5.4.3 真菌 教案（表格式）人教版 八年级上册

真菌
人教版生物八年级上册第五单元第四章第三节
教学目标：
生命观念
了解各种真菌的形态，识记酵母菌、青霉、蘑菇的形态结构
描述真菌的主要特征
科学思维
通过观察酵母菌、霉菌，培养学生观察、思考和科学思维
探究实践
通过实验和制作抱子印，培养学生动手操作能力和提出问题、解决问题的能力。
培养学生交流与合作能力，团结与互助精神
培养学生数字素养，对现代学习手段的应用
态度责任
通过学习，能认识到毒蘑菇的危害，辨别毒蘑菇，建立健康意识，不食用毒蘑菇
教学重点：
1. 描述真菌的主要特征，认识常见真菌。
教学难点：
1. 真菌的结构特征与营养方式是相适应的。
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
一、导入 展示网红歌曲、人蘑菇中毒视频 说：刚刚的视频中，让人们中毒出现幻觉的是哪种生物？ 展示蘑菇图片提问，蘑菇是植物吗？它有没有植物的六大器官？ 蘑菇属于大型真菌。 观看视频
答：蘑菇
答：不是，没有 以时事热点视频引入，贴近生活，并且快速进入探究学习活动。
二、任务驱动，合作探究： 1、观察酵母菌的结构
合作探究2：观察青霉 3、认识蘑菇的结构 课外拓展 教学评价 1观看实验视频资料，总结观察酵母菌实验的步骤
观察酵母菌的结构有哪些
通过观察，你发现酵母菌的结构与细菌最主要的区别是什么？展示酵母菌和细菌结构示意图 精讲提升：酵母菌与动植物细胞都有成形的细胞核，他们被叫做真核生物、而像细菌这样无成形细胞核的生物叫原核生物。 播放模拟实验视频：观察青霉 青霉的结构包括：直立菌丝、营养菌丝和孢子 观察蘑菇的结构，视频中说的“红伞伞，白杆杆”，这个“伞”和“杆”指的是什么结构呢？ 蘑菇的营养方式和生殖方式都是什么？ 出示课前制作的孢子印，说明蘑菇也进行孢子生殖。 真菌的类型有哪些？各类型的代表分别是谁？ 比较细菌和真菌 如何识别毒蘑菇 利用分层练习进行评价 学生举手回答：滴、盖、染、吸、观
答：细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡 答：有无成形的细胞核 学生观察模拟实验，学习实验步骤
思考并对应回答
答：异养、孢子生殖、出芽生殖
思考并尝试分类 完成表格 认真听讲，避免出现食物中毒 完成课后习题 无实验条件时，学生通过现代信息技术手段模拟实验，找到答案
培养学生识图能力，同时加强学生对细胞的基本结构这一知识点的记忆。
通过比较，找到细菌和真菌的主要区别。培养学生对比分析能力。
回忆已学知识，熟练临时装片的制作和显微镜的规范操作。
培养学生识图应用能力
培养学生类比分析能力 通过探究活动，得出细菌和真菌各个特征的异同 培养学生的健康意识
充分利用课本
三、课堂小结 引导学生谈谈这节课的收获并进行课堂小结 大胆说出本节课的收获和感受 培养学生表达交流能力
四、作业布置，创新应用 厨艺大赛：亲自动手做一道有多种真菌的菜，并拍成小视频做简单的介绍。