孝感市部分学校2023-2024学年高一上学期期中考试
生物 B 试卷
一、选择题（每小题只有一个正确答案，每小题 2 分，共 36 分）
1. 近日全国各地医院出现较多肺炎支原体感染患者，肺炎支原体和肺炎链球菌均为引发肺炎的 病原体。下列有关说法正确的是（ ）
A．支原体细胞体现原核细胞统一性的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核等
B．肺炎支原体和肺炎链球菌均属于原核生物中的细菌，都没有成形的细胞核
C．青霉素能抑制细胞壁的形成，可用于治疗支原体感染的患者
D．有细胞膜，没有复杂的生物膜系统
2. 黄石西塞山风景区是国家 3A 级风景区，春日暖阳下，风景区内，数千只野生鸬鹚聚集在江 面上游弋，鸟儿们从水面飞腾而起，时而盘旋时而嬉戏，场景十分壮观。西塞山及风景区内 所有的鸬鹚，在生命系统的结构层次中分别属于（ ）
A．群落和种群 B．生态系统和群落 C．生态系统和种群 D．群落和个体
3. 研究发现新冠病毒蛋白质外壳外存在一层病毒包膜，该包膜来源于宿主细胞膜，包膜上的 糖蛋白S与人体细胞表面的受体ACE2结合是其侵入细胞的基础，下列说法正确的是（ ）
A．包膜的主要成分为磷脂和蛋白质，其结构符合流动镶嵌模型
B．糖蛋白S与受体ACE2结合体现了细胞膜可以进行细胞间的信息交流
C．受体ACE2在新冠病毒侵入人体细胞的过程中充当了载体的作用
D．新冠病毒属于生命系统的最小结构层次
4. 下列各项组合中，能体现生命系统由简单到复杂的正确层次是（ ） ①蛋白质②白细胞 ③心肌 ④病毒 ⑤皮肤 ⑥金丝猴 ⑦同一片森林中的所有金丝猴 ⑧亚热带常绿阔叶林 ⑨一个池塘中所有鱼类 ⑩一片草原上的所有生物
A．①④②③⑤⑥⑦⑨⑩⑧ B．⑧⑩⑦⑥⑤③②
C．②③⑤⑥⑦⑩⑧ D．⑧⑩⑨⑥⑤③②
5. 下图所示的几种单细胞生物，虽然形态各不相同，但有相似的结构，表现在（ ）
A．都有细胞膜、细胞质、染色体 B．都有细胞壁、细胞膜、细胞质
C．都有细胞壁、细胞质、细胞核 D．都有细胞膜、细胞质、核糖体
6. 借助显微镜可以对微小的细胞进行观察，下图是用同一显微镜观察同一标本 4 次，通过一定 的操作，得到的结果，下列有关叙述正确的是（ ）
A．换用高倍镜后，先调节粗准焦螺旋再调节细准焦螺旋使物像清晰
B．物镜与装片间距离最远的是②
C．视野最暗的是④
D．若使用相同的光圈，则②比③亮
7. 武昌鱼原产于长江及其周围湖泊，肉质鲜美，是不可多得的美味。武昌鱼细胞中，组成核酸 的碱基、五碳糖、核苷酸的种类数分别是（ ）
A．5，2，8 B．4，2，2 C．5，2，2 D．4，4，8
8. 下列各选项中，不符合概念图中关系的是（ ）
A．①表示生物类型，②～④分别表示病毒、原核生物、真核生物
B．①表示酵母菌，②～④分别表示细胞膜、细胞质、细胞核
C．①表示脱氧核苷酸，②～④分别表示含氮碱基、核糖、磷酸
D．①表示生物膜系统，②～④分别表示细胞膜、细胞器膜、核膜等
9. 下列关于组成细胞的糖类的说法，正确的是（ ）
A．脱氧核糖和核糖分别是 DNA 和 RNA 的基本组成单位
B．所有糖类都是细胞中的能源物质
C．糖原是动物多糖，是人和动物的储能物质
D．淀粉是植物多糖，是植物细胞壁的主要成分之一
10. 北极熊在越冬前要吃大量的食物，这些食物在体内会转变为脂肪储存起来。下列有关叙述正 确的是（ ）
A．植物细胞中没有脂肪
B．脂肪是各种生物膜结构的重要成分
C．脂质只含 C、H、O 三种元素
D．等质量的脂肪比糖类储存的能量多，利于这些动物越冬
11. 淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的 DNA 分子的基本组成单位依次是（ ）
A．淀粉、蛋白质和核酸
B．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸
C．氨基酸、氨基酸和脱氧核苷酸
D．葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸
12. 某多肽有 20 个氨基酸，其中含天门冬氨酸 4 个，分别位于第 5、6、15、20 位（如图示）； 肽酶 X 专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶 Y 专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键， 下列相关叙述不正确的是（ ）
A．肽酶 X 完全作用后产生的多肽共含有 18 个氨基酸
B．该二十肽至少含有 5 个游离的羧基
C．肽酶 Y 完全作用后产生的多肽中氧原子数目比二十肽减少了 4 个
D．肽酶 X 和肽酶 Y 混合后若互不干扰，正常作用于该二十肽会产生 3 条多肽链
13. 青椒炒肉由猪肉、青椒等烹饪而成。下列叙述正确的是（ ）
A．青椒炒肉中的脂肪含不饱和脂肪酸，该脂肪在常温下呈固态
B．青椒炒肉中的蛋白质高温下已变性失活，不能与双缩脲试剂发生紫色反应
C．青椒炒肉中含有的多糖，并不都能被人的消化系统消化吸收
D．青椒炒肉中的无机盐进入细胞后，可参与合成糖类或脂肪 5 6 15 20
14. 下列关于水的说法正确的是（ ）
A．水是非极性分子，带电分子(或离子)易与水结合，因此水是一种良好的溶剂
B．结合水主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，是细胞中水的主要存在形式
C．自由水在细胞中既能参与众多化学反应，又能参与细胞的结构的组成
D．自由水/结合水的比值降低，有利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性
15. 甲状腺细胞可以将氨基酸和碘合成为甲状腺球蛋白，并且将甲状腺球蛋白分泌到细胞外，其 过程如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．图乙表明甲状腺球蛋白合成、运输、分泌出细胞外至少需要跨4层膜
B．细胞内的碘浓度远远高于血浆中的碘浓度，这表明a过程为被动运输
C．b过程首先发生在①中，与c过程有关的细胞器只有②③
D．与图中③不直接相通，但膜成分最为相似的是高尔基体，用含 H标记的氨基酸注射到该 细胞中，则出现3H的部位依次为①③②⑥④
16. 细胞内部多数蛋白质生成后被包裹于膜内形成不同囊泡，囊泡在正确的时间把正确的细胞“货 物”运送到正确的“目的地”。BFA蛋白转运抑制剂能够抑制蛋白质从内质网向高尔基体转运。 下列说法不正确的是（ ）
A．细胞内能产生囊泡的结构有内质网、高尔基体以及细胞膜
B．生物膜系统包括囊泡等各种细胞器的膜以及细胞膜和核膜
C．BFA蛋白转运抑制剂处理细胞后，溶酶体、细胞膜结构可能会在短期内发生变化
D．囊泡能把正确的细胞货物运送到正确的目的地说明囊泡膜表面有与识别有关的物质
17. 下列有关物质跨膜运输的叙述，正确的是（ ）
A．脂溶性物质较易通过自由扩散进出细胞
B．载体蛋白和通道蛋白在转运分子和离子时，其作用机制是一样的
C．糖蒜在腌制中慢慢变甜，是细胞主动吸收糖分的结果
D．水分子进入细胞，只能通过自由扩散方式进行
18. 下图是某种植物细胞中的三种结构示意图，下列有关叙述正确的是（ ）
A．图 A 表示线粒体，外膜面积比内膜面积大，是细胞进行有氧呼吸的主要场所
B．图 B 表示叶绿体，图中类囊体堆叠成基粒，基粒不属于生物膜系统
C．图 C 为核膜，核糖体合成的蛋白质可以通过核孔进入细胞核
D．该植物细胞的核 DNA 可以通过核孔到达细胞质
二、非选择题
19. （16 分）根据所学的蛋白质以及细胞结构的有关知识，回答下列问题：
(1) 胶原蛋白是动物体中的一种结构蛋白，从动物组织中提取的胶原蛋白可以用来制作手术缝合 线。胶原蛋白分子由三条缠绕的多肽链组成，3 条肽链有规则的互相错位，平行排列成纤维 束，形成胶原纤维。研究者对 3 条肽链的氨基酸序列分析发现，每一条肽链都由重复出现的 甘氨酸-脯氨酸-赖氨酸肽段构成，三种氨基酸结构式如下，回答下列问题：
①这三种氨基酸分子通过 反应，形成一条“-甘-赖-脯-”序列重复 150 次的肽链，此肽链所含游离的氨基为 个，连接相邻氨基酸的化学键是 键。
②作为手术缝合线的胶原蛋白可被人体吸收，原因之一是组成动物和人体的蛋白质与胶原蛋白相似，这种缝合线要变为 才能吸收。
(2) 蛋白质是生命活动的主要承担者，不同种类蛋白质功能不同，与其结构多样性有关，形成蛋白质结构多样性的原因是 。
(3) 细胞具有一套调控“自身质量”的生理过程，肽链在加工过程中若折叠过程发生错误，则蛋白质无法运出，进而导致在细胞内堆积，从而影响细胞的功能，另外细胞内损伤的线粒体等细胞器也会影响细胞的功能。研究发现，细胞通过如图所示的自噬机制进行调控。
受损伤的线粒体会被泛素标记，被标记的线粒体会与___________结合，并被包裏进吞噬泡，最后融入 中被水解酶降解。该机制体现了溶酶体具有____________的功能。
20. （16 分）图 1、图 2 代表两类不同细胞的亚显微镜结构模式图，请结合所学的知识回答（在 [ ]中填序号，_______上填文字）：
(1) 图 1 和图 2 分别代表两种类型的细胞，他们的最大区别是前者 ，图 2 所示生物其遗传物质集中存在的区域是 （填结构）。
(2) 图 1 是 (填植物或动物)细胞，判断理由是 （至少答两个结构）。
(3) 分离细胞器的方法是 ，含有核酸的细胞器有 （填编号）。细胞器并不是随机漂浮于细胞质中，细胞质中有支持它们的 组成的网架结构，这些网架结构统称为____________。
(4) 若图 1 为大蒜根部成熟区细胞，则应该没有[ ] 。
(5) 细胞膜功能的复杂程度与 有关。
21. （16 分）香蕉成熟过程中，果实逐渐变甜。下图 1 为香蕉细胞内某些有机物的元素组成和功 能关系，A、B 代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，X、Y、Z、P 分别为构成生物大分 子的基本单位，Ⅴ是某类有机物分子。回答下列问题：
(1) 图 1 中物质 III 是 （写中文名称），其单体 Z 是 。
(2) 人体细胞内的染色体主要是由图中的______（填符号）构成。
(3) V 代表的物质中，若在人体内可以参与血液中脂质的运输，该物质名称是______。
(4) 从化学元素组成上看，脂肪和糖类中各元素含量的不同点是 。快餐食品汉堡中 有面包、生菜、鸡肉等，这些食材含量最多的多糖分别是 。
(5) 香菇是一种食用真菌，其遗传物质是 （写中文名称），它彻底水解的产物是 。
22. （16 分）做生物实验时，需根据实验要求选择不同的实验材料，确定实验方案，请回答以下问题：
(1) 农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮（NH4+）和硝态氮（NO3－）。现配制有适宜浓度的以 硝酸铵（NH4NO3）为唯一氮素来源的完全营养液甲，并已知农作物乙对该营养液中 NH4+和 NO3－的吸收具有偏好性（NH4+和 NO3－同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种）。为 进一步探究农作物乙对哪种离子的吸收具有偏好性，某同学进行了如下实验，请补充完整实 验思路和预期结果及结论。
实验思路：取若干株生长状况良好的农作物乙，在培养瓶中加入 进行培养，一段时间后，检测_________。预期结果和结论：若________，则说明农作物乙偏好吸收 NO3－；若________，则说明农作物乙偏好吸收NH4+。
(2) 下表用碘液、苏丹 III 染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子三大类有机物颜色反应，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的是（ ）
A．甲、乙、丙种子可能分别为玉米、花生、大豆
B．碘液、苏丹III染液和双缩脲试剂与鉴定相应的物质时观察到的颜色分别是蓝色、红色和紫色
C．检测玉米种子中淀粉不适合用斐林试剂
D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热
E．苏丹 III 染液染色后，用吸水纸吸去染液，再滴加体积分数为 75%的酒精洗去浮色
(3) 单层磷脂分子铺展在水面上时，极性端（亲水）与非极性端（疏水）排列是不同的，搅拌后 可形成双层脂分子的球形脂质体（如下图）。科学家推测水分子进出细胞可能与膜上的某种 蛋白质（水通道蛋白）有关。彼德·阿格雷成功地分离出一种膜蛋白—CHIP28，请利用上述 脂质体设置甲乙两组对照实验，证明 CHIP28 是一种水通道蛋白。
实验思路：将上述脂质体均分为两组，甲组 ，乙组 ，放入清水中相同时间后，观察并比较两组脂质体 变化情况，若 ，则证明 CHIP28 是水通道蛋白。高一生物 B答案
一、选择题（每小题只有一个正确答案，每小题 2分，共 36分）
1. D 【解析】支原体没有细胞壁，A错误；支原体不属于细菌，B错误；支原体没有细胞壁，支原体感染
患者不能用青霉素治疗，C错误；支原体是原核生物，没有生物膜系统，D正确。
2. C 【解析】西塞山内所有的生物及它们所生活的无机环境相互关联，形成一个统一整体，属于生命系统
结构层次中的生态系统，风景区内所有的鸬鹚属于种群，C正确。
3. A 【解析】包膜来自宿主细胞膜，成分与细胞膜一致，A正确；糖蛋白S存在于病毒包膜上，与受体ACE2
的结合不能体现细胞间的信息交流，B错误；ACE2是受体，C错误；病毒不属于生命系统结构层次，D错
误。
4. C 【解析】蛋白质、病毒、一个池塘中所有鱼类不属于生命系统结构层次，C正确。
5. D 【解析】①是衣藻，②是草履虫，③变形虫，①②③是真核生物，④大肠杆菌，⑤是蓝细菌，④⑤
是原核生物，真核细胞、原核细胞都有的结构是细胞膜、细胞质，核糖体，D正确。
6. D 【解析】换高倍镜后，不能使用粗准焦螺旋，A错误；物镜倍数越低，镜头越短，物镜与装片间距
离最远的是④，B错误；放大倍数越大，视野越暗，C错误，D正确。
7. A 【解析】武昌鱼细胞中核酸既有 DNA，也有 RNA，含有 A、G、C、T、U五种碱基，脱氧核糖和核
糖两种五碳糖，四种脱氧核苷酸和四种核糖核苷酸，A正确。
8. C 【解析】生物类型包括无细胞结构的病毒、有细胞结构的原核生物和真核生物，A正确；酵母菌是真
核生物，有细胞膜、细胞质和细胞核，B正确；一分子脱氧核苷酸由一分子含氮碱基、一分子脱氧核糖和
一分子磷酸构成，C错误；生物膜系统由细胞膜、细胞器膜、核膜等结构共同构成，D正确。
9. C 【解析】DNA 和 RNA 的基本组成单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，A 错误；纤维素、脱氧核
糖和核糖不是能源物质，B错误；糖原是人和动物的储能物质，C正确；纤维素是植物细胞壁的主要成分
之一，D错误。
10. D 【解析】植物细胞中有脂肪，A错误；磷脂是各种生物膜结构的重要成分，B错误；脂质中的磷脂
含 C、H、O、N、P，C错误；等质量的脂肪比糖类储存的能量多，D正确。
11. D 【解析】淀粉是多糖，基本组成单位是葡萄糖，淀粉酶是蛋白质，基本组成单位是氨基酸，DNA
的基本组成单位是脱氧核苷酸，D正确。
12. A 【解析】肽酶 X 专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，完全作用后第 6 位氨基酸完全脱离多肽链，
产生的多肽应该含有 19个氨基酸，A错误；天门冬氨酸的 R基上有羧基，游离的羧基至少有 4+1=5（个），
B正确；肽酶 Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，肽酶 Y完全作用后第 5位和第 20位氨基酸脱离多
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肽链，每断开 1个肽键增加 1个氧原子，所以增加了 4个氧原子，又因为第 5位和第 20位氨基酸脱离，
每个氨基酸中有 4个氧原子，共脱去 8个氧原子，所以总氧原子数少 4个，C正确；肽酶 X和肽酶 Y混合
后若互不干扰，正常作用于该二十肽，第 5位、第 6位、第 15位和第 20位天门冬氨酸脱离，共产生 3条
多肽链，D正确。
13. C 【解析】不饱和脂肪酸在常温下呈液态，A错误；高温破坏的是蛋白质的空间结构，仍能与双缩脲
试剂发生紫色反应，B错误；青椒是植物，细胞壁中的纤维素不能被人的消化系统消化吸收，C正确；糖
类和脂肪的组成元素是 C、H、O，D错误。
14. D 【解析】水是极性分子，A错误；结合水不是细胞中水的主要存在形式，B错误；自由水不能参与
细胞的结构的组成，C错误；结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力越强，D正确。
15. D 【解析】甲状腺球蛋白在胞内通过囊泡进行运输，分泌出细胞外的方式是胞吐，没有跨过生物膜，
A错误；细胞内的碘浓度远远高于血浆中的碘浓度，a过程为主动运输，B错误；与c过程有关的细胞器除内
质网、高尔基体外，还有线粒体，C错误；③是内质网，与高尔基体不直接相通，但膜成分最为相似，用
含 H标记的氨基酸注射到该细胞中，则出现 H的部位依次为①（核糖体）、③（内质网）、②（高尔基体）、
⑥（囊泡）、④（细胞膜），D正确。
16. B 【解析】内质网、高尔基体、细胞膜均能产生囊泡，A正确；囊泡是细胞中有转运功能的结构，不
是细胞器，B错误；BFA蛋白转运抑制剂能够抑制蛋白质从内质网向高尔基体转运，而细胞膜和溶酶体成
分的更新与该过程有关，所以溶酶体、细胞膜结构可能会在短期内发生变化，C正确。囊泡膜表面有与识
别有关的物质，所以囊泡能把正确的细胞货物运送到正确的目的地，D正确。
17. A 【解析】细胞膜含有脂质，脂溶性物质通过细胞膜进出细胞为自由扩散，A正确；载体蛋白只允许
与自身结合部位相适应的分子或离子通过，而且每次转运时都会发生自身构象的变化，通道蛋白只允许与
自身通道的直径和形状相适配、大小和电荷相适宜的分子或离子通过，分子或离子通过通道蛋白时，不需
要与通道蛋白结合，二者作用的机制有区别，B错误；糖蒜在腌制中慢慢变甜，是由于细胞在高浓度溶液
中失水过多死亡，细胞膜失去选择透过性，糖分进入细胞，C错误；细胞膜上有专门供水分子进出的通道，
水分子进出细胞，并不都是通过自由扩散方式进行的，D错误。
18. C 【解析】线粒体内膜向内折叠形成嵴，内膜面积比外膜大，A错误；叶绿体外膜、内膜、类囊体膜
均属于生物膜系统，B错误；核糖体合成的蛋白质，如构成染色体的蛋白质，可以通过核孔进入细胞核，
C正确；核 DNA不能离开细胞核，D错误。
二、非选择题
19.（16分，每空 2分）
（1）①脱水缩合 151 肽 ②氨基酸
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（2）构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千
变万化（答全才给分）
（3）自噬受体 溶酶体 分解衰老、损伤的细胞器
【解析】
（1）氨基酸经脱水缩合形成多肽；“-甘-赖-脯-”序列重复 150次的肽链共含有 3*150=450（个）氨基酸，
构成该多肽的氨基酸中只有赖氨酸的 R基含有氨基，所以该肽链所含游离的氨基有 151个；连接相邻氨基
酸的化学键是肽键。
（2）蛋白质分子多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠
方式及其形成的空间结构千变万化
（3）据图可知，被标记的线粒体会与自噬受体结合，并被包裏进吞噬泡，最后融入溶酶体中被水解酶降
解。该机制体现了溶酶体具有分解衰老、损伤的细胞器的功能。
20.（16分，除标注外，每空 2分）
（1）具有以核膜为界限的细胞核 拟核（1分）
（2）植物（1分） 有细胞壁、液泡、叶绿体（至少答两个结构，只答一个或有错误结构不得分）
（3）差速离心法（1分） ①②⑦（答不全不得分） 蛋白质纤维（1分） 细胞骨架
（4）【①】叶绿体（序号和结构名称全对得 2分，否则不得分）
（5）蛋白质种类和数量
【解析】
（1）原核细胞与真核细胞的区别主要是细胞内有无以核膜为界限的细胞核，原核细胞遗传物质 DNA分子
位于拟核。
（2）植物细胞与动物细胞的区别主要是植物细胞有细胞壁，叶绿体和液泡是植物细胞特有的细胞器。
（3）分离细胞器的方法是差速离心法；叶绿体、线粒体含少量 DNA和 RNA，核糖体含 RNA；细胞骨架
是由蛋白质纤维组成的网架结构。
（4）叶绿体是绿色植物能进行光合作用的细胞含有的细胞器。
（5）蛋白质在细胞膜行使功能方面起着重要的作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。
21.（16分，每空 2分）
（1）核糖核酸 核糖核苷酸
（2）II IV（答不全不得分）
（3）胆固醇
（4）脂肪中氧的含量低于糖类，氢的含量更高。（意思相同即可，答出一种元素得 1分）
淀粉、纤维素、糖原（顺序不对不得分）
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（5）脱氧核糖核酸 磷酸、脱氧核糖、含氮碱基（答不全不得分）
【解析】
（1）核糖核酸主要分布在细胞质，其基本单位是核糖核苷酸
（2）人体细胞内的染色体主要由 DNA和蛋白质构成
（3）胆固醇在人体内可参与血液中脂质的运输
（4）脂肪和糖类中各元素含量的不同点是脂肪中氧的含量低于糖类，氢的含量更高；面包、生菜、鸡肉
中含量最多的多糖分别是淀粉、纤维素、糖原。
（5）香菇的遗传物质是 DNA，彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖、含氮碱基
22.（16分，除标注外，每空 2分）
（1）完全营养液甲 营养液中 NH4+和 NO3-的剩余量
NO3-剩余量少于 NH4+剩余量 NH4+剩余量少于 NO3-剩余量
（2）B、E（答不全得 1分，有错误选项不得分）
（3）加入 CHIP28（1分） 不加入 CHIP28（1分） 体积 甲组脂质体体积大于乙组（第 1空、第 2
空内容可调换，第 4空结果需与第 1、2空相对应，否则不得分）
【解析】
（1）要验证作物乙对 NH4+和 NO3-吸收具有偏好性，自变量为离子的种类，可以把作物乙放在以硝酸铵为
唯一氮源的培养液甲中进行培养，通过测定培养前后铵态氮和硝态氮的含量变化即可以得出结论。实验思
路：把作物乙放入以硝酸铵为唯一氮源的培养液中培养一段时间，检测营养液中 NH4+和 NO3-剩余量。
预期结果和结论：
若营养液中 NO3-剩余量小于 NH4+剩余量，则说明作物乙偏好吸收 NO3-；
若营养液中 NH4+剩余量小于 NO3-剩余量，则说明作物乙偏好吸收 NH4+。
（2）玉米种子淀粉含量较高，花生种子脂肪含量较高，大豆种子蛋白质含量较高，A正确；脂肪应被苏
丹 III染液染成橘黄色，B错误；淀粉是非还原糖，不能用斐林试剂鉴定，C正确；鉴定淀粉、脂肪、蛋白
质均不需要加热，D正确；苏丹 III染液染色后，用吸水纸吸去染液，再滴加体积分数为 50%的酒精洗去
浮色，E错误。
（3）本实验的目的是证明膜蛋白 CHIP28是一种水通道蛋白，实验设计应该遵循对照原则和单一变量原则，
该实验的单一变量为是否加入 CHIP28，因此可设计以下验证实验：在甲组中加入 CHIP28，乙组不加入
CHIP28，于清水中放置相同时间后，观察并比较试验组和对照组脂质体体积变化情况。本实验为验证实验，
故实验结果应为：甲组脂质体的体积大于乙组。实验结论：证明了 CHIP28是一种水通道蛋白。
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