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第2节种子的萌发和幼苗的形成导学案
一、要点梳理
1、从表面看，大豆种子的的外层是种皮，起 的作用；种子皮上有 和 ；
2、剥去种皮后，大豆种子的内部是 ；由 、 、 和 组成；
3、大豆种子的胚中，最肥厚的是 ，起 作用，待发芽后能 ；
4、玉米种子的外层是 和 紧贴在一起；里面的胚具有 结构；胚的外面还有 结构；2-1-c-n-j-y
5、大豆种子的子叶有 枚，属于 植物；玉米种子的子叶有 枚；属于 植物；
6、种子的生命活动所需营养来自双子叶植物种子的 或单子叶植物种子的 ；
7、不论是单子叶植物还是双子叶植物，种子内的 都是植物幼体；其中的胚芽将来发育成 ； 21*cnjy*com
8、种子萌发必备的条件：除本身因素外，还需要 、 、 等条件；
9、种子萌发的过程：种子吸收水分后，体积胀 ( http: / / www.21cnjy.com )大， 或 里的营养物质经过运输给胚中的其他部位。随后，胚根发育成 ，胚芽发育成 ，并伸出土面，长成幼苗；幼苗出现 后才能光合作用。【来源：21cnj*y.co*m】
二、温馨提示
1、种子萌发是种子的胚从相对静止状态变为生 ( http: / / www.21cnjy.com )理活跃状态，并长成营自养生活的幼苗的过程。种子萌发的前提是种子具有生活力，解除了休眠，部分植物的种子还需完成后熟过程。【出处：21教育名师】
2、适宜的温度：种子萌发的 ( http: / / www.21cnjy.com )过程中，种子内部要进行一系列的生物化学变化，这些生物化学变化必须在一定的温度范围内进行。多数种子萌发所需的最低温度为0℃～5℃，最高温度为35℃一 40℃，最适温度为25℃～30℃。一定的水分：水分可以使种皮变软，胚芽与胚根才能突破种皮，同时储存在子叶或胚乳中的营养物质在有水的情况下才能转化，容易被胚吸收利用。但是，如果水分过多，会引起种子缺乏氧气，种子无法呼吸，导致种子腐烂。充分的空气：种子萌发时吸入氧气，把细胞内储存的大量营养物质逐渐氧化分解，同时释放出大量的能量，供应种子萌发时生理活动的需要。
3、双子叶植物的种子萌发时子叶大都出土 ( http: / / www.21cnjy.com )，因此播种时要浅一些；单子叶植物种子萌发时子叶不出土，可种的深一海，由于种子萌发时所需养料来自种子自身，所以同样的种子种在肥沃的士壤中和贫瘠的土壤中，只要外界条件具备，都一样能萌发。
三、解题指导
[例题1] 农作物一般不宜在冬季播种，这是因为冬季（ ）
A．土壤中水分充足 B．土壤冻结，缺少空气
C．天气寒冷，不利于耕作 D．温度过低，不利于种子的萌发
[解析] 种子萌发必须满足两方面的 ( http: / / www.21cnjy.com )条件，一是自身条件，即：种子是活的而且胚是完整的，还度过了休眠期的；二是外界的条件，即：适宜的温度、一定的水分和充足的空气．在冬天，温度低，种子不易萌发，所以农作物一般不宜在冬季播种。
[答案]D
[例题2] 种子萌发时需要空气，其根本原因是（ ）
A．种子在不停地吸收水分 B．种子在不停地提供营养
C．种子在不停地进行呼吸 D．种子在不停地运输养料
[解析] 种子在萌发过程中所进行的 ( http: / / www.21cnjy.com )一系列复杂的生命活动，是需要能量的．只有种子不断地进行呼吸，从外界获得氧气，进行呼吸作用，释放能量，才能保证生命活动的正常进行和种子的正常萌发。21世纪教育网版权所有
[答案]C
四、巩固练习
1、菜豆种子和玉米种子共有的结构是（ ）
A．都具有胚乳 B．都具有种皮和胚乳
C．都具有子叶和胚乳 D．都有种皮和胚
2、菜豆种子的萌发过程依次是（ ）
①吸水膨胀，种皮胀破；②胚轴伸长带两片子叶出土；
③两片子叶打开，子叶变绿，胚芽发育成茎、叶，子叶萎缩脱落，幼苗独立生活；
④子叶的营养物质转运给胚根、胚芽和胚轴后，胚根伸长，突破种皮，发育成根。
A．①②③④ B．④①③② C．④①②③ D．①④②③
3、仓库里的小麦种子一般不能萌发，主要原因是（ ）
A．空气不足 B．温度较高 C．缺少水分 D．缺乏营养物质
4、小宁学习了种子萌发所需外界条件的知识后，准备亲自动手为家人发豆芽，下列几组中发芽率最高的是（ ） 21教育网
A． B．
C． D．
5、将大米种下去不能长出幼苗的原因是（ ）
A．种皮已被破坏 B．胚已被破坏
C．子叶中没有营养 D．胚乳已被破坏
6、播种在水涝地里的种子很难萌发，是因为缺少种子萌发所必需的（ ）
A．水分 B．空气
C．适宜的温度和水分 D．健壮而有生命力的胚
7、日常食用的黄豆芽，其白嫩部分主要是由什么发育而来的（ ）
A．胚轴 B．胚根 C．子叶 D．胚芽
8、将子粒完整而饱满的种子分成甲、乙两组，在 ( http: / / www.21cnjy.com )25℃左右的条件下分别播种，甲组种在肥沃湿润的土壤里，乙组种在贫瘠湿润的土壤里，这两组种子的发芽状况是（ ）
A．甲组先萌发 B．乙组先萌发 C．同时萌发 D．都不萌发
9、反复实验表明，大豆种子的萌发与光无关，由此可得出的正确结论是( )。
A．大豆种子的萌发不需要光 B．烟草种子的萌发也不需要光
C．莴苣种子的萌发也不需要光 D．任何种子的萌发均不需要光
10、观察菜豆种子和玉米种子结构图，依图回答下列问题：
(1) 种子萌发后将来发育成根的结构的名称是_______;
(2) 将来发育成地上部分的茎和叶的结构名称是_______;
(3) 贮存有大量的营养物质，供人们所食用的部分是[ ]和[ ]。
11、某学习小组想探究种子 ( http: / / www.21cnjy.com )萌发所需的外界条件，于是选用一定数量同一品种的、具有萌发能力的小麦种子，用五个培养皿做了正确的探究实验，其条件、结果如下表：
1号 2号 3号 4号 5号
空气 充足 无 充足 充足
水分 适宜 无 适宜 适宜
温度 25℃ 25℃ 25℃ 0℃ 25℃
光照 有 有 有 有 无
结果 萌发 不萌发 不萌发 萌发
分析表格，回答问题：
（1）2号培养皿的水分条件应该是_______，3号培养皿的空气条件应该是________；
4号培养皿种子萌发的结果是________；
（2）此探究实验设置的对照组是_____号。1号与4号对比，实验变量是_______。
参考答案：
要点梳理：
1、保护内部结构 种脐 种孔
2、胚 胚根 胚芽 胚轴 子叶
3、子叶 储藏营养物质 光合作用
4、果皮 种皮 胚根 胚芽 胚轴 子叶 胚乳
7、胚 茎叶
8、充足的水分 充足的氧气 适宜的温度
9、根 茎叶 绿叶
巩固练习：
1、D 菜豆种子的结 ( http: / / www.21cnjy.com )构包括种皮和胚（胚根、胚轴、胚芽、子叶，）；玉米种子的结构包括种皮、果皮和胚（胚根、胚轴、胚芽、子叶），还有胚乳．由此可见菜豆种子和玉米种子都有的结构是种皮和胚（或种皮和胚根、胚轴、胚芽、子叶）;
2、D 菜豆种子萌发的过程是：在适 ( http: / / www.21cnjy.com )宜的环境条件下种子开始萌发，种子萌发时，吸水膨胀，种皮变软，呼吸作用逐渐增强，储存在子叶内的营养物质逐步分解，转化为可被细胞吸收利用的营养物质，输送给胚芽、胚轴、胚根．种子的胚根首先突破种皮，向地生长，并发育成根，随后胚轴的细胞也相应生长和伸长，把胚芽或胚芽连同子叶一起推出土面，胚芽伸出土面，形成茎和叶．子叶随胚芽一起伸出土面，展开后转为绿色，进行光合作用，待胚芽的幼叶张开能进行光合作用后，子叶也就枯萎脱落．至此，一株能独立生活的幼小植物体也就全部长成，这就是幼苗。21cnjy.com
3、C 种子的萌发的外界条件为适量 ( http: / / www.21cnjy.com )的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质．仓库里的小麦种子一般不能萌发，仓库里不缺少空气，温度应有适宜的时候，如果在自身条件具备的情况下，仍不能萌发，那原因就在于缺少水分;21·cn·jy·com
4、A 选项中只有A种子满足种 ( http: / / www.21cnjy.com )子萌发的外界条件是适宜的温度，适量的水分，充足的空气，发芽率最高．B、“加盖密封”使种子得不到充足的空气；C中种子得不到适量的水分；D中种子温度过低;www.21-cn-jy.com
5、B 我们食用大米是为了获取营养 ( http: / / www.21cnjy.com )物质，而水稻种子的营养成分就是储存在胚乳中．大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，这一过程中除去了种皮和胚（或部分胚）剩下胚乳．将大米种在土壤中，由于没有完整而有活力的胚，所以不能长出幼苗。2·1·c·n·j·y
7、D 菜豆种子的结构包括：种皮和 ( http: / / www.21cnjy.com )胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶等结构．其中，种皮起保护种子内部结构的作用．胚根最终发育成植物的主根；胚轴最终发育成连接茎和根的部分；胚芽最终发育成植物的茎和叶，豆芽的白嫩部分就是由胚芽发育而来的；子叶中储存着丰富的营养物质；【来源：21·世纪·教育·网】
8、C 种子萌发的外界环境条件是充 ( http: / / www.21cnjy.com )足的空气、适宜的温度和一定的水分，与土壤的肥沃程度无关，所以两组种子会同时萌发，只不过在发芽后种在肥沃的土壤中的长成的植株比贫瘠的土壤中的要健壮些；21·世纪*教育网
9、A 利用大豆作为实验材 ( http: / / www.21cnjy.com )料，得出的结论，不适用于其他植物。本实验的实验材料是大豆，实验的结果说明大豆种子的萌发不要光，这不能说明其他植物种子的萌发不需要光。
10、如图所示结构为：1胚轴，2胚根，3种皮，4胚芽，5子叶，6种皮和果皮，7胚芽，8胚轴，9胚根，10胚乳，11子叶。www-2-1-cnjy-com
（1）在种子的结构中，胚根最终发育成幼苗的主根。
（2）胚芽最终发育成茎和叶。
（3）在菜豆种子的结构中，营养物质储存在子叶中，在玉米种子的结构中，营养物质储存在胚乳中。
11、（1）适宜 充足 不萌发 （2）1 温度
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1、植物形成果实、种子，需要先经过哪些重要的生命过程？
2、什么是双子叶植物？
3、双子叶植物与单子叶植物的主要区别是什么？
一、菜豆种子的结构
一）外表结构：
种皮
种孔
种脐
二）胚的结构：
菜豆种子内的子叶只有 枚，属于 植物；
2
双子叶
蚕豆（双子叶植物）的种子
二、玉米种子的结构
1、玉米种子外观
2、玉米种子胚的结构
玉米种子内的子叶只有 枚，属于 植物；
1
双子叶
菜豆种子与玉米种子比较
芸豆种子
玉米种子
相同点
不同点
都有种皮和胚（子叶、胚芽、胚根、胚轴）
子叶有2片,
无胚乳
营养储存在子叶中
子叶1片
有胚乳,
营养储存在胚乳中
单子叶植物
双子叶植物
芸豆、蚕豆、花生等
小麦、玉米、水稻等
双子叶植物和单子叶植物种子结构的相同点和不同点
三、种子的萌发
视频辅助：种子萌发
种子萌发时，先长根，再长芽
花生（双子叶植物）种子的萌发
豆芽食用部分主要由胚轴发育而成
长出绿叶后，植物可进行光合作用
视频：
玉米种子的萌发
种子萌发所需的营养来源
不管是双子叶植物还是单子叶植物，种子萌发时都需要能量，胚根都发育成根，胚芽都发育成茎和叶
注意：种子萌发时所需能量仅由子叶（双子叶植物）或胚乳（单子叶植物）提供，与土壤中养料多少无关。
种子萌发的相同之处：
知道图中所示的是哪类植物的，单子叶还是双子叶植物？说明你判断的依据。
1、大多数种子萌发时不需要（ ）
A．充足的阳光 B．适宜的温度
C．一定的水分 D．充足的空气
A
2、沙漠植被之王”梭梭的种子，萌发所用时间是最短的，只需两三个小时。对于沙漠植物来说，影响萌发的最重要的环境因素是（ ）
A．温度 B．水分
C．空气 D．光照
B
3、在种子的萌发过程中，最先突破种皮进行发育的是（ ）
A．胚芽 B．胚轴
C．胚根 D．胚乳
C
4、在适宜的外界条件下，能够萌发的种子是（ ）
A．存放多年的小麦种子
B．去掉胚乳的小麦种子
C．被虫子蛀了的小麦种子
D．收获不久的小麦种子
题型：单选题难
D
5、仓库里的小麦种子一般不会发芽，
原因是 （ ）
A．空气不足 B．温度较高 C．缺乏水分 D．缺乏营养物质
C
6、早春播种后，用塑料薄膜的好处是（ ）
A．防止病虫害
B．保持适宜的温度
C．保证空气流通
D．保持充足的水分
B
7、农民买了一批小麦种子，播种后发现发芽率很低，下列不可能是其原因的是（ ）
A．买的是伪劣种子，很多种子的胚已经死了
B．播种期温度太低，种子难以萌发
C．是水的原因，在萌发的关键期缺水
D．种子埋在土里，难见阳光，所以不易萌发
D
8、有人将100粒黄豆均分为两组，一组在黑暗条件下培养，一组在有光条件下培养，其它条件相同且适宜，结果都正常萌发，说明黄豆萌发的必需条件不包括（ ）
A．适宜的温度 B．一定的水分
C．种子是活的 D．充足的阳光
D
