第6单元 技术与生活（复习课件）(共20张PPT)-2023-2024学年四年级科学上册期末核心考点集训（青岛版）

(共20张PPT)
第六单元
四年级科学上册期末核心考点集训
延时符
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目 录
刹车的学问
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面团长大了
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技术产品与生活
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刹车的学问
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二十三、刹车的学问
1.（ ）、（ ）、（ ）组成了自行车的刹车系统。
2.自行车刹车系统主要由以下几个组成部分构成：
（1） 刹车手柄：用于操控刹车系统的装置，骑车人通过手柄施加力量来刹车。
（2） 刹车线：连接刹车手柄和刹车器的线条，通过拉伸刹车线来操控刹车器的运动。
（3）刹车器：通过施加摩擦力来减缓车轮转动的装置。
控制部分
制动部分
传动部分
二十三、刹车的学问
3.自行车的手刹把手是自行车的控制部分,握紧手刹,转动的车轮可以被刹住;
自行车的制动部分即刹车片以橡胶块为材料,分别安装在靠近车轮的钢圈处,便于随时与车轮的钢圈发生摩擦,减缓车轮的转速,起到制动的作用;将自行车控制部分与制动部分连接起来的是传动部分,传动部分保证了刹车系系统的正常工作。
二十三、刹车的学问
4.机械刹车系统是最常见的刹车系统之一，它的工作原理如下：
（1） 刹车手柄的操作
骑车人通过握住刹车手柄并施加力量，将力量传递到刹车线上。
（2）刹车线的张紧
当刹车手柄施加力量时，刹车线被拉紧，传递力量到刹车器。
（3） 刹车器的运动
刹车器收到力量后，会被推动，移动到车轮上。
（4） 刹车片的接触
刹车器的移动使刹车片与车轮产生接触，产生摩擦力。
（5）车轮减速
摩擦力使车轮减速，达到刹车的效果。
二十三、刹车的学问
5.汽车的刹车系统
一台车的刹车系统包含的部件有:刹车片、刹车盘、刹车卡钳、刹车油管、制动分泵、制动总泵、真空泵这些零部件以及专用刹车油。汽车刹车系统刹车踏板部分相当于自行车中的手刹部分,属于控制部分;刹车片相当于自行车中的刹车片,属于制动部分;其他相连的部分则属于传动部分。
二十三、刹车的学问
6.用脚踩下刹车踏板(制动踏枝板)后,传动部分推动活塞,将刹车油压向紧贴前轮与后轮的活塞,然后通过此活塞将与前、后后轮相近的刹车片压在汽车轮毂上,使刹车片与车轮毂之间产生巨大的摩擦力。
面团长大了
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二十四、面团长大了
1.馒头的制作过程：和面→发面→揉馒头→蒸馒头
2.具体步骤：
（1）将材料整齐地摆放在实验桌上,并检查材料是否齐全。
（2）将酵母倒入温水中,水温应控制在24℃~30℃。
（3）在面盆中加入适量面粉,一边和面,一边加入勾兑好的酵母水,注意不要一次性把水全部倒人,直至将面粉和成面团,软硬适中。
（4）将和好面的面盆用保鲜膜封口,放在温暖的暖气旁边,以便适当加快面团的发酵速度。
（5）每隔一段时间观察面团的外部变化,可以打开保鲜膜一角,按压面团的松软程度,还可以切开面团观察内部结构变化。
（6）面团发酵完成后,开始揉馒头。
（7）在教师的辅助下,把馒头放在蒸锅中蒸。
（8）制作完成,各小组收拾整理实验桌上的材料。
二十四、面团长大了
3.馒头发酵的原理是利用了酵母菌的作用。
4.蒸馒头需要加热。馒头是一种发酵食品。
5.酵母菌是一种单细胞真菌,它能够利用糖类等有机物质进行代谢,产生二氧化碳和酒精等物质。在馒头制作过程中,加入了酵母菌,酵母菌就会利用面粉中的糖类等有机物质进行代谢,产生大量的二氧化碳气体,使面团膨胀发酵。
二十四、面团长大了
6.发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。
7.发酵制品有哪些一般来说，常吃的发酵食品主要有谷物发酵制品、豆类发酵制品、乳类发酵制品等。
8.谷物发酵制品包括甜面酱、米醋、米酒、葡萄酒等，这些食品中富含苏氨酸等成分，可以防止记忆力减退。
二十四、面团长大了
9.豆类发酵制品包括豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等。发酵的大豆含有丰富的抗血栓成分，有预防动脉粥样硬化、降低血压之功效。豆类发酵之后，能参与维生素K合成，防止骨质疏松症的发生。
10.乳类发酵制品如酸奶、奶酪等含有乳酸菌等成分，能抑制肠道腐败菌的生长，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地预防癌症。
11.发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物营养更丰富，原因就在于所使用的酵母。实验证明，酵母不仅改变了面团结构，还让它们变得更松软好吃，这也大大增加了馒头、面包的营养价值。
技术产品与生活
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二十五、技术产品与生活
1.木拱廊桥是一种古老且结构独特的桥梁。
2.木拱廊桥的整座桥不用钉铆，完全利用自身的强度、摩擦力和直径的大小、所成的角度、水平的距离等巧妙搭接起来。它虽然结构简单，却坚固异常。
3.木拱廊桥之所以被称为“古老”,是因为木拱廊桥的技艺已传承了上千年。“结构独特”是指木拱廊桥以梁木穿插别压形成拱桥,足支撑在两岸的岩石上,底座由数十根粗大圆木纵横拼接对拱而成“八”字结构,不用钉铆,完全靠它自身的强度、摩擦力和直径的大小、所成的角度、水平的距离等巧妙搭接,结构简单,却坚固异常。
4.木拱廊桥，以梁木穿插别压形成拱桥，足支撑在两岸的岩石上，底座由数十根粗大圆木纵横拼接对拱而成“八字结构”，不用钉铆，完全靠它自己本身的强度、摩擦力和直径的大小、所成的角度、水平的距离等巧妙搭接，结构简单，却坚固异常。
二十五、技术产品与生活
5.搭建木拱廊桥
实验材料：筷子（至少九根），一个杯子
尽量多准备一些筷子，以便探究题使用。如果选用一次性杯子，要在其中加入其它物体增加杯子的重量。 步骤：根据示意图用6根木棒依照下图先搭建最基础的结构。
用剩余的3根木棒如图进行搭建。
实验要求：
（1）注意实验材料的安全使用，规范操作。
（2）实验过程中要有足够的细心和耐心。
（3）知道与周围常见事物有关的浅显的科学知识，并能应用于日常生活，逐渐养成科学的行为习惯。
（4）实验中遇到问题要及时查找资料或与老师家长沟通。
（5）保持和发展对周围世界的好奇心与求知欲，敢于创新。
（6）实验完成后，要及时记录下实验现象。
（7）筷子要及时清洗并送回原处，整理好桌面。
二十五、技术产品与生活
6.我国古代的建筑技术产品：赵州桥、木拱廊桥、虹桥等。
7.我国现代的建筑技术产品：鸟巢、东方明珠、港珠澳大桥等。
8.手机、电脑、电子监控设备、通信卫星等属于通信技术产品；货车、吊车、飞机、运输管道、高铁都属于运输技术产品。
9.技术产品使人们的生活更加便利、快捷、舒适。
二十五、技术产品与生活
10.“鸟巢”的网格状结构如同一个由树枝编织成的鸟巢,其设计方案对结构布局、构建截面形式、材料利用率等问题进行了较大幅度的调整与优化。原设计方案中的可开启屋顶被取消,屋顶开口扩大,并通过钢结构的优化大大减少了用钢量。
二十五、技术产品与生活
11.港珠澳大桥主桥为三座大跨度钢结构斜拉桥,每座主桥均有独特的艺术构思。其中,青州航道桥塔顶造型吸收“中国结”文化元素,将最初的直角、直线造型“曲线化”,使桥塔显得纤巧灵动、精致优雅。江海直达船航道桥主塔塔冠造型取自“白海豚”元素,与海豚保护区的海洋文化相结合。九洲航道桥主塔造型取自“风帆”,寓意“扬帆起航”,与江海直达船航道塔身形成序列化造型效果,桥塔整体造型优美、亲和力强,具有强烈的地标韵味。东西人工岛汲取“蚝贝”元素,寓意珠海横琴岛盛产蚝贝。香港口岸的整体设计富于创新,且美观、符合能源效益。旅检大楼采用波浪形的顶篷设计,为支撑顶篷,大楼的支柱呈树状,下方为圆锥形,上方为枝权状展开。最靠近珠海市的收费站设计成弧形,前面是一个钢柱,后面由几根钢索拉住,就像一个巨大的锚。
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