘行动，从我做起！
农业及其重要性
一
我国各地饮食各具特色，说一说下图所示是哪个地区的特色饮食？
说一说
一碗面，几勺醋
乱炖
毛血旺
大饼
之所以会形成地方特色饮食，是与当地的自然环境和农业类型密切相关的。
山西陈醋
东北乱炖
山东烙饼
四川毛血旺
区分概念
种植业
畜牧业
林 业
渔 业
耕地
西部草地
林地
沿海、河湖区
土地利用类型 农业类型
1.东耕西牧——我国农业分布最大的差异
以畜牧业为主的省区
以种植业为主的省区
400mm
东部以种植业为主；
原因：水热条件充足，地形以平原为主
西部以畜牧业为主；
原因：气候干旱，地形以高原山地为主
我国农业的地区分布
二
①西部地区农业类型
以畜牧业为主的省区
以种植业为主的省区
西部地区有种植业吗？如果有，可能分布在什么地方？
内蒙古牧区
青海牧区
西藏牧区
新疆牧区
我国农业的地区分布
二
对照图例，找出西部地区种植业分布在哪些地方？分析原因。
河套平原
河西走廊
天山山麓
雅鲁藏布江谷地
黄河
雅鲁藏布江
祁连山脉
天山山脉
①西部地区农业类型
四大牧区：新疆牧区、青海牧区、西藏牧区、内蒙古牧区
种植业分布：
河套平原
雅鲁藏布江谷地
河西走廊
天山山麓
高山积雪融水
弥补降水的不足
引河流水灌溉
我国农业的地区分布
二
②东部地区农业类型
种植业为主：集中分布在平原地区
我国农业的地区分布
二
种植业为主：集中分布在平原地区
林业：
东北林区
西南林区
东南林区(人工林）
天然林
②东部地区农业类型
我国农业的地区分布
二
渔业：
东部沿海地区：海洋渔业
长江中下游地区：淡水渔业
中国海洋资源分布示意图
种植业为主：集中分布在平原地区
林业：
东北林区
西南林区
东南林区(人工林）
天然林
②东部地区农业类型
我国农业的地区分布
二
农业部门 分布
西部 畜牧业 （为主）
种植业
东部 种植业 （为主）
林业
渔业
内蒙古牧区、青海牧区、新疆牧区、西藏牧区
河套平原、雅鲁藏布江谷地、河西走廊、天山山麓
东部半湿润和湿润的平原地区
东北、西南的天然林区，东南部的人工林区
海洋养殖：东部沿海地区
淡水渔业：长江中下游地区
1.东耕西牧——我国农业分布最大的差异
我国农业的地区分布
二
北 方
南 方
（1）哪一幅图反映的是北方人的饮食习惯？哪一幅图反映的是南方人的饮食习惯？他们的主食各是什么？
（2）中国北方居民与南方居民的主食不同，跟当地种植的粮食作物有关。想一想，北方与南方的主要粮食作物各是什么？
2.南北差异
我国农业的地区分布
二
800mm
北-麦
南-稻
东北平原
华北
平原
长江中下游平原
四川
盆地
根据中国水稻、小麦分布图，找出它们主要分布在哪些地区？并简单分析其原因。
降水较多，积温较高
降水较少，积温较低
中国粮食作物分布示意图
2.南北差异
我国农业的地区分布
二
除粮食作物外，你还知道哪些农作物？试着对农作物简单分类。
玉米
小麦
水稻
经济作物
粮食作物
油料作物
糖料作物
甜菜
甘蔗
大豆
花生
油菜
棉花
2.南北差异
我国农业的地区分布
二
观察右图，归纳东北平原、华北平原及长江中下游平原主要的油料作物、糖料作物、粮食作物分别是什么？
课堂活动
2.南北差异
我国农业的地区分布
二
中国东部地区的农作物分布示意图
中国东部地区的农作物分布示意图
油料-大豆
糖料-甜菜
粮食-小麦、玉米
油料-花生
粮食-小麦 玉米
经济-棉花
春小麦（春种秋收）
冬小麦（秋种夏收）
东北平原：
旱地，种植小麦、玉米、大豆、甜菜，一年一熟
华北平原：
旱地，种植小麦、玉米、棉花、花生，两年三熟
2.南北差异
我国农业的地区分布
二
中国东部地区的农作物分布示意图
油料-油菜
粮食-水稻
糖料-甘蔗
经济-棉花
长江中下游平原：
水田为主，种植水稻、棉花、油菜，
一年两熟或三熟。
2.南北差异
我国农业的地区分布
二
地区 耕地 熟制 油料 糖料 粮食 经济
北方 （秦岭-淮河以北）
南方 （秦岭-淮河以南）
旱地
水田
一年一熟
一年两熟
一年三熟
大豆
油菜
甜菜
甘蔗
小麦
玉米
水稻
棉花
旱地
两年三熟
大豆
花生
小麦
玉米
棉花
影响农业地区分布的因素：地形、气候
2.南北差异
我国农业的地区分布
二
说一说
这句话告诉了我们从事农业生产时需要遵循的一个原则：因地制宜
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”
——出自《晏子使楚》
宜粮则粮
宜牧则牧
宜渔则渔
宜林则林
因地制宜
从渔夫、农民、守林人、牧民中选择一种你喜欢的职业，并在下图中选择工作地点。说明理由。
思考
发展农业要因地制宜
三
A
C
B
D
A
C
B
D
林业
地形陡峭、水土易流失，发展林业可以保持水土。
发展农业要因地制宜
三
牧业
气候干旱、降水稀少，牧草生长良好
发展农业要因地制宜
三
A
C
B
D
种植业
地形平坦、土壤肥沃、水源丰富
发展农业要因地制宜
三
A
C
B
D
渔业
河湖较多，水资源充足
发展农业要因地制宜
三
A
C
B
D
农业的因地制宜，就是根据当时的自然环境（地形、气候等）把要发展的农业生产部门或农作物，布局在适宜它本身发展、生长有利的地区。人类的生产活动一定要符合自然规律，这样才可能持续地发展下去。
【解释】因：依据；制：制定；宜：适当的措施。根据各地的具体情况，制定适宜的办法。
发展农业要因地制宜
三
三 发展农业要因地制宜
农业部门
自然条件特点
种植业
渔业
畜牧业
地形平坦、土壤肥沃、水热条件较好的平原地区
河湖众多、水流平缓的地方，适合发展淡水渔业
降水较少、草场广布的地区
林业
地形陡峭，水土容易流失的地方，一般山区适宜发展林业
1.农业部门与自然条件
发展农业要因地制宜
三
思考回答：
03 我国农作物种植中，北方以小麦为主，南方以水稻为主。
土壤差异、气候差异
热量条件的差异
水源条件差异
01 桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳。
02 我国海南岛上香蕉树、四川盆地柑橘树、山东丘陵苹果树。
请解释以下现象的原因。
发展农业要因地制宜
三
因地制宜发展农业，还要考虑社会经济条件的特点。阅读教材，你能说说要考虑哪些社会经济条件吗？
「市场」
「政策」
「劳动力」
「交通」
「科技」
发展农业要因地制宜
三
活动
发展农业要因地制宜
三
A、B、C、D四地中， A为城市郊区， B为远离城市的平原地区， C为山地，D为海洋。请你为居住在四地的居民合理布局农业。
A地：蔬菜、花卉，肉蛋奶等
位于城市近郊，市场需求量大，经济效益最高
发展农业要因地制宜
三
B地：粮食作物为主
远离城市的平原地带，土壤肥沃，水源充足。
活动
C地：适合发展林业
山地地形陡峭，水土易流失，发展林业可以保持水土
发展农业要因地制宜
三
D地：适合发展水产养殖业
位于海洋，水域辽阔
活动
可行。A地距离城市近，市场对花卉、蔬菜、肉、乳、禽、蛋的需求量大，而且价格比水稻高，所以由水稻改种花卉、蔬菜，发展肉、蛋、奶、禽能获得更高的经济效益。
发展农业要因地制宜
三
活动
家住A地的小雨，向村里建议减少水稻种植面积，改种蔬菜、花卉，发展鱼、肉、乳、禽、蛋生产，你认为可行吗？请说明你的理由。
自然要素
热量
地形、土壤
水源
社会经济条件
经济发展水平
生产习惯
国家政策
市场
因地制宜
发展农业
小结：农业布局需要考虑的因素
发展农业要因地制宜
三
中国是一个奇迹，用不足世界10%的耕地，养活了地球上约20%的人口。如何实现的？
1.走科技强农之路的必要性
①农产品数量和质量需求提高
我国人多地少，随着生活水平的不断提高，人们对农产品数量和质量的需求也不断提高。
②耕地紧张
近年来经济快速发展使得我国建设用地需求高涨，对耕地形成巨大压力
③产量不稳定
我国水资源短缺、自然灾害频繁，导致农业生产不稳定。
④国际市场变化大
近年来我国农产品进口量增加，国际农产品市场快速变化，又进一步加大了我国农产品的供需矛盾。
走科技强农之路
四
杂交水稻
20世纪70年代以前，我国水稻平均产量不到4500千克/公顷，目前超级杂交水稻已突破12000千克/公顷，使我国在耕地面积减少的情况下粮食产量保持持续增长的态势。
“杂交水稻之父”袁隆平
2.走科技强农之路的途径
走科技强农之路
四
一生求“稻”，天涯逐梦。2021年5月22日，“杂交水稻之父”“共和国勋章”获得者袁隆平院士与世长辞，在告别仪式上上万人自发为袁老送行。
走科技强农之路
四
2.走科技强农之路的途径
温室大棚
温室、大棚等通过调节温度、湿度等植物生长条件，突破了植物生长的季节和地域限制。
例如：北方地区居民在冬天可以吃到当地产的多种多样的蔬菜、水果。
温室大棚里的草莓
走科技强农之路
四
2.走科技强农之路的途径
农业机械化
近年来，我国农业生产的机械化程度大幅度提高，根本改变了人工劳作的状况，大大提高了劳动生产率。
自动收割机在收割水稻
走科技强农之路
四
2.走科技强农之路的途径
现代农业灌溉技术
华北、西北等缺水地区大力推广滴灌、喷灌技术。该技术根据植物生长特点，按需按量灌溉，既能提高产量，又能节约水资源、保护环境。
农田滴灌设施
走科技强农之路
四
2.走科技强农之路的途径
从农业大国向农业强国迈进！
1.家住乡村的同学调查了解家乡的农业科技带来的变化，并填写表格。
调查项目 调查结果
举出几种当地最常用的农业机械名称。
当地推广了哪些农作物新品种？
近年来当地种植、栽培、养殖方式上有哪些革新
当地是否经常利用互联网了解市场信息销售农产品
其他
感知身边的农业科技
感知身边的农业科技
2.家住城市的同学去农贸市场或生鲜超市，调查了解农业科技给我们日常生活带来的变化，并填写表格。
调查项目 调查结果
指出一种农产品的新品种名称
列举三种反季节蔬菜瓜果的名称？
找出一种无公害农产品认证标志，查看其产地
了解海鲜或乳制品的保鲜技术和运输过程
其他
发展农业要
因地制宜
农业
农业及重要性
主要农业部门
农业的重要性
知识梳理
自然条件
热量
地形、土壤
水分
光照
社会经济条件
市场
交通运输
国家政策
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我国的农业地区分布
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