2024年中考语文一轮复习 说明文7：说明文语言（1）-精研说明文阅读技巧 课件(共25张PPT)

(共25张PPT)
说明文阅读技巧
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2023-2024
说明文阅读技巧之
说明文语言（1）
目录
01
例题先行
结合例题明确出题形式初步感知
03
设问方式与重难点
深入挖掘错扣分细节
04
强化训练
综合经典题型强化能力
02
技巧讲解
讲解技巧重点与答题思路
01
例题先行
结合例题明确出题形式初步感知
中国人的最佳饮食在哪里
张蕴
①最近，美国新闻与世界报道网站公布了一年一度的全球最佳饮食排行榜。在39种饮食中，“地中海饮食”再次独占鳌头，而“得舒饮食”和“弹性素食”并列第二。我们的生活方式，距离哪一种饮食方式更近
②“地中海饮食”的概念兴起于20世纪，是因为人们发现，地中海地区的居民患三高等疾病的概率比较低，平均寿命比较长，于是有人提出他们的饮食结构有助于健康长寿。后来，许多国家的科研机构多次进行了大规模的流行病学调查。超过150万人的流行病学调查显示，地中海饮食有助于降低心脏疾病和癌症导致的死亡风险，还能减少阿尔茨海默症的发生率。
③但是，所谓的“地中海饮食”并不是营养学家设计出来的饮食结构，而是对地中海地区人们饮食习惯的总结。其内容大致包括：以植物性食物为主，比如水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等；用健康的油脂（比如橄榄油）代替黄油；用植物调味品和香料代替盐；限制红肉食用量，每月最多吃几次；每周至少食用两次鱼和禽类；可以适量饮用红葡萄酒（但非必须）。此外，适当运动以及与家人和朋友一起用餐，也被视作地中海饮食的一部分。
④“得舒饮食”是DASH的一种翻译，它是由美国心肺及血液研究所制定的一种“高血压饮食”。它的三条基本原则是：以植物性食物为主，强调蔬菜、水果和低脂奶制品；尽量降低食谱中的总脂肪、饱和脂肪以及胆固醇；降低盐的摄入量。
01 例题先行
01 例题先行
⑤“弹性素食”的基本理念跟地中海饮食和得舒饮食一致，都强调以植物性食物为主，适度食用动物性食物。
⑥这三种饮食方式的核心理念是相同的：都强调以植物性食物为主，只是在侧重点上有所不同。地中海饮食较为强调“健康油脂”，而得舒饮食更加看重减盐，原因在于它的主要对象是高血压人群，这两种饮食方式也在最佳心脏饮食中并列第一。
⑦“最佳饮食”排行榜的前三名，跟现代营养学推荐的健康饮食基本一致。不过，那些与现代营养学推荐不一致的特征——尤其是基于“现象总结”的地中海饮食中的一些做法，到底是否有利于健康，还缺乏明确的科学证据，比如美国心脏协会就认为：地中海饮食中来自脂肪的热量虽然主要是不饱和脂肪，不会增加心脏患病的风险，但会导致肥胖率的增长。在地中海地区，肥胖问题也逐渐受到关注。
⑧对于中国人，我们的物产和食材与地中海地区相差很大。以油品为例，地中海地区宜人的气候适合橄榄树生长，每年出产橄榄油近300万吨，而我国只能产出500多吨。如果机械地追求“地中海饮食”，并不容易实现。我们完全可以从地中海饮食、得舒饮食以及弹性素食的核心理念出发，形成我们自己的健康饮食。
⑨具体来说，我们需要尽量多食用的食物是：蔬菜、水果和全谷，让这些植物性食物占到食谱的大部分，并且尽量使用新鲜和轻度加工的，避免进行深度加工；鱼类等水产品每周至少两次，尽量采用清蒸、清炖等烹饪方式，避免深炸等高温多油的烹饪手段。作为健康饮食的一部分，应该适量食用的食物：以简单加工、原味的坚果为零食；牛奶、酸奶、奶酪等奶制品作为优质蛋白质和钙的来源；禽类瘦肉可以作为肉类的来源。其他应该尽量减少的食物包括猪油、
01 例题先行
牛油、黄油、奶油等饱和脂肪，用不饱和脂肪来代替。不必追求橄榄油，山茶油是性价比相当的高价替代品，双低菜籽油则是性价比高的经济适用替代品。玉米油、芝麻油、葵花籽油、大豆油，也都是可以接受的选择。盐和糖要尽量减少摄入，可以用其他调料、香料来改善食物的风味。同时，新鲜的猪肉、牛肉、羊肉等红肉可以少量食用，而火腿肠、香肠、腊肉、腌肉、罐头等加工肉制品，应该尽量减少食用。
⑩地中海地区有十几个国家，每个国家以及同一国家的不同地区，人们的饮食方式也都各有不同。如果想要通过“地中海饮食”的理念去维护健康，其实并没有必要吹捧某种特定的食物，而应该从地中海饮食特点中最重要的方面入手，形成适合我国的最佳饮食。
（选自《科技日报》，有删改）
选文第⑦段中加点词语“逐渐”为什么不能删去？
答：不能。逐渐是渐渐地意思，起限制作用，是说肥胖问题受到关注是有一个过程，而不是一开始就被关注。删去后与文意不符，该词体现了说明文语言的准确性，严密性。
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02
技巧讲解
讲解技巧重点与答题思路
02 说明文语言特点
在准确严谨的基础上，同样注重语言的趣味性。叶圣陶先生说：“说明文不一定就是板起面孔来说话，说明文未尝不可带一点风趣。”所以说明文也是可以生动有趣。一般体现在运用修辞手法，或运用特定词汇上。（有些省份只考察说明文的准确严谨性）
平实、生动、趣味（语言生动）
02
这是说明文的最基本的语言，也是最重要的特点。说明文本身就是以说明为主要表达方式的文章，“介绍”这个词就是说明文的主要任务，要特别注重科学术语的准确使用，常体现在程度词，限制词，专有名词上。
科学、准确、严谨（语言严谨）
01
1
积累判断标志词
考点7：说明文语言-准确严谨性
说明文语言的准确性和严密性常出现的词语：
①表时间的词语。如：当时、迄今为止、正在、将要、立即、已经、一向、渐渐……
②表空间的词语。如：有的地方、到处、上方、正中……
③表数量的词语。如：多数、绝大部分、全部、少部分、极少数……
④表频率的词语。如：屡次、偶尔、常常、往往……
⑤表范围的词语。如：整个、都、大部分、全、仅仅、只……
⑥表程度的词语。如：极其、挺、比较、几乎、尤其、相当、很、十分、非常、更、最、稍微、略……
⑦表猜测、估计的词语。
如：可能、有可能、大概、也许、据说、至少、据推测、约、大约、近、上下、左右……
⑧表修饰限制的词语。如：之一、一般、主要、唯一、只（只有）……
2
常考常见词汇释义及“潜台词”：
“主要”：最重要的，但是还有其他的
“左右”：表示概数
“约”：表估计
“短短”：强调时间之短
“多数”（表示限制）：表大多数，但不是全部
“最”：表示在程度上已经达到了极点
“个别”：少数的意思
“绝大多数”：指数量比例很高。
“几乎”：是“接近于”的意思
“一切”：是“所有”“全部”
“估计”：预计，估算，不是真实的
考点7：说明文语言-准确严谨性
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03
设问方式与重难点
深入挖掘易错扣分细节
设问方式
某词能否去掉/删去/替换/换成某词？为什么？
请分析某词的表达效果。
答题思路
1
需要表明观点的先表明观点，再结合语境分析词汇含义及其表达效果（或比较删去/替换后的效果）
2
总结词语体现的语言特点
①公式：不能删去/替换+解释词义+语境表达效果（代入原句）+（删去后效果）+语言特点
②公式：解释词义+语境表达效果（代入原句）+（删去后效果）+语言特点
模板：
①不能删去+解释这个词+代入原句的意思+删去后的意思（替换后的意思）+语言太过绝对，不符合实际+该词体现了说明文语言的准确性严谨性。
答题模板
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03 例题套练
国际空间站中的日与夜
①日与夜是地球自转的结果，对地球上的所有生物来说，昼夜是一个每24小时重复一次的明暗循环。
②然而，一旦离开了我们的地球，这些定义就不再适用了。例如国际空间站上的序航员们你有没有想过，他们感受到的白天和黑夜是什么样子的呢？
③地球自转的速度约为每小时1670公里，每自转一圈需要约24小时，因此我们每天的时长为24小时，其中约12小时沐浴在阳光下，12小时隐匿在黑暗中。国际空间站的运行速度高达每小时27600公里，大约每90分钟绕地球飞行一圈。在此期间，空间站约一半时间处于阳光照射下，另一半时间则身处地球的阴影中。因此空间站每飞行一圈，大约会经历45分钟的光明和45分钟的黑暗。在24小时内，国际空间站会围绕地球旋转16次。因此地球上每过去一天，国际空间站上的宇航员就会目睹16次日升日落。
④每天能从太空中看16次日出，这件事一开始听上去可能很酷炫，但长此以往却可能造成个严重的问题。人体生物钟是按照24小时的周期运作的，而光线在周期的调节中扮演着关键角色。我们的昼夜节律遵从着地球上的光线规律，日出而作、日落而息。因此快速的昼夜切换会对宇航员的生物钟造成不利影响。但我们可不能让这些承担了全世界最重要任务之一的宇航员处在不停“倒时差”的状态中，因此我们必须在国际空间站上创造一个“正常的”昼夜环境。
⑤首先，国际空间站采用协调世界时。这是一套全球性的时间标准，由两个因素决定：一是通过高精度原子钟计算得出的国际原子时；二是基于地球自转得出的世界时。全球所有时区都是根据协调世界时调整的。国际空间站是一个多
国合作项目，有分布在世界各地的五大航天机构参与，因此协调世界时无疑是最佳选择，可以促进各机构间的有效合
03 例题套练
作。
⑥其次，还要控制国际空间站上的光照。在国际空间站任务开展早期，人们发现，即使每天给宇航员分配了8.5小时的睡眠时间，他们的睡眠状况依然不佳。因此科学家决定对空间站上的光照进行调节。国际空间站一开始使用的是“通用照明总成”系统，用荧光灯提供照明。2016年，这些模块被“固态LED模块”取代，后者更持久、成本更低、光线也更明亮。LED灯还能改变照明强度和波长，非常适合在空间站中模拟真实的昼夜环境。
⑦在国际空间站上，宇航员的工作时间从协调世界时早上6点开始，到晚上9点结束。在前几个小时，光线被设定得较为明亮，模拟日间的照明水平。当宇航员需要执行挑战性较高的任务时，光线的波长会被调节到更加接近蓝光的波段，从而提高宇航员的清醒度和警觉性。而在一天行将结束时，光线则会调成暖光，帮助宇航员更好地入睡。
⑧从晚上9点半到次日早6点之间，光线会被调暗，模拟夜间环境。这样一来，等宇航员完成了一天的工作之后，就可以在睡袋中舒舒服服地躺下，好好休息一晚。后续研究发现，这样的光照规律有助于提高宇航员的工作效率。这些研究结果也促进了“情绪灯”等LED产品的商业推广。
⑨国际空间站已经采取了多种措施确保宇航员保持正常的生活规律。不过，如果宇航员想欣赏一下奇异的太空景观，他们只需要到穹顶舱里待一会儿，就能在短短90分钟内度过完整的“一天”了。
第⑥段中加点词“非常”能否删去？为什么？
答：不能；“非常”限制程度，在这里说明LED灯能改变照明强度和波长的特性在空间站中模拟真实的昼夜环境的适合程度很高，如果删去，就体现不出这个程度。这个词的使用体现了说明文语言的准确性和严密性。
04
强化训练
综合经典题型强化能力
04 强化训练-1
研发原创疫苗，构筑免疫屏障
①“我们避开了几波致病力非常强、致死率很高的新冠变异株的流行。”在3月4日两会首场委员答记者提问时，张文宏教授强调：“这是我们走出新冠疫情非常关键的一点。”
②新冠病毒突如其来，看似势不可挡，如何才能做到“避强击弱”？疫情3年来，我国因时因势数次调整防疫政策，研发原创新冠疫苗，构筑免疫屏障，是科学防疫最重要的组成部分之一。
③在疫情初期，国家科研攻关组就把疫苗研发作为重中之重，布局了5条技术路线同步研发多种新冠疫苗，均取得了重大工艺突破。不同技术路线中，灭活疫苗在国家疾控中心等多个科研单位支持下，凭借研发速度快和安全性良好等优势最先获批紧急使用。为生产满足全国人民使用的新冠灭活疫苗，生产企业建设了安全等级高、生产规模大的车间，突破了大规模生产的技术瓶颈，实现了疫苗生产从千万剂到数十亿剂的工艺突破。不仅大大缓解了疫情严峻时期新冠疫苗短缺的问题，也为中国原创疫苗在全球抗疫中发挥作用提供了技术支撑。
④此外，灭活疫苗在病毒培养方式、灭活处理工艺等方面使用了很多现代生物技术，在疫苗株稳定性、有效成分纯化、质量标准等方面也实现了工艺突破。截至目前，我国可使用的新冠疫苗有十余种。不仅涵盖了多种技术路线，还有鼻喷、吸入等多种接种方式，呈现了多样化格局。扩大了全人群接种范围，构筑了免疫屏障。截至2022年12月份，我国累计报告接种新冠病毒疫苗将近35亿剂次。
⑤新冠病毒在不断变异，疫苗研发和创新从未止步。病毒学首席专家董小平表示，我国自新冠疫情以来一直积极推动
04 强化训练-1
疫苗的研发和使用，针对阿尔法、德尔塔、奥密克戎变异株等均布置规划了相关研究，多个团队、多条研发途径开展相应工作，取得进展。
⑥全国政协委员谢良志介绍，应对多个变异株的同时流行，疫苗设计要增加病毒突变表位覆盖率，提升疫苗的广谱交叉保护能力，多价疫苗是最佳的应对策略。
⑦作为我国目前唯一纳入紧急使用的多价新冠疫苗，阿尔法和贝塔的二价疫苗不仅对阿尔法和贝塔变异株有效，其激发抗体对奥密克戎BA．5和BF。7等也有很强的中和能力。四价疫苗增加了针对德尔塔和奥密克戎两个变异株的研发，在头对头比较临床研究中表现出比辉瑞mRNA疫苗和二价疫苗更好的优效性，目前进入三期临床研究，有望成为多种变异株广谱交叉保护的新选择。
⑧此外，康希诺生物研制的吸入用疫苗、厦门大学与万泰生物研制的鼻喷疫苗，通过模拟新冠病毒自然感染方式在呼吸道激活免疫，以创新的方式让疫苗诱导出黏膜免疫。
⑨新冠病毒流行迄今仍然是国际关注的突发公共卫生事件。我国的新冠疫苗创新研发仍在不断推进，自主佐剂、载体技术等新成果得到应用，新平台进一步构建，新链条不断打磨，助推我国疫苗行业实现高质量发展。、
第④段中加点的“截止目前”一词能否删去？为什么？
答：不能，这句话中的“截至目前”一词是对时间上的限制，不排除以后我国可使用的新冠疫苗会有更多。如果去掉，与事实不符。“截至目前”一词体现了说明文语言的准确、严密性。
04 强化训练-2
神奇的黑匣子
①各类飞机尽管采用大量新技术，采取许多安全防范措施，但意外坠机事件仍在所难免。一旦发生空难，人们总是千方百计寻找一样神奇的东西——黑匣子。
②黑匣子的外表不是黑色的，而是醒目的橙色，表面还贴有方便夜间搜寻的反光标识。因为飞行参数记录器记录的数据必须通过专用的下载设备和回放软件才能解读和分析，加上事故的记录器存储的数据非常关键和神秘，再加上在一些事故中记录器经过火烧后变成了黑色，所以人们称飞参记录器为“黑匣子”。
③黑匣子的关键部分是信息存储器，即磁带记录机，它记录下飞行中的重要参数。例如，飞机相对地面状态、速度、高度、航向、航速、燃料等等。可以保留飞机失事前数小时的飞行信息，依照这些参数，就有助于破解事故原因。
④它之所以采用橙色，主要为了与周围地形地貌颜色相区别，便于寻找。除了橙色外表外，为了更容易找到它，黑匣子还装有无线电信标，这种装置能自动、定时向外发射一定的无线电信号，便于专用的接收机接收。
⑤黑匣子的外形是流线型集装箱，外壳有很厚的钢板和许多层绝热防冲击的保护材料，记录介质也改进为类似于计算机里的存储芯片的静态存储记录仪，防止黑匣子在空难中遭到损坏。它能同时承受来自三个方向3.4公斤重的物体大约5分钟的撞击；能承受一件230公斤的重物从3米高度砸下的冲击；能经受起火爆炸，并能在1100℃的烈火中烧半小时；能在3米深的水中浸泡30天。
⑥为了保证黑匣子能正常工作，与所有航空航天设计一样，它在工作程序和故障考虑上有很高的“自保性”和“互保
04 强化训练-2
性”。这点好比进入银行金库的规章制度一样，目的是为了万无一失。
⑦例如黑匣子的电源供给很特殊。在正常情况下，黑匣子所需的直流电由飞机的发电系统供给。这种发电机是交直流变换机，将发出的交流电直接由直流电机交换成直流电。而一旦发电机出故障时，立即自动切换成由蓄电池供电，提供所需的电压。
⑧又如黑匣子的工作开关一般在飞机发动前应接通，但即使驾驶员忘记了也无妨。当飞机在跑道上滑行到一定速度后，起落架自动收回，黑匣子的工作开关因起落架支柱的压力而自动接通。
⑨目前正在研制中的黑匣子将趋于微型计算机化。它由采集数据的接口卡片、存储器和把信息编入存储器的程序三个主要部分组成。它与传统的黑匣子相比有很大优越性，会自动加快记录速度，以备更加准确地进行分析；此外，它的体积也大大缩小了。
⑩黑匣子这种事关飞行安全的神奇航空电子设备，具有抗强冲击、抗穿透、抗高温火烧、抗深海压力、耐海水浸泡、耐腐蚀性液体浸泡等特种防护能力，能在各种飞机事故中保存重要的飞行信息。
第⑤自然段“它能同时承受来自三个方向3.4公斤重的物体大约5分钟的撞击”的加点词能否删去？为什么？
答：不能；“大约”表时间估计，说明黑匣子承受来自三个方向3．4公斤重的物体撞击的时间是5分钟左右，如果删去就变成正好五分钟，过于绝对化，与事实不相符；该词体现了说明文语言的准确性和严密性。
04 强化训练-3
“魔法蘑菇”的神奇之处：为何能致幻让我们“飘飘欲仙”？
①据国外媒体报道，“魔法蘑菇”“神奇蘑菇”指的都是一种迷幻蘑菇。如果你对这些名字很熟悉，那你也许已经猜到这里说的究竟是什么了。
②致幻蘑菇可以使人产生幻觉、出现情绪变化、还会引起各种致幻症状。千万不要被它们看似普通的外表迷惑了，因为它们可以引发相当强大的迷幻体验。因此它们被叫做“魔法蘑菇”并不奇怪。但致幻蘑菇为何具有如此神奇的效应呢？它会对大脑产生哪些影响？服用起来安全吗？
③在有些文化中，比如墨西哥和美洲本土文化，致幻蘑菇的使用已有数世纪历史。魔法蘑菇有新鲜的、也有风干的，可以煮熟食用、也可以吸食。
④致幻蘑菇的致幻原理是两种色胺生物碱：裸盖菇素和二甲-4-羟色胺。其中裸盖菇素为主要致幻成分。除了诱发幻觉外，该物质还是一种血清素激活剂，与血清素受体结合，激活细胞受体的生理活动，从而起到模拟血清素的效果。
⑤血清素是一种激素，可以稳定情绪、增强幸福感和喜悦感。血清素激活剂的效果类似等于抗抑郁和抗焦虑药物。
⑥摄入魔法蘑菇后，裸盖菇素会作为药物前体发挥效果，即在我们的新陈代谢过程中，它会经历一系列的化学变化，最终变成一种名叫二甲-4-羟色胺的药理活性物质。二甲-4-羟色胺在蘑菇中虽然也存在，但数量极少。就像裸盖菇素一样，该物质也能起到致幻剂和血清素激活剂的作用。
⑦除了这两种色胺生物碱外，部分种类的致幻蘑菇中还含有baeocystin和norbaeocystin两种致幻物质。魔法蘑菇中
04 强化训练-3
的裸盖菇素含量从0.1%到0.35%不等，主要存于菌盖中。
⑧这些物质如何影响我们的大脑？
⑨裸盖菇素和二甲-4-羟色胺的化学结构都与血清素2A（5-HT2A）受体十分相似。此外，裸盖菇素还会与血清素结合，使人产生幻觉，同时对大脑产生抗抑郁和抗焦虑效果。
⑩一项研究显示，裸盖菇素可显著降低大脑屏状核中的神经活动。屏状核是一层薄薄的神经构造，连接大脑皮质和皮质下区域。由于这部分脑区活动减少，裸盖菇素的“魔法”效应便可清晰地显现出来。服用者会产生极为情绪化且十分神秘莫测的视觉体验。
该研究还发现，裸盖菇素会改变屏状核与各个脑区之间的交流方式，包括负责听力、注意力、记忆力和决策制定的脑区。
魔法蘑菇对服用者的影响程度取决于个人的身体类型（体重、新陈代谢等）、以及对致幻剂的耐受度。除此之外，蘑菇的浓度和种类也会影响服用后的体验。
基于不同的裸盖菇素含量（2克至10克），致幻效果会从服用后30分钟至60分钟开始显现，持续时间从3小时到6小时不等。
魔法蘑菇的致幻效果与LSD类迷幻剂（麦角酰二乙胺）有很多相同之处。LSD也是一种致幻药物，会影响神经系统、扰乱对现实的感知。致幻蘑菇的精神效果包括产生放松感、喜悦感、看见各种颜色和图案、产生视错觉、出现妄想、
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时间感错乱、产生栩栩如生的幻觉等等。
如果这些体验在你看来很诱人，那再来看看这种药物不那么诱人的一面吧。在经历上述体验的同时，如果这些致幻物质未在受控情境下使用、仅仅为了娱乐目的，服用者也许还会产生一些难受的感觉，包括躁动不安、身体不协调、焦虑惊恐、创伤闪回、被害妄想、短期精神错乱、以及麻刺感。另外，许多人还会出现恶心、瞳孔放大、呕吐、头痛、寒颤和困倦等现象。听了这些，你还觉得跃跃欲试吗？
如果摄入剂量较高，使用者还会产生一些颇具“神秘意味”的体验，比如自我意识消散、感觉自己与宇宙紧密相连等等。这些体验可能会长期改变使用者的性格和人生观。
任何会对神经系统和身体功能造成影响的药物都具有一定风险。但与其它致幻药物相比，致幻蘑菇的慢性毒性较低，因此相对无害。不过如果在服用后开车或游泳，发生事故的风险就很高了。
虽然概率很低，但服用这些蘑菇仍有中毒风险，可能导致轻微的胃肠病、高血压、肝衰竭、肾衰竭、心动过缓或心动过速。
虽然魔法蘑菇常用于娱乐消遣，但科学家认为，裸盖菇素或可用于各类精神疾病的治疗。约翰·霍普金斯医学中心的研究人员发现，给罹患恶性癌症的患者施用裸盖菇素时，患者的抑郁和焦虑感迅速得到了缓解。
这种致幻药物也许不仅能给我们提供致幻体验，但科学家还需开展更多研究，才能确认该物质对各种病症的有效性、以及长期使用的安全性，确保不会发生有害副作用。
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第 段中，加点词“可能”一词能否删去？为什么？
虽然概率很低，但服用这些蘑菇仍有中毒风险，可能导致轻微的胃肠病、高血压、肝衰竭、肾衰竭、心动过缓或心动过速。
答：不能，“可能”起限制作用，表示“推测、估计”，如果去掉则变成了“虽然概率很低，但服用这些蘑菇仍有中毒风险，导致轻微的胃肠病、高血压、肝衰竭、肾衰竭、心动过缓或心动过速。”与事实不符，“可能”一词体现了说明文语言的准确性。
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