《端午的鸭蛋》课件

课件49张PPT。童谣五月五 端午到
赛龙舟 真热闹
吃粽子 挂香包
蚊虫不来身边闹艾草粽子香囊龙舟……香角子端午的鸭蛋——汪曾祺（民俗散文）
安远三中 唐晓娟 汪曾祺（1920～1997），著名作家。
文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说《受戒》《大淖nào记事》散文集《蒲桥集》等。而他的故乡就是我们今天所学课文中提到的江苏省高邮县走近作者字词积累腌鸭蛋籍贯车胤yānjíyìn门楣méi粽子zòng避邪xié苋菜xiàn门槛kǎn蝎子xiē肃然起敬sù囊萤映雪náng城隍庙huáng理思路 领略布局之美1、文中哪几段介绍了家乡端午节 的风俗；
2、文中那几段描述了家乡的鸭蛋；
3、文中那几段回忆了
鸭蛋给我们带来的
欢乐。 理思路 领略布局之美一（1 ）描写家乡端午的风俗。
二（2-3 ）描写家乡鸭蛋的名声、特点。
三(4-6 ）描写孩子们
吃和把玩端午的鸭蛋，
着重写了挂“鸭蛋络子”。
端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋忆端午 感受习俗之美
齐读文章第1段，并思考
1、作者介绍了端午节的哪些习俗？其作用是什么?
2、你认为哪个习俗
最有趣?为什么?
忆端午 感受风俗之美1、系百索子
2、做香角子
3、贴五毒
4、贴符
5、喝雄黄酒
6、放黄烟子
7、吃“十二红”放黄烟子
吃“十二红”品鸭蛋 领悟情感之美自由朗读课文2-3段，并思考
1、家乡的鸭蛋有哪些特点?请从文中找出相关语句?并用“这是 的鸭蛋，因为 ”来概述。
2、作者是带着怎样的感情介绍家乡鸭蛋的?从哪些语句可以看出来?
家乡鸭蛋的特点名声久远
双黄鸭蛋多 会成批输出质细而油多
蛋黄是红的引袁枚文作证与北京鸭蛋相比与众不同品鸭蛋 领悟情感之美1、我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦﹗你们那里出咸鸭蛋﹗”
2、不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比﹗曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上品鸭蛋 领悟情感之美我对家乡鸭蛋的情感曾经沧海难为水
与有荣焉对故乡的热爱与自豪戏鸭蛋 回味童趣之美自由朗读文章4-6段，并思考
1、端午节是孩子们是如何把玩鸭蛋的?
2、从中体现了作者怎样的
情感？趣事挑鸭蛋、挂鸭蛋络子（重点）、吃鸭蛋玩鸭蛋（空蛋壳装萤火虫）
联想到囊萤映雪的故事怀念童年生活悟主旨 体会生活之美对传统民间习俗的热爱与赞美深深的故乡情结对童年生活的怀念借物抒情拓展训练 作者善于从平淡的生活中发现诗意，在小小的一枚咸鸭蛋中尝出了生活的多重滋味，同学们，你们同样可以，请同学们拿起笔写一写自己最喜欢的传统节日和节日中我们家乡特有的习俗老师赠言家乡、童年永远是一个人生命时空中的至爱。儿时的一切，在成年之后都会笼罩一层异样的光辉。本文主旨看似平淡，实则富含生活情趣、人生意味。学习完这篇课文之后，老师希望同学们也会像作者一样，学会从平淡的生活中去发现诗意和乐趣，若干年后，当你想起家乡，回首童年，你会发现它不仅是你记忆长河中最美的一朵浪花，更是你一生中都享之不尽的一笔财富,装点着你的人生，终身美丽﹗ 谜语
三角四楞长，珍珠肚里藏，
要吃珍珠肉，解带扒衣裳。
（猜一物） 端午亦称端五，“端”的意和“初”相同，称“端五” 如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故称重五。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。
关于端午节的来源，有纪念屈原说；越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说等。 了解端午节 和端午? 张耒?? 竞渡深悲千载冤，? 忠魂一去讵能还。?
国亡身殒今何有，? 只留《离骚》在世间。屈原路漫漫其修远兮，
吾将上下而求索。除了吃粽子外，你知道端午节还有哪些习俗呢？了解端午检查预习，字词通关１、给下列加横线字注音：
门楣（ ）　 苋菜（ ）　
籍贯（ ）　 硝药（ ）腌腊（ ）　 络子（ ）　
大襟（ ）　车胤（ ）méixiànjíxiāoyānlàojīnyìn依照所装的物件的形状,用线结成的网状的小袋子.检查预习，字词通关２、结合语境解释下列加横线的词语：
（1）上面用朱笔画些莫名其妙的道道。
（2）曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
（3）但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且，“与有荣焉”。
（4）每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬。（令人看不懂、说不出其中妙处）（句中指见过家乡鸭蛋，对别处的鸭蛋就难以看上眼了。）（因而也感到荣幸）（产生严肃敬仰的感情。 ）（1920～1997）江苏高邮人。中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。 小说《受戒》《沙家浜》《大淖记事》，散文集《蒲桥集》。 他的身上有一种文人雅士的闲适、恬淡和从容，被誉为是“中国最后一个士大夫” 。其小说充满诗意，散文则着眼于闲情逸致。“小叙事”,写凡人小事,写油盐酱醋茶,写“一地鸡毛” ……他帮助人们发现就在自己身边的“凡人小事”之美。散文没有结构的苦心经营,也不追求题旨的玄奥深奇,平淡质朴,娓娓道来,如话家常。当代散文家黄裳评价：“他的一切，都是诗。 ”nào系百索子.做香角子
贴五毒.帖符.喝雄黄酒
放黄烟子.吃十二红（特有）名声
特点一、整体感知，检查预习1、浏览课文，思考文章的写作思路.2. 作者家乡的端午节有哪些风俗？二、精读课文，先独立完成，再小组合作探究1.家乡的咸鸭蛋有什么特点？
作者还讲述了关于端午的鸭蛋哪几件趣事?
字里行间透露出作者怎样的情感？
2.根据下面句子概括汪曾祺的语言特色。
请在文中再找出相类似的句子说明。
（1）“这叫什么咸鸭蛋呢！”
（2）“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。”
（3）“筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。”
作者家乡的咸鸭蛋有什么特点？家乡鸭蛋的特点名声久远
双黄鸭蛋多 会成批输出我对家乡鸭蛋的情感曾经沧海难为水
与有荣焉质细而油多
蛋黄是红的引袁枚文作证与北京鸭蛋相比对故乡的热爱与自豪与众不同作者讲述了关于端午的鸭蛋哪几件趣事?
表达了怎样的情感？ 趣事挑鸭蛋、挂鸭蛋络子（重点）、吃鸭蛋玩鸭蛋（空蛋壳装萤火虫）
联想到囊萤映雪的故事怀念童年生活2.根据下面句子概括汪曾祺的语言特色。
请在文中再找出相类似的句子说明。
（1）这叫什么咸鸭蛋呢！
（2）高邮鸭蛋的特点是质细而油多。
（3）筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。品味语言艺术风格 汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：
平淡而有味，
用适当的方言表现作品的地方特色，
有淡淡的幽默。品味语言艺术风格古汉语的点缀善用语言造型平淡有味朴素典雅动感传神口语色彩浓厚
（好用短句，穿插朴素白话）>人生并不总是惊涛骇浪,更多的是风平浪静; >“平平淡淡才是真”,平淡的生活中富含生活的情趣,人生的意味; >只有热爱生活,做生活的有心人,才能在平淡的生活中发现情趣,发现诗意.
>在小小的咸鸭蛋里尝出生活的滋味,悠然恬静之间,流露出的是对儿时生活的怀想,对故乡的热爱,对生活的热爱.
我们要如汪曾祺老人一样，在平淡的生活中，在琐事、微物中学会发现情趣 ，发现诗意，尝出生活的滋味。
做一个热爱生活的人中山也有很多美味而颇具特色的食物、民俗风俗，你能列举出一两种吗？吃，不仅是在吃味道，更是在吃出一种文化，一种风俗，吃出一种幸福滋味，吃出对亲人对家乡的怀想……沙溪龙狮鹤凤舞沙溪龙狮鹤凤舞黄圃飘色 请选取最能表现中山特色的一种风俗或是一种食物，写出你对中山的爱。
可以模仿课文第一段的写法，以“中山……，很多风俗和外地一样……”为开头写一段话介绍中山风俗。
也可以模仿文中你最喜爱的一个句式，写一段《味道中山 解说词》写出平淡食物中不平常的味道。
200字左右。小组内展示后，推荐优秀作品全班展示。四、小练笔本周练笔：
请把堂上小练笔扩写成一篇600字以上的作文《味道》，让我们一起分享你的甜蜜幸福的滋味。拓展延伸韩国申报端午节为文化遗产
　　“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。每年吸引国内外百万人次参与和观光，韩国方面对江陵端午祭非常重视，１9６7年将其列入国家重点无形文化财产第１３号，并于２００５年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，且取得成功。 我们该怎么办？中国的传统节日春节
元宵节
清明
端午
七夕
中秋
重阳
冬至
腊八保护中国节，
保护中国文化！民俗是我们和中国文化联系的血脉
没有集成和积淀的民族是没有根的民族。
保 护 民 俗！ 佳作欣赏 故乡的端午 ????清晨推窗，扑面而来一股青青的草叶馨香，空气中流淌着淡淡的艾草味，还有粽子的香味儿！又是一年端午节。???? 家乡有一种传说，端午这天，用黎明前采下带着露珠的车前草加水炖鸡蛋，吃完鸡蛋，再喝尽汤，肠胃不容易生病。 端午这一天，还要到山中采山艾，据说能避邪祛病。插一把在门边、窗缝，先把蚊子、苍蝇熏个晕头转向，怎么传播疾病？姥姥总在这天缝一个艳艳的荷包给我，那种像小耳朵一样的小布袋，里面装了山艾和朱砂。挂在脖子上，能保佑孩子平安健康。还要用山艾煎汤擦身，说这样就不怕蚊虫叮咬，不生疖子疮包。???? 在端午，最费心思的还是粽子。妈妈总是在端午的前一天就开始动手：先要把买来的芦苇叶和我们到山里采来的菠萝叶，用温水泡在大盆里，再把糯米和香米洗净淘好，要泡上一天才行。到下午吃过晚饭，就开始包粽子了。先把馅心摆好，然后用各色的线缠绕。苇叶粽子有三个角、四个角、八个角的，菠萝叶都包成两个抱在一起的长方形。满满一大锅五颜六色、形态各异的粽子排排好，然后上面压一层笼屉，笼屉里放满鸡蛋，水要漫过鸡蛋，再盖好锅盖，放到文火上煮。要这样慢慢慢慢地煮一夜，中间妈妈总还起来添一次水。???? 早晨从林中回来，一进家门，先深深地吸一口气，啊，香味都窜出来了！我们围在锅边，看妈妈打开锅盖。一下子，屋里满是苇叶和菠萝叶的香味，白白的、浓浓的。吃一个粽子，喝一口妈妈炖好的车前草鸡蛋汤，闻着撞来撞去的艾草的香气。啊，端午真好！???? 离开了家，端午节不再那么繁琐和细腻。但是，只要清晨有朋友和亲戚提了热热的粽子和温乎乎的鸡蛋来，或者有人轻轻地递过一个小耳朵一样的荷包，所有的心情就全成了一种热热切切想哭的感觉，很柔软很温暖。??? 那暖暖甜甜的粽子香，那四处流淌的艾草味，那浓浓的情意和绵绵的牵挂，无论身在何方，年年端午，又让人品味起故土家园的温馨和美。
端午的味道????超市里琳琅满目的粽子让我看得眼花缭乱，各种各样的味道一应俱全，有绿茶味的，腊肉味的，红枣味的，甚至还有鲍鱼味的、燕窝味的，连包装袋也是五颜六色的，我突然想起，原来今天是端午节。 记忆的河，慢慢开始春潮涌动……???? 六年前，奶奶来到我们家小住了几个星期。她准备要回肇庆老家时，正值端午节，妈妈执意留她过完端午节再走。奶奶说她从小就会包粽子，是跟她的妈妈学的。肇庆的裹蒸粽特别有名，奶奶说在她回老家之前一定要亲自包一回粽子给我们吃。???? 奶奶在距离端午节还有三天时就开始准备材料了。她买了很大的艾叶，告诉我，裹蒸粽比一般的粽子大，所以要用大的粽叶来包。她还准备了糯米、黄豆、猪肉、咸蛋。??? “糯米要泡一天一夜，包好煮后才好吃，细而滑，不会有夹生的感觉。”奶奶告诉我，我还记得她把黄豆也泡了很长的时间，然后再用开水煮一遍，晾晾，这样就好去皮。先把猪肉切成小块，然后用奶奶自制的蜜汁浇上去，腌上一天。我问奶奶：“包粽子这么麻烦，为什么不上超市买几个回来吃呢？“奶奶神秘地笑了笑，也不告诉我为什么。???? 终于要包粽子了，奶奶忙啊忙，也不让我帮忙。后来包好了，奶奶就举着她包好的又大又方的粽子看着我笑：“小馋鬼，煮好就能吃了！”???? 端午的味道????
???? 过了两三个小时，香喷喷的粽子就端了上来，奶奶把粽子分给我和爸爸妈妈，一人一个，放在一个盘子里，神秘地对我们说：“我把一块玉如意放在了粽子里，?谁吃到了就能一生如意平安，事事顺利，快快乐乐！”我和爸爸妈妈互相看了几眼，都想看的看那块如意的样子，于是迫不及待切开了自己的那个粽子。爸爸妈妈的粽子里都只有猪肉和咸蛋，他们的目光便齐刷刷地望向了我。毫无疑问，玉如意在我的粽子里。我把它拿出来，哇，一块淡绿色的玉，晶莹剔透，真漂亮！我开心地蹦了起来，觉得这一生便会事事如意、顺利了！这时，我看见奶奶用她那慈祥的目光看着我，满脸爱意，她笑开了花，脸上细细的皱纹幸福地荡漾开来。???? 奶奶终于还是回老家了。玉如意从此挂在我胸前，爸爸告诉我，那玉如意是奶奶故意给我的。原来，奶奶在粽子叶上做了个记号，只有她才知道哪个粽子放了玉如意，奶奶是希望我快乐，事事如意呀！???? 现在我才懂得，那小小的粽子里寄托了奶奶对我全部的爱。细滑的糯米，咸香的蛋黄，细腻的猪肉，还有那淡绿的玉如意，便是端午的味道。