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南州六月荔枝丹作者：贾祖璋2南 州 六 月 荔 枝 丹(地点)(成熟期)(对象)(色泽)<科学小品:科学性 文学性>【作者介绍】 贾祖璋，浙江海宁人，生于1901年，著名生物科普作家。自1921年起，60多年中他创作了许多科普作品。据不完全统计，他创作、编著、翻译了20多种科学知识读物。他最擅长写生物小品，是我国老一辈科普作家中劳绩卓著的一位。科学专著有《鸟类研究》、《普通鸟类》等。收入中学课本的有《花儿为什么这样红》、《南州六月荔枝丹》（均选自《生物学碎锦》）。【字词正音】龟裂（jūn liè） 龟甲(guī jiǎ)
龟兹（qiū cí） 粗糙（cū cāo ）
贮藏（zhù cáng ）
尉佗（wèi tuó ） 尉迟（yù chí)
外壳（Wài ké） 地壳（ dì qiào）结构分析（一）引出话题（1）产地分布（11）
书谱品种（12）
习性移植（13）
发展建议（14）（三）内部构造外壳⑵
颜色⑶
形状⑷
大小⑸薄膜⑹
果肉⑺
贮藏⑻
果核⑼
果花（10）外内主次（二）外部构造生态知识生产知识请背出白居易<<荔枝图序>>中关于荔枝的描述性诗句,并说说它好在哪里?缺点是什么?【质疑探究】壳如红缯膜如紫绡瓤肉莹白如冰雪“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”
好处：
1.诗文连用四个比喻，写出了荔枝外壳色彩的红艳，肉膜质地的轻柔，瓤肉的洁白，浆液的香甜。
2.对荔枝形态做总的说明，起总领全文的作用。
3.文字优美简练，富有诗情画意。白居易的描述有对有错壳 如 红 缯——错（粗糙）
膜 如 紫 绡——错（误作）
瓤肉莹白如冰雪——完全正确
浆液甘酸如醴酪——对缺点：文句虽生动优美，但却不够准确 指出下列各段所用的说明方法。１．用果树学的术语，荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲，特称龟裂片。裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。（下定义、打比方）
２．还有一些稀奇的品种，如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的“珍珠”，因为缺少经济价值，现在已经绝种了。（举例子、打比方）
３．一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的谚语。（列数字、引用、打比方）总结：
下定义，举例子，列数字可以使说明更准确，体现科学性。
打比方，引用可使说明更形象，更生动，体现文学性。课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，试指出下列引诗的具体说明对象。
1）盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。(课文第6段）
荔枝膜的形状和颜色
2）密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。（课文第13段）
历史上移栽荔枝的情形
3）一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。（课文第8段）
荔枝不耐贮藏过华清宫绝句
长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。请抢答:杜牧这首诗的写作意图是什么? （C）
A.荔枝不耐贮藏
B.告诉人们古代荔枝的运送方式
C.揭露鞭挞唐玄宗和杨贵妃骄奢淫逸的生活
D.说明杨贵妃爱吃荔枝16作者把杜牧这首诗引入文中有哪些作用？(自由作答,言之成理皆可!)
参考答案：
1说明荔枝不耐贮藏
2增强文章趣味性
3丰富文章内容
4说明在古代不耐贮藏的荔枝只是极少数人的奢侈品提取课文各段主要说明信息，把本文压缩成一段一百字左右的说明文字。
荔枝是一种味道鲜美的水果。它的外壳表面粗糙，好像龟甲，特称龟裂片。成熟时，果子大多数是深红色或紫色。果实呈心脏形，卵圆型或圆形。荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。荔枝的膜是一层白色的薄膜，肉大多数是白色半透明，莹白如冰雪。荔枝不耐贮藏，保存起来很不易。但荔枝的花期很长，是一种重要的蜜源植物。荔枝原产我国，是亚热带果树，性喜温暖，成都，福建是它生长的北限，社会主义现代化的荔枝生产，正努力实现荔枝北移。课件18张PPT。文本3
南州六月荔枝丹作者：贾祖璋2 贾祖璋，浙江海宁人，生于1901年，
著名生物科普作家。自1921年起，60多
年中他创作了许多科普作品。据不完全
统计，他创作、编著、翻译了20多种科
学知识读物。他最擅长写生物小品，是
我国老一辈科普作家中劳绩卓著的一位。科学专著有《鸟类研
究》、《普通鸟类》等。收入中学课本的有《花儿为什么这样
红》、《南州六月荔枝丹》（均选自《生物学萃》）。作者介绍荔枝 常绿乔木，木质坚实，枝叶繁茂，可作防风林树种及家具用材，果可食，果壳、根、树干可提拷胶。引《辞海》请同学们用10分钟默读课文，思考以下问题：
（1）文章介绍了有关荔枝的哪些方面的内容？
（2）从整体看，本文采用了怎样的说明顺序？自学感悟荔枝 _________________________________形态果实
生产（主）（次）（1—11）略写详写（12—15）荔枝的果实外部形态表内部构造外壳壳膜
从外到内里颜色形状大小、轻重果肉果核（比喻）（引用）（比喻）（数字）（引用）（引用）1、外观：壳色形大小（由表及里）2、内部：膜肉贮藏核（由主到次）3、习性：花期产地书籍北限外壳：块状裂片、粗糙颜色：深红、紫色形状：心脏形、卵圆形或圆形果实大小：直径三四厘米，重十多克到二十多克外 部 形 态内 部 结 构内膜：白、薄肉：白色半透明，味甜微酸核（种子）：长圆形，表面光滑，棕褐色。 文章开头为什么从幼时对荔枝的印象写起？
亲切活泼 构成悬念
引用白居易的《荔枝图序》又有什么作用？
借以为纲 提供依据第8段为什么在介绍荔枝肉之后插入一段关于荔枝不耐贮藏的特点？引用杜诗的作用？
长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
果肉特性 解决变质
变质旁证 穷奢极欲（贮藏）发展树谱移植产地飞焰欲横天,红云几万重绚丽的色彩
热烈的景象盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇色白质薄一日而色变，二日而香变，三日而
味变，四五日外，色香味尽去矣。不耐贮藏密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。
仙人本是海仙姿，从此江乡亦萌蘖。性喜温暖
很难北移罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人发展荔枝
造福人民课堂小结 本文既有一般说明文简明准确的特点，又有清新怡人的诗意，知识与思想并重，诗情盎然，是一篇广泛引证风格的科学小品。品味语言古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有13种。
成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。用“现在知道的”加 以限定，使说明更加客观、准确。 用“大多数”限定范围，不排除特殊情况，使说明更客观、准确。品味语言 荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。
蒂部周围微微突起，称为果肩；有的一边高，一边低。顶端叫果顶，浑圆或尖圆。“通常”一词界定了 范围；“稍”准确表明了“小”的程度。“微微”说明了突起的程度；“浑圆”和“尖圆”说明了两种圆的情况。说明方法：引用、比喻、下定义、列数字、举例子、列图表、打比方等。
作用简析：引出下文，提纲挈领；形象地说明荔枝的颜色；使文章更生动；生动形象地突出了荔枝不耐贮藏的特点；增强了文章的说服力和可信度。说明方法及其作用
